2文獻綜述連鎖店店面管理研究的國內(nèi)外文獻綜述在國外，LiZ,ZhengJ,ZhangY（2019）研究以韓國XBK為例，探討了本地化對空間身份的影響，以及消費者對空間和品牌本身的實際態(tài)度的關(guān)系。研究證明，本地化空間身份能夠顯著有效地傳遞到消費者感知中，從而誘導出積極的品牌態(tài)度。EltawyNGD（2021）的研究調(diào)查結(jié)果表明，公平的價格、健康、尺寸選擇促進了顧客對品牌熱愛。相比之下，店內(nèi)擁擠是導致XBK品牌熱愛反向因素，女性消費者更喜歡XBK品牌。KnippschildR,RlerS,ZllterC（2020）調(diào)查研究了臺灣消費者的意見和購買行為，比較了國際著名的咖啡連鎖店XBK和當?shù)刂目Х冗B鎖店85°在國內(nèi)，王旭寧（2019）從多角度介紹了體驗店面管理策略在XBK中的運用。孫詩棋,陳欣悅（2020）研究XBK在華店面管理策略時，還詳細論述了XBK的口碑、網(wǎng)絡、微信微博店面管理。作者認為，現(xiàn)代社會產(chǎn)品種類繁多，消費者們已經(jīng)開始注重產(chǎn)品所帶來的心理體驗。XBK成功的關(guān)鍵在于它的店面管理模式的改變，從產(chǎn)品到服務、再從服務到體驗。良好的服務和優(yōu)良的消費者體驗使XBK的核心競爭力得到了提高。張英浩,汪明峰（2021）又在前人研究的基礎上闡述了XBK的體驗店面管理，從顧客價值、顧客價值與構(gòu)建企業(yè)競爭優(yōu)勢的關(guān)系、顧客關(guān)系管理三個角度，論述了XBK中國市場的顧客分析。在作者看來，XBK公司通過消費者與咖啡師之間的交流、互動，使消費者將XBK咖啡視作一種情感體驗，從而吸引大量忠實消費者。姚玲（2020）研究的是在金融危機背景下，上海XBK所面臨的業(yè)績下滑等問題。分析在金融危機背景下的消費者需求變化、分析上海地區(qū)的咖啡行業(yè)的狀況，在文中有針對性地調(diào)整了上海XBK的店面管理策略。薄宏濤（2019）的論文視角聚焦于秦皇島XBK，調(diào)研了秦皇島XBK的經(jīng)營狀況和顧客滿意度現(xiàn)狀，分析了秦皇島XBK存在的缺乏第三空間環(huán)境維護、經(jīng)營管理過程中明顯注重于銷售數(shù)據(jù)、忠誠會員待遇不如往日的問題，并提出XBK想要解決顧客忠誠度這一問題，需要嚴格品控、多途徑做好顧客聯(lián)結(jié)、完善體驗式店面管理等方式，維護消費者的體驗感受。全惠民（2020）對焦于XBK上海臻選烘焙工坊，分析上海烘焙工坊店的體驗式店面管理。運用問卷調(diào)查方法挖掘出顧客的體驗需求，如體驗質(zhì)量有待提高、員工管理有待優(yōu)化、體驗定價存在困境等，并針對這些問題提出了相應的解決措施。林玲（2019）基于服務店面管理、顧客價值理論，以北京市消費者的相關(guān)特征分析了北京XBK的店面管理現(xiàn)狀，針對其當前短板提出了富有特色的品牌經(jīng)營、不斷追求產(chǎn)品及服務創(chuàng)新、加強人才培養(yǎng)等建議，用以優(yōu)化顧客的體驗感受。孫詩棋,陳欣悅（2020）提出以微信店面管理為切入口，對XBK微信店面管理模式進行研究，發(fā)現(xiàn)其在微信店面管理中的優(yōu)點及存在的問題，并對XBK微信店面管理提出了相應的建議，包括系統(tǒng)制定微信店面管理策略并進行精細化執(zhí)行、利用大數(shù)據(jù)提高效率、精心建設企業(yè)公眾號、加強相關(guān)人才培養(yǎng)，從而提高微信店面管理的效果。王旭寧（2019）提出研究以XBK中國市場O2O網(wǎng)絡店面管理的項目運營為研究對象，基于XBK愛情公寓社區(qū)SNS、早安鬧鐘手機APP、“愛地球、出一杯之力”公益活動案例分析，總結(jié)出XBK強大的互聯(lián)網(wǎng)O2O攻勢和對于互聯(lián)網(wǎng)O2O的積極探索是其網(wǎng)絡店面管理成功的保障。劉娟（2020）提出詳細分析了XBK在中國的定價策略及收益情況，指出XBK在中國市場定價策略中存在的，如定價制度僵硬、品牌特色弱化、咖啡體驗減弱等問題，并提出了相應的解決方案。李超,米銳（2022）提出對XBK網(wǎng)絡店面管理策略與效果分析進行研究，通過SURE網(wǎng)絡店面管理理論從口碑擴散、精準店面管理等方面為XBK網(wǎng)絡店面管理進行優(yōu)化設計，以持續(xù)為中國消費者帶來獨特的體驗。張英浩,汪明峰（2021）提出以XBK的關(guān)系店面管理為切入點，介紹了關(guān)系店面管理是聯(lián)結(jié)品牌和消費者之間的重要橋梁。“品牌依戀”是消費者與品牌間產(chǎn)生情感關(guān)系的關(guān)鍵，XBK需要將品牌依戀作為其店面管理的首要出發(fā)點，并為中國茶飲品牌的關(guān)系維護方面所面臨的困境尋找到了突破口。綜上所述，以往學者進行XBK研究著重關(guān)注于品牌忠誠度分析、品牌戰(zhàn)略分析、人力資源管理、文化差異對XBK的影響分析、財務分析等方面。同時，在中國知網(wǎng)檢索時發(fā)現(xiàn)，外國學者也對XBK企業(yè)進行了許多深入研究，由此可見，近