ICS65.020.20C23備案號(hào)：60337-2019DB36代替DB36/T786-2014ProductofGeographicalIndication—Sh2018-09-07發(fā)布2019-02-01實(shí)施江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局IDB36/T786—2018前言 II 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍 15分級(jí) 16要求 17試驗(yàn)方法 38檢驗(yàn)規(guī)則 49標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存 4附錄A（規(guī)范性附錄）商洲枳殼的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍 6DB36/T786—2018本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草，根據(jù)GB/T17924《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》及《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》制定。本標(biāo)準(zhǔn)代替了DB36/T786-2014《地理標(biāo)志產(chǎn)品商洲枳殼》，本標(biāo)準(zhǔn)與DB/T786-2014的主要差異：——調(diào)整了標(biāo)準(zhǔn)起草機(jī)構(gòu)和起草人?！?術(shù)語(yǔ)和定義”中，增加“肉厚”詞的解釋?！?.1自然環(huán)境”中，不需強(qiáng)調(diào)“有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%“，因其可以通過(guò)生產(chǎn)管理可以改良而滿——“6.3”中，增加“栽培”條款，并在“采收方法”中，增加“及時(shí)加工或在陰涼處鋪攤待加工”，強(qiáng)調(diào)采收期溫度高，預(yù)防鮮果外皮損傷腐爛?！鶕?jù)實(shí)際6.4“加工方式”下分設(shè)“傳統(tǒng)加工及“烘干加工”條，并增加了“烘干加工”的相關(guān)內(nèi)容；傳統(tǒng)加工項(xiàng)中“攤開(kāi)在烈日下曬”不符合傳統(tǒng)，沒(méi)有規(guī)定曬的場(chǎng)所，如果在水泥板地面上暴曬，有效成份會(huì)損失，調(diào)整為“避免在水泥地上直接暴曬”?！?.5表1感觀”中項(xiàng)下“外觀”中強(qiáng)調(diào)了“內(nèi)橫剖面外翻如覆盆狀”特征性指標(biāo)；由“外徑與肉厚”調(diào)整為“肉厚”，刪除了外徑的要求，一級(jí)品肉厚由“≥0.5cm”調(diào)整為“≥0.7cm”，二級(jí)品肉厚由“≥0.3cm”調(diào)整為“≥0.5cm”?！?.6理化指標(biāo)”“新橙皮苷”由“≥3.0”調(diào)整為“≥3.5”；“辛弗林”由“≥1.0”調(diào)整為“≥0.3”；密度采用≥值表述?！?試驗(yàn)方法”所有檢驗(yàn)方法均簡(jiǎn)述。——根據(jù)新引用文獻(xiàn)，第7章中相關(guān)試驗(yàn)方法進(jìn)行了調(diào)整。本標(biāo)準(zhǔn)由吉安市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：新干縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局、新干縣農(nóng)業(yè)局、新干縣藥材局、江西和瑞藥業(yè)有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：朱建剛、杜宇、廖學(xué)林、習(xí)海軍、蔡萌、廖云勇、劉國(guó)慶、杜成兒、盧昆強(qiáng)。本標(biāo)準(zhǔn)歷次發(fā)布情況：DB36/T786-2014。DB36/T786—20181地理標(biāo)志產(chǎn)品商洲枳殼標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的商洲枳殼。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T1933木材密度測(cè)定方法GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則WM/T2藥用植物及制劑外經(jīng)貿(mào)綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國(guó)藥典（2015年版）3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1商洲枳殼在本標(biāo)準(zhǔn)第4章規(guī)定的地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)栽培生產(chǎn)并符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的枳殼藥材。3.2商洲枳殼干品皮（中藥材上稱之為“肉”）的厚度，取平均值。4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍商洲枳殼的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍，為江西省新干縣現(xiàn)轄行政區(qū)域，見(jiàn)附錄A。5分級(jí)商洲枳殼根據(jù)感官指標(biāo)分為一級(jí)和二級(jí)兩個(gè)級(jí)別。6要求DB36/T786—201826.1自然環(huán)境中亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，年平均氣溫應(yīng)在17.6℃左右，平均最低溫5.0℃,平均最高溫29.0℃,極端最低溫-12.5℃,無(wú)霜期平均273d，年平均降水量為1571.8mm，年平均日照時(shí)數(shù)為1684.8h，年平均積溫4500℃。海拔34m～200m，砂壤土或坡度<10°的紅壤坡地，pH值5.8～6.5。6.2品種6.3關(guān)鍵栽培技術(shù)6.3.1栽植按行距4m～5m、株距3m～4m、春秋季均可定植，栽植深度以嫁接口露出地面為度。6.3.2施肥結(jié)果樹(shù)以有機(jī)肥為主，每年施肥2次，萌芽肥于2底3月初施入，秋冬基肥于10月底前施入，開(kāi)淺溝施肥，根據(jù)樹(shù)大小，全年施肥量為油菜枯餅肥8kg～12kg、磷肥1kg。幼樹(shù)以促發(fā)新梢為目標(biāo)，施肥以速效性肥料如尿素、復(fù)合肥和沼氣液為主。6.3.3修剪以自然開(kāi)心形或圓頭形培養(yǎng)樹(shù)冠。6.3.4采收6.3.4.1采收時(shí)間6月底～7月上中旬。6.3.4.2采收方法晴天露水干后采收，及時(shí)加工或在陰涼處鋪攤待加工。6.4產(chǎn)品加工6.4.1傳統(tǒng)加工攤開(kāi)日曬，避免在水泥地上直接暴曬。6.4.2烘干加工將采下的鮮果及時(shí)橫剖兩半，平攤烘干，溫度控制在60℃至65℃以內(nèi)，時(shí)間6h～8h，發(fā)汗24h，反復(fù)烘干至含水量12%”。6.5感官指標(biāo)本品為半球形，直徑3cm～5cm；外表面綠褐色或黑褐色，有顆粒狀突起，突起的頂端有凹點(diǎn)狀油室；有明顯的花柱殘跡或果梗痕。剖面果肉黃白色，內(nèi)囊黑褐色，內(nèi)藏種子，內(nèi)橫剖面外翻如覆盆狀，果肉厚0.5cm～1.3cm，瓤囊11個(gè)～14個(gè)，質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，具濃郁芳香氣味。二級(jí)枳殼感官指標(biāo)應(yīng)符合表DBDB36/T786—20186.6理化指標(biāo)應(yīng)符合表2要求。應(yīng)符合7試驗(yàn)方法應(yīng)符合7試驗(yàn)方法7.1感官檢驗(yàn)表2理化指標(biāo)4.8密度，g/cm≥按《中華人民共和國(guó)藥典（2015年版一部）》枳殼項(xiàng)下性狀的描述檢測(cè)。7.2理化檢驗(yàn)7.2.1揮發(fā)油按《中華人民共和國(guó)藥典（2015年版一部）》枳殼項(xiàng)下性狀的描述檢測(cè)。7.2.2柚皮苷按《中華人民共和國(guó)藥典（2015年版一部）》枳殼項(xiàng)下性狀的描述檢測(cè)。7.2.3新橙皮苷按《中華人民共和國(guó)藥典（2015年版一部）》枳殼項(xiàng)下性狀的描述檢測(cè)。7.2.4辛弗林3DB36/T786—20184按照《中華人民共和國(guó)藥典（2015年版四部）》附錄ⅥD高效液相色譜法測(cè)定。7.2.5水分按照《中華人民共和國(guó)藥典（2015年版四部）》附錄ⅨH水分測(cè)定法第二法測(cè)定。7.2.6密度參照GB/T1933標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，測(cè)出試樣的質(zhì)量、體積，求出試樣的密度。7.3重金屬及農(nóng)藥殘留按照WM/T2規(guī)定項(xiàng)目和方法測(cè)定。8檢驗(yàn)規(guī)則8.1組批在生產(chǎn)和加工過(guò)程中形成的獨(dú)立數(shù)量的產(chǎn)品為一個(gè)批次。8.2抽樣按《中國(guó)藥典》IV部中藥材抽樣方法取樣。8.3判定規(guī)則8.3.1合格品判定8.3.1.1常規(guī)檢測(cè)8.3.1.2品質(zhì)特征（感官特征）和理化指標(biāo)均符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，判為合格產(chǎn)品。8.3.1.3型式檢驗(yàn)為全項(xiàng)目檢定，均符合本標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)定的，判為合格產(chǎn)品。8.3.2不合格品判定8.3.2.1品質(zhì)特征（感官特征）不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，判為不合格品。8.3.2.2品質(zhì)特征（感官特征）符合規(guī)定，但理化指標(biāo)和重金屬及農(nóng)藥殘留指標(biāo)中有一項(xiàng)不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，仍判為不合格品。不合格項(xiàng)可進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。8.4復(fù)驗(yàn)8.4.1復(fù)驗(yàn)抽樣數(shù)為本標(biāo)準(zhǔn)8.2條規(guī)定的2倍。8.4.2首次復(fù)驗(yàn)結(jié)果仍有不合格項(xiàng)目，允許再次復(fù)驗(yàn)。再次復(fù)驗(yàn)為終驗(yàn)。再次復(fù)驗(yàn)的抽樣數(shù)與首次復(fù)驗(yàn)相同。8.4.3首次復(fù)驗(yàn)不合格，如未進(jìn)行再次復(fù)驗(yàn)，則該批次為不合格品。8.4.4品質(zhì)特征（感官特征）不合格，不允許復(fù)驗(yàn)。復(fù)驗(yàn)結(jié)果全部達(dá)到規(guī)定要求，方可判為合格品。9標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存9.1包裝及標(biāo)志5DB36/T786—20189.1.1枳殼在包裝前應(yīng)再次檢查是否已充分干燥，并清除劣質(zhì)品及異物。所使用的包裝材料為有塑料薄膜內(nèi)膽的編織袋,或者根據(jù)出口或購(gòu)貨商的要求而定。在每件藥材