第二十三章

日常生活中的生物技術(shù)

說課稿-2025-2026學(xué)年初中生物學(xué)蘇教版八年級下冊-蘇教版課題：科目：班級：課時：計劃3課時教師：單位：一、教材分析第二十三章日常生活中的生物技術(shù)說課稿-2025-2026學(xué)年初中生物學(xué)蘇教版八年級下冊-蘇教版

本章節(jié)內(nèi)容緊密聯(lián)系日常生活，通過介紹常見的生物技術(shù)應(yīng)用，讓學(xué)生了解生物技術(shù)在食品、醫(yī)藥、環(huán)境保護等方面的作用。課程內(nèi)容與課本緊密結(jié)合，旨在培養(yǎng)學(xué)生對生物技術(shù)的興趣，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。二、核心素養(yǎng)目標1.提升科學(xué)思維：通過分析生物技術(shù)應(yīng)用案例，培養(yǎng)學(xué)生運用科學(xué)方法分析問題的能力。

2.強化社會責(zé)任：引導(dǎo)學(xué)生認識到生物技術(shù)對社會發(fā)展和環(huán)境保護的重要性，樹立正確的科技倫理觀。

3.增強探究意識：鼓勵學(xué)生在日常生活中發(fā)現(xiàn)生物技術(shù)的應(yīng)用，激發(fā)對科學(xué)探究的興趣和熱情。三、教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點，

①理解生物技術(shù)在食品、醫(yī)藥和環(huán)境保護中的應(yīng)用原理；

②分析生物技術(shù)在現(xiàn)代社會中的重要作用和發(fā)展趨勢。

2.教學(xué)難點，

①掌握生物技術(shù)在實際應(yīng)用中的具體操作步驟和注意事項；

②跨學(xué)科思考，將生物技術(shù)與環(huán)境保護、社會倫理等問題相結(jié)合，形成批判性思維。四、教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：系統(tǒng)講解生物技術(shù)的基本原理和應(yīng)用案例，幫助學(xué)生建立知識框架。

2.討論法：組織學(xué)生就生物技術(shù)的社會影響和倫理問題進行討論，培養(yǎng)批判性思維。

3.案例分析法：通過分析具體生物技術(shù)應(yīng)用案例，引導(dǎo)學(xué)生理解和應(yīng)用所學(xué)知識。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示生物技術(shù)的圖像和視頻，增強直觀性和趣味性。

2.網(wǎng)絡(luò)資源：引入網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，如在線實驗、科普視頻，拓展學(xué)習(xí)渠道。

3.實驗?zāi)M：通過模擬實驗操作，讓學(xué)生體驗生物技術(shù)的實際應(yīng)用，提高實踐能力。五、教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-教師通過提問：“同學(xué)們，你們在生活中有沒有遇到過需要用到生物技術(shù)的例子？”來引發(fā)學(xué)生的思考。

-展示生活中常見的生物技術(shù)應(yīng)用圖片，如轉(zhuǎn)基因食品、生物制藥等，激發(fā)學(xué)生的興趣。

-引導(dǎo)學(xué)生思考生物技術(shù)對日常生活的影響，引出本節(jié)課的主題：“日常生活中的生物技術(shù)”。

2.講授新知（20分鐘）

-介紹生物技術(shù)的基本概念和發(fā)展歷程，讓學(xué)生了解生物技術(shù)的起源和重要性。

-講解食品生物技術(shù)，包括食品添加劑、保鮮技術(shù)等，舉例說明其在食品加工中的應(yīng)用。

-講解醫(yī)藥生物技術(shù)，如疫苗研發(fā)、基因治療等，強調(diào)其在醫(yī)療健康領(lǐng)域的貢獻。

-講解環(huán)境保護中的生物技術(shù)，如生物降解、生物修復(fù)等，展示生物技術(shù)在環(huán)境保護中的作用。

-通過案例分析，讓學(xué)生了解生物技術(shù)在實際應(yīng)用中的具體操作和效果。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

-分組討論：將學(xué)生分成小組，每組選擇一個生物技術(shù)應(yīng)用案例，分析其原理和影響。

-小組匯報：每組派代表進行匯報，其他小組進行提問和討論。

-教師點評：對學(xué)生的討論和匯報進行點評，糾正錯誤，補充知識點。

4.課堂小結(jié)（5分鐘）

-教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)生物技術(shù)在日常生活中的重要性。

-提問學(xué)生：“通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你們對生物技術(shù)有什么新的認識？”

-學(xué)生分享學(xué)習(xí)心得，教師進行總結(jié)。

5.作業(yè)布置（5分鐘）

-布置課后閱讀任務(wù)，要求學(xué)生閱讀相關(guān)科普文章，了解生物技術(shù)的最新進展。

-布置思考題：讓學(xué)生思考生物技術(shù)在未來社會中的潛在應(yīng)用和挑戰(zhàn)。

-布置實踐作業(yè)：鼓勵學(xué)生在生活中尋找生物技術(shù)的應(yīng)用實例，并撰寫觀察報告。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用：介紹生物技術(shù)在提高農(nóng)作物產(chǎn)量、改善品質(zhì)、減少農(nóng)藥使用等方面的應(yīng)用，如轉(zhuǎn)基因技術(shù)、生物防治等。

-生物技術(shù)在醫(yī)療領(lǐng)域的進展：探討生物技術(shù)在疾病診斷、治療和預(yù)防方面的應(yīng)用，如基因檢測、細胞治療、生物制藥等。

-生物技術(shù)在環(huán)境保護中的作用：介紹生物技術(shù)在污染治理、生態(tài)修復(fù)、資源循環(huán)利用等方面的應(yīng)用，如生物降解、生物修復(fù)、生物肥料等。

-生物技術(shù)倫理問題：討論生物技術(shù)在應(yīng)用過程中涉及的倫理問題，如基因編輯、克隆技術(shù)、生物安全等。

2.拓展建議：

-鼓勵學(xué)生閱讀科普書籍，如《生物技術(shù)的故事》、《基因的奧秘》等，了解生物技術(shù)的基本原理和應(yīng)用案例。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注科技新聞，了解生物技術(shù)的最新研究成果和發(fā)展動態(tài)。

-組織學(xué)生參觀生物技術(shù)實驗室或相關(guān)企業(yè)，親身體驗生物技術(shù)的實際應(yīng)用。

-建議學(xué)生參與科技競賽或科研項目，通過實踐提高對生物技術(shù)的理解和應(yīng)用能力。

-鼓勵學(xué)生開展小課題研究，如調(diào)查當?shù)剞r(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀、分析生物技術(shù)在環(huán)境保護中的作用等。

-組織學(xué)生觀看紀錄片或科普視頻，如《生命之源》、《生物技術(shù)的未來》等，拓寬視野，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

-建議學(xué)生參與社區(qū)服務(wù)活動，如生物多樣性保護、環(huán)境清潔等，將所學(xué)知識應(yīng)用于實際生活中。

-鼓勵學(xué)生與專業(yè)人士交流，如生物技術(shù)工程師、科研人員等，了解生物技術(shù)的實際應(yīng)用和發(fā)展前景。

-建議學(xué)生關(guān)注國際生物技術(shù)會議或展覽，了解全球生物技術(shù)發(fā)展趨勢和前沿技術(shù)。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系1.生物技術(shù)概述

①生物技術(shù)的定義和特點

②生物技術(shù)的發(fā)展歷程

③生物技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域

2.食品生物技術(shù)

①食品添加劑的作用和應(yīng)用

②食品保鮮技術(shù)的原理和方法

③轉(zhuǎn)基因食品的安全性和爭議

3.醫(yī)藥生物技術(shù)

①疫苗研發(fā)的過程和意義

②基因治療的基本原理和案例

③生物制藥的技術(shù)和應(yīng)用

4.環(huán)境保護中的生物技術(shù)

①生物降解技術(shù)的原理和應(yīng)用

②生物修復(fù)技術(shù)的實施和效果

③生物肥料的使用和環(huán)境保護

5.生物技術(shù)倫理問題

①基因編輯的倫理爭議

②克隆技術(shù)的道德考量

③生物安全的防范和管理八、教學(xué)反思與改進在教學(xué)過程中，我深刻認識到教學(xué)反思對于提高教學(xué)效果的重要性。以下是我對本次“日常生活中的生物技術(shù)”教學(xué)的一些反思和改進措施。

1.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生興趣的結(jié)合

我發(fā)現(xiàn)，雖然學(xué)生們對生物技術(shù)有一定的興趣，但在講授過程中，部分學(xué)生顯得較為被動。為了更好地激發(fā)學(xué)生的興趣，我計劃在未來的教學(xué)中，結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗和興趣點，設(shè)計更貼近實際的應(yīng)用案例。例如，在講解食品生物技術(shù)時，可以讓學(xué)生分享自己家庭中使用的食品添加劑，引導(dǎo)他們思考這些添加劑的來源和作用。

2.教學(xué)方法的多樣性和互動性

在教學(xué)過程中，我發(fā)現(xiàn)單一的講授法可能會讓學(xué)生感到枯燥。因此，我打算在今后的教學(xué)中，采用多種教學(xué)方法，如小組討論、角色扮演、實驗演示等，增加課堂互動，提高學(xué)生的參與度。同時，我會鼓勵學(xué)生提問，及時解答他們的疑惑，使課堂氛圍更加活躍。

3.實踐活動的深度和廣度

本次教學(xué)中，我安排了一些實踐活動，但感覺活動的深度和廣度還有待提高。為了讓學(xué)生更深入地理解生物技術(shù)的應(yīng)用，我計劃在未來的教學(xué)中，設(shè)計更多具有挑戰(zhàn)性的實驗項目，如學(xué)生自行設(shè)計簡單的生物技術(shù)實驗，或者參與社區(qū)生物技術(shù)相關(guān)的實踐活動。

4.教學(xué)評價的多元化

在教學(xué)評價方面，我意識到僅僅依靠期末考試成績來評價學(xué)生的學(xué)習(xí)效果是不夠全面的。因此，我打算在今后的教學(xué)中，采用多元化的評價方式，如課堂表現(xiàn)、小組合作、實驗報告等，全面評估學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

5.課程資源的整合與利用

在教學(xué)資源的利用上，我發(fā)現(xiàn)有些資源并未得到充分運用。為了提高