2025年家政服務考試試題及答案

一、單項選擇題1.以下哪種清潔劑不適合用于清潔廚房爐灶上的油污？A.洗潔精B.白醋C.84消毒液D.專用爐灶清潔劑答案：C2.給老人修剪指甲時，應注意：A.盡量剪得短一些B.與指甲邊緣呈90度角修剪C.順著指甲生長方向修剪D.隨意修剪答案：C3.為嬰兒沖泡奶粉時，水溫一般控制在：A.30-35℃B.40-45℃C.50-55℃D.60-65℃答案：B4.以下哪種蔬菜富含維生素C？A.土豆B.胡蘿卜C.西蘭花D.南瓜答案：C5.清潔玻璃時，在水中加入少量什么可以使玻璃更干凈明亮？A.鹽B.糖C.白醋D.酒精答案：C6.照顧臥床老人，應每隔多久為老人翻身一次？A.1-2小時B.2-3小時C.3-4小時D.4-5小時答案：A7.熨燙棉質衣物時，合適的溫度一般是：A.100-120℃B.120-140℃C.140-160℃D.160-180℃答案：C8.以下哪種水果具有緩解便秘的作用？A.香蕉B.蘋果C.梨D.葡萄答案：A9.烹飪時，一般炒菜的油溫達到幾成熱比較合適？A.3-4成B.5-6成C.7-8成D.9-10成答案：B10.收納衣物時，以下哪種做法不利于衣物保存？A.分類存放B.放入干燥劑C.將衣物緊緊擠壓在一起D.懸掛易變形衣物答案：C二、多項選擇題1.家政服務中，清潔臥室時需要注意清潔的地方有：A.床鋪B.衣柜C.窗戶D.地面答案：ABCD2.照顧兒童時，需要注意的安全事項有：A.防止溺水B.防止觸電C.防止誤食D.防止墜樓答案：ABCD3.以下屬于常見的家庭烹飪方式的有：A.煎B.炒C.燉D.蒸答案：ABCD4.老人常見的健康問題有：A.高血壓B.糖尿病C.關節(jié)炎D.心臟病答案：ABCD5.家政服務人員在與客戶溝通時，應做到：A.禮貌用語B.耐心傾聽C.及時反饋D.態(tài)度冷漠答案：ABC6.清洗餐具時，正確的步驟有：A.用熱水浸泡B.涂抹洗潔精C.沖洗干凈D.自然晾干或用干凈布擦干答案：ABCD7.為嬰兒選擇衣物時，應考慮的因素有：A.材質柔軟B.顏色鮮艷C.寬松舒適D.容易穿脫答案：ACD8.以下哪些是家庭常用的清潔工具？A.掃帚B.拖把C.抹布D.吸塵器答案：ABCD9.烹飪過程中，以下哪些做法可以減少營養(yǎng)流失？A.先洗后切B.急火快炒C.避免長時間燉煮D.加大量調(diào)料答案：ABC10.收納家庭物品時，常用的方法有：A.分類收納B.利用收納工具C.合理規(guī)劃空間D.隨意擺放答案：ABC三、判斷題1.清潔衛(wèi)生間時，先清潔馬桶再清潔洗手臺。（×）2.給老人喂藥時，可以將多種藥物混合在一起喂服。（×）3.為了讓嬰兒快速入睡，可以搖晃嬰兒。（×）4.炒菜時，油冒煙了再下菜比較好。（×）5.收納衣物時，毛衣應該疊放而不是懸掛。（√）6.照顧兒童時，只要保證孩子不受傷就行，不需要關注孩子的情緒。（×）7.清潔地板時，木地板和瓷磚地板的清潔方法一樣。（×）8.為老人測量血壓時，不需要讓老人休息，直接測量即可。（×）9.烹飪?nèi)忸悤r，一定要煮熟煮透。（√）10.家政服務人員可以隨意使用客戶家中的物品。（×）四、簡答題1.簡述清潔廚房的基本步驟。先清理廚房臺面上的雜物，將物品分類歸位。用洗潔精等清潔劑擦拭臺面、爐灶、抽油煙機等油污較重的地方，去除油污后用清水沖洗干凈。接著清潔水槽，去除污垢和異味。再清掃地面，最后用拖把拖地，確保地面干凈無污漬。2.如何正確為嬰兒添加輔食？一般在嬰兒6個月左右開始添加輔食。從單一的谷類食物開始，如米粉，適應后逐漸添加蔬菜泥、水果泥、蛋黃等。每次只添加一種新食物，觀察3-5天，看有無過敏等不適反應。輔食質地應由稀到稠，量由少到多，逐漸過渡到半固體、固體食物。3.照顧臥床老人，如何預防壓瘡？定時為老人翻身，一般每1-2小時一次，避免局部皮膚長期受壓。保持老人皮膚清潔干燥，定期擦拭身體，更換床單衣物。床鋪要平整、柔軟，可使用氣墊床等輔助器具。同時，要保證老人營養(yǎng)充足，增強皮膚抵抗力。4.簡述家庭衣物收納的要點。首先要進行分類，如按季節(jié)、衣物類型等分類。將常穿和不常穿的分開，上衣、褲子、裙子等分別收納。選擇合適的收納工具，如衣柜、收納箱、衣架等。對于易變形的衣物，如毛衣等應疊放；襯衫等可懸掛。還要注意防潮、防蟲，可放入干燥劑、樟腦丸等。五、討論題1.在家政服務中，如何與不同性格的客戶進行有效溝通？對于開朗直爽的客戶，溝通要簡潔明了，及時回應其需求；對于內(nèi)向謹慎的客戶，需耐心傾聽，給予足夠時間表達想法，溝通態(tài)度要溫和。對于要求苛刻的客戶，要認真對待其每一個要求，詳細記錄并及時反饋完成情況?？傊家３侄Y貌、專業(yè)、真誠，站在客戶角度思考問題，通過良好溝通建立信任關系。2.討論如何在家庭烹飪中做到營養(yǎng)均衡。在烹飪時要做到食物多樣化。主食方面，除了精米面，可搭配粗糧，如玉米、紅薯等。副食上，保證每餐有蔬菜、蛋白質食物。蔬菜要多種顏色搭配，如綠色的青菜、橙色的胡蘿卜等。蛋白質來源可以是瘦肉、魚類、豆類、蛋類等。烹飪方式盡量選擇健康的，如蒸、煮、燉，減少油炸、油煎。合理搭配食材，保證每餐營養(yǎng)全面。3.談談如何做好家庭日常的安全防范工作。在用電方面，要定期檢查電器線路，不超負荷用電，不用濕手觸摸電器。用火方面，做飯時不離人，使用完燃氣后及時關閉閥門。對于有老人和小孩的家庭，要做好防滑措施，如衛(wèi)生間鋪設防滑墊。窗戶要安裝防護欄，防止意外墜落。同時，要教育家庭成員正確使用各類物品，提高安全意識。4.在家政服務中，如果遇到客戶提出不合理要求，應該如何處理？首先要保