酒店餐飲部承包合同書(shū)6篇篇1甲方（發(fā)包方）：XXXX國(guó)際酒店乙方（承包方）：XXXX餐飲管理服務(wù)有限公司根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方本著平等、自愿、公平、誠(chéng)信的原則，就甲方酒店餐飲部的承包事宜，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：一、承包事項(xiàng)1.承包范圍：甲方酒店餐飲部（包括中餐、西餐、日料等）的所有餐飲業(yè)務(wù)。2.承包方式：乙方自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧，對(duì)甲方酒店餐飲部進(jìn)行專(zhuān)業(yè)管理。3.承包期限：自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。二、經(jīng)營(yíng)與管理1.乙方在承包期內(nèi)必須嚴(yán)格遵守國(guó)家的法律法規(guī)，不得從事違法違規(guī)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。2.乙方需按照甲方酒店的要求，制定并執(zhí)行餐飲部的各項(xiàng)管理制度和服務(wù)流程，確保餐飲部的高效運(yùn)作。3.乙方應(yīng)定期對(duì)餐飲部進(jìn)行衛(wèi)生、安全等方面的檢查，確保餐飲部符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。4.乙方需積極處理顧客投訴，維護(hù)甲方的品牌形象和信譽(yù)。三、財(cái)務(wù)管理1.乙方需建立完善的財(cái)務(wù)管理制度，確保餐飲部的財(cái)務(wù)狀況清晰、規(guī)范。2.乙方應(yīng)按時(shí)向甲方提交財(cái)務(wù)報(bào)表，包括收入、支出、利潤(rùn)等，供甲方審核。3.乙方需積極配合甲方的財(cái)務(wù)審計(jì)，確保餐飲部的財(cái)務(wù)合規(guī)性。四、人員培訓(xùn)與管理1.乙方需確保餐飲部具備足夠數(shù)量且具備相應(yīng)資質(zhì)的廚師和服務(wù)人員，保證餐飲服務(wù)的順利進(jìn)行。2.乙方應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核，提升員工的服務(wù)水平和專(zhuān)業(yè)技能。3.乙方需確保員工遵守甲方的規(guī)章制度，不得擅自離崗或違反勞動(dòng)紀(jì)律。五、違約責(zé)任1.乙方在承包期內(nèi)如違反相關(guān)法律法規(guī)或甲方的規(guī)章制度，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和違約金。2.乙方如因經(jīng)營(yíng)不善或其他原因無(wú)法繼續(xù)承包，應(yīng)提前三個(gè)月書(shū)面通知甲方，并確保甲方的合法權(quán)益不受損害。3.甲方如違反合同約定或法律法規(guī)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和違約金。六、爭(zhēng)議解決1.甲乙雙方如因承包事宜發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方可向甲方所在地法院提起訴訟。2.在爭(zhēng)議解決期間，雙方應(yīng)繼續(xù)履行各自的權(quán)利和義務(wù)，確保餐飲部的正常運(yùn)營(yíng)。七、合同生效與終止1.本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。2.本合同未盡事宜，可由甲乙雙方協(xié)商補(bǔ)充。補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。3.本合同到期后，若雙方繼續(xù)合作，可續(xù)簽本合同。若一方不再合作，可提前三個(gè)月書(shū)面通知對(duì)方，確保雙方權(quán)益不受損害。甲方（發(fā)包方）：XXXX國(guó)際酒店（蓋章）法定代表人：XXX（簽字）乙方（承包方）：XXXX餐飲管理服務(wù)有限公司（蓋章）法定代表人：XXX（簽字）篇2甲方（發(fā)包方）：_________乙方（承包方）：_________根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平和誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上，就酒店餐飲部的承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、承包事項(xiàng)1.甲方將酒店餐飲部發(fā)包給乙方經(jīng)營(yíng)，包括但不限于餐廳、廚房、宴會(huì)廳等區(qū)域。2.乙方負(fù)責(zé)提供餐飲服務(wù)，包括菜品制作、酒水供應(yīng)等。二、承包期限1.承包期限為_(kāi)_____年，自______年______月______日起至______年______月______日止。2.承包期限屆滿后，乙方應(yīng)將酒店餐飲部交還甲方，并撤出所有員工和設(shè)備。三、經(jīng)營(yíng)方式1.乙方應(yīng)自行承擔(dān)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所需的所有費(fèi)用，包括但不限于員工工資、食材采購(gòu)、設(shè)備維護(hù)等。2.乙方應(yīng)遵守國(guó)家的法律法規(guī)，不得從事違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。3.乙方應(yīng)保證食品質(zhì)量和安全，確保提供的菜品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。四、收益分配1.乙方在承包期間內(nèi)所獲得的所有收益歸乙方所有，甲方不參與收益分配。2.甲方有權(quán)向乙方收取一定的承包費(fèi)用，具體費(fèi)用及支付方式雙方應(yīng)另行協(xié)商確定。五、違約責(zé)任1.甲乙雙方在履行合同過(guò)程中，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.乙方在承包期間內(nèi)如因經(jīng)營(yíng)不善等原因?qū)е绿潛p，應(yīng)由乙方自行承擔(dān)，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。六、其他約定事項(xiàng)1.甲乙雙方在簽訂合同后，應(yīng)相互提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等相關(guān)資料，以便辦理稅務(wù)和發(fā)票事宜。2.乙方在承包期間內(nèi)，應(yīng)妥善保管甲方的財(cái)產(chǎn)和設(shè)備，如因乙方原因造成損壞或丟失，應(yīng)由乙方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。4.本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（發(fā)包方）：_________（簽字/蓋章）乙方（承包方）：_________（簽字/蓋章）日期：______年______月______日篇3甲方（發(fā)包方）：名稱(chēng)：XX酒店位置：XX市XX區(qū)XX街XX號(hào)法定代表人：XX，職務(wù)：總經(jīng)理乙方（承包方）：名稱(chēng)：XX餐飲有限公司位置：XX市XX區(qū)XX街XX號(hào)法定代表人：XX，職務(wù)：總經(jīng)理一、承包事項(xiàng)甲方將酒店餐飲部發(fā)包給乙方，包括但不限于以下內(nèi)容：1.餐飲服務(wù)：乙方負(fù)責(zé)提供酒店餐飲部的餐飲服務(wù)，包括早餐、午餐、晚餐及夜宵等。2.餐飲質(zhì)量控制：乙方需確保餐飲質(zhì)量符合甲方及酒店賓客的要求，提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)。3.成本控制：乙方應(yīng)合理控制餐飲成本，確保在提供優(yōu)質(zhì)菜品的同時(shí)，不影響酒店的盈利能力。4.餐飲環(huán)境維護(hù)：乙方需定期對(duì)餐飲場(chǎng)所進(jìn)行清潔和維護(hù)，確保環(huán)境整潔、衛(wèi)生。5.食品安全管理：乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品來(lái)源合法、安全無(wú)毒。二、承包期限本合同自雙方簽字之日起生效，有效期為XX年。在承包期限內(nèi)，雙方應(yīng)本著誠(chéng)實(shí)信用的原則，履行各自的義務(wù)。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用：乙方需向甲方支付承包費(fèi)用，具體費(fèi)用根據(jù)年度經(jīng)營(yíng)情況確定。2.支付方式：承包費(fèi)用按年結(jié)算，乙方需在每年XX月XX日前向甲方支付下一年度的承包費(fèi)用。四、雙方的權(quán)利和義務(wù)（一）甲方的權(quán)利和義務(wù)1.甲方有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督和管理，確保乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合法律法規(guī)和酒店規(guī)定。2.甲方有權(quán)要求乙方對(duì)餐飲部進(jìn)行定期清潔和維護(hù)，確保環(huán)境整潔、衛(wèi)生。3.甲方有權(quán)要求乙方合理控制餐飲成本，確保在提供優(yōu)質(zhì)菜品的同時(shí)，不影響酒店的盈利能力。4.甲方有義務(wù)為乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供必要的支持和協(xié)助，確保乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行。5.甲方有義務(wù)對(duì)乙方的食品安全管理進(jìn)行監(jiān)督，確保食品來(lái)源合法、安全無(wú)毒。（二）乙方的權(quán)利和義務(wù)1.乙方有權(quán)在承包期限內(nèi)按照自己的想法和計(jì)劃進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，甲方不得隨意干涉。2.乙方有義務(wù)向甲方支付承包費(fèi)用，并按期完成年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。3.乙方有義務(wù)對(duì)餐飲部進(jìn)行定期清潔和維護(hù)，確保環(huán)境整潔、衛(wèi)生。4.乙方有義務(wù)合理控制餐飲成本，確保在提供優(yōu)質(zhì)菜品的同時(shí)，不影響酒店的盈利能力。5.乙方有義務(wù)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品來(lái)源合法、安全無(wú)毒。五、違約責(zé)任及賠償責(zé)任1.若一方違約，違約方需向另一方支付違約金，違約金金額為合同總金額的XX%。若違約金不足以彌補(bǔ)對(duì)方損失的，違約方還需承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.若因乙方的過(guò)錯(cuò)導(dǎo)致食品安全事故或嚴(yán)重違反酒店規(guī)定，甲方有權(quán)立即解除合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。六、爭(zhēng)議解決及法律適用1.本合同的解釋、履行和爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。如雙方在本合同履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。2.在爭(zhēng)議解決期間，雙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同中不涉及爭(zhēng)議的其他條款。如爭(zhēng)議事項(xiàng)影響雙方繼續(xù)履行合同的，雙方可依法申請(qǐng)中止或終止本合同。但雙方均應(yīng)采取必要措施防止?fàn)幾h事項(xiàng)進(jìn)一步擴(kuò)大或加劇。如因爭(zhēng)議事項(xiàng)導(dǎo)致合同無(wú)法繼續(xù)履行的，雙方可協(xié)商解除合同。如協(xié)商不成的，任何一方均可依法解除本合同。但解除方需承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任和賠償責(zé)任。如因不可抗力導(dǎo)致合同無(wú)法繼續(xù)履行的，雙方均可依法解除本合同并免除違約責(zé)任和賠償責(zé)任。篇4甲方（發(fā)包方）：______________________乙方（承包方）：______________________鑒于甲方擁有酒店餐飲部，并有意將該部門(mén)業(yè)務(wù)承包給具備專(zhuān)業(yè)能力的乙方進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，經(jīng)雙方友好協(xié)商，達(dá)成如下合同協(xié)議：一、合同主體及基本信息1.甲方：____________酒店，擁有酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)權(quán)和管理權(quán)。2.乙方：具有酒店餐飲經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的個(gè)人或組織。3.承包標(biāo)的：甲方酒店餐飲部相關(guān)業(yè)務(wù)。4.承包期限：自______年______月______日起至______年______月______日止。二、承包事項(xiàng)及內(nèi)容1.乙方負(fù)責(zé)甲方酒店餐飲部的日常經(jīng)營(yíng)管理。包括但不限于餐飲服務(wù)、廚房管理、菜品研發(fā)、食品安全等。2.乙方應(yīng)按照甲方要求提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和美味的菜品，確保食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全。3.乙方應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)，執(zhí)行相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保酒店餐飲部的合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。三、合同雙方的權(quán)利與義務(wù)1.甲方的權(quán)利和義務(wù)甲方有權(quán)對(duì)乙方承包的餐飲部業(yè)務(wù)進(jìn)行監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)。甲方應(yīng)提供適合經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)地和相關(guān)設(shè)施，并保證其正常運(yùn)行。甲方應(yīng)協(xié)助乙方處理周邊關(guān)系和突發(fā)事件。2.乙方的權(quán)利和義務(wù)乙方有權(quán)在承包期內(nèi)依法經(jīng)營(yíng)酒店餐飲部業(yè)務(wù)。乙方應(yīng)按照合同約定履行經(jīng)營(yíng)義務(wù)，確保餐飲部的正常運(yùn)營(yíng)。乙方應(yīng)按時(shí)向甲方繳納承包費(fèi)用，并承擔(dān)經(jīng)營(yíng)期間產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。乙方應(yīng)接受甲方的監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)，并不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。四、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用：人民幣_(tái)_____元/月或______元/年。具體金額根據(jù)雙方協(xié)商確定。2.支付方式：按______（月/季度/半年/年）支付一次，支付時(shí)間為每______的______日前。3.除承包費(fèi)用外，乙方還應(yīng)承擔(dān)經(jīng)營(yíng)期間產(chǎn)生的水、電、燃?xì)?、員工工資等相關(guān)費(fèi)用。五、違約責(zé)任及糾紛解決方式1.如一方違反合同約定，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償對(duì)方因此造成的損失。2.如因合同履行產(chǎn)生糾紛，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可以向合同簽訂地人民法院提起訴訟。六、合同的變更和解除1.本合同的變更和解除需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并書(shū)面確認(rèn)。2.承包期限屆滿，本合同自然終止。如需續(xù)簽，雙方應(yīng)在本合同到期前三個(gè)月進(jìn)行協(xié)商。七、其他約定事項(xiàng)1.本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。自雙方簽字（蓋章）之日起生效。甲方（發(fā)包方）：______________________（簽字/蓋章）日期：______年______月______日篇5甲方（發(fā)包方）：XX酒店乙方（承包方）：XX餐飲管理服務(wù)有限公司根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方本著平等、自愿、公平、誠(chéng)信的原則，就甲方酒店餐飲部的承包事宜，達(dá)成如下協(xié)議：一、承包事項(xiàng)1.承包范圍：甲方酒店餐飲部（包括中餐、西餐、自助餐廳等）的所有業(yè)務(wù)。2.承包方式：乙方負(fù)責(zé)提供餐飲服務(wù)人員、食材采購(gòu)、加工制作、客戶服務(wù)等全流程服務(wù)，并承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用。甲方提供場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備、日常運(yùn)營(yíng)管理支持等。二、承包期限1.承包期限：自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。2.合同到期后，如雙方同意繼續(xù)合作，可續(xù)簽本合同。三、合同價(jià)款及支付方式1.合同價(jià)款：乙方按照甲方要求的餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，每月向甲方支付承包費(fèi)用。具體費(fèi)用根據(jù)甲方提供的餐飲服務(wù)人員數(shù)量、食材采購(gòu)、加工制作、客戶服務(wù)等全流程服務(wù)的實(shí)際情況和市場(chǎng)需求進(jìn)行協(xié)商確定。2.支付方式：乙方應(yīng)在每月的第一個(gè)工作日向甲方支付承包費(fèi)用。支付方式可為銀行轉(zhuǎn)賬或現(xiàn)金交付，具體方式由雙方協(xié)商確定。四、雙方權(quán)利義務(wù)1.甲方權(quán)利與義務(wù)：甲方有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督，確保乙方按照合同要求提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。甲方有權(quán)要求乙方更換不稱(chēng)職的餐飲服務(wù)人員，確保餐飲服務(wù)的順利進(jìn)行。甲方應(yīng)提供適合餐飲服務(wù)的場(chǎng)地和設(shè)施設(shè)備，并確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。甲方應(yīng)協(xié)助乙方進(jìn)行日常運(yùn)營(yíng)管理，提供必要的支持和幫助。2.乙方權(quán)利與義務(wù)：乙方有權(quán)在承包范圍內(nèi)自主經(jīng)營(yíng)和管理，甲方不得干涉乙方的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。乙方應(yīng)按時(shí)向甲方支付承包費(fèi)用，確保甲方的合法權(quán)益得到保障。乙方應(yīng)確保提供的餐飲服務(wù)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，保證食品質(zhì)量和安全。乙方應(yīng)積極配合甲方的日常運(yùn)營(yíng)管理，遵守甲方的規(guī)章制度和規(guī)定。五、違約責(zé)任及糾紛解決方式1.違約責(zé)任：如一方違反本合同的約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。具體違約責(zé)任根據(jù)違約方違約行為的嚴(yán)重程度和給對(duì)方造成的實(shí)際損失進(jìn)行協(xié)商確定。2.糾紛解決方式：如雙方在本合同的履行過(guò)程中發(fā)生糾紛，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方可向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟解決糾紛。六、其他事項(xiàng)1.本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。2.本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（發(fā)包方）：XX酒店（蓋章）法定代表人（或授權(quán)代表）：XXX（簽字）日期：XXXX年XX月XX日乙方（承包方）：XX餐飲管理服務(wù)有限公司（蓋章）法定代表人（或授權(quán)代表）：XXX（簽字）日期：XXXX年XX月XX日篇6甲方（發(fā)包方）：____________________（酒店全稱(chēng)）乙方（承包方）：____________________（個(gè)人或公司名稱(chēng)）鑒于甲方擁有一家酒店，其中包括餐飲部業(yè)務(wù)，現(xiàn)同意將酒店餐飲部的相關(guān)業(yè)務(wù)交由乙方承包經(jīng)營(yíng)。甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，為明確雙方的權(quán)利義務(wù)，達(dá)成以下承包合同：一、承包事項(xiàng)1.乙方承包甲方酒店餐飲部的日常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。2.承包期限自______年______月______日起至______年______月______日止。二、承包金額及支付方式1.乙方每年向甲方支付承包費(fèi)用人民幣_(tái)_____元。2.支付方式：每年______月______日前一次性支付完畢。三、甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)1.甲方的權(quán)利義務(wù)：甲方有權(quán)按約定收取承包費(fèi)用。甲方應(yīng)提供符合經(jīng)營(yíng)要求的餐飲部場(chǎng)地及相關(guān)設(shè)施。甲方應(yīng)協(xié)助乙方處理與酒店其他部門(mén)及外部相關(guān)單位的協(xié)調(diào)事宜。2.乙方的權(quán)利義務(wù)：乙方應(yīng)按約定支付承包費(fèi)用。乙方應(yīng)合法經(jīng)營(yíng)，遵守酒店相關(guān)規(guī)定，不得違法、違規(guī)經(jīng)營(yíng)。乙方應(yīng)負(fù)責(zé)餐飲部的日常經(jīng)營(yíng)、管理，并承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用。乙方應(yīng)維護(hù)甲方的形象和聲譽(yù)，不得損害甲方利益。四、承包期間的經(jīng)營(yíng)管理1.乙方負(fù)責(zé)酒店餐飲部的日常經(jīng)營(yíng)決策，包括菜品選擇、價(jià)格制定、營(yíng)銷(xiāo)策略等。2.乙方應(yīng)