六年級信息技術(shù)下冊第十三課美食耀中華2說課稿華中師大版一、教材分析

六年級信息技術(shù)下冊第十三課美食耀中華2，本節(jié)課以我國美食為主題，引導(dǎo)學(xué)生了解和掌握圖片處理的基本操作，通過實(shí)際操作學(xué)習(xí)如何對美食圖片進(jìn)行美化、調(diào)整，提高學(xué)生對信息技術(shù)應(yīng)用能力。教材內(nèi)容與生活緊密相連，符合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和興趣，有助于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和審美情趣。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生信息意識，提高信息處理能力，通過美食圖片的編輯，使學(xué)生學(xué)會運(yùn)用信息技術(shù)解決實(shí)際問題。增強(qiáng)學(xué)生的審美情趣，提升藝術(shù)鑒賞能力，培養(yǎng)學(xué)生對中華美食文化的熱愛和傳承意識。同時，通過合作學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生交流與合作能力的提升。三、學(xué)習(xí)者分析

1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：

學(xué)生在之前的信息技術(shù)課程中已經(jīng)學(xué)習(xí)了基本的圖片查看和簡單編輯操作，如裁剪、調(diào)整大小等。對于圖片的基本格式和保存方法也有一定的了解。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

六年級學(xué)生對美食有著濃厚的興趣，這有助于激發(fā)他們對本節(jié)課的學(xué)習(xí)熱情。學(xué)生的信息技術(shù)能力參差不齊，部分學(xué)生具備一定的圖片編輯技能，而部分學(xué)生可能對圖片處理軟件的操作較為生疏。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生傾向于動手實(shí)踐，而另一部分學(xué)生可能更偏向于理論學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在操作圖片處理軟件時可能遇到界面不熟悉、功能復(fù)雜等問題，導(dǎo)致操作失誤。此外，對于圖片美化的創(chuàng)意和審美觀念可能存在差異，影響作品的整體效果。此外，學(xué)生在合作學(xué)習(xí)中可能遇到溝通不暢、分工不明確等問題，需要教師及時引導(dǎo)和協(xié)助。四、教學(xué)資源

軟硬件資源：計算機(jī)、圖片處理軟件（如Photoshop、Paint.NET）、投影儀、網(wǎng)絡(luò)連接。

課程平臺：學(xué)校信息技術(shù)教學(xué)平臺或班級網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)空間。

信息化資源：中華美食圖片庫、圖片處理軟件教程視頻、在線協(xié)作工具。

教學(xué)手段：演示講解、學(xué)生實(shí)踐操作、小組合作學(xué)習(xí)、課堂互動討論。五、教學(xué)過程

一、導(dǎo)入新課

（老師）同學(xué)們，大家好！今天我們要一起探索的是《美食耀中華2》這一課。我國地大物博，美食文化博大精深，今天我們就通過信息技術(shù)這把鑰匙，一起走進(jìn)美食的世界，用圖片編輯軟件來展示我們心中的美食故事。

（學(xué)生）老師好！我們都很期待今天的學(xué)習(xí)。

二、新課講授

1.美食文化導(dǎo)入

（老師）同學(xué)們，你們知道我們中國的美食有哪些特點(diǎn)嗎？它們有哪些代表美食呢？（學(xué)生自由發(fā)言）

（老師）很好，我們的美食不僅美味，而且形態(tài)各異，色彩繽紛。接下來，我們將通過圖片處理軟件來展示這些美食的獨(dú)特魅力。

2.圖片處理軟件簡介

（老師）今天我們將使用的是Photoshop軟件，它是一款功能強(qiáng)大的圖片處理工具。請大家打開Photoshop，我們一起來看看它的界面和基本功能。（老師演示軟件界面和功能）

（學(xué)生）好的，老師。

3.圖片編輯操作實(shí)踐

（老師）首先，我們來進(jìn)行圖片的裁剪。請同學(xué)們打開一張美食圖片，學(xué)習(xí)如何裁剪出自己想要的畫面。（老師講解裁剪方法，學(xué)生動手操作）

（老師）接下來，我們來調(diào)整圖片的亮度和對比度。請同學(xué)們嘗試對圖片進(jìn)行亮度調(diào)整，看看效果如何。（老師講解調(diào)整方法，學(xué)生動手操作）

（老師）很好，現(xiàn)在我們再來看一下如何給圖片添加一些藝術(shù)效果。比如，我們可以使用濾鏡來改變圖片的風(fēng)格。（老師演示濾鏡使用方法，學(xué)生動手操作）

（學(xué)生）老師，我學(xué)會了！

（老師）太好了，接下來請同學(xué)們嘗試自己給圖片添加濾鏡，看看你們能創(chuàng)造出怎樣的效果。

4.美食圖片創(chuàng)意設(shè)計

（老師）同學(xué)們，現(xiàn)在我們已經(jīng)學(xué)會了基本的圖片處理操作，接下來我們來發(fā)揮創(chuàng)意，設(shè)計一張具有特色的美食圖片。請同學(xué)們思考一下，你們想表達(dá)怎樣的美食故事？

（學(xué)生）我想展示家鄉(xiāng)的美食。

（老師）很好，那我們就以家鄉(xiāng)的美食為主題，來設(shè)計一張圖片。請大家先在紙上畫出設(shè)計草圖，然后再用Photoshop進(jìn)行制作。（學(xué)生分組討論，設(shè)計草圖）

（老師）請大家展示一下你們的設(shè)計草圖，看看大家有什么好的想法。（學(xué)生展示草圖，互相交流）

（老師）很好，現(xiàn)在請同學(xué)們根據(jù)草圖，使用Photoshop軟件開始制作你們的美食圖片。（學(xué)生動手制作，老師巡視指導(dǎo)）

5.作品展示與評價

（老師）同學(xué)們，現(xiàn)在請大家展示一下你們的作品，讓我們一起欣賞。（學(xué)生展示作品，互相評價）

（老師）同學(xué)們的作品都很有創(chuàng)意，從這些作品中，我們不僅能感受到美食的美味，還能體會到你們對家鄉(xiāng)的熱愛?，F(xiàn)在，我們來評選一下最佳創(chuàng)意獎。（學(xué)生投票評選）

（老師）恭喜獲得最佳創(chuàng)意獎的同學(xué)，你們的設(shè)計不僅美觀，而且富有創(chuàng)意。

三、課堂小結(jié)

（老師）今天我們學(xué)習(xí)了《美食耀中華2》這一課，通過圖片處理軟件展示了我們心中的美食故事。希望同學(xué)們在今后的學(xué)習(xí)中，能夠繼續(xù)發(fā)揮創(chuàng)意，用信息技術(shù)展現(xiàn)更多的美好事物。

（學(xué)生）謝謝老師，我們一定會努力的。

四、作業(yè)布置

（老師）同學(xué)們，今天的作業(yè)是：以“我心中的美食”為主題，用Photoshop軟件制作一張美食圖片，并附上簡短的文字說明。下節(jié)課我們將進(jìn)行作業(yè)展示和評價。

（學(xué)生）好的，老師。

五、課后反思六、知識點(diǎn)梳理

1.圖片處理軟件的基本操作

-軟件界面熟悉與操作

-圖像的打開、保存與關(guān)閉

-圖像的裁剪、調(diào)整大小

-圖像的復(fù)制、粘貼與移動

2.圖像的基本編輯技巧

-亮度與對比度的調(diào)整

-色彩平衡的調(diào)整

-圖像濾鏡的應(yīng)用

-圖像效果的疊加與混合

3.圖片創(chuàng)意設(shè)計原則

-美食圖片的主題確定

-圖片構(gòu)圖與布局

-色彩搭配與審美

-創(chuàng)意元素的融入

4.圖片保存與分享

-適合網(wǎng)絡(luò)分享的圖片格式

-圖片尺寸與分辨率的設(shè)置

-圖片的導(dǎo)出與上傳

-圖片的版權(quán)與知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)

5.小組合作與交流

-分工合作，明確任務(wù)

-溝通協(xié)調(diào)，解決問題

-互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步

-作品展示與評價

6.美食文化知識

-中國各地特色美食介紹

-美食背后的文化故事

-美食與地域文化的關(guān)聯(lián)

-美食的傳承與發(fā)展

7.信息素養(yǎng)與道德規(guī)范

-合理使用網(wǎng)絡(luò)資源

-遵守網(wǎng)絡(luò)安全規(guī)則

-尊重知識產(chǎn)權(quán)

-積極參與信息技術(shù)學(xué)習(xí)與實(shí)踐七、內(nèi)容邏輯關(guān)系

①圖片處理軟件的基本操作

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：軟件界面布局、基本功能按鈕

-關(guān)鍵詞：菜單欄、工具箱、圖層、屬性欄

-句子：熟悉軟件界面，掌握基本功能，提高操作效率。

②圖像的基本編輯技巧

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：亮度與對比度調(diào)整、色彩平衡校正、濾鏡效果應(yīng)用

-關(guān)鍵詞：調(diào)整工具、色彩平衡、濾鏡庫

-句子：通過調(diào)整工具，優(yōu)化圖像視覺效果，提升作品品質(zhì)。

③圖片創(chuàng)意設(shè)計原則

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：主題確定、構(gòu)圖布局、色彩搭配、創(chuàng)意元素融入

-關(guān)鍵詞：主題鮮明、構(gòu)圖合理、色彩和諧、創(chuàng)意獨(dú)特

-句子：遵循設(shè)計原則，展現(xiàn)美食獨(dú)特魅力，提升作品創(chuàng)意。

④圖片保存與分享

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：圖片格式選擇、尺寸與分辨率設(shè)置、導(dǎo)出與上傳

-關(guān)鍵詞：文件格式、圖片尺寸、分辨率、導(dǎo)出設(shè)置

-句子：合理設(shè)置圖片參數(shù)，確保作品質(zhì)量，方便網(wǎng)絡(luò)分享。

⑤小組合作與交流

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：分工合作、溝通協(xié)調(diào)、互相學(xué)習(xí)、作品展示

-關(guān)鍵詞：分工明確、溝通順暢、互相幫助、展示交流

-句子：通過團(tuán)隊(duì)合作，發(fā)揮集體智慧，共同完成創(chuàng)作。

⑥美食文化知識

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：各地特色美食、文化故事、地域關(guān)聯(lián)、