CCSB31DB42代替DB42/T1027—2014湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB42/T1785.5—2024前言 V 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14繁育方法 15產(chǎn)地環(huán)境條件 2 27繁種管理 28繁種生產(chǎn) 39病蟲害防治 410貯藏與質(zhì)量 4 412標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施及評價(jià) 5 （資料性）芋頭主要病蟲害化學(xué)防治方案6附錄B（資料性）湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施信息及意見反饋表 7DB42/T1785.5—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。本文件是DB42/T1785《水生蔬菜良種繁育技術(shù)規(guī)程》的第5部分。DB42/T1785已經(jīng)發(fā)布了以下部——第1部分：藕蓮和子蓮；——第2部分：茭白；——第3部分：菱角；——第4部分：藕帶；——第5部分：芋頭。本文件代替DB42/T1027—2014《芋頭良種繁育技術(shù)規(guī)程》，與DB42/T1027—2014相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：a)名稱更改為《水生蔬菜良種繁育技術(shù)規(guī)程第5部分：芋頭》；b)調(diào)整了規(guī)范性引用文件的內(nèi)容（見第2章，2014年版的第2章）；c)繁種程序流程圖中，增加了原原種直接用于良種擴(kuò)繁（見第4章，2014年版的第5章）；d)修改了產(chǎn)地環(huán)境條件（見第5章，2014年版的第4章）；e)增加了品種選擇的內(nèi)容（見第6章）；f）增加了性狀比較表格（見第7.2條表1）。g)刪除了育苗環(huán)節(jié)以適應(yīng)輕簡化需求（見第8.2章，2014年版的7.2）；h）增加了去雜去劣環(huán)節(jié)（見7.4條）；i)修改了病蟲害防治內(nèi)容，推薦用芋頭上登記的藥劑（見第9章和附錄A，2014年版的7.5.5）；j)增加了貯藏與質(zhì)量“留地貯存”（見第10章，2014年版的第8章）；k）增加了標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施及評價(jià)（見第12章）；l)增加了湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施信息及意見反饋表（見附錄B）。本文件由武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。本文件由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。本文件起草單位：武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、武漢蔬博農(nóng)業(yè)科技有限公司本文件主要起草人：王直新、孫亞林、朱紅蓮、李峰、黃新芳、劉玉平、鐘蘭、黃來春、季群、董紅霞、寧斌、柯衛(wèi)東。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2014年首次發(fā)布為DB42/T1027—2014；——本次為第一次修訂。本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問，可咨詢湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，聯(lián)系電話郵箱：hbsnab@126.com；或者武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，聯(lián)系電話郵箱：watc1989@163.com。對本或者湖北省市場監(jiān)督管理局，聯(lián)系電話郵箱：hb_zlc@163.com。DB42/T1785.5—2024V引言芋頭為天南星科多年生球莖類作物，在我國廣泛栽培，是湖北省特色水生蔬菜之一，在黃岡、孝感、恩施、天門等地栽培面積較大。隨著芋新品種選育、加工技術(shù)、優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)等的推廣應(yīng)用，芋生產(chǎn)的品質(zhì)和效益不斷提升，在蔬菜周年均衡供應(yīng)中發(fā)揮著重要的作用。種植芋頭已成為一些地區(qū)農(nóng)民重要的增收來源和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。芋頭以球莖進(jìn)行無性繁殖，生產(chǎn)用種量大，每667m2用種量高達(dá)70kg～150kg。繁殖器官同時(shí)也是食用部位，病原菌積累和突變產(chǎn)生生物學(xué)和機(jī)械混雜，進(jìn)而導(dǎo)致品種混雜退化。目前，從事芋頭良種繁育的單位很多，但缺乏系統(tǒng)的技術(shù)文件，品種混雜退化嚴(yán)重。同時(shí)隨著芋頭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，繁種過程中面臨一些新的問題和挑戰(zhàn)。如機(jī)械化水平低，勞動力成本占比高，用工難、用工貴等現(xiàn)象日益凸顯，勞動力成本急劇上升降低蔬菜比較效益優(yōu)勢；由于土壤長期連作，軟腐病、芋疫病等病害發(fā)生趨勢加劇，管理粗放，施肥用藥盲目隨意，品質(zhì)跟不上消費(fèi)需求，安全風(fēng)險(xiǎn)依然存在。原湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)《芋頭良種繁育技術(shù)規(guī)程》受限于當(dāng)時(shí)的技術(shù)與裝備等條件，已不再適應(yīng)當(dāng)前我省芋頭良種繁育的生產(chǎn)需求。推進(jìn)芋頭良種繁育技術(shù)輕簡化和標(biāo)準(zhǔn)化迫在眉睫，急需修訂原有的標(biāo)準(zhǔn)。圍繞繁育方法、產(chǎn)地環(huán)境條件、品種選擇、繁種管理、繁種生產(chǎn)、病蟲害防治一系列環(huán)節(jié)改進(jìn)優(yōu)質(zhì)輕簡高效良種繁育技術(shù)，有助于推動芋頭良種繁育現(xiàn)代化步伐，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、輕簡、省工、高效、標(biāo)準(zhǔn)化。完善芋頭整體良種繁育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，有助于推動芋頭種業(yè)節(jié)本、提質(zhì)、增效，整體提升芋頭種苗質(zhì)量，促進(jìn)我省芋頭種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！端卟肆挤N繁育技術(shù)規(guī)程》擬由以下部分構(gòu)成?！?部分:藕蓮和子蓮。根據(jù)水生蔬菜藕蓮和子蓮生長發(fā)育、品種混雜退化以及栽培技術(shù)特點(diǎn)，對其良種繁育程序和技術(shù)進(jìn)行規(guī)范?！?部分:茭白。根據(jù)水生蔬菜茭白生長發(fā)育、品種混雜退化以及栽培技術(shù)特點(diǎn)，對其良種繁育程序和技術(shù)進(jìn)行規(guī)范?！?部分:菱角。根據(jù)水生蔬菜菱角生長發(fā)育、繁殖、品種混雜退化以及栽培技術(shù)特點(diǎn)，對其良種繁育程序和技術(shù)進(jìn)行規(guī)范?！?部分:藕帶。根據(jù)水生蔬菜藕帶生長發(fā)育、繁殖、品種混雜退化以及栽培技術(shù)特點(diǎn)，對其良種繁育程序和技術(shù)進(jìn)行規(guī)范?！?部分:芋頭。根據(jù)水生蔬菜芋頭生長發(fā)育、繁殖、品種混雜退化以及栽培技術(shù)特點(diǎn)，對其良種繁育程序和技術(shù)進(jìn)行規(guī)范。以上各部分所涉及種類的共同特點(diǎn)是需要水生環(huán)境，具有類似的生態(tài)環(huán)境和栽培技術(shù)要求。同時(shí)各種類又有其獨(dú)特的生長發(fā)育、品種混雜退化及其栽培技術(shù)特點(diǎn)。各部分內(nèi)容協(xié)調(diào)互補(bǔ)，共同構(gòu)成水生蔬菜良種繁育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，進(jìn)而進(jìn)一步完善水生蔬菜整體生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。DB42/T1785.5—20241水生蔬菜良種繁育技術(shù)規(guī)程第5部分：芋頭本文件規(guī)定了芋頭（Colocasiaesculenta(L.)Schott）良種繁育的繁育方法、產(chǎn)地環(huán)境條件、品種選擇、繁種管理、繁種生產(chǎn)、病蟲害防治、貯藏與質(zhì)量、檔案記錄等的基本要求。本文件適用于湖北省芋頭優(yōu)良品種的繁育。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T525有機(jī)肥料NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則DB42/T1199水生蔬菜種子3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1種芋seedcormoftaro留種用的芋頭球莖。4繁育方法芋頭良種繁育按照“株行圃-株系圃-良種圃”繁育方法進(jìn)行生產(chǎn)，見圖1。2DB42/T1785.5-2024擴(kuò)繁原原種擴(kuò)繁原原種單株選擇株系比較生產(chǎn)田株行圃株系圃株行比較單株選擇株系比較生產(chǎn)田株行圃株系圃原種生產(chǎn)田圖1芋頭良種繁育體系流程圖4.2譜系關(guān)系4.2.1株行圃用于株行圃定植的種芋，從良種圃或生產(chǎn)大田優(yōu)選。每一個(gè)優(yōu)選整株的種芋定植于同一株行圃區(qū)。4.2.2株系圃用于株系圃定植的種芋，從株行圃優(yōu)選。每一個(gè)優(yōu)選株行的種芋定植于同一株系圃區(qū)。4.2.3良種圃（原種圃）用于良種圃定植的種芋，從株系圃優(yōu)選或原原種圃擴(kuò)繁。同一品種的優(yōu)選種芋可以混合定植于同一原種圃區(qū)。5產(chǎn)地環(huán)境條件宜選擇耕層疏松、土壤肥沃、排灌方便的沙壤或壤土。土壤酸堿度宜為pH5.6～pH7.5。宜選擇在遠(yuǎn)離污染源、生態(tài)環(huán)境良好、排灌便利及保水性能好、3a內(nèi)沒有種植過薯芋類植物、與水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)隔離并具有可持續(xù)性生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。6品種選擇宜選擇適合本地區(qū)種植、產(chǎn)量高、商品性好的選育品種或優(yōu)良地方品種。7繁種管理7.1繁種區(qū)面積與隔離株行圃內(nèi)的單個(gè)株行區(qū)面積宜不小于2m2，株系圃內(nèi)的單個(gè)株系區(qū)面積宜不小于10m2。良種圃面積根據(jù)生產(chǎn)需種量確定，一般良種圃面積與生產(chǎn)田面積比為置隔離距離大于1.0m。7.2種芋選擇在芋頭球莖收獲期，在無病害發(fā)生的芋頭生產(chǎn)田或良種圃，選擇與原品種球莖典型性狀基本一致的子芋球莖，單個(gè)種芋質(zhì)量宜為50g以上。部分主栽品種的性狀特征見表1。DB42/T1785.5—20243表1部分主栽品種的典型性狀特征芽色平綠白白平綠綠白白皺紅白平綠白白平紫紫白7.3株行比較在芋頭旺盛生長期（6月上旬至8月上旬）和球莖收獲期，分別觀測比較表1列出的地上部分性狀和地下部分性狀。根據(jù)觀測比較的結(jié)果，保留與原品種典型特征一致的株行。7,4去雜去劣根據(jù)表1列出的形狀，去除不符合原品種性狀特征的雜株和劣株。8繁種生產(chǎn)宜實(shí)行3a以上輪作。宜于播種前7d～10d，每667m2施商品有機(jī)肥1200～1500kg、N-P2O5-K2O為15-15-15的復(fù)合肥40～50kg，每3a施用一次新鮮生石灰，每667m2每次用量50kg～100kg?；适褂脩?yīng)符合NY/T394的規(guī)定，商品有機(jī)肥應(yīng)符合NY/T525的規(guī)定。施肥后再用旋耕機(jī)旋耕1次使混合均勻，耕翻25cm～30cm，耙平。土壤適墑時(shí)再用微耕機(jī)開溝，溝深10cm～15cm。8.2播種將當(dāng)選的優(yōu)良株系中選擇優(yōu)良的子芋作為種芋，宜于3月中旬～4月上旬播種。播種前種芋用25%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種消毒20min，晾干后栽種。多子芋種植株距為30cm～40cm、行距為70cm~80cm；魁芋種植株距50cm～60cm，行距80cm～90cm；定植深度宜為10cm～15cm。種芋芽朝下傾斜擺放，然后覆蓋細(xì)土，種植后澆水保持土壤濕潤，用黑色地膜覆蓋。地膜應(yīng)符合GB13735的要求。種芋破土出芽時(shí)，及時(shí)破膜出苗。查看出苗情況，發(fā)現(xiàn)缺株及時(shí)補(bǔ)苗。8.3水分管理播種時(shí)澆足水，生長過程中適時(shí)溝灌，保持溝內(nèi)土壤濕潤，遇到澇漬及時(shí)排水，成熟前20d停止灌8.4追肥培土DB42/T1785.5-20244追肥采用破膜穴施，宜于5月下旬～6月上旬，每667m2追施尿素15kg～20kg，并培土5cm。宜于6月下旬～7月上旬，每667m2追施N-P2O5-K2O為15-15-15的復(fù)合肥40kg～60kg，并培土10cm～15cm。9病蟲害防治重點(diǎn)防治軟腐病、芋疫病、污斑病、蚜蟲、斜紋夜蛾等主要病蟲害。9.2防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防控”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，合理使用化學(xué)防9.3農(nóng)業(yè)防治宜實(shí)行水旱輪作或玉米、大豆等旱生作物輪作，采用抗病品種、無病或脫毒種苗，合理密植，做好田園清潔。加強(qiáng)田間管理，增施有機(jī)肥。9.4物理防治宜用殺蟲燈、性誘劑誘殺斜紋夜蛾等成蟲；宜用黃板誘殺蚜蟲。每667m2使用黃板30～40塊。每1.0hm2～1.5hm2設(shè)置殺蟲燈等。9.5生物防治保護(hù)或釋放天敵，可用瓢蟲、蚜繭蜂、草蛉、蚜霉菌、食蚜蠅等天敵防治蚜蟲。宜用生物源農(nóng)藥防治病蟲害。9.6化學(xué)防治應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定，提倡兼治和不同作用機(jī)理農(nóng)藥交替使用，并符合農(nóng)藥使用劑量、方法及安全隔離期要求。不應(yīng)在芋頭上使用國家禁止在蔬菜上使用的農(nóng)藥。芋頭主要病蟲害化學(xué)防治方法見附錄A。10貯藏與質(zhì)量種芋宜留地或堆放貯存。翌年2月～3月,氣溫穩(wěn)定升至15℃及時(shí)揭膜。堆放貯存：宜于霜凍前挖取球莖，晾曬1d～2d后，在避風(fēng)避雨、通風(fēng)干燥處堆碼。堆碼高度不宜高于150cm，頂部宜先覆蓋稻草等秸稈，再蓋塑料薄膜。翌年2月～3月，每15d～20d揭膜通風(fēng)1次。種芋質(zhì)量應(yīng)符合DB42/T1199的規(guī)定。11檔案記錄DB42/T1785.5—20245應(yīng)建良種繁育檔案，對繁育品種田間布置圖、田間觀測數(shù)據(jù)、田間管理措施等進(jìn)行記載，檔案保存期不少于2a。12標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施及評價(jià)12.1結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真做好標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施準(zhǔn)備，包括標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的方案準(zhǔn)備、組織準(zhǔn)備、知識準(zhǔn)備、手段準(zhǔn)備和物質(zhì)條件準(zhǔn)備等。12.2制定標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施方案，明確適用對象和場景、提供實(shí)施必備條件和保障(組織、制度、資金、人員和設(shè)備儀器等)、推薦方法，確定資源要素配置、關(guān)鍵環(huán)節(jié)和控制點(diǎn)，提出標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施中的注意事項(xiàng)。12.3針對芋頭良種繁育的單位、企業(yè)和專業(yè)合作社等進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)宣貫和培訓(xùn)，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)要求，落實(shí)責(zé)任制，做到橫向到邊，縱向到底。12.4標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施主要在品種選擇、繁種管理、繁種生產(chǎn)、病蟲害防治、貯藏與質(zhì)量、檔案記錄等活動中開展。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的重點(diǎn)是落實(shí)種芋質(zhì)量等要求。12.5標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的檢查主要是檢查標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施方案的落實(shí)情況，需要逐條檢查標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施內(nèi)容的落實(shí)，并記錄未實(shí)施內(nèi)容