2025年高二（上）生物微生物專題練習題一、選擇題（每題3分，共30分）下列關于微生物的敘述，正確的是（）A.酵母菌和乳酸菌都屬于原核生物B.病毒結構簡單，僅由蛋白質(zhì)和DNA組成C.藍細菌能進行光合作用，屬于自養(yǎng)型生物D.細菌的遺傳物質(zhì)主要存在于細胞核中某種抗生素能抑制細菌細胞壁的合成，該抗生素對以下哪種微生物無效？（）A.大腸桿菌B.酵母菌C.鏈球菌D.葡萄球菌在微生物培養(yǎng)過程中，“滅菌”與“消毒”的主要區(qū)別在于（）A.是否殺死孢子和芽孢B.是否使用化學試劑C.是否作用于物體表面D.是否需要加熱處理下列關于病毒的敘述，錯誤的是（）A.必須寄生在活細胞內(nèi)才能增殖B.可分為DNA病毒和RNA病毒兩大類C.煙草花葉病毒的遺傳物質(zhì)是RNAD.病毒不屬于生物，因為其不能獨立完成生命活動利用酵母菌發(fā)酵制作面包時，面團膨脹的主要原因是（）A.酵母菌進行有氧呼吸產(chǎn)生水B.酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸C.酵母菌進行有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳D.酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精下列關于微生物代謝產(chǎn)物的敘述，正確的是（）A.初級代謝產(chǎn)物只在微生物生長初期產(chǎn)生B.青霉素是青霉菌的次級代謝產(chǎn)物C.次級代謝產(chǎn)物對微生物自身生存必不可少D.維生素屬于微生物的次級代謝產(chǎn)物在分離土壤中分解尿素的細菌實驗中，培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑的目的是（）A.篩選出能分解尿素的細菌B.檢測培養(yǎng)基是否被污染C.觀察細菌的菌落形態(tài)D.驗證細菌是否產(chǎn)生脲酶下列關于微生物在生態(tài)系統(tǒng)中作用的敘述，錯誤的是（）A.腐生細菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)的分解者B.根瘤菌與豆科植物共生時屬于消費者C.藍細菌是生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者D.病毒寄生在活細胞中，屬于消費者下列關于微生物實驗室培養(yǎng)的操作，正確的是（）A.倒平板時，培養(yǎng)基溫度控制在50℃左右B.接種環(huán)滅菌后應立即蘸取菌種進行接種C.培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)可防止冷凝水滴落污染培養(yǎng)基D.涂布平板法可用于微生物的計數(shù)和分離純化下列關于生物技術與微生物應用的敘述，錯誤的是（）A.利用基因工程可將蘇云金桿菌的抗蟲基因?qū)朊藁毎鸅.利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精時，應持續(xù)通入無菌空氣C.利用醋酸菌制作果醋時，需要控制溫度在30~35℃D.利用乳酸菌制作酸奶時，容器需要密封以創(chuàng)造無氧環(huán)境二、非選擇題（共70分）（一）填空題（每空2分，共20分）微生物的營養(yǎng)物質(zhì)可分為碳源、氮源、________、________和生長因子五大類。制作泡菜時，起主要作用的微生物是________，其代謝類型是________。病毒的增殖過程包括吸附、、、組裝和釋放五個階段。培養(yǎng)基按功能可分為選擇培養(yǎng)基和________培養(yǎng)基，如培養(yǎng)金黃色葡萄球菌時加入高濃度食鹽的培養(yǎng)基屬于________。微生物的接種方法有平板劃線法、________和________等。（二）簡答題（每題10分，共30分）簡述微生物群體生長的四個時期及其特點。分析在果酒制作過程中，如何控制發(fā)酵條件以提高果酒品質(zhì)。舉例說明微生物在環(huán)境保護中的應用（至少列舉2例）。（三）實驗分析題（20分）某生物興趣小組欲探究“溫度對酵母菌發(fā)酵速率的影響”，設計了如下實驗方案：實驗材料：干酵母、葡萄糖溶液、燒杯、溫度計、氣球等。實驗步驟：①取3個相同的燒杯，編號A、B、C，分別加入200mL質(zhì)量分數(shù)為5%的葡萄糖溶液。②向每個燒杯中加入5g干酵母，攪拌均勻后，將氣球套在燒杯口。③將A燒杯置于0℃冰水浴中，B燒杯置于25℃室溫下，C燒杯置于60℃水浴中。④觀察并記錄30分鐘內(nèi)氣球的膨脹程度。請回答下列問題：（1）該實驗的自變量是________，因變量是________。（4分）（2）實驗中設置A、B、C三組的目的是________。（3分）（3）預測實驗結果：30分鐘后，組氣球膨脹最大，原因是。（5分）（4）若實驗中發(fā)現(xiàn)C組氣球幾乎不膨脹，可能的原因是什么？（4分）（5）該實驗方案存在一處不足，請指出并提出改進措施。（4分）參考答案及評分標準（僅供閱卷參考）一、選擇題C2.B3.A4.D5.C6.B7.D8.B9.C10.B二、非選擇題（一）填空題11.水、無機鹽12.乳酸菌、異養(yǎng)厭氧型13.注入、合成14.鑒別、選擇培養(yǎng)基15.稀釋涂布平板法、穿刺接種法（二）簡答題16.（10分）-調(diào)整期：適應環(huán)境，生長緩慢，代謝活躍（2分）；-對數(shù)期：快速繁殖，數(shù)量呈指數(shù)增長，代謝旺盛（3分）；-穩(wěn)定期：出生率=死亡率，數(shù)量達到最大值，代謝產(chǎn)物積累（3分）；-衰亡期：死亡率>出生率，數(shù)量下降，細胞出現(xiàn)畸形（2分）。（10分）控制溫度：18~25℃（2分）；控制氧氣：前期通入空氣（有氧呼吸促進繁殖），后期密封（無氧呼吸產(chǎn)生酒精）（3分）；控制pH：保持弱酸性環(huán)境（2分）；防止雜菌污染：對發(fā)酵裝置進行滅菌，選擇新鮮原料（3分）。（10分）①利用微生物降解石油、重金屬等污染物（如假單胞菌分解石油）（5分）；②利用微生物處理生活污水和工業(yè)廢水（如活性污泥法中微生物分解有機物）（5分）。（三）實驗分析題19.（20分）（1）溫度（2分）、酵母菌發(fā)酵速率（或氣球膨脹程度）（2分）；（2）設置對照實驗，探究不同溫度對發(fā)酵速率的影響（3分）；（3）B（2分）；25℃是酵母菌的適宜溫度，酶活性高，發(fā)酵速率快，產(chǎn)生CO?多（3分）；（4）60℃高溫殺死酵母菌（或酶變性失活）（4分）；（5）不足：未設置重復實驗（2分）；改