第四節(jié)

選擇想一想，議一議有人說，肌肉發(fā)達(dá)、強(qiáng)健有力的是健康；有人說，無病無傷就是健康。你同意上述觀點(diǎn)嗎？你認(rèn)為如何去定義健康？健康是一種身體上，心理上和社會(huì)適應(yīng)方面的良好狀態(tài)，而不僅僅是沒有疾病或者不虛弱你認(rèn)為生活方式會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響嗎？不同的生活方式產(chǎn)生的影響相同嗎？讓我們用事實(shí)說話研究人員對(duì)全球多個(gè)國(guó)家的不同人群進(jìn)行了10年的跟蹤調(diào)查，得到了在不同生活方式、體重指數(shù)增加的影響下，一些疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)果如圖所示1.BMI與上述疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系是什么？它收到什么因素的影響？小組合作2.據(jù)圖分析，什么樣的生活方式會(huì)使上述疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)升高？3.上圖的數(shù)據(jù)對(duì)你選擇生活方式有什么啟示？BMI與2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)升高相關(guān)性最強(qiáng)，與心血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)升高有一定的聯(lián)系，與癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)性小。不良的飲食習(xí)慣，運(yùn)動(dòng)少。心血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)與吸煙習(xí)慣相關(guān)性高，癌癥和2型糖尿病與吸煙也有關(guān)聯(lián)性，BMI的變化是飲食、運(yùn)動(dòng)等因素綜合影響的結(jié)果，在能反映生活方式對(duì)健康的影響生活方式會(huì)影響人的身體健康，積極運(yùn)動(dòng)、健康飲食、不吸煙、控制體重等可以降低某些疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，有利于健康的生活項(xiàng)目鏈接如果要通過實(shí)驗(yàn)來展示吸煙有害健康，你會(huì)如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和相關(guān)裝置？礦泉水瓶香煙1.找干凈的，較軟的礦泉水瓶，瓶蓋上打孔，開孔可以容納一只香煙，將香煙濾嘴端插入瓶蓋2.在礦泉水瓶的底部裝少許的水3.按壓礦泉水瓶，模擬吸煙的過程4.一支煙燃盡后，觀察瓶壁和瓶中清水的顏色清水實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：一段時(shí)間后，清水變黃，瓶壁也變黃實(shí)驗(yàn)結(jié)論：香煙經(jīng)濾嘴過濾后，仍有雜質(zhì)會(huì)對(duì)呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生傷害吸煙就是不健康的生活方式之一，煙草燃燒產(chǎn)生的煙霧中已知的化學(xué)物質(zhì)有數(shù)千種，其中至少有69種是致癌物質(zhì)。這些物質(zhì)進(jìn)入人體，會(huì)誘發(fā)多種呼吸系統(tǒng)疾病。研究表面，電子煙也是不安全的，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：燃燒3-4根香煙抽吸后，發(fā)現(xiàn)裝置甲中的脫脂棉變?yōu)樽攸S色（吸附少量的煙焦油和尼古?。b置乙中的鮮鴨血顏色變?yōu)殡僦t色（吸附少量的CO和有機(jī)有害物質(zhì)），裝置丙中的白鼠由于呼吸急促導(dǎo)致窒息死亡（1）判斷：香煙有過濾嘴的過濾后，可以放心使用，不會(huì)危害健康（

）（2）結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析，吸煙的人會(huì)易患哪些方面的疾??？呼吸系統(tǒng)疾病、心血管疾病×實(shí)驗(yàn)

探究：酒精對(duì)水蚤心率的影響酒精對(duì)水蚤的心率有什么影響？提出問題作出假設(shè)低濃度的酒精會(huì)促進(jìn)水蚤的心率，高濃度的酒精會(huì)抑制水蚤的心率，甚至使水蚤死亡制定計(jì)劃明晰問題1.怎樣用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精溶液配制一系列不同濃度的酒精溶液？2.是將同一只水蚤一次放入不同濃度的酒精溶液中，還是將不同的水蚤分別放入不同濃度的酒精溶液中進(jìn)行觀察？為什么？3.需要準(zhǔn)備多少只水蚤？分為幾組？每組多少只？為什么？如何設(shè)計(jì)對(duì)照組？4.怎樣數(shù)水蚤的心率？怎樣減少實(shí)驗(yàn)誤差？1.怎樣用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精溶液配制一系列不同濃度的酒精溶液？計(jì)算公式：C1V1=C2V2例如95%×V1=75%×100ml2.是將同一只水蚤一次放入不同濃度的酒精溶液中，還是將不同的水蚤分別放入不同濃度的酒精溶液中進(jìn)行觀察？為什么？將不同的水蚤分別放入不同濃度的酒精中，因?yàn)棰俜e累效應(yīng)與不可逆損傷，如果將同一只水蚤依次放入不同濃度酒精中，之前的實(shí)驗(yàn)會(huì)對(duì)水蚤產(chǎn)生影響或者損傷。②要遵循對(duì)照原則，每組起始狀態(tài)應(yīng)該相同3.需要準(zhǔn)備多少只水蚤？分為幾組？每組多少只？為什么？如何設(shè)計(jì)對(duì)照組？可以設(shè)置濃度分別為0、1%、3%、5%、8%、10%、15%、20%這幾個(gè)濃度梯度，為8組，每組3只水蚤，需要24只水蚤。這樣可以使避免偶然性，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更精準(zhǔn)。4.怎樣數(shù)水蚤的心率？怎樣減少實(shí)驗(yàn)誤差？利用水蚤制作臨時(shí)裝片，使用顯微鏡觀察水蚤心率，并計(jì)數(shù)。制作臨時(shí)裝片后，先靜置1分鐘，一人計(jì)時(shí)（10秒），一人數(shù)數(shù)。實(shí)施計(jì)劃，得出結(jié)論酒精溶液濃度01%3%5%8%10%15%20%10s的心跳次數(shù)333028242221180實(shí)驗(yàn)結(jié)論：低濃度酒精（1%、3%）對(duì)水蚤心率有輕微抑制作用，當(dāng)酒精濃度升高（5%、10%），水蚤心率會(huì)明顯減緩，當(dāng)酒精濃度超過15%后，水蚤會(huì)死亡酒精的吸收與分布：飲酒后，約20%的酒精在胃中被吸收，其余80%在小腸被迅速吸收。酒精不需要消化，能直接穿過細(xì)胞膜進(jìn)入血液，并隨血液分布到全身各個(gè)組織和器官，尤其是水分豐富的大腦和肝臟。2.酒精的危害（1）對(duì)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的危害酒精是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑。使人思維遲鈍、口齒不清、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、反應(yīng)變慢、判斷力下降、情緒失控。嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致昏迷、呼吸抑制甚至死亡。（2）

對(duì)肝臟的危害：肝臟是酒精代謝的主戰(zhàn)場(chǎng)，因此受害最深。（3）對(duì)心血管系統(tǒng)的危害高血壓、心肌損傷、心律失常、中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)增加等（4）對(duì)消化系統(tǒng)的危害，刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍，引起胃痛、惡心、嘔吐。刺激胰腺分泌，同時(shí)可引起胰管開口水腫，導(dǎo)致急性胰腺炎，這是一種非常危險(xiǎn)且痛苦的疾病。（5）致癌風(fēng)險(xiǎn)：乙醛的直接致癌性：乙醛能直接破壞DNA，阻止細(xì)胞正常修復(fù)，屬于1類致癌物（對(duì)人類有明確致癌性）。遠(yuǎn)離毒品，保護(hù)生命吸食毒品如搖頭丸、冰毒、氯胺酮等，對(duì)人體的危害更大。毒品會(huì)損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，使人身體的免疫力下降、心肺受損等。它們還具有成癮性，一旦沾染，很難戒除。古話今譯古人云：“夫病已成而后藥之，亂已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎！”譯文：疾病已經(jīng)形成了才去用藥治療，戰(zhàn)亂已經(jīng)發(fā)生了才去設(shè)法平定，這就好比口渴了才去挖井，要打仗了才去鑄造兵器，不是太晚了嗎！要預(yù)防疾病的發(fā)生，而不是生病后去治。健康的生活方式1.你還知道哪些健康的生活方式？2.你和家人有沒有不健康的生活方式？如果有，是哪些？如何改進(jìn)？3.若有人邀請(qǐng)你參加通宵聚會(huì)，或有人勸你抽煙、喝酒，你如何拒絕？保持身心健康1.有意識(shí)的轉(zhuǎn)移話題，或者做點(diǎn)別的事情，如聽音樂、下棋、打球等，分散自己的注意力，緩解不良情緒。2.向親人、老師或知心的朋友訴說心中的煩惱，也可以大哭一場(chǎng)，化解積壓在心中的煩惱和其他不良情緒，但是，要注意對(duì)象和場(chǎng)合，方法也要適當(dāng)，避免傷害他人。3.當(dāng)你想得到一件東西的愿望落空，或者做某件事未能成功時(shí)，為了化解失望情緒，可以找一個(gè)適當(dāng)?shù)睦碛蓙戆参孔约骸?月31日是“世界無煙日”。生物學(xué)社團(tuán)利用所學(xué)吸煙有害健康、顯微鏡以及小學(xué)科學(xué)的知識(shí)和技能，自制如圖所示模擬人吸煙的實(shí)驗(yàn)裝置，想以實(shí)驗(yàn)證據(jù)的方式向公眾宣傳吸煙危害健康的觀念，自覺拒絕吸煙。練一練(1)在點(diǎn)燃香煙前，取玻璃瓶中的水蚤培養(yǎng)液（含一只水蚤），用顯微鏡觀察水蚤的心臟，并記錄其每分鐘心跳次數(shù)。因水蚤心跳太快，一般以心跳的速度在紙上

來計(jì)數(shù)，重復(fù)計(jì)數(shù)三次，然后計(jì)算

值。這樣用水蚤所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)步驟在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中所起的作用是

。(2)如圖，點(diǎn)燃煙霧收集玻璃瓶上的一支香煙，打開止水夾，用洗耳球?qū)⑴潘軆?nèi)的空氣吸出，塑料桶中的清水就會(huì)沿著排水管流出，塑料桶內(nèi)產(chǎn)生吸力，使玻璃瓶?jī)?nèi)的氣體沿抽氣管抽出，這時(shí)可以看到玻璃瓶中的膠管內(nèi)微氣泡進(jìn)入水蚤培養(yǎng)液內(nèi)。當(dāng)煙燃盡后，再用止水夾夾緊排水管。上述實(shí)驗(yàn)裝置所模擬的吸煙過程