2025年?duì)I養(yǎng)師考試沖刺試卷：權(quán)威押題，實(shí)戰(zhàn)演練，高效通關(guān)考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（請(qǐng)將正確選項(xiàng)的代表字母填寫在題干后的括號(hào)內(nèi)）1.下列哪種維生素是脂溶性維生素？（）A.維生素B12B.維生素CC.維生素DD.葉酸2.構(gòu)成人體細(xì)胞膜基本骨架的物質(zhì)是？（）A.蛋白質(zhì)B.脂類C.碳水化合物D.核酸3.人體每日所需能量中，膳食脂肪提供的比例適宜范圍為？（）A.10%-15%B.20%-30%C.30%-40%D.50%-60%4.下列哪種礦物質(zhì)是人體內(nèi)含量最多的常量元素？（）A.鐵B.鈣C.鋅D.碘5.能夠直接參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)的輔酶成分是？（）A.維生素AB.核黃素C.硫胺素D.葉酸6.下列關(guān)于食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值描述錯(cuò)誤的是？（）A.蛋白質(zhì)含量越高，其營養(yǎng)價(jià)值一定越高。B.必需氨基酸種類齊全、比例合適是評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)。C.動(dòng)物性蛋白質(zhì)通常比植物性蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值更高。D.蛋白質(zhì)消化率越高，其生物利用率也一定越高。7.嬰幼兒期最容易發(fā)生鈣缺乏的原因之一是？（）A.攝入鈣量不足B.活動(dòng)量過大消耗鈣多C.日照充足合成維生素D多D.腎臟對(duì)鈣的重吸收率較高8.評(píng)價(jià)一個(gè)國家或地區(qū)居民營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)不包括？（）A.人體測量指標(biāo)（如身高、體重）B.飲食攝入量調(diào)查C.常見營養(yǎng)相關(guān)疾病的發(fā)病率D.食物價(jià)格指數(shù)9.以下哪種烹飪方式最有利于保護(hù)蔬菜中的維生素？（）A.煎炸B.煮沸C.煙熏D.蒸煮10.膳食纖維主要存在于？（）A.動(dòng)物性食物B.植物性食物的細(xì)胞壁C.液體飲料D.油脂類食物11.下列關(guān)于妊娠期營養(yǎng)需求特點(diǎn)描述錯(cuò)誤的是？（）A.對(duì)能量和蛋白質(zhì)的需求量均顯著增加。B.對(duì)鈣、鐵、碘、葉酸等微量元素的需求量增加。C.脂肪需求量不需要調(diào)整。D.維生素C需求量顯著增加以支持鐵吸收。12.適用于糖尿病患者的飲食原則不包括？（）A.控制總能量攝入B.增加膳食纖維攝入C.優(yōu)先選擇精制碳水化合物D.避免高糖分食物和飲料13.評(píng)價(jià)食物衛(wèi)生質(zhì)量的常用物理指標(biāo)不包括？（）A.雜菌總數(shù)B.砷含量C.食物顏色D.氨基酸含量14.下列哪種疾病與維生素D缺乏密切相關(guān)？（）A.貧血B.壞血病C.佝僂病D.夜盲癥15.營養(yǎng)指導(dǎo)的核心目標(biāo)是？（）A.推廣特定保健品B.促進(jìn)個(gè)體或群體采用健康的飲食模式和生活方式C.增加食物銷售收入D.確保食物絕對(duì)安全二、判斷題（請(qǐng)將“正確”或“錯(cuò)誤”填寫在題干后的括號(hào)內(nèi)）1.水是人體內(nèi)最豐富的化合物，約占體重的60%-70%。（）2.碳水化合物是人體最主要的能量來源。（）3.所有的微量元素對(duì)人體都是必需的，過量攝入同樣無害。（）4.膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，但不會(huì)提供能量。（）5.兒童青少年期是生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)能量和營養(yǎng)素的需求量相對(duì)較高。（）6.缺鐵性貧血是由于鐵攝入不足或吸收障礙導(dǎo)致的一種常見營養(yǎng)缺乏病。（）7.高鹽飲食會(huì)增加高血壓、心血管疾病等多種慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。（）8.食品標(biāo)簽上的“無糖”意味著該食品完全不含任何糖類。（）9.營養(yǎng)干預(yù)是指通過改變膳食或補(bǔ)充營養(yǎng)素來預(yù)防和治療疾病的過程。（）10.蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，其生物活性通常隨之喪失。（）三、填空題（請(qǐng)將正確答案填寫在橫線上）1.人體所需的七大營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、________、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水。2.維生素C是一種________性維生素，對(duì)維持免疫功能至關(guān)重要。3.人體內(nèi)的鈣約有99%存在于________中，主要以________的形式存在。4.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的主要指標(biāo)包括________、________和生物價(jià)。5.適用于孕產(chǎn)婦、乳母、嬰幼兒等特殊人群的膳食指南具有________性和________性。6.食品安全的基本要求是________、________和________。7.膳食纖維主要分為可溶性纖維和________纖維兩大類。8.人體每日所需能量的計(jì)算常采用________法和________法。9.維生素D的主要來源是________，人體皮膚經(jīng)紫外線照射也能合成。10.營養(yǎng)缺乏病是指由于________、________或________不足而引起的疾病或健康損害。四、名詞解釋（請(qǐng)為下列名詞提供簡潔的定義）1.基礎(chǔ)代謝率2.必需氨基酸3.膳食纖維4.營養(yǎng)素參考攝入量5.營養(yǎng)干預(yù)五、簡答題（請(qǐng)根據(jù)要求作答）1.簡述維生素A的主要功能及其缺乏可能導(dǎo)致的后果。2.比較植物性食物和動(dòng)物性食物在蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值上的差異。3.簡述膳食指南的核心內(nèi)容及其對(duì)維護(hù)健康的意義。4.闡述影響鈣吸收的主要因素。六、論述題（請(qǐng)根據(jù)要求進(jìn)行較為全面的論述）1.結(jié)合實(shí)際，論述公共營養(yǎng)干預(yù)的重要性和主要措施。2.分析現(xiàn)代社會(huì)中影響居民營養(yǎng)健康的主要因素，并提出相應(yīng)的改善建議。試卷答案一、選擇題1.C解析：維生素A、D、E、K是脂溶性維生素，易儲(chǔ)存也易過量。維生素B12和C是水溶性維生素。2.B解析：細(xì)胞膜的基本結(jié)構(gòu)是磷脂雙分子層，磷脂屬于脂質(zhì)。3.B解析：中國居民膳食指南推薦脂肪供能占總能量的20%-30%。4.B解析：鈣是人體內(nèi)含量最多的常量元素，鐵、鋅、碘是微量元素。5.B解析：核黃素（維生素B2）是黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）和黃素單核苷酸（FMN）的組成部分，參與體內(nèi)多種氧化還原反應(yīng)。6.A解析：蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值不僅看含量，更要看必需氨基酸是否齊全、比例是否合適以及消化吸收率。某些高蛋白食物如毛豆，蛋白質(zhì)含量高但消化率不如雞蛋。7.A解析：嬰幼兒對(duì)鈣需求量高，若奶量攝入不足或輔食添加不當(dāng)，易發(fā)生鈣缺乏。8.D解析：評(píng)價(jià)營養(yǎng)狀況的指標(biāo)包括人體測量、膳食調(diào)查、營養(yǎng)缺乏病/相關(guān)疾病發(fā)病率、實(shí)驗(yàn)室檢測等。食物價(jià)格指數(shù)反映經(jīng)濟(jì)狀況，與營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)關(guān)系不大。9.D解析：蒸煮相比煎炸、煮沸等烹飪方式，水蒸氣溫度較低，能更好地保留蔬菜中的維生素等熱敏性營養(yǎng)素。10.B解析：膳食纖維主要存在于植物性食物的細(xì)胞壁中，如全谷物、蔬菜、水果、豆類等。11.C解析：妊娠期母體代謝增強(qiáng)，對(duì)能量、蛋白質(zhì)及鈣、鐵、碘、葉酸、維生素A等多種營養(yǎng)素需求量顯著增加。脂肪需求量也相應(yīng)增加以支持胎體發(fā)育和自身儲(chǔ)備。12.C解析：糖尿病患者的飲食原則是控制總能量和糖類（尤其是精制碳水化合物）攝入，增加膳食纖維，選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而非優(yōu)先選擇精制碳水。13.D解析：評(píng)價(jià)食物衛(wèi)生質(zhì)量的物理指標(biāo)通常包括外觀（顏色、狀態(tài)）、氣味等。微生物指標(biāo)（雜菌總數(shù)）、有毒有害物質(zhì)含量（如砷）是化學(xué)/生物指標(biāo)。14.C解析：維生素D缺乏導(dǎo)致鈣吸收不足，引起骨骼鈣化異常，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致嬰幼兒佝僂病，成人骨質(zhì)疏松。15.B解析：營養(yǎng)指導(dǎo)的最終目的是幫助個(gè)體和群體改善膳食行為和生活方式，以促進(jìn)健康、預(yù)防疾病。二、判斷題1.正確解析：水是人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)，成年男性約60%，女性約50%-60%。2.正確解析：碳水化合物是人體最主要、最經(jīng)濟(jì)的能量來源，每日能量需求約50%-65%來自碳水。3.錯(cuò)誤解析：微量元素雖必需，但過量攝入會(huì)中毒，如鐵過量導(dǎo)致肝損傷，碘過量導(dǎo)致甲狀腺功能亢進(jìn)。4.正確解析：膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、排便，增加飽腹感，但不提供能量，且部分可益生元。5.正確解析：兒童青少年處于快速生長發(fā)育期，對(duì)能量和蛋白質(zhì)及各種營養(yǎng)素的需求量相對(duì)成人更高。6.正確解析：缺鐵導(dǎo)致血紅蛋白合成不足，引起貧血。常見原因有攝入不足、吸收障礙（如胃切除術(shù)后）或需求量增加（如孕婦、嬰幼兒）。7.正確解析：高鹽飲食導(dǎo)致體內(nèi)鈉水潴留，增加血壓，長期可導(dǎo)致高血壓、心血管疾病等。8.錯(cuò)誤解析：“無糖”通常指不含蔗糖、葡萄糖等添加糖，但可能含有果糖、蜂蜜、糖漿等糖類，或使用甜味劑。9.正確解析：營養(yǎng)干預(yù)通過調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充營養(yǎng)素等方式，用于預(yù)防營養(yǎng)缺乏或相關(guān)疾病，或促進(jìn)康復(fù)。10.正確解析：蛋白質(zhì)變性指其空間結(jié)構(gòu)（特別是二級(jí)、三級(jí)結(jié)構(gòu)）被破壞，導(dǎo)致理化性質(zhì)和生物活性改變。三、填空題1.維生素2.水3.骨骼，羥基磷灰石4.必需氨基酸種類與數(shù)量，消化率/吸收率5.個(gè)體化，針對(duì)性6.安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)7.不溶性8.計(jì)算法，實(shí)驗(yàn)法9.日照（陽光）10.攝入不足，吸收不良，需要量增加四、名詞解釋1.基礎(chǔ)代謝率：指人體在清醒、靜臥、空腹、環(huán)境溫度適宜（20-25℃）狀態(tài)下，維持最基本生命活動(dòng)（如呼吸、心跳、體溫維持等）所需的最低能量消耗。2.必需氨基酸：指人體自身不能合成或合成速度不能滿足機(jī)體需要，必須從食物中獲取的氨基酸。3.膳食纖維：指人體無法消化吸收的多糖類物質(zhì)，主要來源于植物性食物，具有促進(jìn)腸道健康、調(diào)節(jié)血糖血脂等生理功能。4.營養(yǎng)素參考攝入量：指為滿足特定人群某種營養(yǎng)素需要量而建議攝入的量，包括推薦攝入量（RNI）、適宜攝入量（AI）、可耐受最高攝入量（UL）等。5.營養(yǎng)干預(yù)：指通過改變個(gè)體的膳食模式、生活方式或補(bǔ)充營養(yǎng)素等方式，以達(dá)到預(yù)防、治療或改善營養(yǎng)相關(guān)疾病或健康問題的目的。五、簡答題1.簡述維生素A的主要功能及其缺乏可能導(dǎo)致的后果。解答：維生素A的主要功能包括：*維持正常視覺：參與視網(wǎng)膜感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)的合成，對(duì)暗光下的視覺至關(guān)重要。*促進(jìn)上皮組織正常生長與分化：維持皮膚和粘膜上皮細(xì)胞的完整性。*增強(qiáng)免疫力：維持淋巴細(xì)胞功能，參與免疫調(diào)節(jié)。維生素A缺乏可能導(dǎo)致的后果：*視覺障礙：夜盲癥（暗適應(yīng)能力下降）、干眼癥（眼結(jié)膜干燥）、嚴(yán)重時(shí)可致失明（角膜軟化癥）。*皮膚與粘膜病變：皮膚干燥、粗糙、毛囊角化、粘膜干燥（如口角炎、唇炎、皮炎）。*免疫功能下降：易感染疾?。ㄈ绾粑?、泌尿道感染）。*嬰幼兒：生長發(fā)育遲緩，易患感染性疾病，貧血。2.比較植物性食物和動(dòng)物性食物在蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值上的差異。解答：植物性食物和動(dòng)物性食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的主要差異在于：*必需氨基酸種類與比例：動(dòng)物性食物（如肉、蛋、奶）通常含有人體必需的8種氨基酸，且比例符合人體需求，屬于完全蛋白質(zhì)。多數(shù)植物性食物（如豆類、谷物）必需氨基酸種類齊全，但某些氨基酸含量較低或比例不當(dāng)（如谷物缺乏賴氨酸，豆類缺乏蛋氨酸），屬于不完全蛋白質(zhì)。通過豆類與谷類的混合食用可以互補(bǔ)。*蛋白質(zhì)消化吸收率：動(dòng)物性食物蛋白質(zhì)的消化率通常高于植物性食物蛋白質(zhì)，因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)與人體更接近，且不含抗?fàn)I養(yǎng)因子（如植物性食物中的植酸、草酸、胰蛋白酶抑制劑等）。*含量：動(dòng)物性食物蛋白質(zhì)含量通常較高，植物性食物相對(duì)較低（如谷物、豆類含量尚可，蔬菜水果含量很少）。*營養(yǎng)素協(xié)同性：動(dòng)物性食物除蛋白質(zhì)外，通常還富含維生素A、D、B12及易于吸收的鐵、鋅。植物性食物則富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，但某些礦物質(zhì)的生物利用率可能較低?？傮w而言，動(dòng)物性食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值通常優(yōu)于植物性食物，但通過合理搭配多種植物性食物（如谷物、豆類、堅(jiān)果、種子等）也能滿足人體蛋白質(zhì)需求。3.簡述膳食指南的核心內(nèi)容及其對(duì)維護(hù)健康的意義。解答：膳食指南的核心內(nèi)容通常包括：*食物多樣，谷類為主：強(qiáng)調(diào)攝入多種食物，包括谷物、薯類、雜豆類、動(dòng)物性食物、蔬果、奶制品、豆制品、堅(jiān)果等，以獲取全面營養(yǎng)。優(yōu)先選擇全谷物。*多吃蔬果、奶類、大豆：強(qiáng)調(diào)增加蔬菜、水果、奶制品和豆制品的攝入量，以獲取豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和蛋白質(zhì)。*適量吃魚、禽、蛋、瘦肉：強(qiáng)調(diào)選擇魚類（富含Omega-3脂肪酸）、禽肉（去皮），適量攝入蛋類和瘦肉（優(yōu)先選擇瘦肉），控制總量。*少鹽少油，控糖限酒：限制食鹽（<5g/天）、烹調(diào)油（<25-30g/天）和添加糖的攝入，限制飲酒。*三餐規(guī)律，足量飲水：保持每日三餐定時(shí)定量，足量飲水（推薦1500-1700ml，少量多次）。膳食指南對(duì)維護(hù)健康的意義：*提供科學(xué)依據(jù)：基于營養(yǎng)科學(xué)研究和健康證據(jù)，為公眾提供個(gè)體化和群體化的膳食建議。*改善營養(yǎng)狀況：指導(dǎo)人們采用平衡膳食模式，預(yù)防營養(yǎng)缺乏?。ㄈ缲氀?、骨質(zhì)疏松）和營養(yǎng)過剩性疾?。ㄈ绶逝?、高血壓、糖尿?。?。*促進(jìn)慢性病預(yù)防：通過調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣，降低慢性非傳染性疾?。ㄈ缧难芗膊?、癌癥、糖尿?。┑娘L(fēng)險(xiǎn)。*提升生活品質(zhì)：健康的膳食是維持身體健康、增強(qiáng)免疫力、提高生活質(zhì)量和預(yù)期壽命的基礎(chǔ)。4.闡述影響鈣吸收的主要因素。解答：影響鈣吸收的因素主要包括：*腸道功能狀態(tài)：維生素D充足時(shí)，活性形式（骨化三醇）能促進(jìn)小腸對(duì)鈣的主動(dòng)吸收。老年人腸道吸收能力下降，鈣吸收率降低。某些疾?。ㄈ缦兰膊　⒕S生素D缺乏）也會(huì)影響鈣吸收。*攝入鈣的量：單次攝入鈣量過高（通常超過500mg）會(huì)降低吸收率，分次攝入則有利于吸收。*食物成分的影響：*促進(jìn)吸收的因素：維生素D、某些氨基酸（如賴氨酸、精氨酸）、適當(dāng)?shù)闹緮z入有助于鈣吸收。乳糖能促進(jìn)鈣吸收（乳糖酶作用下）。*抑制吸收的因素：植酸（谷物、豆類）、草酸（菠菜、莧菜）、膳食纖維（過多時(shí)）、鈉鹽（高鹽飲食可能增加尿鈣排泄，間接影響吸收）?？Х纫?、酒精也會(huì)干擾鈣吸收。*存在的礦物質(zhì)：食物中同時(shí)攝入的鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)可能相互影響吸收，一般應(yīng)均衡攝入。六、論述題1.結(jié)合實(shí)際，論述公共營養(yǎng)干預(yù)的重要性和主要措施。解答：公共營養(yǎng)干預(yù)是指通過政府、社會(huì)組織等多方力量，針對(duì)特定人群或全社會(huì)的營養(yǎng)問題采取的預(yù)防和控制措施，其重要性體現(xiàn)在：*維護(hù)國民健康：營養(yǎng)問題是影響國民健康的重要因素。通過干預(yù)可以有效預(yù)防營養(yǎng)缺乏?。ㄈ缲氀⒇E?。┖蜖I養(yǎng)相關(guān)慢性?。ㄈ绶逝帧⒏哐獕?、糖尿病），降低疾病負(fù)擔(dān)，提高國民健康水平和生命質(zhì)量。*促進(jìn)社會(huì)公平：營養(yǎng)干預(yù)關(guān)注弱勢(shì)群體（如貧困人口、老年人、殘疾人、孕產(chǎn)婦、兒童），有助于縮小不同社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位人群間的健康差距，促進(jìn)社會(huì)公平。*提升國民素質(zhì)：良好的營養(yǎng)狀況是國民素質(zhì)的重要基礎(chǔ)。公共營養(yǎng)干預(yù)有助于提高整個(gè)民族的健康水平和勞動(dòng)力效率。*實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展：健康的國民是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的人力資本。改善營養(yǎng)狀況有助于提升人口素質(zhì)，減輕醫(yī)療負(fù)擔(dān)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。公共營養(yǎng)干預(yù)的主要措施包括：*制定和實(shí)施營養(yǎng)政策：如制定國家居民膳食指南，實(shí)施食品強(qiáng)化（如碘鹽、鐵強(qiáng)化醬油），規(guī)范食品標(biāo)簽，保障食品安全等。*開展?fàn)I養(yǎng)教育與健康促進(jìn)：通過媒體宣傳、學(xué)校教育、社區(qū)活動(dòng)等多種形式，普及營養(yǎng)知識(shí)，倡導(dǎo)健康飲食模式和行為。*建立營養(yǎng)監(jiān)測與評(píng)估體系：定期開展國民營養(yǎng)與健康調(diào)查，監(jiān)測重點(diǎn)人群的營養(yǎng)狀況變化，評(píng)估干預(yù)效果，為政策制定提供依據(jù)。*針對(duì)特定人群的營養(yǎng)干預(yù)項(xiàng)目：如為嬰幼兒提供營養(yǎng)補(bǔ)充劑（如維生素A、D、鐵），為孕產(chǎn)婦提供孕期營養(yǎng)指導(dǎo)與支持，為老年人開展骨質(zhì)疏松等營養(yǎng)相關(guān)疾病的預(yù)防。*改善食物供應(yīng)與可及性：支持農(nóng)業(yè)發(fā)展，增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，保障食物有效供給，降低食物價(jià)格，提高弱勢(shì)群體的食物獲取能力。*加強(qiáng)跨部門合作：整合衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、教育、市場監(jiān)管等部門的力量，形成工作合力，共同推進(jìn)公共營養(yǎng)改善。2.分析現(xiàn)代社會(huì)中影響居民營養(yǎng)健康的主要因素，并提出相應(yīng)的改善建議。解答：現(xiàn)代社會(huì)中影響居民營養(yǎng)健康的主要因素包括：*食品供應(yīng)與結(jié)構(gòu)變化：*食物生產(chǎn)過剩與多樣化：超市、網(wǎng)購提供豐富食物選擇，但也易導(dǎo)致選擇不當(dāng)。*加工食品與外送餐普及：方便快捷，但往往高能量、高脂肪、高鈉、高糖，營養(yǎng)價(jià)值低。*食品工業(yè)化與全球化：引入新食品類型，但也帶來食品安全、營養(yǎng)均衡挑戰(zhàn)。*生活方式和飲食習(xí)慣改變：*體力活動(dòng)減少：久坐工作、交通發(fā)達(dá)導(dǎo)致靜態(tài)生活方式成為常態(tài)。*飲食不規(guī)律：加班、熬夜、外食增多，三餐不定時(shí)，夜宵普遍。*高能量密度飲食攝入增加：偏愛高脂、高糖、高鹽食品。*快餐文化：追求速度，忽視食物質(zhì)量和營養(yǎng)搭配。*環(huán)境與經(jīng)濟(jì)因素：*環(huán)境污染：食品安全事件（如農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)、添加劑濫用）影響消費(fèi)信心。*經(jīng)濟(jì)發(fā)展不均：不同地區(qū)、收入人群食物可及性和消費(fèi)能力差異大，影響營養(yǎng)水平。*城市化進(jìn)程：生活節(jié)奏加快，居住空間變化，影響膳食和活動(dòng)模式。*科學(xué)文化與信息傳播：*營養(yǎng)信息泛濫與誤導(dǎo)：網(wǎng)絡(luò)信息真假難辨，易受廣告、偽科學(xué)影響。*健康素