ICS65.020.30

CCSB44

35

福建省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB35/T2231—2024

蛋雞無抗養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

Codeofpracticeforantibiotic-freebreedingtechnologyinlayinghens

2024-12-24發(fā)布2025-03-24實(shí)施

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB35/T2231—2024

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4選址與規(guī)劃布局.....................................................................2

5設(shè)施設(shè)備...........................................................................2

6無抗養(yǎng)殖技術(shù)要求...................................................................2

7廢棄物處理.........................................................................4

8追溯管理...........................................................................4

9檔案管理...........................................................................4

附錄A（資料性）推薦替抗產(chǎn)品.........................................................5

附錄B（資料性）不同生產(chǎn)階段蛋雞配合飼料推薦營養(yǎng)成分.................................6

附錄C（資料性）蛋雞免疫程序.........................................................7

參考文獻(xiàn)..............................................................................8

I

DB35/T2231—2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：福建省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、福建

省畜牧總站、福建省恒亮生態(tài)禽業(yè)有限公司、福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、福州木雞郎智能科技有限公司、

福清文華實(shí)業(yè)有限公司。

本文件主要起草人：劉景、張晶、黃宏源、陳鑫珠、陳瑞清、楊瑢、孫鐵成、覃培煥、楊慧、

謝秋萍、韋麗金、廖新煒、湯優(yōu)、潘建文、陳智敏、林平、余芳、唐義平、陳珍珍、池春梅、林曉欽、

陳麗珊。

II

DB35/T2231—2024

蛋雞無抗養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了蛋雞無抗養(yǎng)殖技術(shù)的選址與規(guī)劃布局、設(shè)施設(shè)備、無抗養(yǎng)殖技術(shù)要求、廢棄物處理、

追溯管理和檔案管理。

本文件適用于70日齡以上密閉籠養(yǎng)的蛋雞無抗養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用

于本文件。

GB2749食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蛋與蛋制品

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5916產(chǎn)蛋雞和肉雞配合飼料

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB/T19424天然植物飼料原料通用要求

GB19525.2畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)準(zhǔn)則

GB/T25886養(yǎng)雞場(chǎng)帶雞消毒技術(shù)要求

GB31650食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量

GB31650.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中41種獸藥最大殘留限量

GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

NY/T33雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T682畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范

NY/T1167畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制規(guī)范

NY/T2664標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)蛋雞

DB35/T1515病死畜禽處理設(shè)備通用技術(shù)條件

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

蛋雞無抗養(yǎng)殖技術(shù)antibiotic-freebreedingtechnologyinlayinghens

70日齡以上蛋雞養(yǎng)殖過程中，不使用獸用抗菌藥物，采用數(shù)智化、替抗技術(shù)等實(shí)現(xiàn)無抗養(yǎng)殖的集成技術(shù)。

1

DB35/T2231—2024

4選址與規(guī)劃布局

應(yīng)符合NY/T682的規(guī)定。

5設(shè)施設(shè)備

5.1場(chǎng)內(nèi)應(yīng)有足夠的電力供應(yīng)，配備滿足應(yīng)急情況下生產(chǎn)需要的發(fā)電設(shè)施設(shè)備。

5.2場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)良好的自動(dòng)供水系統(tǒng)和足夠的應(yīng)急水源。

5.3配備與規(guī)模相適應(yīng)的飼料生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、傳輸設(shè)施設(shè)備。

5.4供水、供電及給料外的其它設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合NY/T2664的規(guī)定。

5.5應(yīng)保證雞舍保溫和密閉性能，具有密閉性、隔熱性、防火性、環(huán)保性。雞舍內(nèi)宜安裝自動(dòng)化環(huán)境

控制設(shè)備、自動(dòng)喂料、乳頭式飲水設(shè)備、自動(dòng)撿蛋設(shè)備，應(yīng)設(shè)置環(huán)境應(yīng)急控制報(bào)警系統(tǒng)，發(fā)生供水、供

電及給料等問題時(shí)，能自動(dòng)報(bào)警并及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急設(shè)施。

6無抗養(yǎng)殖技術(shù)要求

6.1引種

6.1.1應(yīng)從具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》《種畜禽合格證》《動(dòng)物防疫條件合格證》三證齊全的種

雞場(chǎng)引進(jìn)雞苗。

6.1.2雞苗應(yīng)健康、無法定垂直傳播的疫病、體重和體型外貌符合品種標(biāo)準(zhǔn)、具有《動(dòng)物檢疫證明》。

6.1.3雞苗運(yùn)輸過程中運(yùn)雛車車廂的溫度應(yīng)控制在25℃～28℃，通風(fēng)良好，不應(yīng)有過熱的區(qū)域和通

風(fēng)死角。

6.1.4運(yùn)載車輛及裝雛箱等相關(guān)用具在裝載前和卸載后應(yīng)及時(shí)做好清洗、消毒等工作。

6.2飼養(yǎng)方式

宜采用籠養(yǎng)方式進(jìn)行飼養(yǎng)。

6.3飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)密度合理，應(yīng)符合所養(yǎng)殖蛋雞品種的規(guī)定。

6.4舍內(nèi)環(huán)境質(zhì)量控制

6.4.1舍內(nèi)空氣質(zhì)量控制

定時(shí)打掃、定時(shí)清糞、定時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行情況；舍內(nèi)空氣應(yīng)符合NY/T388規(guī)定。依據(jù)雞舍空間大小

和籠具分布結(jié)構(gòu)，宜配備環(huán)境自動(dòng)調(diào)控設(shè)備，實(shí)時(shí)采集分析環(huán)境參數(shù)。

6.4.2舍內(nèi)溫濕度控制

通過控溫控濕系統(tǒng)使舍內(nèi)溫濕度滿足不同階段的蛋雞飼養(yǎng)要求。參考對(duì)應(yīng)品種的飼養(yǎng)管理手冊(cè)。

6.4.3舍內(nèi)光照控制

配備人工照明系統(tǒng)，根據(jù)雞群生長和產(chǎn)蛋的需求設(shè)立適當(dāng)?shù)墓庹粘绦?，使光照時(shí)間和光照強(qiáng)度符合

所飼養(yǎng)蛋雞的需求。舍內(nèi)光照時(shí)間與強(qiáng)度見表1。

2

DB35/T2231—2024

表1舍內(nèi)光照時(shí)間與強(qiáng)度

日齡光照時(shí)長光照強(qiáng)度

dhlux

1～32430～60

4～72230～60

8～142020～40

15～211810～20

22～28165～10

29～1128～95～10

113至產(chǎn)蛋結(jié)束每周增加0.5至16～1710～30

6.4.4舍內(nèi)消毒與殺蟲

定時(shí)消毒和殺蟲，舍內(nèi)消毒應(yīng)符合GB/T25886的規(guī)定。應(yīng)選用對(duì)人和雞安全、在產(chǎn)品中無殘留的消

毒劑和殺蟲劑；產(chǎn)蛋期不應(yīng)使用酚類、醛類消毒劑。

6.5雞舍周邊空氣質(zhì)量控制

配置雞糞自動(dòng)傳送系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)，糞污資源化利用，廢氣達(dá)標(biāo)排放，蛋雞場(chǎng)周邊空氣應(yīng)符合

GB/T19525.2的規(guī)定。

6.6替抗產(chǎn)品使用

6.6.1應(yīng)根據(jù)不同階段的營養(yǎng)需求和雞群健康狀況，及時(shí)調(diào)整飼料營養(yǎng)結(jié)構(gòu)并使用微生態(tài)制劑、獸用

中藥制劑、酸化劑等替抗產(chǎn)品，推薦替抗產(chǎn)品見附錄A。

6.6.2在本地疫病流行期或群內(nèi)零星發(fā)病期，宜使用微生態(tài)制劑、天然中草藥和中草藥復(fù)方提取物等

進(jìn)行疫病防治。

6.6.3若使用替抗產(chǎn)品治療無效，采用抗菌藥物治療，該雞群后續(xù)所產(chǎn)蛋品不應(yīng)標(biāo)識(shí)為無抗產(chǎn)品。

6.7飼料和飼料添加劑

6.7.1飼料衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB13078。

6.7.2飼料原料要求見《飼料原料目錄》，天然植物飼料原料使用應(yīng)符合GB/T19424的規(guī)定。

6.7.3蛋雞場(chǎng)自配料要求見《自行配制飼料有關(guān)規(guī)定》。蛋雞配合飼料符合GB/T5916，蛋雞營養(yǎng)需

要可符合NY/T33，或不同品種飼養(yǎng)指南中推薦的蛋雞營養(yǎng)需要量。不同生產(chǎn)階段蛋雞配合飼料推薦營

養(yǎng)成分見附錄B。

6.7.4飼料添加劑品種要求見《飼料添加劑品種目錄》，飼料添加劑的使用要求見《飼料添加劑安全

使用規(guī)范》。

6.8供水

6.8.1供水應(yīng)符合NY/T1167的規(guī)定。

6.8.2飲用水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。

3

DB35/T2231—2024

6.9監(jiān)測(cè)管理

6.9.1宜用數(shù)智化技術(shù)實(shí)時(shí)采集雞群健康數(shù)據(jù)，識(shí)別死雞，預(yù)警病雞，采取相應(yīng)措施。

6.9.2監(jiān)測(cè)雞群抗體水平，監(jiān)控雞群免疫狀況。

6.9.3定期監(jiān)測(cè)雞蛋中藥物殘留量，新鮮蛋品應(yīng)符合GB2749、GB31650和GB31650.1的要求。

6.10生物安全防控

6.10.1防疫要求見《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》，結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和獸醫(yī)部門的建議，適時(shí)

免疫。蛋雞免疫程序見附錄C。

6.10.2外來家禽產(chǎn)品不應(yīng)進(jìn)入雞場(chǎng)，定期消毒雞舍周邊。

6.10.3人員進(jìn)入場(chǎng)區(qū)時(shí)應(yīng)經(jīng)消毒通道規(guī)范消毒，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)應(yīng)洗澡、更衣，進(jìn)入雞舍時(shí)還應(yīng)要洗手

消毒和經(jīng)過門口設(shè)置的消毒池消毒。

6.10.4車輛應(yīng)經(jīng)高壓沖洗、消毒后入場(chǎng)。

6.10.5應(yīng)設(shè)置防護(hù)措施，防止鼠類和鳥類入侵；定時(shí)滅鼠、消殺昆蟲；雞舍周邊不宜種植高大灌木。

7廢棄物處理

7.1病死雞處置

病死雞處置要求見《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》，并符合DB35/T1515的規(guī)定。

7.2臭氣處理

臭氣經(jīng)無害化處理，應(yīng)達(dá)到GB18596的排放規(guī)定。

7.3糞便處理

糞便無害化處理技術(shù)應(yīng)符合GB/T36195的規(guī)定。

7.4醫(yī)療廢棄物處理

疫苗瓶、包裝物及醫(yī)療廢棄物的處理方法見《醫(yī)療廢物管理?xiàng)l例》。

8追溯管理

在關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)配備數(shù)智化設(shè)備，對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、記錄，應(yīng)用集蛋設(shè)備、自動(dòng)分級(jí)分裝

設(shè)備和信息化賦碼技術(shù)，對(duì)每枚無抗蛋品賦予防偽標(biāo)識(shí)，及時(shí)錄入生產(chǎn)信息，銷售包裝上標(biāo)明可追溯標(biāo)

簽，建立蛋品的質(zhì)量全程可追溯體系。

9檔案管理

建立完整的養(yǎng)殖檔案，檔案保留3年以上，檔案管理方法見《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》。

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附錄A

（資料性）

推薦替抗產(chǎn)品

A.1微生態(tài)制劑

丁酸梭菌、植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、乳酸菌、雙歧桿菌、酵母菌和益生元類物

質(zhì)等。

A.2獸用中藥制劑

板青顆粒、荊防敗毒散、清瘟敗毒散、扶正解毒散、四味穿心蓮散、清瘟解毒口服液、楊樹花口服

液、黃芪多糖口服液、麻杏石甘口服液、銀黃提取物口服液等。

A.3酸化劑

檸檬酸、富馬酸、乳酸、乙酸和丙酸等。

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附錄B

（資料性）

不同生產(chǎn)階段蛋雞配合飼料推薦營養(yǎng)成分

不同生產(chǎn)階段蛋雞配合飼料推薦營養(yǎng)成分見表B.1。

表B.1不同生產(chǎn)階段蛋雞配合飼料營養(yǎng)成分

生長階段日齡代謝能粗蛋白質(zhì)粗纖維粗灰分鈣總磷非植酸磷氯化鈉（以氯計(jì)）

dkcal/kg％％％％％％％

0～142850～290019.0～22.0≤3.0≤5.00.7～1.0≥0.600.400.25～0.4

15～422850～290017.0～19.0≤4.5≤6.00.7～1.0≥0.550.400.25～0.4

43～842750～285015.0～17.0≤6.0≤8.00.7～1.2≥0.500.350.25～0.4

85～1052650～280014.0～16.0≤6.0≤8.01.2～2.0≥0.500.350.25～0.4

106～2％產(chǎn)蛋

2700～275016.0～17.≤6.0≤11.01.5～2.5≥0.500.350.25～0.4

率

2％產(chǎn)蛋率～

1602650～280016.0～17.0≤6.0≤13.03.5～4.0≥0.500.320.25～0.4

（產(chǎn)蛋前期）

161～365

2600～278015.0～17.5≤6.0≤15.03.5～5.0≥0.450.320.25～0.4

（產(chǎn)蛋期）

366～

2550～275013.0～16.0≤6.0≤15.03.5～5.0≥0.450.320.25～0.4

產(chǎn)蛋后期

6

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附錄C

（資料性）

蛋雞免疫程序

蛋雞免疫程序見表C.1。

表C.1蛋雞免疫程序

日齡免疫項(xiàng)目免疫方式

1馬立克氏病疫苗頸部皮下注射

雞新支二聯(lián)活疫苗滴鼻或飲水

7

雞球蟲病疫苗按說明使用

15雞傳染性法氏囊病滅活疫苗肌肉注射

21雞新城疫-傳染性支氣管炎-禽流感三聯(lián)滅活疫苗頸部皮下注射

27重組禽流感病毒（H5+H7）三價(jià)滅活疫苗胸部肌肉或頸部皮下注射

30雞傳染性法氏囊病滅活疫苗二免肌肉注射

37雞痘活疫苗