谷子生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)中職專業(yè)課-農(nóng)作物生產(chǎn)-農(nóng)林類-農(nóng)林牧漁大類課題：科目：班級：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：單位：一、設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課圍繞谷子生產(chǎn)技術(shù)展開，旨在通過理論講解和實(shí)踐操作，讓學(xué)生掌握谷子的栽培技術(shù)、病蟲害防治及收割加工等環(huán)節(jié)，提高學(xué)生對農(nóng)作物生產(chǎn)的認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和創(chuàng)新意識。教學(xué)內(nèi)容緊密聯(lián)系課本，貼近農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，旨在培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)技術(shù)人才。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生對農(nóng)業(yè)科學(xué)的興趣和探究精神，提升學(xué)生的實(shí)踐操作能力，增強(qiáng)學(xué)生的生態(tài)環(huán)保意識。通過谷子生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠理解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系，學(xué)會科學(xué)種植和可持續(xù)發(fā)展的理念，同時(shí)提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和問題解決能力。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：

學(xué)生在此之前已學(xué)習(xí)過農(nóng)作物的一般栽培技術(shù)，包括選地、整地、播種、施肥等基礎(chǔ)知識。對于谷子的生物學(xué)特性、生長周期以及一些基本的農(nóng)業(yè)機(jī)械操作有一定的了解。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

學(xué)生對農(nóng)業(yè)科學(xué)有一定的好奇心，對農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)表現(xiàn)出濃厚的興趣。學(xué)生具備一定的動手能力，能夠參與簡單的農(nóng)業(yè)實(shí)踐活動。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生偏好通過實(shí)踐操作學(xué)習(xí)，而另一部分學(xué)生則更傾向于理論學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在谷子生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí)中可能會遇到以下困難和挑戰(zhàn)：一是理論知識的理解與實(shí)際操作的結(jié)合；二是農(nóng)業(yè)機(jī)械操作的安全性；三是病蟲害防治的復(fù)雜性和時(shí)效性；四是氣候變化對谷子生長的影響。此外，學(xué)生在面對復(fù)雜的生產(chǎn)環(huán)節(jié)時(shí)，可能缺乏系統(tǒng)思考和解決問題的能力。四、教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：結(jié)合谷子生產(chǎn)技術(shù)的理論知識，系統(tǒng)講解栽培要點(diǎn)。

2.實(shí)驗(yàn)法：組織學(xué)生進(jìn)行谷子種植的模擬實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)實(shí)踐操作能力。

3.討論法：引導(dǎo)學(xué)生就谷子生產(chǎn)中遇到的問題進(jìn)行討論，培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力。

教學(xué)手段：

1.多媒體教學(xué)：利用PPT展示谷子的生長周期、病蟲害防治等圖片和視頻，提高教學(xué)直觀性。

2.實(shí)物展示：引入谷子種子、生長過程中的植物樣本，增強(qiáng)學(xué)生對知識的感性認(rèn)識。

3.網(wǎng)絡(luò)資源：推薦相關(guān)農(nóng)業(yè)網(wǎng)站和視頻，拓展學(xué)生知識面，提升自主學(xué)習(xí)能力。五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：展示一幅豐收的谷田圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考谷子的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和種植意義。

2.提出問題：谷子在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中扮演著怎樣的角色？如何提高谷子的產(chǎn)量和質(zhì)量？

3.引導(dǎo)學(xué)生討論：結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，分享對谷子種植的了解。

講授新課（20分鐘）

1.谷子的生物學(xué)特性：介紹谷子的起源、生長習(xí)性、繁殖方式等。

2.谷子的栽培技術(shù)：講解選地、整地、播種、施肥、灌溉、病蟲害防治等環(huán)節(jié)。

3.谷子的收割加工：介紹收割、脫粒、晾曬、儲存等加工技術(shù)。

鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.學(xué)生分組討論：針對谷子生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提出改進(jìn)措施。

2.教師提問：針對谷子生產(chǎn)中的常見問題，引導(dǎo)學(xué)生解答。

課堂提問（5分鐘）

1.提問1：谷子的生長周期是多久？

2.提問2：如何判斷谷子是否成熟？

3.提問3：谷子生產(chǎn)中常見的病蟲害有哪些？

師生互動環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.教師引導(dǎo)學(xué)生分享谷子種植的經(jīng)驗(yàn)和心得。

2.學(xué)生提出問題，教師解答。

創(chuàng)新教學(xué)環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.組織學(xué)生進(jìn)行谷子種植的模擬實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)種植過程。

2.利用多媒體設(shè)備展示谷子生長過程中的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，提高教學(xué)直觀性。

1.教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)谷子生產(chǎn)技術(shù)的重要性。

2.學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得，提出對谷子生產(chǎn)的改進(jìn)建議。

教學(xué)過程流程環(huán)節(jié)：

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)：5分鐘

2.講授新課：20分鐘

3.鞏固練習(xí)：10分鐘

4.課堂提問：5分鐘

5.師生互動環(huán)節(jié)：5分鐘

6.創(chuàng)新教學(xué)環(huán)節(jié)：5分鐘

7.總結(jié)與拓展：5分鐘

總用時(shí)：45分鐘六、知識點(diǎn)梳理1.谷子的生物學(xué)特性

-谷子的起源與分布

-谷子的形態(tài)特征

-谷子的生長周期與繁殖方式

2.谷子的栽培技術(shù)

-選地與整地

-土壤要求

-整地方法

-播種技術(shù)

-播種時(shí)間

-播種密度

-播種方式

-肥料與施肥

-肥料種類

-施肥方法

-施肥量

-灌溉與排水

-灌溉原則

-排水措施

-病蟲害防治

-常見病蟲害

-防治方法

3.谷子的田間管理

-中耕除草

-植株調(diào)整

-適時(shí)收獲

4.谷子的收割加工

-收割技術(shù)

-收割時(shí)機(jī)

-收割方法

-脫粒與晾曬

-脫粒方法

-晾曬要求

-儲存與加工

-儲存方法

-加工技術(shù)

5.谷子生產(chǎn)中的生態(tài)保護(hù)

-環(huán)境保護(hù)意識

-節(jié)約資源

-可持續(xù)發(fā)展

6.谷子生產(chǎn)中的經(jīng)濟(jì)分析

-生產(chǎn)成本核算

-產(chǎn)品市場分析

-收益評估

7.谷子生產(chǎn)的政策法規(guī)

-國家農(nóng)業(yè)政策

-地方農(nóng)業(yè)法規(guī)

-農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策

8.谷子生產(chǎn)的科技創(chuàng)新

-新品種選育

-新技術(shù)引進(jìn)

-信息化管理七、課堂1.課堂評價(jià)：

-提問反饋：通過課堂提問，了解學(xué)生對谷子生產(chǎn)技術(shù)的理解和掌握程度。設(shè)計(jì)開放式問題，鼓勵學(xué)生積極思考，提高學(xué)生的參與度。

-觀察記錄：觀察學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)，包括參與度、合作能力、解決問題的能力等，及時(shí)記錄學(xué)生的進(jìn)步和需要改進(jìn)的地方。

-小組討論：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，觀察學(xué)生在討論中的表現(xiàn)，如傾聽、表達(dá)、總結(jié)等能力，評估學(xué)生的溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

-實(shí)踐操作：通過學(xué)生的實(shí)踐操作，如播種、施肥等環(huán)節(jié)，評估學(xué)生的實(shí)際操作技能和遵守安全規(guī)范的能力。

-課堂測試：在課程結(jié)束后，進(jìn)行小測驗(yàn)，檢驗(yàn)學(xué)生對谷子生產(chǎn)技術(shù)知識的記憶和理解程度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)難點(diǎn)。

課堂評價(jià)的實(shí)施步驟：

-在課程開始時(shí)，通過簡單的提問了解學(xué)生對谷子生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)知識掌握情況。

-在課程進(jìn)行中，通過觀察和記錄學(xué)生的課堂表現(xiàn)，及時(shí)給予正面反饋和必要的指導(dǎo)。

-在小組討論環(huán)節(jié)，鼓勵學(xué)生提出問題，并記錄他們的討論過程，評估他們的批判性思維和解決問題的能力。

-在實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，確保學(xué)生按照正確的步驟進(jìn)行操作，并對操作過程中的安全規(guī)范進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。

-在課程結(jié)束前，通過小測驗(yàn)評估學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，并根據(jù)測試結(jié)果調(diào)整后續(xù)的教學(xué)計(jì)劃。

2.作業(yè)評價(jià)：

-作業(yè)內(nèi)容：布置與谷子生產(chǎn)技術(shù)相關(guān)的作業(yè)，如撰寫谷子栽培報(bào)告、設(shè)計(jì)谷田管理方案等。

-作業(yè)批改：對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改，關(guān)注作業(yè)的質(zhì)量、創(chuàng)新性和實(shí)用性。

-作業(yè)點(diǎn)評：在批改作業(yè)的同時(shí)，給出具體的點(diǎn)評，指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

-及時(shí)反饋：將批改結(jié)果和點(diǎn)評及時(shí)反饋給學(xué)生，鼓勵學(xué)生在后續(xù)的學(xué)習(xí)中繼續(xù)努力。

-反思與調(diào)整：根據(jù)學(xué)生的作業(yè)情況，反思教學(xué)效果，調(diào)整教學(xué)策略，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

作業(yè)評價(jià)的實(shí)施步驟：

-設(shè)計(jì)作業(yè)時(shí)，確保作業(yè)內(nèi)容與課程目標(biāo)緊密相關(guān)，能夠幫助學(xué)生鞏固和應(yīng)用所學(xué)知識。

-在學(xué)生完成作業(yè)后，及時(shí)進(jìn)行批改，保證反饋的及時(shí)性。

-在點(diǎn)評時(shí)，既要肯定學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)，也要指出不足，并提供改進(jìn)的建議。

-通過學(xué)生的反饋，了解作業(yè)的難易程度和實(shí)用性，為后續(xù)的教學(xué)提供參考。

-定期回顧作業(yè)評價(jià)的結(jié)果，不斷調(diào)整教學(xué)方法和作業(yè)設(shè)計(jì)，以適應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。八、典型例題講解例題1：某地區(qū)計(jì)劃種植谷子100畝，預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)量為300公斤。請問，該地區(qū)谷子總產(chǎn)量是多少？

答案：總產(chǎn)量=每畝產(chǎn)量×畝數(shù)=300公斤/畝×100畝=30000公斤

例題2：在谷子播種前，需要施用一定量的底肥。已知每畝需要施用復(fù)合肥100公斤，含氮量為20%，含磷量為15%，含鉀量為10%。請計(jì)算每畝需要施用多少公斤的復(fù)合肥？

答案：首先計(jì)算每畝需要的純氮、純磷、純鉀量：

氮量=100公斤×20%=20公斤

磷量=100公斤×15%=15公斤

鉀量=100公斤×10%=10公斤

然后根據(jù)純肥量計(jì)算復(fù)合肥總量：

復(fù)合肥總量=(氮量+磷量+鉀量)/單質(zhì)含量比例

假設(shè)復(fù)合肥中氮、磷、鉀的含量比例為1:1:1，則：

復(fù)合肥總量=(20+15+10)/3=45公斤/畝

例題3：谷子在生長過程中，遇到干旱天氣，需要灌溉。已知每畝谷子每天需要灌溉水量為50立方米，連續(xù)灌溉3天。請計(jì)算總共需要多少立方米的水？

答案：總水量=每畝每天灌溉水量×畝數(shù)×灌溉天數(shù)

總水量=50立方米/畝/天×1畝×3天=150立方米

例題4：在谷子生長期間，發(fā)現(xiàn)植株出現(xiàn)了蚜蟲病蟲害。防治措施包括使用農(nóng)藥和生物防治。如果使用農(nóng)藥，每畝需要使用5升，而生物防治則需要釋放1000只瓢蟲。請計(jì)算使用農(nóng)藥和生物防治分別需要多少升農(nóng)藥？

答案：使用農(nóng)藥量=每畝農(nóng)藥使用量×畝數(shù)

使用農(nóng)藥量=5