房務(wù)部主管考試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪種物品不屬于客房標(biāo)準(zhǔn)配置？（）A.牙刷B.浴帽C.吹風(fēng)機(jī)D.電熨斗答案：D2.房務(wù)部客房清潔的順序一般為（）。A.先臥室后衛(wèi)生間B.先衛(wèi)生間后臥室C.同時(shí)進(jìn)行D.無固定順序答案：A3.酒店客房的溫度一般應(yīng)控制在（）。A.18-20℃B.20-22℃C.22-24℃D.24-26℃答案：C4.客房內(nèi)的布草更換頻率通常為（）。A.每日一換B.兩日一換C.三日一換D.根據(jù)客人需求答案：A5.酒店客房門鎖系統(tǒng)主要功能不包括（）。A.開鎖B.記錄開門信息C.控制房間燈光D.防止非法開啟答案：C6.房務(wù)部主管檢查客房時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)檢查（）。A.客人遺留物品B.衛(wèi)生死角C.設(shè)施設(shè)備是否正常D.以上都是答案：D7.以下哪種情況不需要及時(shí)通知工程部維修？（）A.客房電視無信號(hào)B.水龍頭輕微漏水C.空調(diào)不制冷D.門鎖故障答案：B（輕微漏水可先記錄，待合適時(shí)機(jī)維修）8.客房服務(wù)員在清潔房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人在房間內(nèi)，應(yīng)該（）。A.直接進(jìn)入清潔B.詢問客人是否方便清潔C.等客人離開后再清潔D.報(bào)告主管答案：B9.酒店客房的地毯清潔周期一般為（）。A.一周一次B.兩周一次C.一個(gè)月一次D.根據(jù)使用情況答案：D10.房務(wù)部與酒店其他部門溝通時(shí)，最關(guān)鍵的是（）。A.及時(shí)B.準(zhǔn)確C.禮貌D.以上都是答案：D二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.房務(wù)部的主要職能包括（）。A.客房清潔B.客房服務(wù)C.客房設(shè)施設(shè)備維護(hù)D.客房銷售答案：ABC2.客房內(nèi)的清潔工具包括（）。A.掃帚B.抹布C.吸塵器D.清潔劑答案：ABCD3.以下哪些是優(yōu)質(zhì)客房服務(wù)的體現(xiàn)？（）A.快速響應(yīng)客人需求B.個(gè)性化服務(wù)C.禮貌熱情D.嚴(yán)格按照流程操作答案：ABC4.房務(wù)部主管的管理職責(zé)包括（）。A.員工培訓(xùn)B.工作安排C.質(zhì)量監(jiān)督D.成本控制答案：ABCD5.客房安全管理包括（）。A.客人財(cái)產(chǎn)安全B.客人人身安全C.客房設(shè)施設(shè)備安全D.消防安全答案：ABCD6.在安排客房服務(wù)員工作時(shí)，需要考慮（）。A.員工技能水平B.客房數(shù)量C.客人入住率D.員工工作時(shí)間答案：ABCD7.酒店客房的家具通常包括（）。A.床B.衣柜C.書桌D.椅子答案：ABCD8.影響客房舒適度的因素有（）。A.溫度B.濕度C.噪音D.床品質(zhì)量答案：ABCD9.客房內(nèi)的一次性用品包括（）。A.香皂B.梳子C.針線包D.拖鞋答案：ABCD10.房務(wù)部與前臺(tái)部門溝通的內(nèi)容有（）。A.客房狀態(tài)B.客人特殊需求C.入住退房信息D.房價(jià)信息答案：ABC三、判斷題（每題2分，共10題）1.客房服務(wù)員可以隨意進(jìn)入無人房間進(jìn)行清潔。（×）2.房務(wù)部只負(fù)責(zé)客房清潔，不涉及客房服務(wù)。（×）3.酒店客房的窗戶不需要經(jīng)常清潔。（×）4.客房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備損壞后可以等客人發(fā)現(xiàn)再維修。（×）5.房務(wù)部主管不需要參與客房清潔工作。（×）6.酒店客房的布草只要沒有明顯污漬就不需要更換。（×）7.客房服務(wù)員在工作期間可以使用客房內(nèi)的設(shè)施設(shè)備。（×）8.房務(wù)部與工程部的溝通只在設(shè)施設(shè)備損壞時(shí)進(jìn)行。（×）9.酒店客房的空氣質(zhì)量不重要。（×）10.客房內(nèi)的裝飾物品不需要定期檢查。（×）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述房務(wù)部主管如何進(jìn)行客房質(zhì)量檢查？答案：首先查看整體衛(wèi)生狀況，包括臥室、衛(wèi)生間的各個(gè)角落。檢查設(shè)施設(shè)備是否能正常使用，如電器、水龍頭等。再檢查布草是否干凈、整潔、無破損。查看客房內(nèi)物品配置是否齊全，最后檢查有無安全隱患。2.請說明如何提高客房服務(wù)員的工作效率？答案：合理安排工作任務(wù)，根據(jù)服務(wù)員技能水平分配。提供必要的培訓(xùn)，提高操作熟練度。及時(shí)更新清潔工具和設(shè)備，保證工作順利進(jìn)行。建立有效的激勵(lì)機(jī)制，提高員工積極性。3.客房內(nèi)發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)如何處理？答案：首先在客房內(nèi)做好記錄，包括物品名稱、位置等。及時(shí)上報(bào)給主管，將物品交至專門的遺留物品保管處，等待客人聯(lián)系查詢或按規(guī)定時(shí)間處理。4.簡述房務(wù)部如何做好成本控制？答案：控制一次性用品的使用量，避免浪費(fèi)。合理安排布草的清洗和更換，減少不必要的損耗。做好設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)，降低維修成本。合理安排員工工作，避免人力浪費(fèi)。五、討論題（每題5分，共4題）1.如何在房務(wù)部推行個(gè)性化服務(wù)？答案：首先了解客人的需求和喜好，可通過入住登記信息、客人歷史記錄等。對員工進(jìn)行個(gè)性化服務(wù)培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工創(chuàng)新。建立反饋機(jī)制，根據(jù)客人反饋改進(jìn)個(gè)性化服務(wù)。2.討論房務(wù)部與其他部門協(xié)作的重要性。答案：與前臺(tái)協(xié)作能保證客房狀態(tài)準(zhǔn)確，提高客人入住退房效率。與工程部協(xié)作確保設(shè)施設(shè)備正常，提升客人滿意度。與餐飲部協(xié)作可滿足客人全面需求，提升酒店整體形象。3.如何應(yīng)對客房旺季時(shí)的人力不足問題？答案：提前做好預(yù)測，臨時(shí)招聘兼職人員。合理調(diào)整員工工作時(shí)間和任務(wù)