幼兒園小班食物安全教育教案活動名稱：好吃的東西要小心年齡段：幼兒園小班活動領域：健康、社會活動目標：1.認知目標：認識幾種常見的危險食物或物品（如藥片、清潔劑、未清洗的水果等），知道它們不能吃。2.技能目標：初步學習并嘗試在進食前觀察食物的外觀、聞氣味，有疑問時會主動詢問成人。3.情感態(tài)度目標：萌發(fā)對食物安全的初步意識，愿意在成人的提醒下注意飲食衛(wèi)生，不隨便撿拾和食用不明物品?；顒訙蕚洌?.物質準備：*繪本故事《小熊吃了什么？》（自編或選擇類似主題，內容為小熊因誤食危險物品而不適，后在成人幫助下認識到錯誤）。*實物或模型：常見的安全食物（如蘋果、香蕉、小餅干），常見的危險物品（如小藥瓶模型、洗潔精瓶子模型、顏色鮮艷的小珠子、未清洗的水果模型）。注意：危險物品務必使用模型或空瓶，確保安全。*圖片：干凈的手和臟手的對比圖，正確洗手步驟圖。*小標志：“√”（可以吃/安全）和“×”（不可以吃/危險）標志若干。*游戲道具：小圍裙、小托盤、“食物偵探”徽章（可選）。2.經驗準備：幼兒有過獨立進食的經驗，對日常食物有初步認識?；顒舆^程：一、開始部分：情境導入，激發(fā)興趣1.猜謎導入：教師：“小朋友們，今天老師帶來了一些好朋友，它們有的香香甜甜，吃了能讓我們長高長大；但有的卻很危險，吃了會讓我們肚子疼，甚至生病。想不想和老師一起認識它們，當個聰明的小偵探呢？”2.出示繪本：教師：“小熊寶寶也遇到了食物的問題，我們一起來看看它怎么了?！保ǔ鍪纠L本封面，引導幼兒觀察小熊的表情，猜測可能發(fā)生的事情）。二、基本部分：探索發(fā)現(xiàn)，學習安全知識1.繪本故事分享與討論：*教師講述繪本故事《小熊吃了什么？》（故事梗概：小熊在家玩，看到桌上有個漂亮的小瓶子，里面裝著彩色的小藥片，它以為是糖果，偷偷吃了一顆，結果肚子疼得厲害，媽媽趕緊帶它去看醫(yī)生，醫(yī)生告訴小熊那是藥，不是糖，不能隨便吃。）*提問引導：“小熊吃了什么？它為什么會肚子疼？醫(yī)生對小熊說了什么？”*小結：漂亮的小藥片不是糖果，不能隨便吃。爸爸媽媽的藥、家里的清潔劑（出示模型）聞起來香香的，但也不能碰，更不能吃，它們都是危險的東西。2.“食物小偵探”游戲——辨別安全與危險：*教師：“現(xiàn)在我們都來當‘食物小偵探’，看看桌上這些東西，哪些是可以吃的，哪些是危險不能吃的。”*出示準備好的實物或模型（如：洗干凈的蘋果、香蕉模型、小餅干、空藥瓶模型、洗潔精空瓶模型、玩具小珠子、未清洗的水果模型）。*引導幼兒逐一觀察、討論，并請個別幼兒將“√”標志貼在安全食物上，“×”標志貼在危險物品上。*重點引導幼兒認識未清洗的水果：“這個蘋果看起來很好吃，但是它沒有洗干凈，上面可能有小蟲子或者細菌，吃了會怎么樣呢？”（肚子疼）“那我們應該怎么做？”（請大人洗干凈再吃）。*小結：不是所有看起來好看、聞起來香香的東西都能吃。藥、清潔劑、沒洗干凈的食物、玩具等都是危險的，不能吃。3.“我的好幫手”——學習進食前的簡單檢查：*教師：“當我們拿到好吃的東西，在吃之前，可以請誰來幫忙檢查呢？”（引導幼兒說出“老師”、“爸爸媽媽”、“爺爺奶奶”）*教師：“對了，我們可以請大人幫忙。我們自己也可以先看一看，食物有沒有壞掉、變質（出示輕微腐爛的水果圖片）；聞一聞，有沒有奇怪的味道。如果發(fā)現(xiàn)不對勁，一定要問大人，不能自己先吃。”*模擬練習：教師扮演“大人”，幼兒拿起“安全食物”模型，先“看一看”、“聞一聞”，然后詢問：“老師/媽媽，這個可以吃嗎？”教師給予肯定回應。4.“小手洗干凈”——強調飲食衛(wèi)生：*教師：“在吃東西之前，我們還有一件非常重要的事情要做，是什么呢？”（引導幼兒說出洗手）*出示干凈的手和臟手的對比圖，提問：“哪只手吃東西更安全？為什么？”*帶領幼兒邊念兒歌邊做洗手操：“小朋友，愛清潔，飯前便后要洗手。搓搓手心，搓搓手背，沖沖干凈，甩甩干，小手真干凈！”三、結束部分：鞏固提升，愉快體驗1.“安全小寶貝”情景表演：*設置簡單情景：一名幼兒扮演在家玩耍的小朋友，發(fā)現(xiàn)桌上有“糖果”（用糖果模型和藥瓶模型混淆）。*引導幼兒思考：“如果你是這個小朋友，你會怎么做？”*請幾名幼兒嘗試表演正確做法：不吃，詢問大人。教師和其他幼兒給予鼓勵。2.總結與分享：*教師：“今天我們認識了很多危險的東西不能吃，還學會了吃東西前要請大人幫忙檢查，要洗手。希望小朋友們都能做個注意飲食安全的好寶寶，健健康康長大！”*分享安全的小零食（如小餅干），體驗安全進食的快樂（提醒幼兒洗手后再吃）。四、活動延伸：1.區(qū)角活動：在益智區(qū)投放安全與危險食物的圖片卡片，供幼兒繼續(xù)配對、分類。在角色扮演區(qū)設置“小廚房”，提供安全食物模型，讓幼兒模擬“請大人檢查食物”、“洗手”等場景。2.家園共育：通過家長群或家園聯(lián)系欄，向家長宣傳幼兒食物安全知識，建議家長在家中也引導孩子識別危險物品，培養(yǎng)孩子良好的飲食衛(wèi)生習慣，并將家中的藥品、清潔劑等危險物品放在幼兒不易接觸到的地方。3.日常滲透：在幼兒進餐前，提醒幼兒洗手，觀察食物，鼓勵幼兒有疑問及時向老師提出?；顒臃此迹?本次活動通過繪本、游戲、情景表演等形式，符合小班幼兒的年齡特點和學習方式，幼兒參與的積極性較高。*在“食物小偵探”環(huán)節(jié)，幼兒對實物或模型的興趣濃厚，通過動手操作，能較好地辨別常見的安全與危險物品。*對于“未清洗的水果”這一知識點，部分幼兒可能