大棚草莓栽培技術(shù)演講人：日期:目錄02品種選擇與育苗技術(shù)01場(chǎng)地選址與大棚搭建03定植與栽培管理04環(huán)境調(diào)控關(guān)鍵措施05病蟲(chóng)害綜合防治06采收與采后處理01場(chǎng)地選址與大棚搭建地形選擇與土壤要求前茬作物前茬作物不宜為草莓、茄子、西紅柿等，以防重茬病害。03土壤疏松、肥沃、透氣性好，pH值在5.5-6.5之間，有機(jī)質(zhì)含量豐富。02土壤要求地形選擇選擇平坦或稍有坡度且排水良好的地塊，避免低洼易澇區(qū)。01大棚結(jié)構(gòu)與材質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)采用拱形或屋脊式結(jié)構(gòu)，確保棚內(nèi)光照充足且通風(fēng)良好。大棚結(jié)構(gòu)棚架材料應(yīng)堅(jiān)固耐用，覆蓋材料選用透光性好的塑料薄膜或玻璃。材質(zhì)選擇在大棚內(nèi)設(shè)置保溫被或草簾，以提高夜間保溫性能。保溫措施溫控與灌溉系統(tǒng)配置溫度控制安裝溫控設(shè)備，如暖風(fēng)機(jī)或空調(diào)，確保棚內(nèi)溫度穩(wěn)定在草莓生長(zhǎng)適宜范圍內(nèi)。01灌溉系統(tǒng)采用滴灌或微噴灌系統(tǒng)，既節(jié)約用水又能滿(mǎn)足草莓生長(zhǎng)需求。02濕度調(diào)節(jié)通過(guò)通風(fēng)換氣、增加或減少灌溉量等方式，調(diào)節(jié)棚內(nèi)濕度，防止病蟲(chóng)害發(fā)生。0302品種選擇與育苗技術(shù)適栽品種特性分析早熟品種適應(yīng)性強(qiáng)，果實(shí)發(fā)育期短，適合大棚栽培，如甜寶、章姬等。早熟品種抗病品種果實(shí)品質(zhì)選擇抗病性強(qiáng)的品種，可以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，如甜查理、卡麥羅等。選擇果實(shí)硬度高、耐貯運(yùn)、果形美觀、口感好的品種，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，如紅顏、章姬等。脫毒苗培育流程脫毒苗管理脫毒苗需進(jìn)行嚴(yán)格的隔離和管理，防止再次感染病毒，同時(shí)加強(qiáng)肥水管理，培育健壯苗木。03將母株進(jìn)行熱處理或化學(xué)處理，消除體內(nèi)病毒，獲得脫毒苗。02脫毒處理材料選擇選擇無(wú)病毒的母株，一般采用莖尖組織培養(yǎng)法進(jìn)行脫毒處理。01根據(jù)草莓的根系特點(diǎn)，選擇大小合適的穴盤(pán)，以保證根系生長(zhǎng)和排水良好。選擇疏松、透氣、保水性好的基質(zhì)，如蛭石、珍珠巖、草炭等，混合均勻后過(guò)篩備用。將種子均勻播撒在穴盤(pán)中，覆蓋一層薄基質(zhì)，然后輕輕壓實(shí)，使種子與基質(zhì)緊密接觸。保持適宜的溫度和濕度，加強(qiáng)通風(fēng)透光，防止病蟲(chóng)害發(fā)生。同時(shí)，及時(shí)澆水、施肥，促進(jìn)苗木生長(zhǎng)。穴盤(pán)育苗操作規(guī)范穴盤(pán)選擇基質(zhì)配制播種與覆蓋苗期管理03定植與栽培管理整地施肥技術(shù)要點(diǎn)土壤消毒采用太陽(yáng)能消毒或藥劑消毒，有效殺滅土壤中的病菌和害蟲(chóng)。01土壤改良加入腐熟有機(jī)肥，提高土壤肥力和透氣性。02施肥方法基肥為主，追肥為輔，基肥以有機(jī)肥為主，追肥以速效肥為主。03作畦根據(jù)地形和排水情況，做成高畦或平畦。04定植密度與時(shí)間控制定植密度定植時(shí)間定植方法定植深度根據(jù)品種、土壤肥力和栽培方式而定，一般每畝種植8000-10000株。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件而定，一般在秋季或春季進(jìn)行。選擇健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的苗木，進(jìn)行定植，定植時(shí)要保持根系舒展。掌握“深不埋心，淺不露根”的原則，保證草莓苗的生長(zhǎng)發(fā)育。生長(zhǎng)期水肥一體化管理澆水方式施肥策略水分管理除草松土采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方式，避免水分過(guò)多引起病害。根據(jù)草莓的生長(zhǎng)階段和土壤濕度進(jìn)行灌溉，保持土壤濕潤(rùn)。根據(jù)草莓的養(yǎng)分需求和土壤肥力狀況，制定合理的施肥方案。及時(shí)除草，保持土壤疏松，提高土壤透氣性，有利于草莓的生長(zhǎng)。04環(huán)境調(diào)控關(guān)鍵措施溫濕度調(diào)控策略草莓生長(zhǎng)最適宜的溫度為20-25℃，過(guò)高或過(guò)低的溫度都會(huì)影響草莓的生長(zhǎng)和結(jié)果。夜間溫度應(yīng)保持在10℃左右，有利于減少植株呼吸消耗，積累養(yǎng)分。溫度控制草莓生長(zhǎng)適宜的空氣濕度為60%-70%。濕度過(guò)高易引發(fā)病害，過(guò)低則會(huì)影響草莓的生長(zhǎng)速度和產(chǎn)量?？赏ㄟ^(guò)通風(fēng)、澆水、覆蓋地膜等方式進(jìn)行濕度調(diào)節(jié)。濕度管理光照要求草莓是光敏植物，需要充足的陽(yáng)光照射才能進(jìn)行正常的光合作用和花芽分化。光照不足會(huì)導(dǎo)致草莓徒長(zhǎng)、產(chǎn)量下降。因此，大棚內(nèi)應(yīng)保證每天有12小時(shí)以上的光照時(shí)間。通風(fēng)換氣通風(fēng)不僅可以調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫度和濕度，還可以排出有害氣體，為草莓提供新鮮的空氣。通風(fēng)時(shí)應(yīng)避免冷風(fēng)直接吹到草莓上，以免草莓受凍。光照與通風(fēng)協(xié)調(diào)方案CO?氣肥施用方法01CO?氣肥的作用CO?是植物進(jìn)行光合作用的重要原料之一。在大棚內(nèi)增施CO?氣肥，可以提高草莓的光合速率，促進(jìn)草莓的生長(zhǎng)和結(jié)果。02施用方法CO?氣肥的施用應(yīng)遵循“少量多次”的原則。一般可在每天日出后開(kāi)始施用，傍晚停止。施用時(shí)應(yīng)將CO?氣肥均勻釋放在大棚內(nèi)，以提高利用率。05病蟲(chóng)害綜合防治常見(jiàn)病害識(shí)別與預(yù)防灰霉病葉斑病白粉病根腐病葉片、花萼、果實(shí)均可受害，發(fā)病部位產(chǎn)生灰褐色霉層，可用多菌靈、速克靈等藥劑防治。葉片、葉柄、花、果實(shí)均可受害，發(fā)病部位產(chǎn)生白色粉狀物，可用粉銹寧、硫磺懸浮劑等藥劑防治。葉片受害，出現(xiàn)不規(guī)則形病斑，可用代森錳鋅、百菌清等藥劑防治。根部受害，導(dǎo)致植株枯萎，可用甲基托布津、多菌靈等藥劑進(jìn)行土壤消毒。蟲(chóng)害生物防治技術(shù)利用瓢蟲(chóng)、草蛉等天敵昆蟲(chóng)防治蚜蟲(chóng)、螨類(lèi)等害蟲(chóng)。天敵昆蟲(chóng)利用昆蟲(chóng)信息素誘捕害蟲(chóng)，如用性誘劑誘捕斜紋夜蛾等。昆蟲(chóng)信息素誘捕利用細(xì)菌、真菌等微生物制劑防治害蟲(chóng)，如用蘇云金桿菌防治鱗翅目害蟲(chóng)。微生物治蟲(chóng)化學(xué)用藥安全規(guī)范選擇低毒、低殘留藥劑選擇對(duì)草莓安全、低毒、低殘留的化學(xué)藥劑，避免對(duì)果實(shí)造成污染。02040301交替用藥交替使用不同種類(lèi)的藥劑，避免害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。合理用藥按照藥劑使用說(shuō)明，正確掌握用藥濃度、用藥量和用藥時(shí)間，避免過(guò)量使用。安全間隔期在草莓采收前，按照藥劑的安全間隔期停止用藥，確保果實(shí)的安全性。06采收與采后處理成熟度分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果實(shí)外觀果面著色達(dá)到70%至90%時(shí)，果實(shí)呈紅色，表面光澤度好，無(wú)病蟲(chóng)害。01果實(shí)硬度手感略硬，果實(shí)具有一定彈性，草莓果實(shí)過(guò)熟會(huì)極易損傷。02采摘時(shí)間在草莓成熟高峰期，每天或隔天采摘一次，確保果實(shí)新鮮度。03無(wú)損采收操作流程6px6px6px剪短指甲，戴上手套，避免果實(shí)受損。采摘前準(zhǔn)備保持果實(shí)完整，避免擠壓、碰撞和摩擦。避免損傷用拇指和食指輕輕掐斷果柄，將果實(shí)放入采果籃中。采摘方式010302根據(jù)果實(shí)大小、形狀和成熟度進(jìn)行分類(lèi)，便于后續(xù)處理和銷(xiāo)售。分類(lèi)處理04預(yù)冷與冷藏保鮮技術(shù)預(yù)冷處理冷藏條件儲(chǔ)存容器