食品加工企業(yè)制冷工安全試卷與答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.制冷系統(tǒng)中，常用的制冷劑是（）A.氧氣B.氮?dú)釩.氟利昂答案：C2.制冷工操作前，應(yīng)（）設(shè)備。A.直接啟動B.檢查C.維修答案：B3.發(fā)現(xiàn)制冷設(shè)備有泄漏，首先應(yīng)（）A.報(bào)警B.查找泄漏點(diǎn)C.通風(fēng)答案：C4.制冷機(jī)房內(nèi)嚴(yán)禁（）A.吸煙B.喝水C.聊天答案：A5.操作制冷壓縮機(jī)時，應(yīng)密切關(guān)注（）A.設(shè)備外觀B.運(yùn)行參數(shù)C.周圍環(huán)境答案：B6.制冷工個人防護(hù)用品不包括（）A.安全帽B.絕緣手套C.墨鏡答案：C7.制冷設(shè)備運(yùn)行中，若發(fā)生異常聲音，應(yīng)（）A.繼續(xù)運(yùn)行B.立即停機(jī)C.調(diào)節(jié)參數(shù)答案：B8.制冷劑鋼瓶應(yīng)（）存放。A.傾斜B.直立C.倒置答案：B9.對制冷系統(tǒng)進(jìn)行維修時，應(yīng)先（）A.切斷電源B.準(zhǔn)備工具C.拆卸部件答案：A10.制冷機(jī)房的溫度一般應(yīng)控制在（）A.50℃以下B.35℃以下C.20℃以下答案：B二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.制冷工應(yīng)具備的安全知識包括（）A.制冷劑特性B.電氣安全C.設(shè)備操作規(guī)范答案：ABC2.制冷系統(tǒng)的安全保護(hù)裝置有（）A.安全閥B.壓力表C.溫度計(jì)答案：ABC3.制冷設(shè)備運(yùn)行過程中需檢查的項(xiàng)目有（）A.壓力B.溫度C.油位答案：ABC4.制冷劑泄漏可能帶來的危害有（）A.中毒B.窒息C.爆炸答案：ABC5.制冷機(jī)房應(yīng)配備的消防器材有（）A.滅火器B.消防栓C.滅火沙答案：ABC6.制冷工操作時應(yīng)遵守的安全規(guī)定有（）A.持證上崗B.按操作規(guī)程操作C.做好記錄答案：ABC7.制冷設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的內(nèi)容包括（）A.清潔B.潤滑C.緊固答案：ABC8.以下屬于制冷工安全操作注意事項(xiàng)的是（）A.避免帶壓操作B.防止觸電C.防止凍傷答案：ABC9.制冷系統(tǒng)常見故障有（）A.泄漏B.堵塞C.壓縮機(jī)故障答案：ABC10.安全檢查制冷設(shè)備時需檢查（）A.外觀B.連接部位C.防護(hù)裝置答案：ABC三、判斷題（每題2分，共20分）1.制冷工不需要持證上崗。（×）2.可以在制冷機(jī)房堆放雜物。（×）3.制冷設(shè)備運(yùn)行時可以進(jìn)行維修。（×）4.制冷劑鋼瓶可以隨意擺放。（×）5.發(fā)現(xiàn)制冷劑泄漏應(yīng)立即關(guān)閉門窗。（×）6.制冷工操作時必須穿戴好個人防護(hù)用品。（√）7.制冷系統(tǒng)壓力過高時應(yīng)立即降壓。（√）8.制冷機(jī)房應(yīng)保持良好通風(fēng)。（√）9.設(shè)備運(yùn)行中可隨意調(diào)節(jié)參數(shù)。（×）10.定期對制冷設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)可減少故障。（√）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述制冷工上崗前的準(zhǔn)備工作。答案：檢查個人防護(hù)用品是否齊全完好；檢查制冷設(shè)備及相關(guān)儀表、閥門等是否正常；確認(rèn)電氣系統(tǒng)正常；熟悉設(shè)備運(yùn)行參數(shù)和操作規(guī)程。2.發(fā)現(xiàn)制冷設(shè)備制冷劑泄漏，應(yīng)采取哪些措施？答案：立即停止設(shè)備運(yùn)行，切斷電源；打開機(jī)房門窗通風(fēng)；查找泄漏點(diǎn)，若情況嚴(yán)重，撤離人員并報(bào)警；使用專業(yè)工具和設(shè)備進(jìn)行堵漏維修。3.制冷設(shè)備日常維護(hù)保養(yǎng)的要點(diǎn)是什么？答案：定期清潔設(shè)備外觀；檢查設(shè)備各部件連接是否牢固；按規(guī)定添加潤滑油；檢查壓力、溫度等儀表是否準(zhǔn)確；及時處理設(shè)備的小故障。4.制冷工在操作制冷壓縮機(jī)時，需注意哪些事項(xiàng)？答案：啟動前檢查設(shè)備狀態(tài)；啟動時注意觀察運(yùn)行參數(shù)；運(yùn)行中密切關(guān)注壓力、溫度、聲音等情況；停車時按操作規(guī)程進(jìn)行，避免帶負(fù)荷停車。五、討論題（每題5分，共20分）1.如何提高制冷工的安全意識？答案：加強(qiáng)安全培訓(xùn)教育，使其了解制冷工作的危險(xiǎn)點(diǎn)和防范措施；定期組織安全演練，提高應(yīng)對突發(fā)事故的能力；建立健全安全制度并嚴(yán)格執(zhí)行，通過獎懲機(jī)制強(qiáng)化安全意識；營造安全文化氛圍，讓安全意識深入人心。2.分析制冷系統(tǒng)發(fā)生泄漏的常見原因及預(yù)防措施。答案：常見原因有設(shè)備老化、安裝不當(dāng)、部件損壞等。預(yù)防措施包括定期對設(shè)備進(jìn)行檢查維護(hù)，及時更換老化部件；規(guī)范安裝流程，確保安裝質(zhì)量；加強(qiáng)操作人員培訓(xùn)，避免違規(guī)操作；設(shè)置泄漏檢測裝置，及時發(fā)現(xiàn)并處理泄漏隱患。3.當(dāng)制冷機(jī)房發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)如何應(yīng)對？答案：立即啟動消防應(yīng)急預(yù)案，切斷電源；使用機(jī)房配備的滅火器、消防栓等器材滅火；若火勢較大，迅速撤離人員并撥打火警電話119；在確保安全的前提下，盡可能關(guān)閉相關(guān)閥門，防止火勢蔓延擴(kuò)大。4.談?wù)剬χ评涔ぐ踩僮饕?guī)程重要性的認(rèn)識。答案：安全操作規(guī)程是保障制冷工安全的重要依