園藝通論試題與答案一、名詞解釋1.園藝：園藝是指以觀賞植物、果樹、蔬菜等植物為對象，運用科學(xué)的方法和技術(shù)，進(jìn)行栽培、繁殖、加工、銷售等一系列活動的總稱。2.園藝學(xué)：園藝學(xué)是研究園藝生產(chǎn)、園藝植物生物學(xué)、園藝植物遺傳育種、園藝產(chǎn)品加工與儲藏、園藝設(shè)施與設(shè)備等方面的科學(xué)。3.果樹：果樹是指以果實為主要產(chǎn)品，具有經(jīng)濟(jì)價值的樹木。4.蔬菜：蔬菜是指以嫩葉、嫩莖、嫩果、塊根、塊莖等為主要產(chǎn)品，具有食用價值的植物。5.觀賞植物：觀賞植物是指以觀賞價值為主要目的，具有美麗形態(tài)、色彩或香氣的植物。6.落葉果樹：落葉果樹是指每年秋季落葉，次年春季發(fā)芽的果樹。7.常綠果樹：常綠果樹是指全年保持綠色，不落葉的果樹。8.生態(tài)學(xué)分類：生態(tài)學(xué)分類是根據(jù)生物與環(huán)境的關(guān)系，將生物劃分為不同的類群。二、填空題1.植物性食物包括（水果）、（蔬菜）、（堅果）等。2.人類食物可分為（植物性食物）和（動物性食物）。蔬菜和水果屬于（植物性食物）。3.植物學(xué)分類的基本單位是（種）。4.據(jù)統(tǒng)計，目前全世界果樹約（1000）科，（10000）種左右；蔬菜普遍栽培的有（100）科，860多種。三、選擇題1.下列園藝植物屬于十字花科的是（B蘿卜）。2.下列園藝植物屬于薔薇科的是（C蘋果）。3.下列果樹中屬于仁果類果樹的是（C桃）。4.下列果樹中屬于常綠果樹的是（B芒果）。5.下列蔬菜中屬于瓜類的是（A西葫蘆）。6.下列蔬菜中屬于多年生蔬菜的是（A石刁柏）。7.下列觀賞植物中屬于一年生花卉的是（A菊花）。8.下列觀賞植物中屬于球根花卉的是（D丁香）。四、簡答題1.園藝生產(chǎn)與糧食、棉花生產(chǎn)相比較有什么特點？答：園藝生產(chǎn)與糧食、棉花生產(chǎn)相比較，具有以下特點：（1）技術(shù)性強(qiáng)：園藝生產(chǎn)涉及植物生物學(xué)、遺傳育種、栽培管理、病蟲害防治等多方面的知識，技術(shù)要求較高。（2）勞動力密集：園藝生產(chǎn)過程中，需要大量的人工操作，如種植、施肥、澆水、修剪、采摘等。（3）經(jīng)濟(jì)效益高：園藝產(chǎn)品具有較高的附加值，經(jīng)濟(jì)效益較好。（4）設(shè)施栽培技術(shù)應(yīng)用普遍：為提高園藝產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)，園藝生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用溫室、大棚等設(shè)施。（5）繁殖方法多樣：園藝生產(chǎn)中，采用種子繁殖、扦插繁殖、嫁接繁殖等多種繁殖方法。（6）應(yīng)用高新技術(shù)快、普遍：園藝生產(chǎn)中，廣泛應(yīng)用生物技術(shù)、信息技術(shù)、自動化技術(shù)等高新技術(shù)。2.未來園藝業(yè)的發(fā)展中，有哪些關(guān)注的熱點？答：未來園藝業(yè)的發(fā)展中，關(guān)注的熱點包括：（1）資源的最優(yōu)化利用：合理利用土地、水資源、肥料等資源，提高資源利用效率。（2）綠色食品的生產(chǎn)：推廣綠色食品生產(chǎn)技術(shù)，提高園藝產(chǎn)品質(zhì)量和安全。（3）設(shè)施園藝和運輸園藝：發(fā)展設(shè)施園藝，提高園藝產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)；加強(qiáng)運輸園藝，保證園藝產(chǎn)品的新鮮度。（4）都市園藝、社區(qū)園藝：在城市和社區(qū)發(fā)展園藝，美化環(huán)境，提高居民生活質(zhì)量。（5）園藝業(yè)的可持續(xù)發(fā)展：實現(xiàn)園藝業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)園藝產(chǎn)業(yè)的長期發(fā)展。3.簡述葉幕的形成及其意義。答：葉幕是指樹冠內(nèi)集中分布并形成一定形狀和體積的葉群體。葉幕的形成過程如下：（1）發(fā)芽后一個月左右，葉幕形成總量的80%～90%。（2）發(fā)芽后一個月至秋季，葉幕逐漸增加，直至秋季。葉幕的意義：（1）使樹冠內(nèi)的葉量適中，分布均勻，充分利用光能。（2）有利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。（3）葉幕過厚，樹冠內(nèi)光照差，無效葉比例高；葉幕過薄，光能利用率低，不利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。4.一年生園藝植物的生命周期分為哪幾個時期？怎樣劃分？答：一年生園藝植物的生命周期分為以下四個時期：（1）種子發(fā)芽期：從種子萌動至子葉充分展開、第1真葉剛露出。（2）幼苗期：從第1真葉剛露出至第五子葉展開這一階段。（3）發(fā)棵期（抽蔓期）：從有幼苗期結(jié)束到第一花蕾出現(xiàn)。（4）開花結(jié)果期：從植株現(xiàn)蕾、開花結(jié)果到生長結(jié)束。5.簡述花芽分化的類型。答：花芽分化的類型有：（1）夏秋分化型：在夏秋季節(jié)進(jìn)行花芽分化。（2）冬春分化型：在冬春季節(jié)進(jìn)行花芽分化。（3）當(dāng)年一次分化型：在當(dāng)年進(jìn)行一次花芽分化。五、論述題1.論述園藝植物育種學(xué)在園藝生產(chǎn)中的重要性。答：園藝植物育種學(xué)在園藝生產(chǎn)中具有重要性：（1）提高園藝產(chǎn)品產(chǎn)量：通過育種，選育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗逆的園藝品種，提高園藝產(chǎn)品產(chǎn)量。（2）改善園藝產(chǎn)品品質(zhì)：通過育種，選育出色澤鮮艷、口感好、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良的園藝品種。（3）提高園藝生產(chǎn)效益：通過育種，降低生產(chǎn)成本，提高園藝生產(chǎn)效益。（4）滿足市場需求：通過育種，選育出符合市場需求的新品種，滿足消費者需求。（5）保護(hù)生態(tài)環(huán)境：通過育種，選育出抗病、抗逆、適應(yīng)性強(qiáng)的園藝品種，減少農(nóng)藥、化肥的使用，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。六、案例分析1.案例分析：某園藝場引進(jìn)新品種后，產(chǎn)量和品質(zhì)明顯提高，但病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。答：原因分析：（1）新品種抗病性差，易受病蟲害侵襲。（2）病蟲害防治措施不當(dāng)，導(dǎo)致病蟲害蔓延。解決方案：（1）加強(qiáng)病蟲害防治，選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。（2）推廣生物防治，利用天敵、微生物