Unit8HowdoyoumakeabananamilkshakeSectionA(1a~1c）教學(xué)設(shè)計(jì)人教版八年級英語上冊科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）Unit8HowdoyoumakeabananamilkshakeSectionA(1a~1c）教學(xué)設(shè)計(jì)人教版八年級英語上冊教材分析Unit8HowdoyoumakeabananamilkshakeSectionA(1a~1c）教學(xué)設(shè)計(jì)人教版八年級英語上冊

本節(jié)課選自人教版八年級英語上冊Unit8，該單元主題為“制作香蕉奶昔”，旨在幫助學(xué)生掌握制作奶昔的步驟和材料，提高實(shí)際運(yùn)用英語的能力。教材內(nèi)容與生活實(shí)際緊密相連，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的動手實(shí)踐能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)包括：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用英語進(jìn)行交流的能力，提高學(xué)生的跨文化意識，通過實(shí)際操作培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力，同時增強(qiáng)學(xué)生的合作意識和團(tuán)隊(duì)精神。通過學(xué)習(xí)制作奶昔的過程，學(xué)生能夠提升語言運(yùn)用能力，增強(qiáng)對西方飲食文化的理解和尊重。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-重點(diǎn)詞匯：掌握制作香蕉奶昔所需的材料詞匯，如banana,milk,sugar,ice,blender等。

-重點(diǎn)句型：能夠運(yùn)用"Howdoyoumake...?"和"Stepbystep,Iwill..."等句型進(jìn)行詢問和描述制作過程。

-重點(diǎn)語法：學(xué)會使用一般現(xiàn)在時態(tài)描述制作步驟，如"Iwillcutthebananaintopieces."。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-難點(diǎn)詞匯：理解并正確使用一些專業(yè)詞匯，如"blender"（攪拌器）和"mash"（搗碎）。

-難點(diǎn)句型：正確運(yùn)用"Stepbystep"結(jié)構(gòu)描述復(fù)雜的過程，如"First,youneedtopeelthebananaandcutitintosmallpieces."

-難點(diǎn)語法：理解并運(yùn)用"how"引導(dǎo)的賓語從句，如"Howdoyoumakeabananamilkshake?"。

-難點(diǎn)實(shí)踐：在實(shí)際制作過程中，學(xué)生可能難以掌握攪拌速度和時間的控制，需要教師示范和指導(dǎo)。教學(xué)資源-軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（電腦、投影儀、音響）、白板或黑板、教學(xué)PPT

-課程平臺：英語教學(xué)軟件或在線學(xué)習(xí)平臺

-信息化資源：英文歌曲《Milkshake》歌詞、香蕉奶昔制作視頻

-教學(xué)手段：實(shí)物教具（香蕉、牛奶、糖、冰塊、攪拌器）、圖片卡片（展示制作步驟）教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對制作香蕉奶昔的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

-開場提問：“你們喜歡喝奶昔嗎？你們知道如何制作奶昔嗎？”

-展示一些關(guān)于奶昔的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受奶昔的魅力或特點(diǎn)。

-簡短介紹奶昔的基本概念和重要性，如它是一種健康的飲品，可以自制，有助于培養(yǎng)生活技能。

2.制作香蕉奶昔基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解制作香蕉奶昔的基本概念、步驟和所需材料。

過程：

-講解制作香蕉奶昔的定義，包括其主要組成元素：香蕉、牛奶、糖、冰塊等。

-詳細(xì)介紹制作香蕉奶昔的步驟，如清洗香蕉、攪拌、調(diào)味等。

-使用步驟圖或動畫演示制作過程，幫助學(xué)生直觀理解。

3.制作香蕉奶昔案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解制作香蕉奶昔的特性和重要性。

過程：

-選擇一個簡單的香蕉奶昔制作案例進(jìn)行分析。

-詳細(xì)介紹案例的背景、特點(diǎn)和意義，如如何根據(jù)個人口味調(diào)整配方。

-引導(dǎo)學(xué)生思考制作香蕉奶昔對健康和生活的積極影響。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

-將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個與制作香蕉奶昔相關(guān)的主題進(jìn)行討論，如創(chuàng)新口味、健康成分等。

-小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

-每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時加深全班對制作香蕉奶昔的認(rèn)識和理解。

過程：

-各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

-其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評，促進(jìn)互動交流。

-教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)制作香蕉奶昔的重要性和意義。

過程：

-簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括制作香蕉奶昔的基本步驟、材料和健康益處。

-強(qiáng)調(diào)制作香蕉奶昔在家庭生活中的實(shí)用性和趣味性，鼓勵學(xué)生嘗試自己制作。

-布置課后作業(yè)：讓學(xué)生回家后嘗試制作香蕉奶昔，并記錄制作過程和感受。

7.課后作業(yè)布置（5分鐘）

目標(biāo)：鞏固學(xué)習(xí)效果，提高學(xué)生的動手能力。

過程：

-布置作業(yè)：讓學(xué)生回家后與家人一起制作香蕉奶昔，并完成一份小報(bào)告，內(nèi)容包括制作步驟、所用材料和感受。

-強(qiáng)調(diào)作業(yè)的實(shí)踐性和趣味性，鼓勵學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)意，嘗試不同的口味和裝飾。

8.教學(xué)反思（5分鐘）

目標(biāo)：教師對教學(xué)過程進(jìn)行反思，以便于改進(jìn)教學(xué)方法和提高教學(xué)質(zhì)量。

過程：

-教師總結(jié)本節(jié)課的教學(xué)效果，包括學(xué)生的參與度、學(xué)習(xí)成果等。

-反思教學(xué)過程中遇到的問題和挑戰(zhàn)，如學(xué)生的理解程度、課堂紀(jì)律等。

-計(jì)劃如何改進(jìn)教學(xué)策略，以更好地滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。教學(xué)資源拓展1.拓展資源

-食品安全知識：介紹如何選擇新鮮水果和乳制品，以及食品保存的基本原則。

-營養(yǎng)學(xué)知識：講解不同食材的營養(yǎng)成分，以及如何通過自制飲品來平衡膳食。

-文化背景：探討不同國家在飲品制作上的文化差異，如不同國家的奶昔文化和傳統(tǒng)飲品。

-環(huán)保意識：討論自制飲品對環(huán)保的影響，鼓勵學(xué)生減少一次性塑料的使用。

2.拓展建議

-學(xué)生可以嘗試制作其他類型的奶昔，如水果奶昔、蔬菜奶昔等，以拓展食譜。

-學(xué)生可以調(diào)查不同地區(qū)流行的奶昔口味，了解不同文化的飲食特色。

-鼓勵學(xué)生記錄制作奶昔的詳細(xì)過程，包括材料、步驟和感受，形成個人食譜。

-學(xué)生可以設(shè)計(jì)自己的奶昔廣告，學(xué)習(xí)如何運(yùn)用英語進(jìn)行產(chǎn)品推廣。

-組織學(xué)生進(jìn)行奶昔制作比賽，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)合作能力。

-邀請家長參與課堂活動，讓學(xué)生在家庭中嘗試制作奶昔，增進(jìn)親子關(guān)系。

-利用課外時間，學(xué)生可以參觀農(nóng)場或食品加工廠，了解食品的來源和處理過程。

-通過圖書館或在線資源，學(xué)生可以進(jìn)一步研究飲食與健康的關(guān)系，撰寫相關(guān)報(bào)告。

-學(xué)生可以嘗試制作無糖或低糖奶昔，探討健康飲食與個人口味之間的平衡。典型例題講解1.例題：

-Howdoyoumakeabananamilkshake?

-Answer:First,peelthebananaandcutitintosmallpieces.Then,putthemintoablender.Addsomemilkandsugar.Blenditwell.Finally,pouritintoaglassandaddsomeicecubes.

2.例題：

-Whatdoyouneedtomakeabananamilkshake?

-Answer:Youneedabanana,milk,sugar,andicecubes.

3.例題：

-Canyoutellmethestepstomakeabananamilkshake?

-Answer:Yes,ofcourse.First,peelthebananaandcutitintosmallpieces.Then,putthemintoablender.Addsomemilkandsugar.Blenditwell.Finally,pouritintoaglassandaddsomeicecubes.

4.例題：

-Howdoyouaddsugartothebananamilkshake?

-Answer:Youcanaddsugardirectlytotheblenderwhenyouputthebananapiecesandmilk.Mixitwelluntilthesugardissolves.

5.例題：

-Whatisthedifferencebetweenamilkshakeandasmoothie?

-Answer:Amilkshakeisusuallythickerandcreamier,madewithicecreamormilk.Asmoothieisusuallythinnerandmadewithfruitsandvegetables.

補(bǔ)充說明：

1.在講解如何制作香蕉奶昔時，可以強(qiáng)調(diào)每個步驟的順序和重要性，如先去皮切塊，再進(jìn)行攪拌，最后加冰塊。

2.講解所需材料時，可以提及不同品牌和種類的材料可能對最終口感的影響。

3.在講解如何加糖時，可以說明可以根據(jù)個人口味調(diào)整糖的用量。

4.在講解奶昔與冰沙的區(qū)別時，可以比較它們的制作方法和口感特點(diǎn)。

5.可以通過實(shí)際操作演示如何使用攪拌機(jī)，并讓學(xué)生嘗試自己操作，以加深對制作過程的理解。

6.例題：

-Ifyouwanttomakeachocolatebananamilkshake,whatshouldyouadd?

-Answer:Youcanaddchocolatesyruporcocoapowdertothebananamilkshakeforachocolateflavor.

7.例題：

-Howcanyoumakeaveganbananamilkshake?

-Answer:Tomakeaveganbananamilkshake,youcanuseplant-basedmilkinsteadofregularmilk.

8.例題：

-Whatcanyoudoifyoudon'thaveablender?

-Answer:Ifyoudon'thaveablender,youcanuseaforktomashthebananaandmixitwithmilkandsugarinabowl.

9.例題：

-Canyouusefrozenbananainsteadoffreshbanana?

-Answer:Yes,youcanusefrozenbananatomakeabananamilkshake.Itwilladdadifferenttextureandflavor.

10.例題：

-Howcanyoumakeabananamilkshakethicker?

-Answer:Tomakeabananamilkshakethicker,youcanaddmoreicecubesorasmallamountofyogurt.板書設(shè)計(jì)①本文重點(diǎn)知識點(diǎn)

-制作香蕉奶昔的基本步驟

-制作所需材料

-制作過程中可能遇到的問題及解決方法

②重點(diǎn)詞匯

-banana（香蕉）

-milk（牛奶）

-sugar（糖）

-ice（冰塊）

-blender（攪拌機(jī)）

-peel（削皮）

-cut（切）

-mix（混合）

-pour（倒）

-add（加入）

③重點(diǎn)句型

-Howdoyoumakeabananamilkshake?

-Stepbystep,Iwill...

-First,peelthebananaandcutitintosmallpieces.

-Addsomemilkandsugar.

-Blenditwell.

-Finally,pouritintoaglassandaddsomeicecubes.

-Canyoutellmethestepstomakeabananamilkshake?

-Whatdoyouneedtomakeabananamilkshake?

-Howdoyouaddsugartothebananamilkshake?

-Whatisthedifferencebetweenamilkshakeandasmoothie?教學(xué)評價(jià)1.課堂評價(jià)

-提問策略：通過提問，教師可以了解學(xué)生對制作香蕉奶昔步驟的理解程度。例如，教師可以提問：“Whatarethestepstomakeabananamilkshake?”（制作香蕉奶昔的步驟是什么？）以檢查學(xué)生對步驟的記憶和應(yīng)用能力。

-觀察學(xué)生參與度：觀察學(xué)生在課堂上的參與程度，包括是否積極參與討論、是否能夠正確操作攪拌機(jī)等，以此評估學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

-互動評價(jià)：鼓勵學(xué)生相互評價(jià)，例如，讓學(xué)生互相檢查對方制作的奶昔，并提出改進(jìn)建議。

-形成性評價(jià)：通過課堂小測驗(yàn)或小組活動，評估學(xué)生在課堂上的即時學(xué)習(xí)成果。

2.作業(yè)評價(jià)

-作業(yè)內(nèi)容：布置學(xué)生制作一份關(guān)于香蕉奶昔的書面報(bào)告，包括材料清單、制作步驟和口感評價(jià)。

-批改標(biāo)準(zhǔn)：作業(yè)的批改應(yīng)基于內(nèi)容的準(zhǔn)確性、步驟的完整性、語言的規(guī)范性以及創(chuàng)意的體現(xiàn)。

-反饋機(jī)制：對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行詳細(xì)批改，并在作業(yè)上給予具體的反饋和建議。例如，對于步驟描述不清的學(xué)生，可以指出并指導(dǎo)如何改進(jìn)。

-個性化評價(jià)：針對不同學(xué)生的學(xué)習(xí)水平和能力，給予個性化的評價(jià)和指導(dǎo)，鼓勵每個學(xué)生都有進(jìn)步的空間。

3.形成性評價(jià)與總結(jié)性評價(jià)結(jié)合

-形成性評價(jià)：在教學(xué)過程中，通過日常的提問、觀察和小組討論等方式，不斷收集學(xué)生的表現(xiàn)數(shù)據(jù)，以形成對學(xué)生的動態(tài)評價(jià)。

-總結(jié)性評價(jià)：在課程結(jié)束后，通過期末測試或項(xiàng)目展示，對學(xué)生的整體學(xué)習(xí)成果進(jìn)行總結(jié)性評價(jià)。

4.教學(xué)反思

-教師應(yīng)定期進(jìn)行教學(xué)反思，思考如何根據(jù)學(xué)生的反饋調(diào)整教學(xué)方法，以及如何提高教學(xué)效果。

-教學(xué)反思可以是書面的，也可以是口頭的形式，記錄教學(xué)過程中的亮點(diǎn)和不足，以便于未來的教學(xué)改進(jìn)。

5.家長溝通

-定期與家長溝通學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，分享學(xué)生的進(jìn)步和需要改進(jìn)的地方，共同關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)成長。

-通過家訪或家長會等形式，讓家長了解學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，促進(jìn)家校合作。教學(xué)反思與總結(jié)今天的課，我覺得整體來說挺有意思的，學(xué)生們也表現(xiàn)得挺活躍。我們先是