ICS65.020.20

B31

DB3301

浙江省杭州市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3301/T1092—2018

大棚蘆筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2018-07-10發(fā)布2018-08-10實(shí)施

杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB3301/T1092—2018

前??言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由杭州市農(nóng)業(yè)局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：杭州佳惠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、杭州市蕭山區(qū)蘆筍專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張旭娟、施建軍、俞可欣、施渭堯、熊暉、朱維華、丁桔、溫先禮。

I

DB3301/T1092—2018

大棚蘆筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范規(guī)定了大棚蘆筍生產(chǎn)的產(chǎn)地選擇、品種選擇、播種育苗、定植、田間管理、病蟲害防治

及采收等要求及資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范適用于大棚蘆筍生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3產(chǎn)地選擇

3.1產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。

3.2選地要求

以地勢(shì)平坦、地下水位較低、排灌方便、土層深厚和肥力較高的沙質(zhì)壤土為宜。

4品種選擇

選用優(yōu)質(zhì)、早熟、豐產(chǎn)、抗病抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的雜交1代品種，如格蘭德、阿特拉

斯、佳蘆1號(hào)、豐島2號(hào)等。

5播種育苗

5.1穴盤育苗

采用32孔或50孔穴盤，商品育苗基質(zhì)預(yù)濕裝盤待用。

5.2營(yíng)養(yǎng)缽育苗

每立方米過篩園土均勻拌入腐熟糞肥10kg~15kg、三元復(fù)合肥1kg~1.5kg制成營(yíng)養(yǎng)土，或選用

商品育苗基質(zhì)，裝入8cm×10cm的營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，整齊平放在寬1.2m~1.3m的苗床上。

1

DB3301/T1092—2018

5.3種子處理

用清水淘洗種子除去浮在水面的干癟籽后，用50℃~55℃的溫水浸種15min，然后用50％多菌靈

可濕性粉劑250倍溶液浸種消毒12h，撈出后用清水沖洗干凈，再用清水浸種36h~60h，斯間換水2次

~3次。將種子用濕紗布包裹，置于25℃~30℃條件下保濕催芽，待20%~30%種子露白時(shí)即可播種。

5.4播種

播前1天先澆足底水，每穴（缽）播1粒，播后覆蓋1cm基質(zhì)（營(yíng)養(yǎng)土），鋪上無(wú)紡布、稻草等保濕。

早春低溫季節(jié)搭建小拱棚保溫；夏秋高溫季節(jié)播種，須在大棚或小拱棚上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫。

5.5苗床管理

20%~30%的種子幼芽出土后及時(shí)揭去無(wú)紡布、稻草等，并注意通風(fēng)換氣、控溫、降濕和澆水，適當(dāng)

追施沖施肥或0.3%磷酸二氫鉀。

5.6壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡為50d~70d，株高25cm~40cm，健壯莖數(shù)4支~6支。

6定植

6.1整地作畦

6.1.1整地

定植前10d~15d翻耕，耕層深度為35cm~55cm。每畝（667㎡）施腐熟有機(jī)肥5000kg。

6.1.2作畦

畦寬（連溝）150cm左右，其中溝寬30cm，作畦下松上細(xì)，畦面經(jīng)培土后呈龜背形，畦高20cm~30

cm。

6.2定植時(shí)間

春播苗5月下旬~6月上旬定植，秋播苗9月下旬~10月上旬定植。

6.3定植密度

單行種植，株距28cm~32cm，畝栽1300株~1500株。

7田間管理

7.1母莖留養(yǎng)

定植當(dāng)年保留所有母莖，及時(shí)拔除細(xì)弱莖。定植后第2年開始采取春秋兩季留養(yǎng)母莖的方法。

7.1.1春季母莖留養(yǎng)

2年生3月下旬留莖，每株母莖留2根~3根；3年生及以上在4月上旬~5月上旬留養(yǎng)母莖，3年

~4年生的留4根~6根、5年以上留5根~8根。

2

DB3301/T1092—2018

7.1.2秋季母莖留養(yǎng)

8月中下旬拔除老莖，換養(yǎng)秋莖，依莖粗細(xì)可每株留養(yǎng)8根~12根莖。

7.2疏枝打頂

在春季和秋季留養(yǎng)母莖后，及時(shí)打樁、拉繩防倒伏。當(dāng)嫩莖長(zhǎng)至100cm~120cm時(shí)進(jìn)行打頂，疏去

細(xì)弱枝。

7.3施肥

7.3.1用肥原則

按NY/T496執(zhí)行。

7.3.2冬季追肥

冬季清園后，每畝溝施腐熟有機(jī)肥2000kg~3000kg或商品有機(jī)肥800kg~1000kg、三元復(fù)合肥20

kg~30kg。

7.3.3春季追肥

春季3月下旬每畝施三元復(fù)合肥20kg~30kg，以后每隔20d~25d追肥一次，每次每畝施三元復(fù)合

肥10kg~15kg。

7.3.4秋季追肥

8月中下旬清園后追施商品有機(jī)肥350kg~400kg、腐熟菜籽餅100kg~150kg，以后每隔20d~25d

追肥一次，每次每畝施三元復(fù)合肥10kg~15kg。

8清園

8.1清園時(shí)間

8月中旬~9月上旬，夏筍采收結(jié)束后進(jìn)行秋季清園；12月下旬，蘆筍進(jìn)入休眠后進(jìn)行冬季清園。

8.2清園方式

筍田徹底清除老莖和枯枝殘葉，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液或75%敵磺鈉可濕性粉劑

800~1000倍液等噴灑，進(jìn)行土壤消毒。

9病蟲害防治

9.1主要病蟲害

主要害蟲有蚜蟲、薊馬、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等，主要病害有莖枯病、褐斑病、梢枯病、根腐病等。

9.2防治原則

病蟲害防治按GB/T8321有關(guān)規(guī)定，采用“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“以農(nóng)業(yè)防治

為基礎(chǔ)，物理防治、生物防治和化學(xué)防治相協(xié)調(diào)”的無(wú)害化治理原則。

3

DB3301/T1092—2018

9.3農(nóng)業(yè)防治

選用抗病性強(qiáng)的品種和無(wú)病種苗，采用避雨留養(yǎng)母莖減輕莖枯病等發(fā)生。做好兩次清園工作，減少

田間病菌殘留。

9.4物理防治

采用昆蟲性誘劑、色板等誘殺害蟲。

9.5生物防治

9.5.1保護(hù)和利用天敵，控制和減輕害蟲發(fā)生和危害。

9.5.2采用乙基多殺菌素、甘藍(lán)夜蛾核型多角體病毒等生物制劑防治病蟲。

9.6化學(xué)防治

9.6.1選用高效低毒、低殘留的農(nóng)藥。使用時(shí)要注意對(duì)癥下藥、交替用藥，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期。

禁止使用甲胺磷等國(guó)家明令禁止的高毒、高殘留的農(nóng)藥及其混合配劑。

9.6.2病害防治：預(yù)防和控制莖枯病為主，兼顧褐斑病、梢枯病，可用二種殺菌劑混配兼治兩種病害。

9.6.3蟲害防治：以防治薊馬和甜菜夜蛾、斜紋夜蛾為主，兼治其他害蟲。

9.6.4蘆筍主要病蟲害、防治藥劑及安全間隔期見附錄A。

10采收

10.1采收時(shí)間

2年生可少量采筍。3年生及以上蘆筍，1月底至4月初采收春筍，5月中旬至8月中旬采收夏筍，

9月中旬至11月上旬采收秋筍。

10.2采收方法

待嫩莖長(zhǎng)至25cm~35cm，用手握住基部輕輕扭轉(zhuǎn)，連根拔起。

11大棚蘆筍生產(chǎn)模式圖見附錄B。

A

4

DB3301/T1092—2018

BA

附錄A

（規(guī)范性附錄）

蘆筍主要病蟲害、防治藥劑及安全間隔期

表A.1蘆筍主要病蟲害、防治藥劑及安全間隔期

防治藥劑稀釋倍數(shù)或常用藥安全間隔期

主要病蟲害劑型使用方法

（通用名）量（d）

10%吡蟲啉可濕性粉劑2000噴霧10

薊馬

1.8%阿維菌素乳油2500噴霧7

蚜蟲

60g/L乙基多殺菌素懸浮劑1500噴霧7

60g/L乙基多殺菌素懸浮劑1500噴霧7

5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油6000噴霧7

甜菜夜蛾10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑2000噴霧7

斜紋夜蛾等5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑1500噴霧1

50g/L虱螨脲乳油1000噴霧14

20億PIB/ml甘藍(lán)夜蛾核型多角體病

懸浮劑800噴霧7

毒

地下害蟲1%聯(lián)苯·噻蟲胺顆粒劑3～4kg/畝撒施8

25%吡唑醚菌酯乳油2000噴霧15

80%代森錳鋅可濕性粉劑800噴霧15

莖枯病

80%乙蒜素（402）乳油800～1000噴霧15

40%雙胍三辛烷基苯磺酸鹽可濕性粉劑1000噴霧7

80%代森錳鋅可濕性粉劑800噴霧15

褐斑病

75%敵磺鈉可濕性粉劑800～1000噴霧7～10

50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑1000～1500噴霧5

梢枯病

70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600～800噴霧5

石灰粉或石灰氮粉劑150～200kg/畝撒施7~15

根腐病

75%敵磺鈉可濕性粉劑800~1000噴霧7~10

5

DB3301/T1092—2018

CB

附錄B

（規(guī)范性附錄）

大棚蘆筍生產(chǎn)模式圖

圖B.1大棚蘆筍生產(chǎn)模式圖

月份三月中旬—五月中旬五月下旬—六月上旬七月中旬—十一月中旬十二月下旬—一月中旬一月下旬—四月上旬四月上旬—五月上旬五月中旬—八月中旬八月中旬—九月上旬九月中旬—十一月上旬

育苗期移栽期幼株期冬季管理期春筍采收期春母莖留養(yǎng)期夏筍采收期秋母莖留養(yǎng)期秋筍采收期

物

候

期

1、播前進(jìn)行浸種、消毒、1、定植前10d~15d翻耕，耕1、根據(jù)情況做好澆水、排1、筍田徹底清除老莖和枯枝1、春季3月下旬每畝施三元1、2年生3月下旬留莖，每1、為維持母莖生育健壯和采收1、8月中下旬拔除老莖，換養(yǎng)1、8月中下旬清園后追施商品有

催芽。層深度為35cm~55cm。每畝澇、中耕、除草、培土和追殘葉，用70%甲基硫菌靈可濕復(fù)合肥20kg~30kg，以后每株母莖留2根~3根；3年生期的高產(chǎn)量，要施足追肥，每隔秋莖，依莖粗細(xì)可每株留養(yǎng)8機(jī)肥350kg~400kg、腐熟菜籽

2、每穴（缽）播1粒，播后（667㎡）施腐熟有機(jī)肥5000肥等工作，促進(jìn)植株莖枝抽性粉劑800倍液或75%敵磺隔20d~25d追肥一次，每及以上在4月上旬~5月上旬20d~25d追肥一次，每次每畝施根~12根莖。餅100kg~150kg，以后每隔20

主要覆蓋細(xì)土1cm，鋪上無(wú)紡kg。發(fā)及地下鱗莖和根系發(fā)育。鈉可濕性粉劑800~1000倍次每畝施三元復(fù)合肥10留養(yǎng)母莖，3年~4年生的留4三元復(fù)合肥10kg~15kg。2、及時(shí)打樁、拉繩防倒伏。當(dāng)d~25d追肥一次，每次每畝施三

生產(chǎn)布、稻草等保濕。2、單行種植，株距28cm~32液噴灑，進(jìn)行土壤消毒。kg~15kg。根~6根、5年以上留5根~8嫩莖長(zhǎng)至100cm~120cm時(shí)進(jìn)元復(fù)合肥10kg~15kg。

操作3、幼芽出土后及時(shí)揭去無(wú)紡cm，每畝1300株~1500株。2、冬季清園后，每畝溝施腐根。行打頂，疏去細(xì)弱枝。

要點(diǎn)布、稻草等，并注意通風(fēng)換熟有機(jī)肥2000kg~3000kg或2、及時(shí)打樁、拉繩防倒伏。

氣、控溫、降濕和澆水，適

商品有機(jī)肥800kg~1000kg、當(dāng)嫩莖長(zhǎng)至100cm~120cm時(shí)

當(dāng)追施沖施肥或磷酸二

0.3%三元復(fù)合肥20kg~30kg。進(jìn)行打頂，疏去細(xì)弱枝。

氫鉀。3、采用大棚覆蓋保溫。

稀釋倍數(shù)或常用藥

主要病蟲害防治對(duì)象防治藥劑（通用名）使用方法安全間隔期（d）

量

10%吡蟲啉可濕性粉劑2000噴霧10

防治原則：病蟲害防治按GB4285的有關(guān)規(guī)定。薊馬

1.8%阿維菌素乳油3000～6000噴霧7

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“以蚜蟲

60g/L乙基多殺菌素懸浮劑1500噴霧7

農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，物理防治、生物防治和化學(xué)防治相

協(xié)調(diào)”的無(wú)害化治理原則。60g/L乙基多殺菌素懸浮劑1500噴霧7

農(nóng)業(yè)防治：選用抗病性強(qiáng)的品種和無(wú)病種苗，采5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油6000噴霧3

用避雨留養(yǎng)母莖減輕莖枯病等發(fā)生。做好兩次清園工甜菜夜蛾10%溴氰蟲酰胺分散油懸浮劑2000噴霧7

作，減少田間病菌殘留。斜紋夜蛾等5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑1500噴霧1

物理防治：采用昆蟲性誘劑、色板等誘殺害蟲。

50g/L虱螨脲乳油1000噴霧14

生物防治：保護(hù)和利用天敵，控制和減輕害蟲發(fā)

20億PIB/ml甘藍(lán)夜蛾核型多角體病毒懸浮劑800噴霧7

莖枯病褐斑病根腐病梢枯病生和危害。采用乙基多殺菌素、甘藍(lán)夜蛾核型多角體

病毒等生物制劑防治病蟲。地下害蟲1%聯(lián)苯·噻蟲胺顆粒劑3～4kg/畝撒施8

化學(xué)防治：選用高效低毒、低殘留的農(nóng)藥。使用25%吡唑醚菌酯乳油2000噴霧15

時(shí)要注意對(duì)癥下藥、交替用藥，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間80%代森錳鋅可濕性粉劑800噴霧15

莖枯病

隔期。禁止使用甲胺磷等國(guó)家明令禁止的高毒、高殘80%乙蒜素乳油（402）800～1000噴霧15

留的農(nóng)藥及其混合配劑。

40%雙胍三辛烷基苯磺酸鹽可濕性粉劑1000噴霧7

病害防治：預(yù)防和控制莖枯病為主，兼顧褐斑病、

80%代森錳鋅可濕性粉劑800噴霧15

梢枯病，可用二種殺菌劑混配兼治兩種病害。褐斑病