ICS65.020.20

CCSB334

45

廣西壯壯族族自自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)

DBB45/T24889—2022

水稻—黑黑木耳耳輪作作栽培培技術(shù)術(shù)規(guī)程程

Techhnicalcodeofppracticeofcwaterdryrrotationcultivationfor

ricce-blackfungus

2022--04-22發(fā)布2022-005-25實(shí)施

廣西壯壯族自治區(qū)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督督管理局發(fā)布布

DB45/T2489DB45/T—2022

目次

前言.................................................................................II.................................................................................前言

1范圍...............................................................................1...............................................................................范圍1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1.....................................................................規(guī)范性引用文件2

3術(shù)語和定義.........................................................................1.........................................................................術(shù)語和定義3

4茬口安排...........................................................................1...........................................................................茬口安排4

5田塊選擇...........................................................................1...........................................................................田塊選擇5

6水稻栽培...........................................................................1...........................................................................水稻栽培6

7黑木耳栽培.........................................................................3.........................................................................黑木耳栽培7

8生產(chǎn)檔案記錄.......................................................................4.......................................................................生產(chǎn)檔案記錄8

附錄生產(chǎn)檔案A（資料性）5.............................................................

I

DB45/T2489DB45/T—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則本文件按照GB/T

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由賀州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出并宣貫。

本文件由廣西農(nóng)業(yè)種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本文件起草單位：賀州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、賀州市正地發(fā)展有限公司、廣西賀州市農(nóng)業(yè)投資集團(tuán)有限公

司、賀州市檢驗(yàn)檢測(cè)中心、廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)。

本文件主要起草人：黃世旅、吳孟才、盧夢(mèng)嫻、黎淳鋒、鐘家通、袁蕊、李林、林志豪、唐玉娟、

李坤慧、劉晨雨、莫紹輝、胥宇建、黃濤、莫麗禎、潘獻(xiàn)威、岑操、全姝樺、鐘藝堃、謝宏昭、黃林華、

李莉華、藍(lán)冬麗、莫耀林、劉祁云。

II

DB45/T2489DB45/T—2022

水稻—黑木耳輪作栽培技術(shù)規(guī)程水稻—黑木耳輪作栽培技術(shù)規(guī)程

11范圍

本文件確立了水稻—黑木耳水旱輪作栽培技術(shù)的程序，規(guī)定了術(shù)語和定義、茬口安排、田塊選擇、

水稻栽培、黑木耳栽培的操作指示。

本文件適用于廣西行政區(qū)域內(nèi)水稻—黑木耳的輪作栽培。

22規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB4404.14404.1GB糧食種子禾谷類

NY有機(jī)1733/T食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY水稻主要2156/T病害防治技術(shù)規(guī)程

NY5010/T環(huán)境條件無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地

B45/T12051205DB45/T優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

B45/T1DB45/T黑木耳冬947閑田生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

33術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

44茬口安排

水稻大田栽培宜在5月下旬至9月下旬。黑木耳栽培宜在9中下旬至翌年5月初。

55田塊選擇

應(yīng)選擇土層深厚、地勢(shì)平坦、排灌方便、交通便捷的田塊進(jìn)行輪作栽培，5010/T環(huán)境條件應(yīng)符合NY

的規(guī)定。

66水稻栽培

6.16.1品種選擇

宜選用生育期為125d～135d的水稻品種或本地黑糯稻。

1

DB45/T2489DB45/T—2022

6.26.2種子質(zhì)量

應(yīng)符合4404.1的規(guī)定。GB

6.36.3育秧

應(yīng)符合NY1733的規(guī)定。/T

6.46.4整田

2

利用廢棄菌棒還田作為基肥，每667m使用2500～4500棒、過磷酸鈣20kg和碳銨20kg進(jìn)行漚田；

漚田時(shí)進(jìn)行第一次犁耙，漚田5d～10d后進(jìn)行第二次耙田。田塊應(yīng)開環(huán)田溝，田塊每間隔3m～4m開一

條排水溝，溝寬25cm～30cm、深10cm～20cm，第2d可進(jìn)行插（拋）秧。

6.56.5移栽

6.5.16.5.1秧苗要求

手插秧秧齡15d～20d，葉齡3.0～4.0葉；缽體塑盤拋秧秧齡20d～25d，葉齡3.5～5.0葉；機(jī)插

秧秧齡13d～17d，葉齡2.5～3.5葉。

6.5.26.5.2拋插密度

機(jī)插秧插植規(guī)格為行距25cm～30cm，株距14cm～16cm，每穴3～5苗。人工拋插的密度為常規(guī)稻

每667m2拋插2.0～2.2萬蔸，雜交稻每667m2拋插1.8～2.0萬蔸，淺水移栽。

6.5.36.5.3查苗補(bǔ)缺

拋插后及時(shí)查苗補(bǔ)缺，移密補(bǔ)稀。

6.66.6追肥

2

移栽5d～6d后追施分蘗肥，每667m施尿素8kg～10kg、氯化鉀8kg～10kg；幼穗分化前期施穗

2

粒肥，每667m施尿素、氯化鉀各3kg～5kg。

6.76.7水分管理

淺水拋插立苗，淺水促分蘗，足苗露曬田，濕潤(rùn)養(yǎng)穗，淺水抽穗揚(yáng)花，齊穗后干濕交替至黃熟。

6.86.8雜草防治

6.8.16.8.1原則

采用化學(xué)除草和人工除草相結(jié)合的方法學(xué)?；輵?yīng)嚴(yán)格控制除草劑用量工，人除草應(yīng)在水稻生長(zhǎng)

前期進(jìn)行。

6.8.26.8.2化學(xué)除草

2

移栽后5d～7d，每667m用10％禾草丹顆粒劑1330g～2000g撒施或用50％禾草丹乳油266mL～

400mL兌水噴施。

2

DB45/T2489DB45/T—2022

6.96.9病蟲害防治

6.9.16.9.1防治原則

重點(diǎn)做好三化螟、二螟、大螟、稻飛虱、稻瘟病、百葉枯病、矮縮病、紋枯病等病蟲害的防治。

以防為主，防控結(jié)合，及時(shí)施藥，綜合防治病、蟲鼠、草、螺等生物災(zāi)害。

6.9.26.9.2農(nóng)業(yè)防治

選用抗病蟲品種；養(yǎng)采用輪作、種（稻鴨、稻漁）結(jié)合等合理耕作制度；加強(qiáng)肥水管理、健康栽培

等。

6.9.36.9.3物理防治

每1334m2～2001m2。安裝一盞誘蟲燈

6.9.46.9.4化學(xué)防治

及時(shí)防治，藥物使用應(yīng)符合NY2156、/T1205的規(guī)定。DB45/T

6.106.10采收

主穗、分蘗穗90％以上黃熟即可收割。

77黑木耳栽培

7.17.1菌棒生產(chǎn)

菌棒生產(chǎn)宜在6月至9月1中下旬在大棚中完成，應(yīng)符合DB45/T947的規(guī)定。

7.27.2整地

對(duì)收割后的稻田進(jìn)行平整起壟，壟面應(yīng)平整并鋪地膜或者3cm～5cm厚的干稻桿。每667m2田塊

（20m×33.41.8壟，每壟壟面寬m）平均分成8m～2.0m、長(zhǎng)33.4m，每壟間隔0.4m～0.6m，四周開好

排水溝。

7.37.3搭架

在每個(gè)壟面四角各打入地下一根木樁，用2.0m～2.2m長(zhǎng)木棒或者鍍鋅管橫拉兩端相鄰的兩根木樁，

然后縱拉5～6根鐵線，鐵線之間間隔30cm～35cm，鐵線要求拉得緊實(shí)，鐵線離壟面25cm～28cm。在

每個(gè)壟面鐵線上面安裝好多孔噴水管或者在田塊上空裝好噴水設(shè)施。

7.47.4下地排場(chǎng)

菌棒發(fā)菌完成后（菌絲白亮長(zhǎng)滿全棒、菌皮柔軟富有彈性），選擇晴天或者無雨天氣，脫去菌棒外

袋打孔后轉(zhuǎn)移至大田進(jìn)行排場(chǎng)。將菌棒斜立在鐵線兩側(cè)，呈“人”字形相距10cm～15cm，傾斜角度

60°為宜，每667m2田塊擺放8000～10000棒。

7.57.5翻棒

自菌棒大田排場(chǎng)開始，每隔5d～7d翻轉(zhuǎn)菌棒180°，連翻3～4次。

3

DB45/T2489DB45/T—2022

7.67.6水分管理

長(zhǎng)耳期間，采取“干干濕濕”原則噴水，需視天氣情況在早晨和傍晚進(jìn)行噴水，每次噴水10min～

30min。溫度高于35℃時(shí)采取勤噴的方式進(jìn)行處理。

7.77.7病蟲害防治

黑木耳的病害主要為木霉、鏈孢霉、黃曲霉等雜菌的侵染1用，可％的石灰水、0.5％多菌靈5.、0％

退菌特等藥劑防治；袋料栽培時(shí)主要為偽步行蟲、蛀枝蟲、薊馬等，宜使用殺蟲貼進(jìn)行誘殺。

7.87.8采收

菌棒田間管理25d～30d后，可開始采收，采收前1d停止噴水。每茬木耳采收完成后停止噴水2d～

3d。采收時(shí)應(yīng)摘掉耳根。采摘后的黑木耳，自然晾干。

7.97.9廢棒處理

黑木耳采收完成，廢菌包可破袋后將菌渣直接還田，或作為堆肥原料，有條件的可把廢菌包加工成

有機(jī)肥料。

88生產(chǎn)檔案記錄

建立生產(chǎn)檔案且至少保存兩年，不應(yīng)偽造生產(chǎn)檔案（參見附錄A），記錄的內(nèi)容包括但不限于：

——使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量、使用日期和農(nóng)藥安全間隔期；

——水稻、黑木耳病蟲害的發(fā)生與防治情況；

——收獲日期和收獲量；

——產(chǎn)品銷售及流向。

4

DB45/T2489—2022

A

A

附錄AA

（資料性））

生產(chǎn)檔案案

表AA.1、A.2給出了水稻和黑黑木耳的生產(chǎn)產(chǎn)檔案記錄表表。

表A.1水稻生產(chǎn)檔檔案記錄表

單位名稱：技術(shù)術(shù)負(fù)責(zé)人：電話：

基本信息

種植品種播種量

播種期移栽期收割期

名稱/kg

農(nóng)事操作記記錄

使用日

產(chǎn)品干產(chǎn)產(chǎn)品銷

活動(dòng)投投入品用法法、期和農(nóng)收割技術(shù)

序號(hào)日期燥和儲(chǔ)售售及流操作人

內(nèi)容的的名稱用量量藥安全產(chǎn)量負(fù)責(zé)人

藏方法向

間隔期

1

2

3

...

制表表人：制制表日期：

表A.2黑木耳生產(chǎn)產(chǎn)檔案記錄表表

單位名稱：技術(shù)術(shù)負(fù)責(zé)人：電話：

基本信息

栽培品種菌棒生接種下地排出耳耳

名稱產(chǎn)日期日期場(chǎng)日期日期期

農(nóng)事操作記記錄

使用日

收獲日產(chǎn)品干產(chǎn)產(chǎn)品銷

活動(dòng)內(nèi)投投入品用法、、用期和農(nóng)技術(shù)負(fù)

序號(hào)日期期和收燥和儲(chǔ)售售及流操作人

容的的名稱量藥安全責(zé)人

獲量藏方法向

間隔期

1