第2節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物幾種不同生物體水的含量生物水母魚(yú)類(lèi)蛙哺乳動(dòng)物藻類(lèi)高等植物水含量%9780-8578659060-80

不同生物的含水量不同水生生物

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陸生生物1.水在生物體中的含量一、細(xì)胞中的水

人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心臟血液所占比例%1022767983一、細(xì)胞中的水

同一生物體不同器官含水量不同心臟和血液含水量相近，但是形態(tài)差異非常大，這是什么原因呢？存在形式自由水(95.5%)結(jié)合水(4.5%)與細(xì)胞中蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等物質(zhì)結(jié)合絕大部分的水以游離形式存在，可以自由流動(dòng)。2.水的存在形式：一、細(xì)胞中的水自由水和結(jié)合水除了狀態(tài)上不一樣，在功能上有什么不一樣么？一、細(xì)胞中的水3.水的功能-自由水細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑1.水蜜桃香甜多汁，當(dāng)你咬開(kāi)水蜜桃時(shí)冒出的汁水主要是什么形式的水？有哪些物質(zhì)溶解其中？這說(shuō)明自由水有什么功能？一、細(xì)胞中的水參與生物化學(xué)反應(yīng)2.植物光合作用需要水的參與么？這又說(shuō)明自由水有什么功能？3.水的功能-自由水一、細(xì)胞中的水運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物提供液體環(huán)境3.血液中含自由水較多。你能否根據(jù)血液的功能判斷自由水的功能？4.血液是由血細(xì)胞和血漿組成，離開(kāi)血漿的血細(xì)胞很快就會(huì)死亡。這又說(shuō)明了自由水可以為細(xì)胞提供什么環(huán)境？3.水的功能-自由水一、細(xì)胞中的水結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，可以賦予各種組織、器官一定形狀、硬度和彈性。3.水的功能-結(jié)合水一、細(xì)胞中的水（4）自由水和結(jié)合水的轉(zhuǎn)換1.曬干的種子經(jīng)過(guò)浸泡以后可以萌發(fā)，而未經(jīng)處理的小麥種子則不能。2.將種子放在試管內(nèi)用酒精燈高溫加熱，試管內(nèi)壁上出現(xiàn)水珠。將種子取出來(lái)后繼續(xù)浸泡則種子不能萌發(fā)。3.撬開(kāi)新鮮雞蛋后，蛋清是液態(tài)膠狀的存在狀態(tài)，若雞蛋變質(zhì)，蛋清是呈水樣的游離狀態(tài)。一、細(xì)胞中的水4.自由水和結(jié)合水的轉(zhuǎn)換北方冬小麥在冬天來(lái)臨前，結(jié)合水的比例會(huì)上升，你能否據(jù)此推斷自由水和結(jié)合水的比例與植物抗逆性之間的關(guān)系？一、細(xì)胞中的水4.自由水和結(jié)合水的轉(zhuǎn)換為什么要將新鮮的玉米種子曬干后儲(chǔ)存？降低自由水含量，從而降低代謝，便于儲(chǔ)藏為什么春天種子播種以后需要澆水？增加自由水含量，有利于種子萌發(fā)一、細(xì)胞中的水5.水分子的結(jié)構(gòu)（P20-21頁(yè)小字部分）由于水分子屬于極性分子，所以帶電的物質(zhì)都容易與水結(jié)合而溶解。水是細(xì)胞內(nèi)的良好的溶劑水分子中帶正電荷的氫原子聚集在Cl-周?chē)纬伤に肿又袔ж?fù)電荷的氧原子聚集在Na+周?chē)?，形成水膜一、?xì)胞中的水5.水分子的結(jié)構(gòu)（P20-21頁(yè)小字部分）易形成氫鍵，具有一定的流動(dòng)性水在常溫下呈現(xiàn)液態(tài)一、細(xì)胞中的水5.水分子的結(jié)構(gòu)（P20-21頁(yè)小字部分）高比熱容，所以性質(zhì)穩(wěn)定，不易受溫度影響新疆伊犁廈門(mén)有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性從日常點(diǎn)滴做起，做一個(gè)節(jié)水、愛(ài)水的有心人！為什么曬干的小麥種子無(wú)法萌發(fā)，而浸泡處理的小麥種子可以萌發(fā)？高溫烘烤過(guò)的小麥種子，即使再浸泡也不能萌發(fā)，為什么？將小麥種子燃盡后產(chǎn)生的粉末是什么物質(zhì)？二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽

無(wú)機(jī)鹽即無(wú)機(jī)化合物中的鹽類(lèi)，舊稱(chēng)礦物質(zhì)，在生物體內(nèi)一般僅占鮮重的1%-1.5%，人體內(nèi)已發(fā)現(xiàn)20余種，細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以___________的形式存在。離子含量較多的陽(yáng)離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+含量較多的陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中含量很低，是不是代表著作用也很微小呢？二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽的作用Mg2+是葉綠素分子必需的成分Fe2+是血紅素分子必需的成分細(xì)胞中化合物的組成成分二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽的作用二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽的作用人體運(yùn)動(dòng)大量出汗后為什么會(huì)出現(xiàn)肌肉抽搐的癥狀？二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽的作用

鈣在體液中雖然含量少，但它的作用卻很大。其中一個(gè)作用就是抑制神經(jīng)肌肉的過(guò)度興奮。血鈣濃度降低到7mg/100mL時(shí)，神經(jīng)骨骼肌興奮性增強(qiáng)，會(huì)出現(xiàn)手足抽搐癥或驚厥。這時(shí)靜脈推注鈣制劑，提高血鈣濃度，驚厥即可停止。維持細(xì)胞和生物體正常的生命活動(dòng)二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽的作用

人體劇烈運(yùn)動(dòng)后會(huì)產(chǎn)生乳酸導(dǎo)致肌肉酸痛，但是體液中的PH卻沒(méi)有因此而明顯降低，并且這種酸痛一般幾天內(nèi)就可以自行緩解。

人體血液中存在的H2CO3/NaHCO3等緩沖物質(zhì)可以中和人體代謝產(chǎn)生的酸或堿的代謝物。維持細(xì)胞的酸堿平衡二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽的作用成分質(zhì)量濃度/g.L-1蔗糖30其他糖類(lèi)10檸檬酸10檸檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1Na2PO40.1K2PO40.1Na2CO30.1運(yùn)動(dòng)員飲料的化學(xué)成分表

運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中會(huì)大量出汗，出汗時(shí)人體會(huì)排出大量無(wú)機(jī)鹽，所以在補(bǔ)充水的同時(shí)也要補(bǔ)充適量的無(wú)機(jī)鹽。1.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽全部都以離子形式存在么？3.攝入食鹽過(guò)多或過(guò)少會(huì)對(duì)身體健康造成怎樣的危害呢？化合物-------鈣99%集中在骨骼和牙齒，主要