基于地方特色與實踐導向的高職旅游英語校本課程創(chuàng)新與實踐研究一、引言1.1研究背景在全球經(jīng)濟一體化的時代背景下，旅游業(yè)作為世界經(jīng)濟中發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一，正呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。據(jù)世界旅游組織預測，到2030年，全球國際旅游人數(shù)將達到18億人次，中國也將成為世界第一大旅游接待國和第四大客源輸出國。這一趨勢為旅游英語專業(yè)人才提供了廣闊的就業(yè)空間，也對高職旅游英語教育提出了更高的要求。高職旅游英語教育作為培養(yǎng)旅游行業(yè)應用型人才的重要途徑，近年來取得了顯著的發(fā)展。然而，目前的高職旅游英語教育仍存在一些問題，難以滿足旅游行業(yè)快速發(fā)展的需求。其中，教材問題尤為突出。當前，大多數(shù)高職院校選用的旅游英語教材具有全國通用性，雖然這些教材在一定程度上涵蓋了旅游行業(yè)的基礎知識和英語語言技能，但卻缺乏地方特色文化內容。以九江為例，這座擁有豐富旅游資源的城市，不僅有廬山、鄱陽湖等自然景觀，還有獨特的歷史文化和民俗風情。然而，在現(xiàn)有的全國通用旅游英語教材中，九江的地方特色文化內容卻鮮有涉及。這就導致學生在學習過程中，無法深入了解和掌握當?shù)氐穆糜挝幕R，難以滿足未來在九江從事旅游工作的實際需求。當學生面對外國游客對九江特色景點的詢問時，由于教材中缺乏相關內容的學習，可能無法準確、生動地進行介紹，影響游客的旅游體驗。這種全國通用教材與地方實際需求脫節(jié)的情況，使得學生在畢業(yè)后進入旅游行業(yè)時，往往需要花費大量時間和精力去適應工作崗位，重新學習地方特色文化知識和相關英語表達。這不僅增加了學生的就業(yè)難度，也影響了旅游企業(yè)的用人滿意度，制約了地方旅游業(yè)的發(fā)展。因此，開發(fā)具有地方特色的高職旅游英語校本課程，已成為當前高職旅游英語教育改革的迫切需求。通過校本課程的開發(fā)，可以將地方特色文化融入教學內容，使學生更好地了解和掌握當?shù)芈糜钨Y源的英語表達，提高學生的就業(yè)競爭力，為地方旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)更多優(yōu)秀的應用型人才。1.2研究目的與意義本研究旨在通過對高職旅游英語校本課程的開發(fā)和應用進行深入探討，解決當前旅游英語教育中教材與地方實際需求脫節(jié)的問題，提升教學質量，培養(yǎng)適應地方旅游業(yè)發(fā)展需求的專業(yè)人才。從提升教學質量的角度來看，開發(fā)校本課程能夠使教學內容更加貼合學生的實際需求和地方特色。通過將九江的地方文化、旅游景點、民俗風情等融入到旅游英語教學中，能夠豐富教學內容，使其更具趣味性和實用性。以廬山的旅游文化介紹為例，在校本課程中可以詳細講解廬山的歷史典故、詩詞文化以及獨特的自然風光用英語如何表達，讓學生在學習英語的同時，深入了解本地的旅游資源。這樣的教學內容能夠激發(fā)學生的學習興趣，提高他們的學習積極性，從而提升教學質量。傳統(tǒng)的全國通用教材在教學過程中，由于缺乏與地方實際的聯(lián)系，學生往往覺得內容枯燥，學習積極性不高。而校本課程的開發(fā)，能夠很好地解決這一問題，使教學更加生動形象，提高學生的參與度和學習效果。在培養(yǎng)專業(yè)人才方面，校本課程的開發(fā)能夠使學生更好地掌握與地方旅游相關的英語知識和技能，提高他們的就業(yè)競爭力。學生在學習過程中，不僅能夠學習到通用的旅游英語知識，還能深入了解本地旅游行業(yè)的特點和需求，掌握本地特色旅游資源的英語表達方式。當學生畢業(yè)后進入九江的旅游企業(yè)工作時，能夠迅速適應工作環(huán)境，用流利的英語為外國游客介紹九江的旅游景點和文化特色，提供優(yōu)質的服務。這不僅能夠滿足旅游企業(yè)對人才的需求，也能提高學生的就業(yè)滿意度和職業(yè)發(fā)展前景。據(jù)相關調查顯示，許多旅游企業(yè)在招聘人才時，更傾向于錄用對本地旅游資源有深入了解的畢業(yè)生。因此，通過校本課程的培養(yǎng)，能夠使學生在就業(yè)市場中更具優(yōu)勢。從推動課程改革的層面來說，高職旅游英語校本課程的開發(fā)是對傳統(tǒng)課程體系的創(chuàng)新和完善。它打破了全國通用教材一統(tǒng)天下的局面，強調了地方特色和學校的自主性，為其他高職院校的課程改革提供了有益的借鑒。通過校本課程的開發(fā)，能夠促使學校和教師更加關注地方經(jīng)濟社會的發(fā)展需求，積極探索適合本校學生的課程模式和教學方法。這有助于推動整個高職旅游英語教育朝著更加個性化、特色化的方向發(fā)展，提高高職教育的質量和水平，培養(yǎng)出更多適應社會需求的高素質應用型人才。例如，通過校本課程的開發(fā)，學校可以與地方旅游企業(yè)建立更緊密的合作關系，共同制定課程標準和教學內容，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求的無縫對接。1.3研究方法與創(chuàng)新點在研究過程中，本研究綜合運用多種研究方法，以確保研究的科學性和有效性。調查研究法是本研究的重要方法之一。通過問卷調查、訪談等方式，對九江地區(qū)的旅游企業(yè)、高職院校旅游英語專業(yè)的學生和教師進行了深入調查。向旅游企業(yè)發(fā)放問卷，了解他們對旅游英語人才的需求，包括所需的知識、技能和素質等方面。通過對回收問卷的數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)企業(yè)普遍希望畢業(yè)生能夠熟悉本地旅游資源，具備流利的英語表達能力和良好的溝通技巧。同時，與旅游企業(yè)的管理人員和一線員工進行訪談，進一步了解他們在實際工作中對旅游英語人才的具體要求和期望，以及對當前高職旅游英語教育的看法和建議。對學生的調查則主要了解他們的學習需求、興趣愛好以及對現(xiàn)有旅游英語教學的滿意度。通過對教師的訪談，了解他們在教學過程中遇到的問題和困難，以及對校本課程開發(fā)的意見和建議。這些調查結果為校本課程的開發(fā)提供了重要的依據(jù)。案例分析法也是本研究的重要手段。選取九江地區(qū)典型的旅游企業(yè)和旅游活動作為案例，如廬山旅游景區(qū)的導游服務、鄱陽湖生態(tài)旅游項目等，分析其中涉及的旅游英語應用場景和實際需求。在廬山旅游景區(qū)的案例中，詳細分析了導游在帶領外國游客游覽時，需要用到的英語詞匯、表達方式以及如何向游客介紹廬山的歷史文化、自然風光等。通過對這些案例的深入分析，總結出旅游英語在實際工作中的應用規(guī)律和特點，為校本課程的內容設計提供了實際參考。同時，對其他地區(qū)高職院校旅游英語校本課程開發(fā)的成功案例進行研究，如杭州某高職院校結合當?shù)刎S富的茶文化和旅游資源，開發(fā)了具有特色的旅游英語校本課程，借鑒其經(jīng)驗和做法，為九江地區(qū)的校本課程開發(fā)提供啟示。文獻研究法在本研究中也發(fā)揮了重要作用。查閱國內外關于高職旅游英語教育、校本課程開發(fā)等方面的文獻資料，了解相關領域的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。通過對這些文獻的研究，掌握了校本課程開發(fā)的理論基礎和方法，如課程設計的原則、教學方法的選擇、評價體系的構建等。同時，對前人的研究成果進行總結和分析，發(fā)現(xiàn)其中的不足之處，為本研究提供了研究方向和創(chuàng)新點。通過文獻研究，還了解到國內外一些先進的教學理念和方法，如項目式學習、情境教學法等，并將其應用到校本課程的開發(fā)和教學實踐中。本研究的創(chuàng)新點主要體現(xiàn)在以下幾個方面。在課程內容上，緊密結合九江地方特色文化，將廬山文化、鄱陽湖文化、九江民俗文化等融入旅游英語教學中，使課程內容具有獨特性和地方特色。在講解廬山文化時，不僅介紹廬山的自然風光，還深入講解廬山的詩詞文化、宗教文化等，讓學生能夠用英語生動地向外國游客介紹廬山的豐富內涵。這種將地方特色文化與旅游英語教學深度融合的方式，在以往的研究中較少涉及，為高職旅游英語校本課程的開發(fā)提供了新的思路。在教學方法上，采用項目式學習與情境教學相結合的方式。設計與九江旅游相關的項目，如策劃一次九江文化主題的旅游活動，讓學生分組完成項目任務。在項目實施過程中，創(chuàng)設真實的旅游情境，如模擬導游接待外國游客、旅游產(chǎn)品銷售等場景，讓學生在情境中運用所學的旅游英語知識和技能進行交流和實踐。這種教學方法能夠提高學生的學習積極性和主動性，培養(yǎng)他們的團隊合作能力、問題解決能力和實際應用能力，與傳統(tǒng)的教學方法相比，具有更好的教學效果。在評價體系上，構建多元化的評價體系也是本研究的創(chuàng)新之處。不僅關注學生的學習成績，還注重對學生的學習過程、實踐能力、職業(yè)素養(yǎng)等方面進行評價。在學習過程評價中，觀察學生在課堂討論、小組項目中的表現(xiàn)，包括參與度、合作能力、思維能力等。在實踐能力評價中，通過學生在實際旅游場景中的表現(xiàn)，如模擬導游的服務質量、英語表達的準確性和流利程度等進行評價。在職業(yè)素養(yǎng)評價中，考察學生的職業(yè)道德、服務意識、溝通能力等。這種多元化的評價體系能夠更全面、客觀地評價學生的學習成果和能力水平，為學生的發(fā)展提供更有針對性的反饋和指導。二、高職旅游英語校本課程開發(fā)與應用的理論基礎2.1校本課程開發(fā)理論2.1.1校本課程開發(fā)的定義與內涵校本課程開發(fā)（School-BasedCurriculumDevelopment，簡稱SBCD）是指在國家教育政策允許的范圍內，學校根據(jù)自身的教育理念、資源條件、學生特點以及社區(qū)需求，自主進行課程設計、實施和評價的一種課程開發(fā)策略。其核心在于以學校為本位，充分發(fā)揮學校的自主性和創(chuàng)造性，滿足學生多樣化的學習需求。從狹義理解，校本課程開發(fā)主要是指學校自主設計、編制全新的課程，這些課程通常具有獨特的學校特色，緊密結合學校的實際情況和學生的特點。比如某些具有藝術特色的學校，開發(fā)出以當?shù)貍鹘y(tǒng)藝術為主題的校本課程，像剪紙藝術課程、地方戲曲課程等，讓學生深入了解和傳承本土藝術文化。而從廣義角度來看，校本課程開發(fā)不僅包括全新課程的開發(fā)，還涵蓋對國家課程和地方課程的校本化改造。這意味著學?？梢愿鶕?jù)自身的教學實際和學生需求，對國家課程和地方課程進行適當?shù)恼{整、補充和拓展，使其更符合本校的教學情境。如在語文教學中，學?？梢越Y合當?shù)氐臍v史文化，補充一些與本地相關的文學作品進行教學，加深學生對家鄉(xiāng)文化的了解。對于高職教育而言，校本課程開發(fā)具有重要意義。它能夠有效彌補國家統(tǒng)一課程的不足，使課程更具針對性和實用性。高職教育的目標是培養(yǎng)適應社會需求的應用型人才，而不同地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展水平和產(chǎn)業(yè)結構存在差異，對人才的需求也各不相同。通過校本課程開發(fā)，高職院?？梢跃o密結合當?shù)禺a(chǎn)業(yè)需求，開設具有地方特色和職業(yè)針對性的課程。以九江地區(qū)為例，當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)達，高職院校可以開發(fā)與九江旅游相關的校本課程，如九江旅游景點英語介紹、九江地方文化與旅游等課程，讓學生深入了解本地旅游資源，掌握相關的英語表達和服務技能，提高學生在當?shù)芈糜涡袠I(yè)的就業(yè)競爭力。校本課程開發(fā)還能促進學生的個性化發(fā)展。每個學生都有自己獨特的興趣、愛好和學習風格，校本課程開發(fā)能夠提供多樣化的課程選擇，滿足學生不同的發(fā)展需求。學生可以根據(jù)自己的興趣和職業(yè)規(guī)劃，選擇適合自己的校本課程，充分發(fā)揮自己的潛力，培養(yǎng)專業(yè)技能和綜合素質。對于對導游工作感興趣的學生，可以選擇導游英語技巧、旅游服務禮儀等校本課程，提升自己在導游領域的能力；而對旅游市場營銷感興趣的學生，則可以選擇旅游市場營銷英語、旅游電子商務等課程，為未來從事相關工作打下基礎。2.1.2校本課程開發(fā)的原則與模式校本課程開發(fā)需要遵循一定的原則，以確保課程的質量和有效性。實用性原則是其中的關鍵，課程內容應緊密聯(lián)系實際，注重培養(yǎng)學生的實踐能力和解決實際問題的能力，使學生所學知識能夠直接應用于未來的工作和生活中。對于高職旅游英語校本課程來說，教學內容應涵蓋旅游行業(yè)的各個環(huán)節(jié)，如旅游接待、導游服務、酒店服務等實際場景中的英語應用，讓學生能夠熟練掌握旅游工作中的英語交流技巧和業(yè)務知識。在導游服務場景中，學生要學會如何用英語向游客介紹景點、解答游客的疑問，以及處理各種突發(fā)情況。針對性原則也不容忽視，課程應針對學生的特點、需求以及當?shù)禺a(chǎn)業(yè)的需求進行設計。高職院校的學生具有不同的知識基礎、學習能力和職業(yè)規(guī)劃，校本課程要充分考慮這些差異，提供個性化的教學內容和教學方法。結合當?shù)禺a(chǎn)業(yè)需求，能夠使學生更好地適應就業(yè)市場。在九江地區(qū)，旅游英語校本課程要針對當?shù)刎S富的旅游資源和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求，設置相應的課程內容，培養(yǎng)學生熟悉九江旅游景點、地方文化和旅游業(yè)務的能力，滿足當?shù)芈糜纹髽I(yè)對人才的需求。此外，多樣性原則要求校本課程提供豐富多樣的課程類型和教學方式，以滿足不同學生的興趣和學習風格。課程類型可以包括理論課程、實踐課程、選修課程、活動課程等。在教學方式上，可以采用課堂講授、小組討論、案例分析、實地考察、模擬演練等多種方式相結合，激發(fā)學生的學習興趣，提高教學效果。通過實地考察九江的旅游景點，讓學生親身體驗旅游服務的實際操作，增強學生的感性認識；開展模擬導游比賽等活動，讓學生在實踐中鍛煉自己的英語表達能力和導游服務技能。在校本課程開發(fā)模式方面，常見的有需求驅動模式、目標導向模式和資源導向模式。需求驅動模式以滿足學生和社會的需求為出發(fā)點，通過深入的市場調研和需求分析，確定課程的目標和內容。學校會對當?shù)芈糜纹髽I(yè)進行走訪調查，了解企業(yè)對旅游英語人才的知識、技能和素質要求，同時征求學生對課程內容和教學方式的意見和建議，在此基礎上開發(fā)出符合實際需求的校本課程。目標導向模式則是先明確課程的目標，然后圍繞目標選擇課程內容、設計教學方法和評價方式。比如確定培養(yǎng)學生具備流利的旅游英語聽說讀寫能力和良好的旅游服務意識的目標后，課程內容就會圍繞旅游英語的詞匯、語法、口語表達、旅游業(yè)務知識等方面展開，教學方法也會側重于聽說訓練、情景模擬等，評價方式則會注重對學生語言能力和實踐能力的考核。資源導向模式是根據(jù)學校現(xiàn)有的資源，如師資力量、教學設施、地域文化等，開發(fā)具有特色的校本課程。如果學校所在地區(qū)有豐富的歷史文化資源，如九江的廬山文化、鄱陽湖文化等，學校可以利用這些資源，開發(fā)與之相關的旅游英語校本課程，讓學生在學習英語的同時，深入了解和傳承本地文化。同時，學校的師資力量也是重要的資源，如果學校有具有豐富旅游行業(yè)經(jīng)驗的教師，就可以充分發(fā)揮他們的優(yōu)勢，開設實踐性較強的課程，如旅游英語實踐課程、旅游企業(yè)實習指導課程等。2.2旅游英語教學理論2.2.1旅游英語的學科特點旅游英語作為一門專門用途英語（ESP，EnglishforSpecificPurposes），具有獨特的學科特點，這些特點使其區(qū)別于普通英語和其他專業(yè)英語。從詞匯層面來看，旅游英語擁有大量的專業(yè)詞匯和術語。這些詞匯與旅游行業(yè)的各個環(huán)節(jié)緊密相關，涵蓋了旅游景點、旅游交通、酒店住宿、餐飲服務等多個領域。在描述旅游景點時，會出現(xiàn)諸如“l(fā)andscape（風景）”“scenicspot（景點）”“heritagesite（遺址）”等詞匯；在旅游交通方面，“flight（航班）”“transfer（轉機）”“coach（長途客車）”等詞匯頻繁出現(xiàn)；酒店住宿領域則涉及“reservation（預訂）”“check-in（入住登記）”“suite（套房）”等專業(yè)詞匯。而且，旅游英語中的詞匯還具有較強的文化內涵。許多詞匯與當?shù)氐臍v史、文化、風俗習慣等密切相關，承載著豐富的文化信息。“ForbiddenCity（紫禁城）”“TempleofHeaven（天壇）”等詞匯，不僅是對建筑或場所的簡單稱呼，更代表了中國悠久的歷史和獨特的文化。對于外國游客來說，了解這些詞匯背后的文化內涵，是深入體驗中國旅游文化的重要途徑。旅游英語中還存在大量的縮略詞和復合詞。“DIY（DoItYourself，自助游）”“VIP（VeryImportantPerson，貴賓）”等縮略詞簡潔明了，方便在旅游行業(yè)的日常交流和業(yè)務操作中使用；而“sightseeingbus（觀光巴士）”“beachresort（海濱度假勝地）”等復合詞則能夠更準確地表達特定的旅游概念，豐富了旅游英語的詞匯表達。在語法方面，旅游英語的語法結構相對簡單、直接，注重實用性和口語化表達。這是為了滿足旅游行業(yè)中快速、準確溝通的需求。在日常的旅游交流場景中，如導游與游客的對話、酒店工作人員與客人的溝通等，常用簡單句和祈使句來傳達信息。“Thisway,please.（請這邊走。）”“Enjoyyourstay!（祝您入住愉快！）”等句子簡潔易懂，能夠迅速有效地傳達信息。旅游英語中也會出現(xiàn)一些特定的語法結構和表達方式。在介紹旅游景點的歷史和背景時，常常會使用現(xiàn)在完成時來強調過去事件對現(xiàn)在的影響，“TheGreatWallhasbeenasymbolofChinaforthousandsofyears.（長城幾千年來一直是中國的象征。）”；在描述旅游行程安排時，常用一般將來時，“WewillvisittheSummerPalacetomorrow.（我們明天將參觀頤和園。）”旅游英語的語言風格也頗具特色，具有較強的宣傳性和感染力。旅游宣傳資料、廣告等往往運用生動形象、富有吸引力的語言來描述旅游目的地的美景、特色和魅力，以激發(fā)游客的興趣和欲望?！癊xplorethebreathtakingbeautyofnatureinZhangjiajie,wheretoweringsandstonepillarsreachforthesky.（探索張家界令人驚嘆的自然美景，那里高聳的砂巖柱直插云霄。）”這樣的描述能夠讓讀者對張家界的獨特景觀產(chǎn)生強烈的向往之情。旅游英語還注重禮貌和委婉表達，以提供優(yōu)質的服務體驗。在與游客交流時，常用“Couldyouplease...?（您能……嗎？）”“Wouldyoumind...?（您介意……嗎？）”等委婉的表達方式來提出請求或建議，體現(xiàn)對游客的尊重和關懷。2.2.2旅游英語教學的目標與方法旅游英語教學的目標在于培養(yǎng)學生的旅游英語應用能力，使學生能夠在旅游行業(yè)的實際工作場景中熟練運用英語進行交流和溝通，為游客提供優(yōu)質的服務。這不僅要求學生掌握扎實的英語語言基礎知識，包括詞匯、語法、語音等，還需要學生熟悉旅游行業(yè)的專業(yè)知識和業(yè)務流程，具備良好的跨文化交際能力、服務意識和職業(yè)素養(yǎng)。在知識目標方面，學生要掌握豐富的旅游英語詞匯和專業(yè)術語，熟悉旅游英語的語法結構和常用表達方式，了解旅游行業(yè)的相關知識，如旅游景點介紹、旅游服務流程、旅游法律法規(guī)等。在能力目標上，著重培養(yǎng)學生的聽說讀寫譯能力，尤其是聽說能力。學生要能夠聽懂外國游客的需求和問題，并準確、流利地用英語進行回答和交流；能夠用英語進行導游講解、旅游產(chǎn)品推銷、客戶服務等工作；能夠讀懂旅游相關的英文資料，如旅游宣傳冊、行程安排、酒店預訂信息等；能夠撰寫簡單的旅游英語文案，如導游詞、旅游報告等；具備一定的翻譯能力，能夠進行簡單的旅游文本翻譯。旅游英語教學還注重培養(yǎng)學生的跨文化交際能力，使學生了解不同國家和地區(qū)的文化差異，避免在跨文化交流中出現(xiàn)誤解和沖突，能夠以恰當?shù)姆绞脚c外國游客進行交往，提供符合其文化習慣的服務。培養(yǎng)學生的服務意識和職業(yè)素養(yǎng)也是教學的重要目標之一。學生要具備熱情、耐心、細心的服務態(tài)度，遵守職業(yè)道德規(guī)范，具備團隊合作精神和解決問題的能力，以適應旅游行業(yè)對人才的要求。為了實現(xiàn)這些教學目標，在旅游英語教學中可采用多種教學方法。任務教學法是一種常用且有效的方法，它以任務為驅動，讓學生在完成具體任務的過程中學習和運用知識。教師可以設計一系列與旅游實際工作相關的任務，如模擬導游帶團、旅游產(chǎn)品策劃與推廣、酒店接待服務等。在模擬導游帶團任務中，學生需要扮演導游，用英語向“游客”介紹旅游景點的歷史、文化、特色等信息，并回答“游客”提出的各種問題。通過完成這些任務，學生能夠將所學的旅游英語知識和技能應用到實際情境中，提高自己的語言運用能力和解決問題的能力，同時培養(yǎng)團隊合作精神和職業(yè)素養(yǎng)。情境教學法也是旅游英語教學中常用的方法。通過創(chuàng)設真實的旅游情境，如機場、酒店、旅游景點等場景，讓學生在模擬的情境中進行英語交流和實踐。在課堂上設置酒店前臺接待的情境，學生分別扮演酒店工作人員和客人，進行入住登記、咨詢服務、投訴處理等環(huán)節(jié)的英語對話。這種教學方法能夠讓學生身臨其境地感受旅游工作的實際場景，增強學生的學習興趣和參與度，提高學生的語言交際能力和應對實際問題的能力。多媒體教學法在旅游英語教學中也發(fā)揮著重要作用。利用圖片、視頻、音頻等多媒體資源，能夠為學生提供更加生動、直觀的學習材料，幫助學生更好地理解和掌握旅游英語知識。在講解旅游景點時，播放相關的圖片和視頻，讓學生更直觀地感受景點的美麗和特色，同時結合音頻資料，讓學生學習標準的英語導游講解，提高學生的聽力和口語水平。還可以利用網(wǎng)絡資源，讓學生在線搜索旅游相關的英文資料，了解最新的旅游信息和行業(yè)動態(tài)，拓寬學生的知識面和視野。2.3兩者融合的理論依據(jù)校本課程開發(fā)理論與旅游英語教學理論的融合，為高職旅游英語教學提供了堅實的理論基礎，能夠有效提升教學效果，培養(yǎng)出更符合旅游行業(yè)需求的專業(yè)人才。從課程內容的角度來看，校本課程開發(fā)理論強調課程內容應緊密結合學校實際和學生需求，具有針對性和實用性。將這一理論應用于旅游英語教學中，能夠使教學內容更好地滿足旅游行業(yè)的實際需求。根據(jù)九江當?shù)芈糜问袌龅奶攸c和需求，在旅游英語校本課程中增加關于九江特色旅游景點、文化習俗、旅游活動等方面的內容。詳細介紹廬山的地質地貌、歷史文化、宗教特色等用英語如何表達，以及鄱陽湖的生態(tài)環(huán)境、候鳥保護、水上活動等相關英語知識。這樣的教學內容能夠讓學生深入了解本地旅游資源，掌握與實際工作緊密相關的英語知識和技能，提高學生在未來工作中的競爭力。旅游英語教學理論中的任務教學法、情境教學法等，也能夠為校本課程開發(fā)提供有效的教學方法支持。任務教學法以任務為驅動，讓學生在完成任務的過程中學習和運用知識。在校本課程中，可以設計一系列與九江旅游相關的任務，如策劃一次九江文化主題的旅游活動，要求學生分組完成活動策劃書、設計旅游宣傳資料、用英語進行活動推廣等任務。在完成這些任務的過程中，學生需要運用到旅游英語的詞匯、語法、口語表達等知識，同時還能培養(yǎng)學生的團隊合作能力、問題解決能力和創(chuàng)新思維。情境教學法通過創(chuàng)設真實的旅游情境，讓學生在情境中進行英語交流和實踐。在校本課程中，可以創(chuàng)設廬山景區(qū)導游接待、九江特色美食餐廳服務、鄱陽湖生態(tài)旅游項目介紹等情境，讓學生扮演不同的角色，如導游、服務員、旅游項目推廣員等，用英語進行交流和互動。這樣的教學方法能夠讓學生身臨其境地感受旅游工作的實際場景，提高學生的語言交際能力和應對實際問題的能力，使學生更好地適應未來的工作環(huán)境。在教學評價方面，校本課程開發(fā)理論倡導多元化的評價體系，注重對學生學習過程和綜合素質的評價。這與旅游英語教學中培養(yǎng)學生綜合能力的目標相契合。在校本課程的評價中，可以采用形成性評價和終結性評價相結合的方式，不僅關注學生的考試成績，還注重對學生在課堂討論、小組項目、實踐活動中的表現(xiàn)進行評價。評價學生在策劃九江旅游活動任務中的參與度、團隊合作能力、英語表達能力等；在情境教學中，評價學生在模擬場景中的語言運用能力、應變能力和服務態(tài)度等。通過多元化的評價體系，能夠更全面、客觀地評價學生的學習成果和能力水平，為學生的發(fā)展提供更有針對性的反饋和指導，促進學生的全面發(fā)展。將校本課程開發(fā)理論和旅游英語教學理論有機融合，能夠使高職旅游英語教學在課程內容、教學方法和教學評價等方面更加科學、合理，提高教學質量，培養(yǎng)出具有扎實的英語基礎、豐富的旅游知識和較強實踐能力的旅游英語專業(yè)人才，滿足旅游行業(yè)對高素質人才的需求。三、高職旅游英語校本課程開發(fā)現(xiàn)狀與問題分析3.1現(xiàn)狀調查3.1.1調查設計與實施為深入了解高職旅游英語校本課程的開發(fā)現(xiàn)狀，本研究采用了問卷調查與訪談相結合的方式，對九江地區(qū)多所高職院校的旅游英語專業(yè)展開調查。問卷調查的對象涵蓋了旅游英語專業(yè)的教師和學生，旨在全面收集他們對現(xiàn)有校本課程的看法、需求以及建議。問卷內容圍繞課程內容、教學方法、教學評價、課程資源等多個維度展開設計。在課程內容方面，詢問教師和學生對現(xiàn)有校本課程中旅游知識與英語語言技能融合度的看法，以及是否認為課程內容緊密結合了九江地方特色文化；對于教學方法，了解他們對項目式學習、情境教學法等教學方法的應用情況和效果評價；教學評價維度則關注他們對當前評價體系的滿意度，是否認為評價方式能夠全面準確地反映學生的學習成果和能力水平；在課程資源上，調查他們對教材、多媒體資源、實踐教學基地等課程資源的需求和使用情況。訪談則主要針對旅游英語專業(yè)的負責人、骨干教師以及部分企業(yè)代表進行。與專業(yè)負責人和骨干教師的訪談，重點探討了校本課程開發(fā)的過程、遇到的困難以及未來的發(fā)展規(guī)劃。了解他們在課程目標確定、內容選取、教學方法設計等方面的思路和實踐經(jīng)驗，以及在開發(fā)過程中面臨的諸如師資不足、資源有限等問題。與企業(yè)代表的訪談，旨在獲取企業(yè)對旅游英語人才的實際需求和對校本課程的期望。詢問企業(yè)在招聘旅游英語人才時，更看重哪些知識、技能和素質，以及對當前校本課程與企業(yè)實際需求匹配度的看法和建議。在實施過程中，通過線上和線下相結合的方式發(fā)放問卷。線上借助問卷星平臺，廣泛收集學生和教師的反饋；線下則深入各高職院校，在課堂上或教師辦公室現(xiàn)場發(fā)放問卷，確保問卷的回收率和有效率。訪談則提前預約時間，采用面對面交流或電話訪談的方式進行，詳細記錄訪談內容，以便后續(xù)深入分析。3.1.2調查結果與分析調查結果顯示，在課程內容方面，超過60%的學生和教師認為現(xiàn)有校本課程對九江地方特色文化的融入不夠充分。許多學生表示，雖然學習了旅游英語的基礎知識，但在面對外國游客詢問九江當?shù)靥厣包c、文化習俗等問題時，仍感到知識儲備不足，無法用英語進行準確、詳細的介紹。教師們也指出，當前校本課程中關于九江地方文化的內容較為零散，缺乏系統(tǒng)性和深度，難以滿足學生的學習需求和未來工作的實際要求。在旅游景點介紹部分，對于廬山的歷史文化、詩詞典故等內容，教材中只是簡單提及，沒有深入講解相關的英語表達和文化背景知識。在教學方法上，約70%的學生表示更喜歡項目式學習和情境教學法，但目前這些教學方法在實際教學中的應用比例相對較低。傳統(tǒng)的講授式教學仍然占據(jù)主導地位，這導致課堂氛圍不夠活躍，學生的參與度不高，學習積極性受到影響。部分教師表示，雖然意識到新型教學方法的優(yōu)勢，但由于教學資源有限、教學時間緊張等原因，在實際教學中難以充分實施這些教學方法。開展情境教學需要相應的教學場地和道具，而學校的教學設施無法完全滿足需求；項目式學習需要教師花費更多的時間和精力進行設計和指導，在教學任務繁重的情況下，難以保證教學質量。教學評價方面，超過80%的學生和教師對當前的評價體系不滿意。目前的評價主要以考試成績?yōu)橹?，過于注重知識的記憶和理解，忽視了學生的實踐能力、創(chuàng)新能力和職業(yè)素養(yǎng)的評價。許多學生在實際操作中表現(xiàn)出色，但由于考試成績不理想，無法得到公正的評價；而一些學生雖然考試成績較好，但在實際工作場景中卻表現(xiàn)出能力不足。這種單一的評價方式無法全面、客觀地反映學生的學習成果和能力水平，不利于學生的全面發(fā)展和職業(yè)能力的培養(yǎng)。在課程資源方面，約65%的學生認為教材內容陳舊，缺乏時代感和實用性，與實際旅游工作場景脫節(jié)。教材中的案例和對話大多是虛構的，與現(xiàn)實旅游行業(yè)中的實際情況存在較大差距，學生在學習后難以將所學知識應用到實際工作中。教師們也反映，現(xiàn)有的多媒體資源和實踐教學基地不能滿足教學需求。多媒體資源形式單一，缺乏生動性和互動性；實踐教學基地數(shù)量有限，合作深度不夠，學生在實踐過程中難以真正接觸到旅游行業(yè)的核心業(yè)務，實踐效果不理想。3.2存在問題3.2.1教材問題當前高職旅游英語校本教材存在諸多問題，嚴重影響教學質量和學生職業(yè)能力的培養(yǎng)。教材內容缺乏創(chuàng)新是一個突出問題。許多校本教材仍沿用傳統(tǒng)的編寫模式和內容框架，知識更新緩慢，無法及時反映旅游行業(yè)的最新發(fā)展動態(tài)和變化趨勢。在旅游電子商務蓬勃發(fā)展的今天，很多教材中關于在線旅游預訂、旅游社交媒體營銷等方面的內容卻很少涉及，或者只是簡單提及，沒有深入講解相關的業(yè)務流程和英語表達。而隨著人們旅游觀念的轉變，個性化定制旅游、生態(tài)旅游等新興旅游形式不斷涌現(xiàn)，教材中卻未能及時納入這些新內容，導致學生所學知識與實際工作需求脫節(jié)。當學生畢業(yè)后進入旅游企業(yè)工作，面對客戶對個性化旅游線路的咨詢，或者在處理旅游電商平臺的業(yè)務時，由于教材中缺乏相關知識的學習，往往感到無從下手。教材定位不夠明確也是一個普遍存在的問題。部分校本教材在編寫過程中，沒有充分考慮高職教育的特點和旅游英語專業(yè)的培養(yǎng)目標，既想涵蓋旅游行業(yè)的所有知識，又想兼顧英語語言技能的訓練，結果導致教材內容繁雜，重點不突出。一些教材在旅游知識部分，對旅游景點、旅游交通、酒店餐飲等各個方面都進行了全面的介紹，但都只是淺嘗輒止，沒有深入講解學生未來從事旅游工作所需的核心知識和技能；在英語語言技能訓練方面，也沒有根據(jù)旅游行業(yè)的實際需求，有針對性地進行設計，缺乏實用性和專業(yè)性。這樣的教材讓學生在學習過程中感到迷茫，不知道重點應該掌握什么，也難以將所學知識應用到實際工作中。地方文化融入較少也是現(xiàn)有校本教材的一大缺陷。對于高職旅游英語專業(yè)的學生來說，了解和掌握當?shù)氐牡胤轿幕?，并用英語進行準確的表達，是未來從事旅游工作的重要能力之一。然而，許多校本教材在編寫時，忽視了對地方文化的挖掘和融入。以九江為例，九江擁有豐富的地方文化資源，如廬山文化、鄱陽湖文化、九江民俗文化等，但在現(xiàn)有的校本教材中，這些地方文化內容卻很少被涉及，或者只是簡單地一筆帶過。這使得學生在面對外國游客對九江地方文化的詢問時，無法用英語進行深入、生動的介紹，影響了游客的旅游體驗，也降低了學生在旅游行業(yè)中的競爭力。3.2.2教學問題在高職旅游英語教學中，教學方法和實踐環(huán)節(jié)存在的問題也不容忽視，這些問題制約了學生的學習效果和職業(yè)能力的提升。教學方法較為單一，是目前教學中存在的一個突出問題。傳統(tǒng)的講授式教學仍然占據(jù)主導地位，教師在課堂上主要以講解知識點為主，學生被動地接受知識。這種教學方法缺乏互動性和趣味性，難以激發(fā)學生的學習興趣和積極性。在講解旅游英語的詞匯和語法時，教師往往只是簡單地進行詞匯釋義和語法規(guī)則的講解，然后讓學生進行背誦和練習，學生在學習過程中感到枯燥乏味，缺乏主動性和創(chuàng)造性。而旅游英語作為一門實用性很強的課程，需要學生具備較強的語言運用能力和實際操作能力，傳統(tǒng)的講授式教學無法滿足這一需求，導致學生在實際工作場景中，無法靈活運用所學的英語知識進行交流和溝通。實踐環(huán)節(jié)較為薄弱，也是影響教學質量的重要因素。旅游英語是一門實踐性很強的學科，需要學生通過大量的實踐活動來提高自己的語言應用能力和實際操作能力。然而，目前許多高職院校的旅游英語教學中，實踐環(huán)節(jié)的設置存在不足。實踐教學的時間相對較少，很多課程只是在課堂上進行一些簡單的模擬練習，缺乏真實的工作場景和實踐機會。一些學校雖然建立了校外實習基地，但由于合作不夠深入，學生在實習過程中往往只是從事一些簡單的重復性工作，無法真正接觸到旅游行業(yè)的核心業(yè)務，無法將所學知識應用到實際工作中，實踐效果不理想。實踐教學的內容和形式也較為單一，缺乏多樣性和創(chuàng)新性。很多實踐教學只是圍繞導游服務、酒店接待等傳統(tǒng)的旅游業(yè)務進行，忽視了旅游行業(yè)的新興領域和發(fā)展趨勢。在旅游電子商務、旅游市場營銷等方面，實踐教學的內容很少涉及，無法滿足學生未來從事這些領域工作的需求。而且實踐教學的形式也主要以模擬演練為主，缺乏實地考察、項目實踐等多樣化的實踐形式，無法讓學生全面地了解和掌握旅游行業(yè)的實際運作流程和業(yè)務技能。3.2.3師資問題師資隊伍是影響高職旅游英語校本課程教學質量的關鍵因素之一，當前師資方面存在的問題對教學效果產(chǎn)生了較大的負面影響。部分教師專業(yè)能力不足，是師資隊伍中存在的一個突出問題。一些旅游英語教師雖然具備一定的英語語言基礎，但對旅游專業(yè)知識的掌握不夠深入和全面。在講解旅游景點的歷史文化、旅游行業(yè)的業(yè)務流程等內容時，往往只能停留在表面，無法為學生提供深入、專業(yè)的講解。在介紹廬山的宗教文化時，教師由于對佛教、道教等宗教知識了解有限，只能簡單地介紹一些表面現(xiàn)象，無法深入講解廬山宗教文化的內涵和特色，以及相關的英語表達方式，這使得學生在學習過程中無法獲得全面、準確的知識。缺乏行業(yè)經(jīng)驗也是許多旅游英語教師存在的問題。旅游英語是一門與實際工作緊密結合的學科，教師具備豐富的行業(yè)經(jīng)驗，能夠更好地將理論知識與實際工作相結合，為學生提供更具實用性的教學內容和指導。然而，目前很多教師都是從學校畢業(yè)后直接進入高校任教，缺乏在旅游企業(yè)工作的實際經(jīng)驗。在教學過程中，他們往往只能按照教材進行講解，無法生動地描述旅游工作中的實際場景和問題，也難以給學生提供實際工作中的應對策略和經(jīng)驗分享。當講解導游帶團過程中的突發(fā)情況處理時，由于教師沒有實際帶團經(jīng)驗，只能從理論上進行分析，無法讓學生真正感受到實際工作中的復雜性和挑戰(zhàn)性，學生在遇到類似問題時，也難以運用所學知識進行有效的解決。部分教師的教學理念和方法相對落后，也是制約教學質量提升的因素之一。一些教師仍然采用傳統(tǒng)的教學理念和方法，注重知識的傳授，忽視了學生的主體地位和能力培養(yǎng)。在課堂上，以教師為中心，采用滿堂灌的教學方式，缺乏與學生的互動和交流，無法激發(fā)學生的學習興趣和積極性。在教學評價方面，也主要以考試成績?yōu)橹?，忽視了對學生學習過程和綜合素質的評價，無法全面、客觀地反映學生的學習成果和能力水平。3.3問題成因3.3.1政策支持不足在高職旅游英語校本課程開發(fā)過程中，政策支持的不足是導致一系列問題產(chǎn)生的重要因素之一。從宏觀層面來看，國家對于高職教育校本課程開發(fā)的政策導向不夠明確，缺乏系統(tǒng)、具體的指導意見和實施細則。雖然國家強調高職教育要與地方經(jīng)濟社會發(fā)展緊密結合，但在實際操作中，對于如何開發(fā)具有地方特色的校本課程，并沒有給出詳細的政策指引和規(guī)范要求。這使得高職院校在進行校本課程開發(fā)時，缺乏明確的方向和依據(jù)，容易陷入盲目性和隨意性。一些高職院校在開發(fā)旅游英語校本課程時，由于沒有政策的明確指導，不知道應該如何確定課程目標、選取課程內容，導致開發(fā)出的校本課程質量不高，無法滿足學生和市場的需求。在資金投入方面，政策支持也存在明顯不足。校本課程開發(fā)需要一定的資金支持，包括教材編寫、教學資源建設、教師培訓、實踐教學基地建設等方面。然而，目前政府對于高職校本課程開發(fā)的資金投入相對較少，且缺乏穩(wěn)定的資金投入機制。這使得許多高職院校在開發(fā)校本課程時面臨資金短缺的困境，無法開展有效的課程開發(fā)工作。由于資金不足，一些高職院校無法邀請旅游行業(yè)的專家參與教材編寫，導致教材內容缺乏專業(yè)性和實用性；無法購買先進的教學設備和軟件，限制了教學方法的創(chuàng)新和教學效果的提升；無法為教師提供足夠的培訓機會，影響了教師的專業(yè)發(fā)展和教學水平的提高。政策在激勵機制方面也存在欠缺。對于積極開展校本課程開發(fā)并取得良好成效的高職院校和教師，缺乏相應的獎勵政策和激勵措施。這使得高職院校和教師在開發(fā)校本課程時缺乏積極性和主動性，認為開發(fā)校本課程是額外的負擔，不愿意投入過多的時間和精力。相比之下，一些教師更愿意將精力放在傳統(tǒng)的教學任務上，因為這些任務能夠帶來更直接的教學成果和職業(yè)發(fā)展回報。這種政策激勵機制的缺失，嚴重阻礙了高職旅游英語校本課程的開發(fā)和推廣。3.3.2學校重視不夠學校對旅游英語校本課程開發(fā)的重視程度不夠，也是導致問題產(chǎn)生的關鍵原因。部分高職院校在辦學理念上存在偏差，過于注重學校的規(guī)模擴張和招生數(shù)量，而忽視了教學質量的提升和課程建設的重要性。在資源配置上，將大量的人力、物力和財力投入到校園基礎設施建設、招生宣傳等方面，而對校本課程開發(fā)的資源投入相對較少。在師資配備上，沒有為旅游英語校本課程安排足夠的專業(yè)教師，導致教師教學任務繁重，無法全身心地投入到課程開發(fā)和教學中；在教學設施建設上，缺乏專門的旅游英語教學實驗室、模擬實訓場地等，限制了實踐教學的開展。學校在課程管理方面也存在漏洞。對于旅游英語校本課程的開發(fā)和實施，缺乏有效的管理機制和質量監(jiān)控體系。在課程開發(fā)過程中，沒有進行充分的市場調研和需求分析，導致課程內容與實際需求脫節(jié)；在課程實施過程中，對教師的教學過程缺乏監(jiān)督和指導，無法及時發(fā)現(xiàn)和解決教學中存在的問題；在課程評價方面，缺乏科學、合理的評價標準和方法，無法準確評估課程的教學效果和學生的學習成果。一些學校對校本課程的評價僅僅停留在學生的考試成績上，忽視了對學生實踐能力、職業(yè)素養(yǎng)等方面的評價，無法全面反映課程的教學質量和學生的綜合素質。學校與旅游企業(yè)之間的合作不夠緊密，也是影響校本課程開發(fā)的重要因素。旅游英語校本課程的開發(fā)需要學校與企業(yè)的深度合作，共同參與課程設計、教學實施和實踐教學等環(huán)節(jié)。然而，目前許多高職院校與旅游企業(yè)之間的合作僅僅停留在表面，缺乏實質性的合作內容。企業(yè)參與學校人才培養(yǎng)的積極性不高，不愿意為學校提供實習崗位、實踐指導教師等資源；學校也沒有充分利用企業(yè)的資源和優(yōu)勢，無法將企業(yè)的實際需求和行業(yè)最新動態(tài)融入到課程教學中。這種校企合作的不緊密，導致校本課程的教學內容與實際工作場景脫節(jié)，學生畢業(yè)后難以快速適應工作崗位的要求。3.3.3教師能力欠缺教師作為校本課程開發(fā)和實施的主體，其能力和素質直接影響著課程的質量和教學效果。然而，當前部分高職旅游英語教師在專業(yè)能力和教學能力方面存在明顯欠缺。在專業(yè)能力方面，一些教師雖然具備一定的英語語言基礎，但對旅游專業(yè)知識的掌握不夠深入和全面。旅游英語是一門跨學科的專業(yè)，涉及旅游學、語言學、文化學等多個領域的知識。然而，許多教師在旅游專業(yè)知識方面的儲備不足，無法深入講解旅游行業(yè)的專業(yè)術語、業(yè)務流程、文化背景等內容。在講解旅游景點的歷史文化時，教師由于對當?shù)氐臍v史、宗教、民俗等方面的知識了解有限，只能簡單地介紹一些表面現(xiàn)象，無法為學生提供深入、全面的講解，使學生在學習過程中無法獲得豐富的知識和體驗。教師的教學能力也有待提高。一些教師仍然采用傳統(tǒng)的教學方法，注重知識的傳授，忽視了學生的主體地位和能力培養(yǎng)。在課堂上，以教師為中心，采用滿堂灌的教學方式，缺乏與學生的互動和交流，無法激發(fā)學生的學習興趣和積極性。在教學過程中，不注重教學方法的創(chuàng)新和教學手段的運用，教學內容枯燥乏味，教學效果不佳。在講解旅游英語的詞匯和語法時，教師只是簡單地進行講解和練習，沒有采用情境教學、項目教學等生動有趣的教學方法，讓學生在實際情境中運用所學知識，導致學生的學習積極性不高，語言運用能力得不到有效提升。部分教師缺乏課程開發(fā)的意識和能力。校本課程開發(fā)需要教師具備一定的課程設計、教材編寫、教學評價等方面的能力。然而，許多教師對課程開發(fā)的理論和方法了解有限，缺乏相關的實踐經(jīng)驗，無法獨立完成校本課程的開發(fā)工作。在教材編寫過程中，不知道如何選取合適的教學內容，如何設計教學活動，導致編寫出來的教材質量不高，無法滿足教學需求。在教學評價方面，也缺乏科學、合理的評價方法，無法準確評估學生的學習成果和能力水平。3.3.4學生興趣不高學生作為教學的對象，其學習興趣和積極性對于教學效果有著重要的影響。然而，當前高職旅游英語校本課程在教學過程中，面臨著學生興趣不高的問題。學生對旅游英語專業(yè)的認知不足，是導致興趣不高的原因之一。許多學生在選擇專業(yè)時，對旅游英語專業(yè)的了解不夠深入，僅僅是因為對旅游行業(yè)的表面興趣或者就業(yè)前景的模糊認知而選擇了該專業(yè)。在學習過程中，發(fā)現(xiàn)旅游英語專業(yè)不僅需要掌握英語語言技能，還需要了解大量的旅游專業(yè)知識和文化背景，學習難度較大，從而產(chǎn)生畏難情緒，降低了學習興趣。一些學生認為旅游英語只是簡單的英語對話和旅游景點介紹，當學習到復雜的旅游行業(yè)術語、旅游法律法規(guī)等知識時，感到難以理解和掌握，逐漸失去了學習的熱情。教學內容和方法的不合理，也是影響學生興趣的重要因素。如前文所述，當前校本課程的教學內容存在與實際需求脫節(jié)、缺乏創(chuàng)新性等問題，教學方法單一，以傳統(tǒng)的講授式教學為主，缺乏互動性和趣味性。這些問題導致學生在學習過程中感到枯燥乏味，無法將所學知識與實際生活和未來職業(yè)聯(lián)系起來，從而降低了學習興趣。在講解旅游英語教材中的課文時，教師只是逐字逐句地翻譯和講解，沒有結合實際的旅游場景進行教學，學生難以理解和記憶，也無法體會到旅游英語的實用性和趣味性。學生的學習基礎和學習能力差異較大，也是導致部分學生興趣不高的原因。高職院校的學生來源廣泛，包括普通高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生等，他們的英語基礎和學習能力存在較大差距。在教學過程中，教師難以兼顧所有學生的學習需求，教學內容和教學進度的安排往往只能照顧到中等水平的學生，導致基礎較差的學生跟不上教學進度，學習困難，逐漸失去信心和興趣；而基礎較好的學生則覺得教學內容過于簡單，無法滿足他們的學習需求，也會降低學習積極性。四、高職旅游英語校本課程開發(fā)的實踐案例分析——以九江A校為例4.1九江A校旅游英語校本課程開發(fā)背景與目標九江，這座位于江西北部的城市，擁有得天獨厚的旅游資源。它右鄰鄱陽湖，左連洞庭水，京九鐵路與長江黃金水道在此交匯，構成了中國南北、東西交流的軸心，是中國歷史悠久的著名旅游城市。九江地勢東西高，中部低，南部略高，向北傾斜，平均海拔32米，全境東西長270公里，南北寬140公里，總面積1.88萬平方公里，占江西省總面積的11.3％。這里自然風光旖旎，文化底蘊深厚，有“匡廬奇秀甲天下”的廬山，1996年被聯(lián)合國教科文組織批準為“世界文化景觀”列入《世界遺產(chǎn)名錄》，2006年被批準為我國首批世界地質公園。廬山以其迷人的秀姿，吸引了歷代名人高士、宗教界杰出人物駐足，秦皇漢武亦曾步入其中，兩千多年來，眾多杰出人物為廬山吟唱出膾炙人口的詩篇，佛教、道教、儒教、伊斯蘭教并處一山，形成了獨特的文化現(xiàn)象。九江境內的鄱陽湖水域是中國最早的漁業(yè)基地，也是現(xiàn)今世界上最大候鳥越冬棲息地，每逢冬春之際，大約有兩百多種鶴類珍禽在此翔集，有“中國第二長城”的美譽。隨著九江旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，對旅游英語專業(yè)人才的需求日益增長。九江A校作為一所致力于培養(yǎng)應用型人才的高職院校，敏銳地捕捉到了這一市場需求。然而，學校在旅游英語教學過程中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有的全國通用教材存在諸多問題，無法滿足本地旅游行業(yè)的實際需求。這些教材內容缺乏對九江地方特色文化的融入，學生在學習后難以用英語準確、生動地介紹九江的旅游景點和文化習俗，無法滿足未來工作中與外國游客交流的需求?；谝陨媳尘埃沤瑼校決定開展旅游英語校本課程開發(fā)，旨在培養(yǎng)具有扎實英語基礎、豐富旅游知識以及熟悉九江地方特色文化的應用型旅游英語人才。校本課程開發(fā)的目標明確而具體，在知識與技能目標方面，力求讓學生掌握豐富的旅游英語詞匯和專業(yè)術語，熟悉旅游英語的語法結構和常用表達方式，能夠熟練運用英語進行旅游業(yè)務交流。深入學習廬山、鄱陽湖等九江著名景點的英語介紹，包括景點的歷史、文化、特色景觀等方面的表達；掌握旅游接待、導游服務、酒店預訂等業(yè)務中的英語交流技巧，如如何用英語與游客進行溝通、解答疑問、處理投訴等。在能力目標上，著重培養(yǎng)學生的跨文化交際能力，使學生了解不同國家和地區(qū)的文化差異，能夠在與外國游客交流時避免文化沖突，提供優(yōu)質的服務。同時，提升學生的實踐能力，通過參與實際的旅游項目和實踐活動，讓學生將所學知識應用到實際工作中，提高解決問題的能力和應變能力。組織學生參與廬山景區(qū)的導游實習活動，讓學生在實際帶團過程中鍛煉自己的英語表達能力和導游服務技能，學會應對各種突發(fā)情況，如游客走失、天氣變化等。校本課程開發(fā)還注重培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)和綜合能力，使學生具備良好的職業(yè)道德、服務意識和團隊合作精神，為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎。在課程教學中，通過案例分析、角色扮演等方式，培養(yǎng)學生的服務意識和職業(yè)道德，讓學生明白在旅游行業(yè)中，優(yōu)質的服務和良好的職業(yè)操守是至關重要的；通過小組項目和團隊活動，培養(yǎng)學生的團隊合作精神，提高學生的溝通協(xié)作能力，使學生能夠在未來的工作中與同事密切合作，共同為游客提供滿意的服務。4.2開發(fā)過程4.2.1需求分析為了確保校本課程能夠精準對接學生、教師以及市場的需求，九江A校展開了全面且深入的需求分析工作。在學生需求方面，通過問卷調查、學生座談會等形式，廣泛收集學生的意見和想法。調查結果顯示，學生對旅游英語課程的期望呈現(xiàn)出多元化的特點。大部分學生希望課程內容能夠緊密結合實際工作場景，增加更多關于旅游業(yè)務操作、客戶溝通技巧等方面的知識。在旅游接待場景中，學生渴望學習如何用英語準確地向游客介紹旅游行程安排、解答游客關于住宿、餐飲等方面的疑問；在導游服務場景中，希望掌握如何生動形象地用英語講解景點的歷史文化、特色景觀，以及如何應對游客的突發(fā)狀況等實用技能。學生還對九江地方特色文化的學習表現(xiàn)出濃厚的興趣。他們希望能夠深入了解廬山、鄱陽湖等九江著名景點的文化內涵，以及九江的民俗風情、傳統(tǒng)美食等，并能用英語進行流利的介紹。這反映出學生對提升自身在本地旅游行業(yè)就業(yè)競爭力的重視，以及對傳承和傳播地方文化的責任感。學生們普遍認為，通過學習九江地方特色文化的英語表達，不僅能夠為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎，還能夠在與外國游客交流的過程中，展示九江的獨特魅力，促進文化的交流與融合。教師作為課程的實施者，其需求對于課程開發(fā)同樣至關重要。學校組織了教師研討會，鼓勵教師分享自己在教學過程中遇到的問題和對校本課程開發(fā)的建議。教師們指出，當前教學中面臨的主要問題是教學內容與實際工作脫節(jié)，導致學生學習積極性不高。因此，他們希望校本課程能夠具有更強的實用性和針對性，緊密圍繞旅游行業(yè)的實際需求進行設計。教師們建議增加實際案例分析、項目式學習等教學內容，讓學生在解決實際問題的過程中，提高英語應用能力和職業(yè)素養(yǎng)。在講解旅游投訴處理的英語表達時，可以引入實際的投訴案例，讓學生分組討論并提出解決方案，然后用英語進行模擬對話，這樣能夠讓學生更好地理解和掌握相關知識和技能。教師們還希望能夠獲得更多的教學資源和培訓機會，以提升自己的教學水平和專業(yè)素養(yǎng)。他們需要豐富的教學素材，如旅游英語教學視頻、音頻資料、實際工作中的英語文檔等，以便更好地開展教學活動。教師們也希望能夠參加旅游行業(yè)的培訓和實踐活動，了解行業(yè)的最新動態(tài)和發(fā)展趨勢，將這些信息融入到教學中，使教學內容更加與時俱進。市場需求是校本課程開發(fā)的重要導向。學校與九江當?shù)氐亩嗉衣糜纹髽I(yè)建立了緊密的合作關系，通過企業(yè)走訪、問卷調查、行業(yè)專家訪談等方式，深入了解市場對旅游英語人才的需求。企業(yè)反饋，他們需要的旅游英語人才不僅要具備扎實的英語語言基礎，還要熟悉旅游行業(yè)的業(yè)務流程，具備良好的溝通能力、團隊合作精神和服務意識。在導游崗位上，要求導游能夠用流利的英語為外國游客提供專業(yè)、熱情的服務，準確地介紹景點的文化背景和特色，解答游客的各種問題；在旅游市場營銷崗位上，需要人才能夠用英語進行市場調研、產(chǎn)品推廣和客戶關系維護等工作。企業(yè)還強調了人才對九江地方特色文化的了解和掌握的重要性。他們希望畢業(yè)生能夠深入了解九江的旅游資源和文化特色，能夠用英語生動地向外國游客介紹九江的獨特之處，吸引更多的游客前來旅游。企業(yè)對人才的實踐能力也提出了較高的要求，希望學生在學校期間能夠有更多的實踐機會，積累實際工作經(jīng)驗，以便畢業(yè)后能夠迅速適應工作崗位的要求。4.2.2課程設計基于全面深入的需求分析，九江A校在旅游英語校本課程設計上進行了精心規(guī)劃，涵蓋課程目標、內容、教學方法等多個關鍵層面。課程目標的設定緊密圍繞學生未來的職業(yè)發(fā)展和綜合素養(yǎng)提升。在知識與技能目標方面，著重培養(yǎng)學生掌握豐富且專業(yè)的旅游英語詞匯和術語，使其能夠熟練運用旅游英語的語法結構和常用表達方式，自如地進行旅游業(yè)務交流。學生要精通廬山、鄱陽湖等九江知名景點的英語介紹，包括景點的歷史淵源、文化底蘊、獨特景觀等方面的精準表達；熟練掌握旅游接待、導游服務、酒店預訂等核心業(yè)務中的英語交流技巧，如如何運用恰當?shù)挠⒄Z與游客進行有效溝通、準確解答疑問、妥善處理投訴等。在能力目標上，全力提升學生的跨文化交際能力，使學生深入了解不同國家和地區(qū)的文化差異，在與外國游客交往時能夠巧妙避免文化沖突，提供優(yōu)質、貼心的服務。大力加強學生的實踐能力培養(yǎng)，通過參與實際旅游項目和實踐活動，讓學生將所學知識切實應用到實際工作中，有效提高解決問題的能力和應變能力。定期組織學生參與廬山景區(qū)的導游實習活動，讓學生在真實的帶團過程中鍛煉英語表達能力和導游服務技能，學會靈活應對各種突發(fā)情況，如游客走失、天氣突變等。課程內容的設計充分體現(xiàn)了實用性、針對性和地方特色。依據(jù)旅游行業(yè)的實際工作流程和崗位需求，將課程內容劃分為多個模塊，包括旅游接待英語、導游英語、酒店英語、旅游市場營銷英語等。在每個模塊中，融入大量九江地方特色文化元素。在導游英語模塊中，詳細介紹廬山的地質地貌、歷史文化、宗教特色等用英語如何表達，以及鄱陽湖的生態(tài)環(huán)境、候鳥保護、水上活動等相關英語知識；在旅游市場營銷英語模塊中，教授學生如何用英語宣傳九江的旅游資源，推廣具有地方特色的旅游產(chǎn)品。為了使課程內容更加生動、真實，還引入了大量實際案例和項目。以廬山景區(qū)的一次國際旅游活動為例，設計一個項目，要求學生用英語完成活動策劃、宣傳推廣、游客接待等任務，讓學生在完成項目的過程中，全面提升旅游英語應用能力。在教學方法的選擇上，積極采用多元化的教學方法，以激發(fā)學生的學習興趣，提高教學效果。項目式學習法被廣泛應用，通過設計一系列與九江旅游相關的項目，如策劃一次九江文化主題的旅游活動、設計一份九江特色旅游線路宣傳冊等，讓學生分組完成項目任務。在項目實施過程中，學生需要運用所學的旅游英語知識和技能，進行資料收集、方案設計、團隊協(xié)作、成果展示等工作，不僅提高了學生的英語應用能力，還培養(yǎng)了學生的團隊合作精神、問題解決能力和創(chuàng)新思維。情境教學法也得到了充分運用。創(chuàng)設各種真實的旅游情境，如機場、酒店、旅游景點等場景，讓學生在模擬情境中進行英語交流和實踐。在課堂上設置廬山景區(qū)導游接待的情境，學生分別扮演導游和游客，進行景點講解、游客咨詢、問題處理等環(huán)節(jié)的英語對話，讓學生身臨其境地感受旅游工作的實際場景，提高學生的語言交際能力和應對實際問題的能力。多媒體教學法在課程教學中發(fā)揮了重要作用。利用圖片、視頻、音頻等多媒體資源，為學生提供更加生動、直觀的學習材料。在講解廬山的景點時，播放廬山的美景圖片和相關的歷史文化視頻，同時播放專業(yè)導游的英語講解音頻，讓學生在視覺、聽覺的多重刺激下，更好地理解和掌握知識，提高學生的學習興趣和學習效果。4.2.3教材編寫教材編寫是高職旅游英語校本課程開發(fā)的關鍵環(huán)節(jié)，九江A校在這一過程中秉持著明確的原則，精心組織內容，打造出具有鮮明特色的校本教材。教材編寫遵循實用性、針對性和創(chuàng)新性原則。實用性原則貫穿始終，教材內容緊密圍繞旅游行業(yè)的實際工作需求展開，涵蓋旅游接待、導游服務、酒店服務、旅游市場營銷等各個環(huán)節(jié)的英語應用。詳細介紹旅游行程安排、景點講解、客戶咨詢與投訴處理等實際工作場景中的英語表達方式和常用句型，讓學生所學知識能夠直接應用于未來的工作中。在導游服務部分，提供豐富的廬山、鄱陽湖等九江景點的英語導游詞示例，包括景點的歷史背景、文化特色、景觀介紹等內容，使學生能夠熟練掌握導游工作中的英語表達技巧。針對性原則體現(xiàn)在教材內容緊密結合九江地方特色文化和學生的實際情況。深入挖掘九江的歷史文化、民俗風情、旅游資源等，將其融入教材內容，使學生能夠深入了解和掌握本地旅游文化的英語表達。針對學生的英語基礎和學習能力，合理安排教材的難度和進度，注重基礎知識與實際應用的結合，使教材既符合學生的認知水平，又能滿足學生未來職業(yè)發(fā)展的需求。創(chuàng)新性原則要求教材在內容和形式上不斷創(chuàng)新。在內容方面，及時關注旅游行業(yè)的最新發(fā)展動態(tài)和趨勢，將新興的旅游形式、旅游技術等內容納入教材。隨著旅游電子商務的快速發(fā)展，教材中增加了在線旅游預訂、旅游社交媒體營銷等相關內容，介紹這些領域的英語詞匯、業(yè)務流程和實際應用案例。在形式上，采用多樣化的呈現(xiàn)方式，如圖文并茂、案例分析、互動練習等，增強教材的趣味性和可讀性。教材中插入大量九江旅游景點的精美圖片、實際工作場景的照片，以及相關的圖表和數(shù)據(jù)，幫助學生更好地理解和掌握知識；設置案例分析和討論題，引導學生運用所學知識解決實際問題，培養(yǎng)學生的分析能力和創(chuàng)新思維；設計互動練習，如角色扮演、小組討論、在線學習等，提高學生的參與度和學習積極性。在內容組織上，教材以旅游工作流程為主線，分為多個模塊，每個模塊包含若干個單元。每個單元圍繞一個特定的主題展開，包括學習目標、知識講解、案例分析、實踐活動、拓展閱讀等內容。以“旅游接待英語”模塊為例，其中一個單元的主題是“機場迎接游客”，學習目標明確列出學生需要掌握的英語詞匯、句型和交際技巧；知識講解部分詳細介紹在機場迎接游客時的常用英語表達，如問候語、自我介紹、詢問行李、安排交通等；案例分析展示實際工作中機場迎接游客的場景和對話，讓學生通過分析案例，了解實際工作中的注意事項和應對策略；實踐活動設計了角色扮演的任務，讓學生分組模擬機場迎接游客的場景，進行英語對話練習；拓展閱讀提供相關的旅游接待知識和英語閱讀材料，拓寬學生的知識面和閱讀視野。教材還注重知識的系統(tǒng)性和連貫性，各個模塊和單元之間相互關聯(lián)，逐步遞進。在“導游英語”模塊中，先介紹導游工作的基本流程和職責，然后分別講解不同景點的導游英語表達，最后通過綜合實踐活動，讓學生將所學的導游英語知識和技能進行整合和應用，提高學生的綜合能力。九江A校編寫的旅游英語校本教材具有鮮明的特色。教材緊密結合九江地方特色文化，使學生在學習旅游英語的同時，深入了解和傳承本地文化，增強學生對家鄉(xiāng)的認同感和自豪感。教材中大量的實際案例和實踐活動，使教材具有很強的實踐性和可操作性，能夠有效提高學生的英語應用能力和職業(yè)素養(yǎng)。教材的多樣化呈現(xiàn)方式和互動性設計，使教材更加生動有趣，能夠激發(fā)學生的學習興趣和積極性，提高學生的學習效果。4.3實施與應用4.3.1實施過程在課程實施階段，九江A校采用了理論教學與實踐教學相結合的教學安排。理論教學主要在課堂上進行，教師依據(jù)精心編寫的校本教材，系統(tǒng)地講解旅游英語的知識和技能。在講解旅游接待英語時，教師詳細介紹旅游接待過程中的常用英語詞匯、句型和表達方式，如迎接游客時的問候語、介紹旅游行程安排的常用句式等。通過課堂講授、案例分析、小組討論等方式，幫助學生理解和掌握理論知識。在講解酒店預訂的英語表達時，教師會結合實際案例，分析不同的預訂場景和可能出現(xiàn)的問題，讓學生分組討論如何用英語進行溝通和解決問題，培養(yǎng)學生的分析能力和語言運用能力。實踐教學則注重為學生提供真實的工作場景和實踐機會，以鍛煉學生的實際操作能力和解決問題的能力。學校與九江當?shù)氐亩嗉衣糜纹髽I(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關系，為學生提供了豐富的實習崗位。學生可以在廬山景區(qū)、鄱陽湖景區(qū)、九江各大酒店等旅游企業(yè)進行實習，參與實際的導游服務、酒店接待、旅游產(chǎn)品銷售等工作。在廬山景區(qū)實習時，學生擔任導游，用英語為外國游客介紹廬山的景點、歷史文化和特色景觀，解答游客的疑問，處理旅游過程中的各種問題。通過實習，學生能夠將課堂上學到的知識應用到實際工作中，提高自己的英語表達能力、溝通能力和應變能力。學校還積極開展各種實踐活動，如校內模擬導游比賽、旅游英語情景對話大賽、旅游項目策劃大賽等。這些實踐活動不僅豐富了學生的課余生活，還為學生提供了展示自己的平臺，激發(fā)了學生的學習興趣和積極性。在校內模擬導游比賽中，學生需要準備詳細的導游詞，用英語向評委和觀眾介紹九江的旅游景點，展示自己的導游技能和英語水平。比賽過程中，學生們各顯神通，通過生動的講解、精彩的演示，充分展示了自己對九江旅游資源的了解和掌握程度，以及運用英語進行導游服務的能力。這些實踐活動也有助于學生發(fā)現(xiàn)自己在學習和實踐中存在的問題，及時進行改進和提高。4.3.2應用效果經(jīng)過一段時間的教學實踐，九江A校旅游英語校本課程的應用效果顯著，在學生成績、就業(yè)競爭力和行業(yè)反饋等方面都取得了令人矚目的成果。在學生成績方面，通過對實施校本課程前后學生的英語成績進行對比分析，發(fā)現(xiàn)學生的成績有了明顯提升。在期末考試中，旅游英語校本課程班級的學生平均成績比之前提高了10分左右，優(yōu)秀率（85分及以上）從原來的20%提升到了35%。這表明校本課程的實施有效地提高了學生的英語學習效果，學生對旅游英語知識的掌握更加扎實，語言運用能力得到了顯著增強。在口語測試中，學生的表現(xiàn)也更加出色，能夠更加流利、準確地用英語進行旅游業(yè)務交流，表達自己的觀點和想法。學生的就業(yè)競爭力也得到了大幅增強。據(jù)學校就業(yè)指導中心的數(shù)據(jù)顯示，近年來，旅游英語專業(yè)學生的就業(yè)率一直保持在90%以上，且就業(yè)質量明顯提高。許多學生畢業(yè)后能夠順利進入九江當?shù)氐闹糜纹髽I(yè)工作，如廬山旅游發(fā)展股份有限公司、鄱陽湖生態(tài)旅游有限公司等。這些企業(yè)對學生的評價較高，認為他們具備扎實的英語基礎、豐富的旅游知識和良好的職業(yè)素養(yǎng)，能夠快速適應工作崗位的要求，為企業(yè)創(chuàng)造價值。一些學生在實習期間就表現(xiàn)出色，得到了企業(yè)的認可和好評，畢業(yè)后直接被企業(yè)錄用。一名學生在廬山景區(qū)實習時，憑借出色的英語表達能力和導游服務技能，贏得了外國游客的高度贊譽，實習結束后，景區(qū)直接向他拋出了橄欖枝，邀請他正式入職。從行業(yè)反饋來看，九江當?shù)氐穆糜纹髽I(yè)對九江A校旅游英語校本課程的實施給予了高度評價。他們認為，校本課程緊密結合了九江地方特色文化和旅游行業(yè)的實際需求，培養(yǎng)出來的學生能夠更好地滿足企業(yè)的用人需求。企業(yè)表示，這些學生對九江的旅游資源和文化有深入的了解，能夠用英語生動地向外國游客介紹九江的獨特之處，提升了九江旅游的國際形象。學生的實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)也得到了企業(yè)的認可，他們在工作中能夠積極主動地解決問題，與同事和游客保持良好的溝通和合作關系。這些積極的行業(yè)反饋不僅為學校的人才培養(yǎng)提供了有力的支持和鼓勵，也為校本課程的進一步完善和推廣奠定了良好的基礎。4.4經(jīng)驗與啟示九江A校在高職旅游英語校本課程開發(fā)與應用方面的成功實踐，為其他院校提供了寶貴的經(jīng)驗和有益的啟示。九江A校高度重視市場調研，深入了解學生、教師和旅游企業(yè)的需求，這是校本課程開發(fā)的重要前提。其他院校在進行校本課程開發(fā)時，也應借鑒這一經(jīng)驗，開展全面、深入的需求分析。通過問卷調查、訪談、座談會等多種形式，廣泛收集各方意見和建議，了解學生的學習需求、興趣愛好以及未來職業(yè)規(guī)劃，掌握教師在教學過程中遇到的問題和對課程開發(fā)的期望，明確旅游企業(yè)對人才的知識、技能和素質要求。只有充分了解這些需求，才能確保校本課程的目標明確、內容實用，真正滿足學生的學習需求和市場的用人需求。課程設計緊密結合地方特色文化和旅游行業(yè)實際需求，是九江A校校本課程的一大亮點。其他院校應根據(jù)自身所在地區(qū)的旅游資源和文化特色，將地方文化元素融入旅游英語課程中，使課程內容具有獨特性和地方特色。深入挖掘本地的歷史文化、民俗風情、旅游景點等，用英語進行系統(tǒng)的介紹和講解，讓學生在學習旅游英語的同時，了解和傳承地方文化，提高學生在本地旅游行業(yè)的就業(yè)競爭力。要根據(jù)旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢和實際工作流程，設計課程內容，使學生掌握旅游行業(yè)的核心知識和技能，能夠適應未來工作崗位的要求。在教學方法上，九江A校采用項目式學習、情境教學、多媒體教學等多元化教學方法，取得了良好的教學效果。其他院?？梢詫W習這些教學方法，激發(fā)學生的學習興趣，提高學生的參與度和學習積極性。通過項目式學習，讓學生在完成實際項目的過程中，綜合運用所學知識和技能，培養(yǎng)學生的團隊合作能力、問題解決能力和創(chuàng)新思維；利用情境教學，創(chuàng)設真實的旅游場景，讓學生在模擬情境中進行英語交流和實踐，提高學生的語言交際能力和實際操作能力；借助多媒體教學，豐富教學資源，為學生提供更加生動、直觀的學習材料，幫助學生更好地理解和掌握知識。教材編寫遵循實用性、針對性和創(chuàng)新性原則，也是九江A校校本課程成功的關鍵因素之一。其他院校在編寫校本教材時，應注重教材內容的實用性，緊密圍繞旅游行業(yè)的實際工作需求，選取具有實際應用價值的知識和案例；要根據(jù)本校學生的特點和需求，合理安排教材的難度和進度，使教材具有針對性；還要不斷創(chuàng)新教材的內容和形式，及時關注旅游行業(yè)的最新發(fā)展動態(tài)，將新興的旅游形式、旅游技術等內容納入教材，采用多樣化的呈現(xiàn)方式，增強教材的趣味性和可讀性。九江A校與旅游企業(yè)建立緊密合作關系，為學生提供豐富的實習崗位和實踐機會，這對提高學生的實踐能力和就業(yè)競爭力起到了重要作用。其他院校應加強與當?shù)芈糜纹髽I(yè)的合作，建立穩(wěn)定的實習基地，讓學生有更多的機會參與實際工作，將所學知識應用到實踐中。學校還可以邀請企業(yè)專家參與課程設計、教學指導和實踐教學等環(huán)節(jié)，使教學內容更加貼近實際工作，培養(yǎng)出更符合企業(yè)需求的人才。五、高職旅游英語校本課程開發(fā)的優(yōu)化策略5.1課程目標優(yōu)化明確且精準的課程目標是高職旅游英語校本課程成功開發(fā)與實施的基石，它猶如燈塔，為教學活動指引方向。在優(yōu)化課程目標時，需緊密結合行業(yè)需求和學生特點，確保目標既具有前瞻性，又具備可操作性。深入剖析旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢與實際需求，是優(yōu)化課程目標的關鍵一步。隨著全球旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，旅游市場日益多元化和個性化，對旅游英語人才的要求也在不斷提高。除了扎實的英語語言基礎和旅游專業(yè)知識，還需要具備良好的跨文化交際能力、創(chuàng)新思維和實踐能力。旅游行業(yè)對線上旅游服務、智慧旅游等新興領域的人才需求逐漸增加，要求從業(yè)人員能夠熟練運用英語進行線上旅游產(chǎn)品推廣、客戶服務等工作。在課程目標中應明確體現(xiàn)對這些能力的培養(yǎng)，使學生能夠適應行業(yè)的發(fā)展變化，在未來的工作中脫穎而出。充分考慮學生的特點和需求，也是優(yōu)化課程目標不可或缺的環(huán)節(jié)。高職學生具有不同的知識基礎、學習能力和興趣愛好，在制定課程目標時，應充分尊重這些差異，提供多樣化的學習路徑和發(fā)展方向。對于英語基礎較好、學習能力較強的學生，可以設置更高層次的語言能力提升目標，如培養(yǎng)其英語口譯、筆譯能力，使其能夠勝任國際旅游商務談判、旅游文獻翻譯等工作；而對于基礎相對薄弱的學生，則側重于基礎知識的鞏固和基本技能的訓練，通過多樣化的教學方法和輔導措施，幫助他們逐步提高英語水平和旅游專業(yè)能力。要關注學生的興趣愛好，結合旅游行業(yè)的不同崗位，設置具有針對性的課程目標，如導游方向、旅游市場營銷方向、酒店服務方向等，讓學生能夠根據(jù)自己的興趣選擇發(fā)展方向，激發(fā)學生的學習積極性和主動性。以九江地區(qū)為例，在制定旅游英語校本課程目標時，緊密結合當?shù)刎S富的旅游資源和獨特的地方文化，明確提出培養(yǎng)學生用英語準確、生動地介紹九江旅游景點和文化特色的能力。要求學生掌握廬山、鄱陽湖等著名景點的歷史文化、地質地貌、民俗風情等方面的英語表達，能夠為外國游客提供專業(yè)、熱情的導游服務。注重培養(yǎng)學生在旅游服務中解決實際問題的能力，如應對游客的投訴、處理突發(fā)情況等，使學生能夠滿足九江旅游行業(yè)對人才的實際需求。通過對行業(yè)需求和學生特點的深入分析，九江A校旅游英語校本課程的目標設定更加明確和具體。在知識與技能目標上，要求學生掌握豐富的旅游英語詞匯和專業(yè)術語，能夠熟練運用英語進行旅游業(yè)務交流，包括旅游接待、導游服務、酒店預訂等環(huán)節(jié)。學生要能夠用英語準確地介紹九江的旅游景點，如廬山的五老峰、三疊泉，鄱陽湖的候鳥奇觀等，同時掌握旅游服務中的常用英語表達，如問候語、咨詢解答、投訴處理等。在能力目標方面，著重培養(yǎng)學生的跨文化交際能力，使學生了解不同國家和地區(qū)的文化差異，能夠在與外國游客交流時避免文化沖突，提供優(yōu)質的服務。通過案例分析、角色扮演等教學活動，讓學生了解不同文化背景下的旅游習慣和禮儀，提高學生的跨文化交際能力。注重培養(yǎng)學生的實踐能力，通過實習、實訓等環(huán)節(jié)，讓學生將所學知識應用到實際工作中，提高學生的問題解決能力和應變能力。組織學生到廬山景區(qū)進行導游實習，讓學生在實際帶團過程中鍛煉自己的英語表達能力和導游服務技能，學會應對各種突發(fā)情況，如游客走失、天氣變化等。九江A校還注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和職業(yè)素養(yǎng)。鼓勵學生在旅游服務中提出創(chuàng)新的想法和建議，如設計獨特的旅游線路、開發(fā)具有地方特色的旅游產(chǎn)品等。通過課程教學和實踐活動，培養(yǎng)學生的職業(yè)道德、服務意識和團隊合作精神，使學生具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎。5.2課程內容優(yōu)化課程內容的優(yōu)化是高職旅游英語校本課程開發(fā)的核心環(huán)節(jié)，直接關系到教學質量和學生的學習效果。為了使課程內容更具實用性和針對性，滿足旅游行業(yè)的發(fā)展需求，應融入地方文化和行業(yè)前沿知識，不斷更新課程內容。深入挖掘地方文化資源，將其融入旅游英語課程內容中，是提升課程特色和實用性的重要舉措。以九江為例，這座城市擁有豐富多樣的地方文化，廬山文化、鄱陽湖文化、九江民俗文化等都是寶貴的教學資源。在課程內容中，可以詳細介紹廬山的歷史文化，包括廬山在古代文人墨客筆下的詩詞典故，如李白的“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，蘇軾的“不識廬山真面目，只緣身在此山中”，讓學生用英語準確地翻譯和講解這些詩詞，感受廬山深厚的文化底蘊。還可以介紹廬山的宗教文化，如東林寺的佛教文化、白鹿洞書院的儒家文化等，使學生掌握相關的英語詞匯和表達方式，能夠向外國游客生動地介紹廬山的多元文化特色。鄱陽湖文化也是課程內容中不可或缺的部分。鄱陽湖作為中國最大的淡水湖，擁有獨特的生態(tài)環(huán)境和豐富的自然資源?？梢栽谡n程中介紹鄱陽湖的候鳥保護、濕地生態(tài)系統(tǒng)等內容，讓學生了解鄱陽湖在生態(tài)保護方面的重要意義，并學會用英語進行相關的介紹和交流。在講解候鳥保護時，學生可以學習到“migratorybirds（候鳥）”“wetlandprotection（濕地保護）”等專業(yè)詞匯，以及如何用英語表達鄱陽湖作為候鳥棲息地的重要性，如“PoyangLakeisani