ICS03.080

CCSA00

31

上海市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB31/T1443—2023

食品藥品科普站建設(shè)和運行要求

Constructionandoperationrequirementsoffoodanddrugpopular

sciencestation

2023-10-19發(fā)布2024-01-01實施

上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB31/T1443—2023

目次

前言................................................................................III

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4總體要求...........................................................................1

5分類...............................................................................1

標(biāo)準(zhǔn)型食品藥品科普站...........................................................1

特色型食品藥品科普站...........................................................1

其他類型食品藥品科普站.........................................................1

5.3.1食品藥品科普墻（角）.......................................................1

5.3.2移動型食品藥品科普站.......................................................2

5.3.3網(wǎng)上食品藥品科普站.........................................................2

6選址和布局.........................................................................2

規(guī)劃選址.......................................................................2

場所布局.......................................................................2

7設(shè)施設(shè)備...........................................................................2

展示區(qū).........................................................................2

閱讀區(qū).........................................................................2

互動體驗區(qū).....................................................................2

咨詢服務(wù)區(qū).....................................................................2

食品快檢區(qū).....................................................................2

8人員配置...........................................................................3

專兼職工作人員.................................................................3

科普專業(yè)人才...................................................................3

8.2.1科普專業(yè)人員...............................................................3

8.2.2志愿者.....................................................................3

9運行管理...........................................................................3

開放...........................................................................3

9.1.1日常開放...................................................................3

9.1.2主題活動日.................................................................3

科普內(nèi)容及更新頻次.............................................................3

9.2.1科普內(nèi)容...................................................................3

9.2.2更新頻次...................................................................3

設(shè)施設(shè)備維護...................................................................3

10標(biāo)識與標(biāo)志........................................................................4

I

DB31/T1443—2023

參考文獻...............................................................................5

II

DB31/T1443—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由上海市市場監(jiān)督管理局提出。

本文件由上海市市場監(jiān)督管理局歸口。

本文件起草單位：上海市市場監(jiān)督管理局、上海市食品研究所有限公司、上海市浦東新區(qū)食品藥品

安全管理協(xié)會、上海市奉賢區(qū)市場監(jiān)督管理局、上海市食品安全工作聯(lián)合會。

本文件主要起草人：劉珊珊、王瑾、都衛(wèi)、張標(biāo)新、張辰杰、吳曉明、夏小草、滕立沙、莫海紅、

張賢群。

III

DB31/T1443—2023

食品藥品科普站建設(shè)和運行要求

1范圍

本文件規(guī)定了食品藥品科普站的總體要求，以及分類、選址和布局、設(shè)施設(shè)備、人員配置、運行管

理、標(biāo)識與標(biāo)志的要求。

本文件適用于標(biāo)準(zhǔn)型食品藥品科普站建設(shè)及運行管理，特色型食品藥品科普站和其他類型食品藥

品科普站可參照執(zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

本文件沒有規(guī)范性引用文件。

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

食品藥品科普站

各級機關(guān)、企業(yè)、學(xué)校、社會團體等主體建設(shè)的具備科普相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施，并可向社會公眾常年或經(jīng)

常開展食品藥品安全知識普及活動的場所。

4總體要求

按照“合理布局、規(guī)范統(tǒng)一、經(jīng)濟合理、特色突出、方便群眾”的要求，推動食品藥品安全科普

宣傳社會化、便民化和常態(tài)化，形成自建、共建和社會科普陣地協(xié)同發(fā)展的立體化科普宣傳格局。

全市食品藥品科普站建設(shè)應(yīng)覆蓋至每一個街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)），每個街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）不少于1個標(biāo)準(zhǔn)型食

品藥品科普站。各區(qū)應(yīng)結(jié)合實際，建設(shè)特色型食品藥品科普站和其他類型食品藥品科普站。

5分類

標(biāo)準(zhǔn)型食品藥品科普站

指面向?qū)W科和行業(yè)領(lǐng)域，主要或?qū)ｉT從事食品藥品科學(xué)普及教育活動，有展示區(qū)、閱讀區(qū)、互動體

驗區(qū)、咨詢服務(wù)區(qū)、食品快檢區(qū)等完整的功能區(qū)域，對全市科普站發(fā)展具有示范、帶動和輻射作用的食

品藥品科普站。

特色型食品藥品科普站

在特定區(qū)域或場所（如主題餐廳、商業(yè)綜合體、養(yǎng)老院、學(xué)校、食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、科研機構(gòu)、

公園等），具有特定主題內(nèi)容，服務(wù)特定群體或宣傳特定領(lǐng)域科普知識的食品藥品科普站。

其他類型食品藥品科普站

5.3.1食品藥品科普墻（角）

1

DB31/T1443—2023

結(jié)合已有功能場地，如鄰里中心、村（居）委會、社區(qū)文化服務(wù)中心、智慧驛站等建設(shè)的，通過展

示、閱讀等方式提供基本科普服務(wù)的食品藥品科普站。

5.3.2移動型食品藥品科普站

在科普教育場館（如科技館、博物館等）或公共開放空間（如圖書館、商場等）內(nèi)通過可移動的科

普設(shè)施設(shè)備提供科普宣傳的食品藥品科普站。

5.3.3網(wǎng)上食品藥品科普站

以移動端為主要傳播載體，通過線上搭載的虛擬科普展廳，運用圖文展示、視頻播放、互動留言等

呈現(xiàn)方式，提供科普宣傳的食品藥品科普站。

6選址和布局

規(guī)劃選址

應(yīng)選擇地理位置良好、交通條件便利或者人流量較大的場所，宜與食品安全快檢站、社區(qū)服務(wù)中心、

農(nóng)貿(mào)市場、大型餐飲場所、商業(yè)綜合體等公共設(shè)施或食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，以及中小學(xué)校、高校等教育教

學(xué)場所相結(jié)合，共同構(gòu)成群體效應(yīng)。

場所布局

6.2.1以宣傳需求為導(dǎo)向，綜合考慮區(qū)域面積、籌建資金、運維成本、活動組織等因素，合理設(shè)置站

內(nèi)宣傳功能，設(shè)置展示區(qū)、閱讀區(qū)、互動體驗區(qū)、咨詢服務(wù)區(qū)及食品快檢區(qū)。

6.2.2建筑面積可視建設(shè)規(guī)模和功能定位而定，為15㎡以上、至少具備1個～2個出入口、相對獨立

的空間。

6.2.3應(yīng)具備固定的活動場地，具備供水、供電、通訊、網(wǎng)絡(luò)、消防等基礎(chǔ)設(shè)施條件。

7設(shè)施設(shè)備

展示區(qū)

通過圖片、文字、實物、模型等形式展現(xiàn)食品藥品安全知識的區(qū)域。

閱讀區(qū)

應(yīng)配有書架、桌椅以及供公眾免費閱讀的食品藥品安全讀物。

互動體驗區(qū)

應(yīng)配備可滿足互動功能所需的食品藥品安全知識宣傳設(shè)備。

咨詢服務(wù)區(qū)

應(yīng)提供咨詢等服務(wù)，放置留言本，配備桌椅、電腦等。

食品快檢區(qū)

應(yīng)配備快檢設(shè)備、試紙試劑，并張貼必要的實驗須知及操作規(guī)范。

2

DB31/T1443—2023

8人員配置

專兼職工作人員

應(yīng)至少配備1名專兼職工作人員，負(fù)責(zé)日常管理工作，包括按時開放服務(wù)設(shè)施；對設(shè)備進行登記維

護管理，如有故障及時保修，并填寫保修記錄；對開展的科普活動的時間、人數(shù)、主題等進行記錄，并

統(tǒng)計匯總。

科普專業(yè)人才

8.2.1科普專業(yè)人員

在科普站的主題活動日和科普宣傳活動期間可邀請在食品藥品安全及相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域擁有深厚學(xué)術(shù)

造詣、杰出研究成果或豐富行業(yè)經(jīng)驗的專家學(xué)者、研究人員、資深從業(yè)者等參與宣講、咨詢等活動。

8.2.2志愿者

在科普站的主題活動日和科普宣傳活動期間可邀請關(guān)心食品藥品安全事業(yè)、有志于參加食品藥品

安全科普志愿服務(wù)的人員參與宣講、咨詢等活動。

9運行管理

開放

9.1.1日常開放

9.1.1.1每月應(yīng)至少開放2次～4次，累計時間不少于24h。

9.1.1.2開放時間應(yīng)在上海市食品安全網(wǎng)、建筑外墻或站點醒目位置予以公示。

9.1.2主題活動日

在每年食品藥品主題宣傳活動期間，食品安全監(jiān)管部門可利用科普場地，圍繞特定主題組織居民參

觀、安排科普講座、專家咨詢、快速檢測、線上直播講解等便民宣傳服務(wù)。

科普內(nèi)容及更新頻次

9.2.1科普內(nèi)容

根據(jù)公眾關(guān)注的食品藥品安全熱點，結(jié)合自身科普特色優(yōu)勢，創(chuàng)作或開發(fā)食品藥品科普圖片、文字、

視頻、游戲、課件、讀物等，在保證科學(xué)性的基礎(chǔ)上，通俗易懂，寓教于樂。

9.2.2更新頻次

食品藥品安全讀物每月更新1次，圖文展示內(nèi)容、科普設(shè)備內(nèi)容每季度更新1次，視頻、課件每年更

新2次，游戲每年更新1次。

設(shè)施設(shè)備維護

應(yīng)定期對電子設(shè)備、演示設(shè)施、宣傳讀物、快檢設(shè)備及試劑試紙等耗材進行升級、更新、維護，以

滿足科普宣傳的要求。

電子設(shè)備硬件升級維護每年1次～2次，其他展品展項的更新率每5年不低于20%。