ICS17.020

CCSA50

3207

連云港市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3207/T2033—2024

集貿(mào)市場(chǎng)公平秤設(shè)置與管理規(guī)范

Managementspecificationforweightverificationscalesettingupin

farmers’markets

2024-12-31發(fā)布2025-02-10實(shí)施

連云港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3207/T2033—2024

目次

前言..................................................................................I

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義..........................................................................1

4選型要求............................................................................1

5設(shè)置要求............................................................................2

6管理要求............................................................................2

附錄A（資料性）電子臺(tái)案秤主要計(jì)量特性參數(shù)......................................4

附錄B（規(guī)范性）銷售商品的負(fù)偏差及公平秤選型參考................................5

附錄C（資料性）公平秤標(biāo)識(shí)樣式..................................................6

附錄D（規(guī)范性）集貿(mào)市場(chǎng)商品計(jì)量糾紛記錄表.....................................10

附錄E（規(guī)范性）公平秤核查.....................................................11

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由連云港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出并組織實(shí)施與監(jiān)督。

本文件由連云港市社會(huì)管理和公共服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本文件起草單位：連云港市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、連云港市計(jì)量檢定測(cè)試中心、連云港市連云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)

督管理局、連云港市標(biāo)準(zhǔn)化研究中心、東海縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心、連云港市贛榆區(qū)

綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

本文件主要起草人：瞿勇、卞光清、薛沙沙、潘曉盼、高磊、高娟、黃葉彩、潘守明。

I

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集貿(mào)市場(chǎng)公平秤設(shè)置與管理規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了集貿(mào)市場(chǎng)公平秤設(shè)置要求、選型要求與管理要求。

本文件適用于集貿(mào)市場(chǎng)公平秤的設(shè)置與管理工作。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T7722電子臺(tái)案秤

JJG539數(shù)字指示秤

JJF1647零售商品稱重計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

集貿(mào)市場(chǎng)farmers’markets

由自然人、法人或者非法人組織（以下簡(jiǎn)稱市場(chǎng)主辦方）主辦的，向入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者提供場(chǎng)地進(jìn)行商品

交易的固定場(chǎng)所。

公平秤weightverificationscale

對(duì)商品質(zhì)量（重量）的稱重結(jié)果提供公共復(fù)核作用的衡器。

經(jīng)營(yíng)秤businessscale

經(jīng)營(yíng)者用于貿(mào)易結(jié)算的衡器。

4選型要求

4.1選用的公平秤產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合GB/T7722的規(guī)定，計(jì)量安全性、計(jì)量性能應(yīng)符合JJG539的規(guī)定。

其產(chǎn)品(或銘牌)上應(yīng)標(biāo)注制造廠的名稱和商標(biāo)、準(zhǔn)確度等級(jí)、最大秤量(Max)、最小秤量(Min)、檢定分

度值、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、型號(hào)、產(chǎn)品編號(hào)及制造日期、鉛封(印封)應(yīng)完好。

4.2應(yīng)選用雙量程或多量程，準(zhǔn)確度等級(jí)為○Ⅲ級(jí)的電子臺(tái)案秤作為公平秤,附錄A給出了相關(guān)計(jì)量特

性參數(shù)。

4.3公平秤使用的計(jì)量單位應(yīng)為法定計(jì)量單位。

4.4公平秤的稱量范圍應(yīng)滿足市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商品稱重的需要。

1

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4.5公平秤的檢定分度值應(yīng)小于或等于經(jīng)營(yíng)秤的檢定分度值，公平秤的檢定分度值應(yīng)小于或等于JJF

1647所規(guī)定銷售商品的負(fù)偏差，選型參考見(jiàn)附錄B。

5設(shè)置要求

位置

5.1.1公平秤應(yīng)放置于醒目、合理、平穩(wěn)、方便使用的公共區(qū)域，宜首選放置在市場(chǎng)主要進(jìn)出口附近，

便于消費(fèi)者復(fù)秤。

5.1.2市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中稱重糾紛較多的區(qū)域，應(yīng)設(shè)置公平秤。

5.1.3多樓層的市場(chǎng)，宜按樓層配置公平秤。

5.1.4公平秤設(shè)置位置應(yīng)在監(jiān)控?cái)z像范圍內(nèi)。

數(shù)量

5.2.1公平秤的設(shè)置數(shù)量應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)商品種類、客流量等特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)置。

5.2.2總量低于50臺(tái)經(jīng)營(yíng)秤的集貿(mào)市場(chǎng)，應(yīng)配備不少于1臺(tái)公平秤；每增加50臺(tái)經(jīng)營(yíng)秤（不足50臺(tái)

的按50臺(tái)算），宜增加1臺(tái)公平秤；大型、特大型集貿(mào)市場(chǎng)可根據(jù)實(shí)際情況配置。

5.2.3市場(chǎng)中稱重糾紛較多的區(qū)域(如水產(chǎn)品、冷凍產(chǎn)品、禽類等)應(yīng)增設(shè)公平秤。

5.2.4市場(chǎng)主辦方應(yīng)配置備用公平秤。

標(biāo)識(shí)

5.3.1公平秤均應(yīng)設(shè)置相應(yīng)標(biāo)識(shí)(公平秤標(biāo)識(shí)式樣見(jiàn)附錄C)。

5.3.2標(biāo)識(shí)大小應(yīng)不小于50cm×80cm。

5.3.3標(biāo)識(shí)設(shè)置應(yīng)牢固，字跡清晰，并根據(jù)標(biāo)識(shí)的用途和內(nèi)容設(shè)置于市場(chǎng)內(nèi)合適位置。標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)包

括:

a)“公平秤”字樣應(yīng)顯著，字符高度不小于10cm；

b)集貿(mào)市場(chǎng)主辦方受理投訴工作的部門、電話；

c)屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門名稱及投訴電話、消費(fèi)者投訴舉報(bào)專線。

5.3.4無(wú)人值守的公平秤，應(yīng)設(shè)置公平秤使用說(shuō)明標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)包括但不限于操作程序、注意事

項(xiàng)。

5.3.5應(yīng)在市場(chǎng)的主要區(qū)域、通道設(shè)置公平秤位置指示標(biāo)識(shí)。

6管理要求

制度

6.1.1市場(chǎng)主辦方應(yīng)建立公平秤管理制度，公平秤管理制度應(yīng)含公平秤的維護(hù)、核查、計(jì)量糾紛的處

理等內(nèi)容。

6.1.2公平秤的維護(hù)、核查管理制度內(nèi)容應(yīng)包括:

a)責(zé)任部門和人員；

b)公平秤維護(hù)、核查；

c)公平秤報(bào)廢、更新。

6.1.3計(jì)量糾紛處理制度內(nèi)容應(yīng)包括:

a)責(zé)任部門和人員；

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b)復(fù)秤結(jié)果確認(rèn)及復(fù)秤信息記錄的工作要求；

c)計(jì)量糾紛的處理程序。

人員

集貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)配備計(jì)量管理專(兼)職人員,負(fù)責(zé)以下工作:

a)公平秤的日常維護(hù)、核查；

b)復(fù)秤、計(jì)量糾紛處理并記錄(記錄格式見(jiàn)附錄D)；

c)定期分析糾紛產(chǎn)生的原因。

檢定、核查與維護(hù)

6.3.1公平秤首次使用前，市場(chǎng)主辦方應(yīng)向法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)檢定，檢定合格后方能使用。投入

使用后按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)定期向法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)申請(qǐng)強(qiáng)制檢定,經(jīng)檢定合格方可繼續(xù)使用。

6.3.2市場(chǎng)主辦方應(yīng)定期對(duì)公平秤檢定有效期、計(jì)量性能進(jìn)行核查,并做好核查記錄，核查方法及判定

格式見(jiàn)附錄E,核查結(jié)果為正常時(shí)方可使用。

6.3.3核查結(jié)果為異常時(shí),應(yīng)停止使用,及時(shí)維修,維修后經(jīng)檢定合格方可使用，維修期間市場(chǎng)主辦方

應(yīng)啟用備用公平秤替換使用。

6.3.4公平秤的維護(hù)應(yīng)保持公平秤整潔,開(kāi)機(jī)時(shí)應(yīng)檢查外觀、顯示等功能是否正常。

6.3.5市場(chǎng)主辦方應(yīng)配合監(jiān)管部門對(duì)公平秤實(shí)施“一秤一碼”監(jiān)管，將專屬二維碼張貼在公平秤的指

定位置，方便消費(fèi)者掃碼評(píng)價(jià)、參與監(jiān)督。

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A

A

附錄A

（資料性）

電子臺(tái)案秤主要計(jì)量特性參數(shù)

表A.1列出了○Ⅲ級(jí)電子臺(tái)案秤的主要計(jì)量特性。最大秤量、最小秤量、檢定分度間的對(duì)應(yīng)關(guān)系不

屬于本文件規(guī)定的范圍，本附錄僅為使用者選型時(shí)提供方便。

表A.1○Ⅲ級(jí)電子臺(tái)案秤主要計(jì)量特性參數(shù)

序號(hào)最大秤量(Max)kg最小秤量(Min)g檢定分度值(e)g

13201

26402

3151005

43020010

56040020

6150100050

73002000100

86004000200

注：最大秤量大于600kg的公平秤，其準(zhǔn)確度等級(jí)不低于○Ⅲ級(jí)。

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B

B

附錄B

（規(guī)范性）

銷售商品的負(fù)偏差及公平秤選型參考

表B.1列出了銷售商品的負(fù)偏差及公平秤選型的參考數(shù)值。

表B.1銷售商品的負(fù)偏差及公平秤選型的參考。

食品品種、價(jià)格檔次稱重范圍(m)負(fù)偏差公平秤選型

糧食、蔬菜、水果或不高于6m≤1kg20g最大秤量15kg,分度值不大于10g的電

元/kg的食品子臺(tái)案秤

lkg<m≤2kg40g最大秤量30kg,分度值不大于20g的電

子臺(tái)案秤

2kg<m≤4kg80g

4kg<m≤25kg100g最大秤量60kg,分度值不大于50g的電

子臺(tái)案秤

肉、蛋、禽*、海(水)產(chǎn)品*、糕m≤2.5kg5g

點(diǎn)、糖果、調(diào)味品或高于6元2.5kg<m≤10kg10g最大秤量15kg,分度值不大于5g的電

/kg,但不高于30元/kg的食品子臺(tái)案秤

10kg<m≤15kg15g

干菜、山(海)珍品或高于30元m≤1kg2g最大秤量6kg,分度值不大于2g的電子

/kg,但不高于100元/kg的食品lkg<m≤4kg4g臺(tái)案秤

4kg<m≤6kg6g

高于100元/kg的食品m≤500glg最大秤量3kg,分度值不大于1g的電子

500g<m≤2kg2g臺(tái)案秤

2kg<m≤5kg3g

*注：活禽、活魚(yú)、水發(fā)物除外。

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C

C

附錄C

（資料性）

公平秤標(biāo)識(shí)樣式

C.1圖C.1規(guī)定了公平秤標(biāo)識(shí)的樣式。

圖C.1公平秤圖形標(biāo)識(shí)

C.2圖C.2規(guī)定了向右公平秤導(dǎo)向標(biāo)識(shí)的樣式。

圖C.2向右公平秤導(dǎo)向標(biāo)識(shí)

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C.3圖C.3規(guī)定了向左公平秤導(dǎo)向標(biāo)識(shí)的樣式。

圖C.3向左公平秤導(dǎo)向標(biāo)識(shí)

C.4圖C.4規(guī)定了左前公平秤導(dǎo)向標(biāo)識(shí)的樣式。

圖C.4左前公平秤導(dǎo)向標(biāo)識(shí)

C.5圖C.5規(guī)定了向前公平秤導(dǎo)向標(biāo)識(shí)的樣式。

圖C.5向前公平秤導(dǎo)向標(biāo)識(shí)

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C.6圖C.6規(guī)定了右前公平秤導(dǎo)向標(biāo)識(shí)的樣式。

圖C.6右前公平秤導(dǎo)向標(biāo)識(shí)

C.7圖C.7規(guī)定了橫式公平秤標(biāo)識(shí)的樣式。

圖C.7橫式公平秤標(biāo)識(shí)

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C.8圖C.8規(guī)定了豎式公平秤標(biāo)識(shí)的樣式。

圖C.8豎式公平秤標(biāo)識(shí)

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D

D

附錄D

（規(guī)范性）

集貿(mào)市場(chǎng)商品計(jì)量糾紛記錄表

表D.1規(guī)定了集貿(mào)市場(chǎng)商品計(jì)量糾紛的處理情況記錄。

表D.1市場(chǎng)商品計(jì)量糾紛記錄表

日期商品名稱結(jié)算量復(fù)核量情況描述處理情況辦理人當(dāng)事人

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E

E

附錄E

（規(guī)范性）

公平秤核查

E.1核查方法

E.1.1將清潔的公平秤放置于平穩(wěn)處，保持水平狀態(tài)，開(kāi)機(jī)，通過(guò)自檢后，檢查外觀是否正常，

數(shù)字顯示是否存在缺碼、斷碼現(xiàn)象。

E.1.2外觀檢查后，置零。根據(jù)稱量范圍選定一個(gè)質(zhì)量在(0.5~10)kg,經(jīng)有效溯源的M?等級(jí)砝碼，置于托盤

的四角及中心五個(gè)點(diǎn)進(jìn)行核查，如圖E.1所示，按式(E.1)計(jì)算誤差。

注：有效溯源是指經(jīng)法定機(jī)構(gòu)檢定合格的并且在有效期內(nèi)。

E=P-L…(E.1)

式中：

E——誤差，kg、g或t;

P——顯示示值，kg、g或t;

L——載荷，kg、g