[16]。1.2.3文獻(xiàn)述評價值鏈作為一種強(qiáng)有力的工具，已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)，當(dāng)前，國內(nèi)外已經(jīng)有很多學(xué)者運(yùn)用價值鏈對不同行業(yè)的企業(yè)的盈利模式進(jìn)行深入分析，探討企業(yè)盈利能力等方面的問題，并針對問題提出優(yōu)化策略與發(fā)展建議。通過對價值鏈的分析，企業(yè)可以更好地發(fā)現(xiàn)自身盈利模式的劣勢，了解自身的優(yōu)勢和不足，從而制定出更有效的發(fā)展策略。1.3研究內(nèi)容與方法1.3.1研究內(nèi)容1.3.1.1熊貓乳品經(jīng)營情況分析首先對熊貓乳品的基本情況進(jìn)行概述，運(yùn)用PEST分析工具探索熊貓乳品目前所處在經(jīng)營環(huán)境，再分析熊貓乳品目前的財(cái)務(wù)狀況，為下一步分析熊貓乳品盈利模式提供基礎(chǔ)。1.3.1.2價值鏈視角下熊貓乳品盈利模式分析以價值鏈和盈利模式相關(guān)理論為基礎(chǔ)，分析當(dāng)前熊貓乳品盈利模式五要素構(gòu)成，分析價值鏈與盈利模式的內(nèi)在聯(lián)系，通過對熊貓乳品價值鏈分析，并與利潤點(diǎn)、利潤對象、利潤來源、利潤杠桿和利潤屏障相匹配，作出對價值鏈視角下盈利模式的評價。1.3.1.3價值鏈視角下熊貓乳品盈利模式的不足與優(yōu)化建議從價值鏈視角下盈利模式的評價中找到熊貓乳品現(xiàn)存盈利模式的不足，對價值鏈視角下熊貓乳品盈利模式提出優(yōu)化建議，使熊貓乳品能夠增強(qiáng)市場競爭力，縮小與國內(nèi)乳制品行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)的差距，從競爭激烈的環(huán)境中脫穎而出。1.3.2研究方法1.3.2.1文獻(xiàn)研究法本研究通過訪問新浪財(cái)經(jīng)、東方財(cái)富網(wǎng)搜集國家對乳制品行業(yè)出臺的政策文件，并深入研究大量的行業(yè)研究報(bào)告。通過中國知網(wǎng)等學(xué)術(shù)資源平臺，翻閱大量國內(nèi)外學(xué)者關(guān)于價值鏈與盈利模式的研究文獻(xiàn)。對這些學(xué)術(shù)成果的系統(tǒng)整理和綜合分析，構(gòu)建起一套完整的研究框架，并形成針對熊貓乳品盈利模式的研究思路。1.3.2.2案例分析法本文以熊貓乳品為案例，分析熊貓乳品當(dāng)前的盈利模式要素,再分析其內(nèi)部價值鏈、縱向價值鏈和橫向價值鏈找出其價值鏈與盈利模式相關(guān)部分，從價值鏈視角下對熊貓乳品的盈利模式進(jìn)行評價，對其盈利模式提出優(yōu)化建議。1.3.2.3對比分析法在分析熊貓乳品盈利模式效果時，通過與行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)的對比，反映出熊貓乳品當(dāng)前盈利模式的劣勢，以便更好地為熊貓乳品提出盈利模式優(yōu)化建議。2相關(guān)概念與理論基礎(chǔ)2.1相關(guān)概念2.1.1價值鏈每一家企業(yè)都由一系列活動組成，這些活動涵蓋了企業(yè)從產(chǎn)品的研發(fā)、原材料的購進(jìn)、生產(chǎn)制造，到最終銷售服務(wù)等各個方面，形成了創(chuàng)造價值的一系列環(huán)節(jié)，這些活動的集合就構(gòu)成了企業(yè)的價值鏈。企業(yè)的價值鏈?zhǔn)且幌盗邢嗷リP(guān)聯(lián)的活動組成的系統(tǒng)，它決定了企業(yè)如何創(chuàng)造價值并在市場上競爭。通過對價值鏈的深入理解和有效管理，企業(yè)可以識別和把握盈利機(jī)會，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的發(fā)展和增長。2.1.2盈利模式盈利模式是企業(yè)管理中的重要概念，它涉及系統(tǒng)地識別和管理業(yè)務(wù)要素的價值，以及發(fā)現(xiàn)這些要素帶來的利潤機(jī)會。具體來說，盈利模式包括對企業(yè)的利潤來源、生產(chǎn)過程和生產(chǎn)方法的深入理解和有效運(yùn)用。此外，盈利模式還可以被視為一種組織機(jī)制和商業(yè)架構(gòu)，企業(yè)可以在其框架下通過資源的整合來實(shí)現(xiàn)價值創(chuàng)造、價值獲取和利益分配。2.2理論基礎(chǔ)2.2.1價值鏈理論1985年，哈佛大學(xué)商學(xué)院教授邁克爾·波特提出價值鏈理論，認(rèn)為企業(yè)價值創(chuàng)造是通過一系列活動構(gòu)成，這些活動可以用一個價值鏈來表示。價值鏈分為內(nèi)部價值鏈與外部價值鏈，邁克爾·波特認(rèn)為內(nèi)部價值鏈活動可分為基本活動和輔助活動，這些活動包括企業(yè)從研發(fā)、采購、生產(chǎn)到銷售的全過程。外部價值鏈的分析可以幫助企業(yè)了解行業(yè)，清楚自身在市場中的角色，涉及到上游供應(yīng)商與下游客戶，同樣包括同行業(yè)中的競爭對手。2.2.2盈利模式五要素理論美國學(xué)者亞德里安·斯萊沃斯基提出的盈利模式框架，在學(xué)術(shù)界得到了廣泛認(rèn)同，并被許多研究者在其基礎(chǔ)上進(jìn)一步拓展和豐富。這一框架緊貼企業(yè)的商業(yè)實(shí)踐，被認(rèn)為是理解企業(yè)盈利機(jī)制的一套綜合性和完善的理論體系。其中盈利模式五要素包括利潤點(diǎn)、利潤來源、利潤對象、利潤杠桿和利潤屏障。利潤點(diǎn)，指的是企業(yè)為客戶帶來價值以提供的產(chǎn)品或服務(wù)；利潤來源，其實(shí)質(zhì)是企業(yè)收入的構(gòu)成，即企業(yè)通過什么渠道獲取利潤；利潤對象，指的是企業(yè)所提供的產(chǎn)品或服務(wù)的目標(biāo)用戶；利潤杠桿是指企業(yè)在經(jīng)營過程中，為提高客戶滿意度與忠誠度，吸引客戶購買產(chǎn)品或服務(wù)而進(jìn)行的活動；利潤屏障是指企業(yè)在經(jīng)營過程中，為保護(hù)自身信譽(yù)，防止利潤遭受競爭對手剝奪所采取的活動。3熊貓乳品經(jīng)營環(huán)境與現(xiàn)狀3.1熊貓乳品基本情況1996年，熊貓乳品集團(tuán)股份有限公司成立。經(jīng)過多年的發(fā)展，熊貓乳品在煉乳細(xì)分行業(yè)中占據(jù)了重要的市場地位，被認(rèn)為是國內(nèi)較具規(guī)模產(chǎn)業(yè)特色的濃縮乳制品生產(chǎn)企業(yè)之一。熊貓乳品集團(tuán)總部位于浙江溫州，公司在浙江、山東、海南等地建立生產(chǎn)基地，在上海設(shè)立銷售與應(yīng)用技術(shù)服務(wù)中心，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及技術(shù)服務(wù)于一體的乳制品專業(yè)化企業(yè)。公司主要產(chǎn)品有：熊貓牌煉乳、奶酪、奶油、奶醬，椰達(dá)牌椰漿、椰乳等系列產(chǎn)品。“此外，熊貓乳品還涉足其他乳制品領(lǐng)域，如奶酪和淡奶油等，不斷豐富產(chǎn)品線，以滿足市場的多樣化需求。公司通過不斷的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的乳制品。同時，熊貓乳品也積極參與各類展會和商業(yè)活動，以擴(kuò)大其品牌影響力和市場份額。3.2熊貓乳品經(jīng)營環(huán)境PEST分析政治環(huán)境：2018年6月，國務(wù)院發(fā)布《推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》，為了提高奶業(yè)發(fā)展質(zhì)量與競爭力，要求乳制品企業(yè)構(gòu)建現(xiàn)代化奶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營與質(zhì)量安全體系，爭取實(shí)現(xiàn)乳制品企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，同時強(qiáng)調(diào)奶業(yè)務(wù)必遵循高質(zhì)量的發(fā)展，振奮消費(fèi)者對國產(chǎn)乳品的信心。2022年2月，《“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》和《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動方案》正式發(fā)布，這兩項(xiàng)文件的發(fā)布是對國民對于奶業(yè)安全的堅(jiān)定承諾，同時也是對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級、保證食品安全質(zhì)量的要求。經(jīng)濟(jì)環(huán)境：近年來，我國制造大國與貿(mào)易大國的地位依舊鞏固，經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展。同時，隨著居民收入水平的持續(xù)提高，以及各項(xiàng)消費(fèi)政策措施的促進(jìn)，人們的購買欲望與購買能力也在不斷上升，乳制品作為方便快捷且營養(yǎng)豐富的食品，逐漸成為人們生活的需求品。社會環(huán)境：隨著我國人口的不斷增長以及國民教育的不斷推進(jìn)，人們對營養(yǎng)的需求正在不斷增加，越來越多的人開始認(rèn)識到乳制品中所富含的營養(yǎng)對于人體健康的重要性，乳制品從而成為越來越多人日常生活中不可或缺的食品。技術(shù)環(huán)境：近年來，我國乳制品行業(yè)不斷改進(jìn)機(jī)械生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)規(guī)?；郊吧a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平大幅提升，乳制品加工技術(shù)在全世界遙遙領(lǐng)先，同時在奶牛養(yǎng)殖技術(shù)層面，奶牛養(yǎng)殖的規(guī)模化、上下游一體化以及良種化水平不斷提升，充分運(yùn)用計(jì)算機(jī)智能化管理牧場，結(jié)合全基因組選擇技術(shù)與奶牛生產(chǎn)性能測定，牛奶生產(chǎn)水平與安全水平明顯提高。4價值鏈視角下熊貓乳品盈利模式分析4.1熊貓乳品盈利模式分析4.1.1利潤點(diǎn)表4-1熊貓乳品2018-2022年主營業(yè)務(wù)行業(yè)分析2018年2019年2020年2021年2022年濃縮乳制品（萬元）45103.7943297.2843921.3654155.4759565.25乳品貿(mào)易（萬元）14186.1715992.0823011.2925449.5421747.28其他產(chǎn)品（萬元）730.391085.951501.916084.677849.66合計(jì)（萬元）60020.3560375.3168434.5685689.6889162.19數(shù)據(jù)來源：熊貓乳品2018-2022年年度報(bào)告該表顯示，濃縮乳制品是熊貓乳品公司核心業(yè)務(wù)的主要利潤來源，這一收入在2021年和2022年更為顯著。乳制品貿(mào)易在2020年和2021年快速增長，但在2022年有所下降。其他產(chǎn)品所占份額較小，但其收入近年來大幅增長。雖然其他產(chǎn)品所占份額較小，但其收入近年來大幅增長，2022年達(dá)到2018年的10倍，這反映了熊貓乳品公司在開發(fā)新產(chǎn)品方面的成功?？梢钥闯?，熊貓乳品的主要利潤點(diǎn)為濃縮乳制品，濃縮乳制品的收入是熊貓乳品的主要收入來源。2022年占公司營業(yè)收入或營業(yè)利潤10%以上的產(chǎn)品情況表4-2熊貓乳品2022年占熊貓乳品營業(yè)收入或營業(yè)利潤10%以上的產(chǎn)品營業(yè)收入營業(yè)成本毛利率營業(yè)收入同比增減毛利率同比增減濃縮乳制品59565.2545164.0424.18%9.99%-6.89%椰品6206.924447.9328.3422.63%4.28%乳品貿(mào)易21747.2821099.682.98%-14.55%-4.24%數(shù)據(jù)來源：熊貓乳品2018-2022年年度報(bào)告根據(jù)上表可知，熊貓乳品在2022年銷售的產(chǎn)品中，椰品的毛利率最大，2021年，熊貓乳品才開始針對茶飲和咖啡渠道推出生椰乳、厚椰乳品類，熊貓乳品的椰品業(yè)務(wù)幾乎是從零基礎(chǔ)開始開展，所以在新產(chǎn)品的開拓上，熊貓乳品取得了亮眼的佳績。乳品貿(mào)易作為熊貓乳品曾經(jīng)的第一大業(yè)務(wù)，然而毛利率低，利潤空間小，沒有取得可觀的收入，而后熊貓乳品變?yōu)橐宰灾魅槠芳庸橹?，同時為保持原材料進(jìn)口渠道的穩(wěn)定性，適當(dāng)保留了乳品貿(mào)易，同時為熊貓乳品帶來了一定收益。濃縮乳制品作為熊貓乳品代表性產(chǎn)品，在市場上創(chuàng)造了良好的口碑，一直專注深耕煉乳領(lǐng)域，不斷推出奶油和奶酪等新產(chǎn)品，其營業(yè)收入依舊穩(wěn)步增長，是熊貓乳品重要的利潤點(diǎn)。4.1.2利潤來源熊貓乳品營業(yè)收入按行業(yè)劃分可以分為乳品制造業(yè)和其他業(yè)務(wù)兩大板塊，在2022年，乳品制造業(yè)對公司營業(yè)收入的貢獻(xiàn)高達(dá)98.56%，而其他業(yè)務(wù)則占了1.44%。2021年乳品制造業(yè)的比重更是達(dá)到了99.27%，其他業(yè)務(wù)僅為0.73%。這一數(shù)據(jù)表明，熊貓乳品的利潤來源相對集中，主要依賴于乳制品的制造與銷售。在眾多乳制品中，濃縮乳制品的銷售收入無疑是熊貓乳品最為重要的利潤來源，其銷售業(yè)績對公司整體利潤貢獻(xiàn)顯著。4.1.3利潤對象熊貓乳品公司致力于生產(chǎn)各種濃縮乳制品，以滿足食品加工企業(yè)、烘焙店、餐飲店、飲品店和家庭等不同消費(fèi)者的需求。為確保產(chǎn)品能廣泛覆蓋市場，熊貓乳品采用了經(jīng)銷與直銷相結(jié)合的多樣化銷售模式。在經(jīng)銷方面，熊貓乳品與眾多經(jīng)銷商建立了緊密的合作關(guān)系，并簽訂了經(jīng)銷合同。這種合作方式使熊貓乳品能夠?qū)a(chǎn)品銷售給經(jīng)銷商，而經(jīng)銷商則負(fù)責(zé)在其各自區(qū)域和市場內(nèi)將產(chǎn)品銷售給最終的商家和消費(fèi)者。同時，在直銷方面，熊貓乳品與許多知名的大型食品制造企業(yè)建立了直接的合作關(guān)系，如元?dú)馍?、香飄飄、蒙牛乳業(yè)、味全食品、立高食品、喜之郎、和路雪、古茗、益禾堂和挪瓦咖啡等。熊貓乳品與這些大型企業(yè)簽訂了供貨合同，根據(jù)他們的訂單需求進(jìn)行定制化生產(chǎn)，提供符合他們各自需求的定制化產(chǎn)品規(guī)格和包裝。由此可見，熊貓乳品的主要利潤來源是下游經(jīng)銷商和直銷渠道的眾多合作企業(yè)。4.1.4利潤杠桿熊貓乳品2018年研發(fā)投入13,648,131.40元，2022年研發(fā)投入18,408,544.56，增長35%，足以見得熊貓乳品對生產(chǎn)創(chuàng)新的心血。為進(jìn)一步貼近消費(fèi)者的需求，公司在傳統(tǒng)煉乳產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，通過科學(xué)配方和工藝創(chuàng)新，推出了一系列符合現(xiàn)代消費(fèi)者健康理念的產(chǎn)品，在隨著人們生活水平提高，健康意識不斷增強(qiáng)的背景下，對減蔗糖特色煉乳展開研究，將其應(yīng)用于奶茶等產(chǎn)品領(lǐng)域，在降低其蔗糖含量的同時不影響其口感，提升營養(yǎng)價值。熊貓乳品采取“以銷定產(chǎn)、以產(chǎn)定購”的采購模式，在制定生產(chǎn)計(jì)劃時，熊貓乳品遵循“以銷售為導(dǎo)向”的原則，這意味著生產(chǎn)計(jì)劃是基于前一年的銷售數(shù)據(jù)、已簽訂的銷售合同、現(xiàn)有庫存水平、生產(chǎn)能力以及市場的需求來制定的。每個月，生產(chǎn)部門都會根據(jù)當(dāng)前的銷售和采購計(jì)劃對月度生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行必要的調(diào)整，以確保生產(chǎn)活動能夠靈活應(yīng)對銷售需求的變化。熊貓乳品通過這種精細(xì)化的生產(chǎn)管理，致力于在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，滿足客戶對產(chǎn)品的持續(xù)需求，并且不會發(fā)生產(chǎn)品與材料過多積累的情況，確保企業(yè)的運(yùn)營效率和成本效益。綜上所述，熊貓乳品的研發(fā)、采購、銷售環(huán)節(jié)均關(guān)聯(lián)到利潤杠桿。4.1.5利潤屏障熊貓乳品自1956年品牌誕生伊始，便秉承著對煉乳領(lǐng)域的專注與執(zhí)著，跨越六十余年的發(fā)展歷程，品牌不斷壯大與提升。從1996年公司成立之際，熊貓品牌便開啟了其榮譽(yù)之路，陸續(xù)榮膺“浙江名牌產(chǎn)品”、“浙江老字號”、“浙江省著名商標(biāo)”以及“馳名商標(biāo)”等稱號，體現(xiàn)了其在行業(yè)中的影響力和消費(fèi)者心目中的地位。公司對品質(zhì)的持續(xù)追求也為其贏得了國際認(rèn)可，榮獲世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎，標(biāo)志著其產(chǎn)品質(zhì)量已達(dá)世界級標(biāo)準(zhǔn)。4.2熊貓乳品價值鏈分析4.2.1熊貓乳品內(nèi)部價值鏈分析熊貓乳品的內(nèi)部價值鏈涵蓋了從研發(fā)到采購、生產(chǎn)和銷售的整個過程，這些環(huán)節(jié)中的價值創(chuàng)造活動構(gòu)成了公司盈利模式的基礎(chǔ)。簡單地說，內(nèi)部價值鏈?zhǔn)切茇埲槠穼?shí)現(xiàn)盈利的核心途徑，而盈利模式則展示了公司如何從這些活動中創(chuàng)造利潤。內(nèi)部價值鏈從采購原材料開始，經(jīng)過生產(chǎn)和加工，最后將最終產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中。這些活動與公司的營業(yè)收入直接相關(guān)，對公司的盈利能力有重大影響。因此，熊貓乳品的內(nèi)部價值鏈不僅是盈利模式的基礎(chǔ)，而且兩者之間的互動和協(xié)同作用也是公司成功的關(guān)鍵因素。熊貓乳品的內(nèi)部價值鏈在塑造其盈利模式方面扮演著多元化的角色，觸及到利潤點(diǎn)、利潤來源、利潤屏障以及利潤杠桿等多個方面。本文將聚焦于熊貓乳品的內(nèi)部價值鏈，逐一解析其研發(fā)、采購、生產(chǎn)、銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并探討它們?nèi)绾喂餐茉旃镜挠Ｊ健?.2.1.1研發(fā)環(huán)節(jié)表4-3熊貓乳品2022年部分研發(fā)項(xiàng)目名稱項(xiàng)目目的調(diào)制加糖煉乳配方與工藝研究解決調(diào)制加糖煉乳配方與工藝研究關(guān)鍵技術(shù)問題產(chǎn)品已提供樣品進(jìn)行稀奶油應(yīng)用的技術(shù)研究與產(chǎn)品開發(fā)解決稀奶油應(yīng)用的技術(shù)研究與產(chǎn)品開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)問題馬蘇里拉奶酪碎配方及關(guān)鍵工藝研發(fā)解決馬蘇里拉奶酪碎配方及關(guān)鍵工藝研發(fā)關(guān)鍵技術(shù)問題基于高效脂肪破碎關(guān)鍵技術(shù)的煉乳工藝探究從不同維度綜合考慮脂肪穩(wěn)定性，從而改善產(chǎn)品品質(zhì)烘焙專用稀奶油的脂肪穩(wěn)定性關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用研究解決奶油在生產(chǎn)中需注意防護(hù)空氣的混入馬口鐵罐微生物控制關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用對于煉乳馬口鐵包裝形式降低成本同時保證質(zhì)量減蔗糖特色煉乳加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化提高控制甜煉乳的品質(zhì)，既保持甜煉乳應(yīng)有的醇厚甜香味，又降低蔗糖含量，向低蔗糖化方向發(fā)展數(shù)據(jù)來源：熊貓乳品2018-2022年年度報(bào)告從研發(fā)環(huán)節(jié)來看，熊貓乳品不僅積極研發(fā)新產(chǎn)品，還注重現(xiàn)有產(chǎn)品線的持續(xù)改進(jìn)和質(zhì)量提升。在現(xiàn)有產(chǎn)品線方面，公司繼續(xù)持續(xù)推進(jìn)工藝技術(shù)的創(chuàng)新，通過質(zhì)量改進(jìn)，為消費(fèi)者提供更安全、更營養(yǎng)的產(chǎn)品，使熊貓乳品能夠優(yōu)化現(xiàn)有利潤點(diǎn)，保障利潤空間。在開發(fā)新產(chǎn)品方面，熊貓乳品將現(xiàn)有技術(shù)與新開發(fā)技術(shù)巧妙結(jié)合，不斷推出市場獨(dú)有的新產(chǎn)品，創(chuàng)造新的利潤點(diǎn)。通過對研發(fā)活動的分析，可以看出熊貓乳品在保障利潤屏障過程的的投入，以優(yōu)化現(xiàn)有利潤點(diǎn)與創(chuàng)造新利潤點(diǎn)結(jié)合的方式，提高市場競爭力?？偨Y(jié)來說，熊貓乳品已經(jīng)構(gòu)建了一個以煉乳為核心，以奶油、奶酪、植物基產(chǎn)品為第二增長曲線的產(chǎn)品矩陣，涵蓋了煉乳系列、淡奶系列、奶酪系列、奶酪酸奶、椰漿系列、椰汁飲料等豐富的產(chǎn)品線。通過這些戰(zhàn)略部署，熊貓乳品通過研發(fā)投入不僅在現(xiàn)有市場中穩(wěn)固了自己的領(lǐng)先地位，增加自身利潤點(diǎn)，而且為未來的持續(xù)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，進(jìn)一步加固利潤屏障，新增利潤點(diǎn)。4.2.1.2采購環(huán)節(jié)熊貓乳品公司在采購方面采用嚴(yán)格的分級管理戰(zhàn)略，并讓多個部門參與對采購材料的評估。同時，熊貓乳品根據(jù)自身的生產(chǎn)需求和庫存水平編制月度采購計(jì)劃，并定期召開會議分析市場，管理材料價格的波動。在原材料采購方面，熊貓乳品根據(jù)不同原材料分別制定不同的采購方案，表現(xiàn)出了根據(jù)自身生產(chǎn)需求靈活調(diào)整采購計(jì)劃的能力，從而降低了庫存成本，提高了運(yùn)營效率。此外，作為熊貓乳品按"以銷訂購"模式，通過市場分析控制采購成本，以提高市場競爭力。這種嚴(yán)格的采購策略不僅保證了原材料的質(zhì)量，還控制了采購成本，提高了利潤。熊貓乳品對主要原材料的采購實(shí)行合格供應(yīng)商制度和總經(jīng)理審核機(jī)制，確保供應(yīng)鏈上的每一個環(huán)節(jié)都符合公司的高標(biāo)準(zhǔn)。這種做法提高了原材料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保了最終產(chǎn)品的高質(zhì)量，打造利潤屏障的又一層保障。4.2.1.3生產(chǎn)環(huán)節(jié)熊貓乳品生產(chǎn)計(jì)劃嚴(yán)格遵循“以銷定產(chǎn)”的原則，即依據(jù)前一年的銷售實(shí)績、簽訂的銷售合同、現(xiàn)有庫存水平、生產(chǎn)能力以及市場預(yù)測來制定年度計(jì)劃。這個計(jì)劃在得到高層批準(zhǔn)后，會被細(xì)化成月度計(jì)劃，并根據(jù)當(dāng)月的實(shí)際銷售和采購情況做出必要的調(diào)整，以確保生產(chǎn)能夠滿足銷售需求。乳品的生產(chǎn)戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)快速響應(yīng)市場需求和高效管理的重要性。通過在不同地區(qū)設(shè)立生產(chǎn)基地，公司可以更加靈活地組織生產(chǎn)和物流，從而降低成本，提高效率。同時，"以銷定產(chǎn)"原則有助于避免生產(chǎn)過剩和庫存積累，確保資源的有效利用。此外，通過設(shè)立專門的生產(chǎn)管理部門和實(shí)施嚴(yán)格的控制機(jī)制，熊貓乳品能夠確保生產(chǎn)過程的順利進(jìn)行，并控制產(chǎn)品質(zhì)量?？傮w而言，這些生產(chǎn)策略使熊貓乳品能夠快速適應(yīng)市場變化，提高盈利能力和市場競爭力，在保持成本效益的同時，增加生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的利潤杠桿。4.2.1.4銷售環(huán)節(jié)為了提高銷售流程的管理效率，熊貓乳品構(gòu)建了一個以“產(chǎn)品+渠道+地域”為核心的銷售管理框架，通過此銷售管理框架，熊貓乳品能夠分散單一市場的風(fēng)險(xiǎn)，如果某個渠道或區(qū)域出現(xiàn)問題，依然能夠通過其他渠道或區(qū)域維持銷售，與專一市場的競爭者相比，有用更大的競爭優(yōu)勢，同時根據(jù)不同區(qū)域的客戶需求提供定制化服務(wù)，利用多渠道便捷消費(fèi)者購買途徑，增加客戶滿意度與忠誠度。公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)整個集團(tuán)的銷售業(yè)務(wù)，而營銷總部則負(fù)責(zé)執(zhí)行具體的銷售任務(wù)。營銷總部下設(shè)幾個關(guān)鍵銷售部門，包括餐飲與流通事業(yè)部、食品原料事業(yè)部、零售事業(yè)部和電商事業(yè)部，這些部門各司其職，協(xié)同合作，共同延伸熊貓乳品利潤杠桿。4.2.2熊貓乳品縱向價值鏈分析縱向價值鏈涉及到企業(yè)與上下游的緊密結(jié)合，包括與供應(yīng)商的合作和客戶的銷售，涉及到供應(yīng)商價值鏈與客戶價值鏈。4.2.2.1上游供應(yīng)商價值鏈分析供應(yīng)商的選擇直接關(guān)系到企業(yè)后續(xù)生產(chǎn)與銷售，若供應(yīng)商能提供既符合高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)又擁有競爭力價格的原材料，這將對企業(yè)的銷售利潤產(chǎn)生直接影響，并有效支撐利潤率的提升。優(yōu)秀的原材料品質(zhì)確保了產(chǎn)品的市場競爭力，又為利潤杠桿的推進(jìn)做出支持。熊貓乳品制訂了嚴(yán)格的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，公司每年對供應(yīng)商的評估，確保每一份購入的原材料都符合較高的品質(zhì)規(guī)范。在制作乳制品的過程中，熊貓乳品重點(diǎn)采購的關(guān)鍵物料包括奶粉、白砂糖以及包裝用品等。對于奶粉這一核心原料，熊貓乳品通過新西蘭恒天然GDT（全球乳制品交易）平臺進(jìn)行采購，確保其品質(zhì)安全。恒天然GDT平臺所提供的實(shí)時交易數(shù)據(jù)是形成GDT價格指數(shù)的基礎(chǔ)，該指數(shù)不僅反映了市場動態(tài)，而且作為重要的參考依據(jù)，熊貓乳品以該數(shù)據(jù)確定奶粉的采購數(shù)量和價格。4.2.2.2下游客戶價值鏈分析熊貓乳品下游客戶價值鏈與其利潤對象息息相關(guān)，作為一家專注于乳制品的企業(yè)，熊貓乳品服務(wù)于多個渠道，包括食品加工企業(yè)、烘焙店、餐飲店、飲品店，以及滿足家庭日常消費(fèi)的需求。在實(shí)施銷售策略方面，熊貓乳品采取了靈活的“直銷+經(jīng)銷”雙軌模式，以適應(yīng)不同客戶需求和市場動態(tài)。直銷模式下，熊貓乳品與下游煉奶需求企業(yè)建立直接聯(lián)系，提供定制化的產(chǎn)品規(guī)格和包裝解決方案，以滿足客戶的特定要求，增強(qiáng)客戶忠誠度。經(jīng)銷模式下，熊貓乳品直接面向經(jīng)銷商，與經(jīng)銷商簽訂經(jīng)銷協(xié)議，公司的產(chǎn)品通過賣斷方式直接銷售給經(jīng)銷商，再由經(jīng)銷商在協(xié)議約定的地域和領(lǐng)域內(nèi)向下游銷售。4.2.3熊貓乳品橫向價值鏈分析橫向價值鏈分析是一種競爭情報(bào)工具，它使熊貓乳品能夠從宏觀的角度審視行業(yè)內(nèi)的競爭態(tài)勢。這種分析不僅僅是對競爭對手的簡單比較，而是一個全面評估熊貓乳品在市場中如何利用其利潤杠桿來劃定自己的市場勢力范圍，并構(gòu)筑堅(jiān)固的利潤屏障以維護(hù)其在行業(yè)中的位置的戰(zhàn)略過程。在熊貓乳品的營業(yè)收入中，濃縮乳制品占據(jù)了顯著的比例，而在該產(chǎn)品線中，煉乳是一個關(guān)鍵的收入來源。盡管目前國內(nèi)市場上的煉乳產(chǎn)品缺乏多樣性，熊貓品牌的煉乳卻未能在國內(nèi)市場奪得領(lǐng)先位置。這一局面的形成，與國際知名品牌雀巢深入中國市場多年并牢固確立了其領(lǐng)導(dǎo)地位息息相關(guān)。因此，盡管熊貓乳品在煉乳領(lǐng)域穩(wěn)步發(fā)展，但在國內(nèi)市場份額的競爭中，長期以來一直位列第二。在高度競爭的濃縮乳制品領(lǐng)域，熊貓乳品同樣正遭遇來自妙可藍(lán)多等品牌的激烈挑戰(zhàn)。作為國內(nèi)奶酪市場的領(lǐng)先企業(yè)，妙可藍(lán)多以其迅猛的銷售增長，顯著地超越了行業(yè)平均水平，形成了對熊貓乳品在奶酪市場上的強(qiáng)勢競爭。妙可藍(lán)多利用其多元化的營銷策略，不斷擴(kuò)大品牌的影響力，一定程度上制約了熊貓乳品在奶酪產(chǎn)品線上的擴(kuò)展和成長。同時，面對伊利和蒙牛等乳制品企業(yè)紛紛在奶酪行業(yè)擴(kuò)大勢力范圍，熊貓乳品面領(lǐng)著更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。4.3熊貓乳品價值鏈與盈利模式的關(guān)聯(lián)在深入研究盈利模式的概念時，國內(nèi)外學(xué)者經(jīng)常將價值鏈作為分析的核心元素，價值鏈的概念由邁克爾·波特提出，它描述了從原材料采購到最終產(chǎn)品銷售并交付給消費(fèi)者的全過程，這些過程相互聯(lián)系，共同構(gòu)成了企業(yè)為消費(fèi)者創(chuàng)造價值的完整流程。對于熊貓乳品來說，其目標(biāo)是通過優(yōu)化價值鏈和盈利模式來提高企業(yè)效率并增強(qiáng)市場競爭力。盈利模式不只是熊貓乳品實(shí)現(xiàn)利潤的手段，它還構(gòu)建了公司整體的價值體系。公司的盈利渠道在其外部業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)中得以體現(xiàn)，這涉及到交易的內(nèi)容、方式以及對象等多個維度。這些方面不僅展現(xiàn)了熊貓乳品如何策略性地整合資源以達(dá)成目標(biāo)，還強(qiáng)調(diào)了創(chuàng)造企業(yè)效益的核心地位。同時，價值創(chuàng)造活動覆蓋了從原材料采購到最終銷售的整個流程，這些活動反映了公司內(nèi)部資產(chǎn)的配置和利用。這兩個方面是連接盈利模式與價值鏈的關(guān)鍵紐帶，使得運(yùn)用價值鏈理論來研究盈利模式變得尤為關(guān)鍵。4.4價值鏈視角下的熊貓乳品盈利模式效果分析4.4.1盈利能力分析在對熊貓乳品的盈利能力進(jìn)行評估時，本文選擇凈資產(chǎn)收益率和毛利率兩個關(guān)鍵財(cái)務(wù)指標(biāo)，并以乳制品龍頭企業(yè)伊利股份作為對比，衡量熊貓乳品當(dāng)前的盈利模式的效率以及其在價值創(chuàng)造方面的表現(xiàn)。表4-4熊貓乳品和伊利股份2018-2022年凈資產(chǎn)收益率20182019202020212022熊貓乳品凈資產(chǎn)收益率（%）21.7414.2215.029.706.35伊利股份凈資產(chǎn)收益率（%）24.3326.3825.1825.5919.23數(shù)據(jù)來源：熊貓乳品和伊利股份2018-2022年年度報(bào)告由表可知，到熊貓乳品的凈資產(chǎn)收益率自2018年起呈現(xiàn)了顯著的下降趨勢，相比之下，伊利在乳制品行業(yè)深耕多年，并持續(xù)保持在行業(yè)領(lǐng)先位置，其財(cái)務(wù)表現(xiàn)揭示了公司在資本運(yùn)用上的優(yōu)勢。即便在同行業(yè)的熊貓乳品凈資產(chǎn)收益率下滑的2019年至2021年期間，伊利依然能夠維持相對穩(wěn)定的盈利水平，這反映出其熊貓乳品在資本利用方面仍然有許多可優(yōu)化之處。表4-5熊貓乳品和伊利股份2018-2022年毛利率20182019202020212022熊貓乳品毛利率（%）33.0128.7324.7223.4519.27伊利股份毛利率（%）37.8237.3530.1230.6232.26數(shù)據(jù)來源：熊貓乳品和伊利股份2018-2022年年度報(bào)告毛利率，作為衡量公司毛利潤占營業(yè)收入比重的關(guān)鍵財(cái)務(wù)指標(biāo)，反映了企業(yè)在銷售產(chǎn)品或提供服務(wù)過程中的基本盈利能力。在2018年至2022年的期間內(nèi)，熊貓乳品的毛利率下降趨勢不容樂觀。在2022年，盡管同樣處于不利的市場環(huán)境中，伊利卻能夠逆勢提升其毛利率，這揭示出熊貓乳品亟需在采購、生產(chǎn)及銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化，通過提高生產(chǎn)效率及成本控制提高產(chǎn)品附加值，優(yōu)化盈利杠桿達(dá)到提高毛利率的目的。4.4.2營運(yùn)能力分析在對熊貓乳品的營運(yùn)能力進(jìn)行評估時，本文選擇存貨周轉(zhuǎn)率作為財(cái)務(wù)指標(biāo)，并以乳制品龍頭企業(yè)伊利股份作為對比，了解熊貓乳品是否有高效存貨周轉(zhuǎn)能力，尋找出不足以優(yōu)化其價值鏈，達(dá)到優(yōu)化盈利模式的目的。表4-6熊貓乳品和伊利股份2018-2022年存貨周轉(zhuǎn)率20182019202020212022熊貓乳品存貨周轉(zhuǎn)率（次）4.6355.5276.1207.0725.891伊利股份存貨周轉(zhuǎn)率（次）6.9989.2848.8408.5309.679數(shù)據(jù)來源：熊貓乳品和伊利股份2018-2022年年度報(bào)告存貨周轉(zhuǎn)率是衡量企業(yè)存貨管理效率的一個重要財(cái)務(wù)指標(biāo)，它表示在一定時期內(nèi)存貨被銷售和替換的次數(shù)。從表中可知，2018年-2022年熊貓乳品存貨周轉(zhuǎn)較慢且始終慢于伊利，從而使得其通過存貨獲取資金的能力不如伊利，表現(xiàn)出熊貓乳品在存貨管理方面的不足，因此熊貓乳品需要通過優(yōu)化價值鏈進(jìn)而擴(kuò)大銷量，減小庫存壓力。4.4.3償債能力分析在對熊貓乳品的償債能力進(jìn)行評估時，本文選擇流動比率、速動比率、資產(chǎn)負(fù)債率及權(quán)益系數(shù)四個關(guān)鍵財(cái)務(wù)指標(biāo)，并以乳制品龍頭企業(yè)伊利股份作為對比，探索熊貓乳品當(dāng)前盈利模式下財(cái)務(wù)狀況。表4-7熊貓乳品和伊利股份2018-2022年流動比率20182019202020212022熊貓乳品流動比率3.7964.0983.4973.3343.608伊利股份流動比率1.2760.8180.8161.1580.989數(shù)據(jù)來源：熊貓乳品和伊利股份2018-2022年年度報(bào)告流動比率能夠體現(xiàn)企業(yè)償還短期負(fù)債的能力，其標(biāo)準(zhǔn)值為2。從表中可知，在2019年-2022年熊貓乳品流動比率大于標(biāo)準(zhǔn)值，且遠(yuǎn)大于伊利股份。流動比率高可體現(xiàn)出熊貓乳品當(dāng)前財(cái)務(wù)狀況較為健康，然而過高的流動比率也反映出熊貓乳品在資金運(yùn)用上采取的方式可能較為保守，沒有將現(xiàn)有資金進(jìn)行利用獲取更多的利益。因此，熊貓乳品需要平衡流動比率與資產(chǎn)利用效率，在滿足短期償債的同時，通過投入更多資金到研發(fā)、營銷等環(huán)節(jié)，優(yōu)化盈利模式下的利潤點(diǎn)及利潤杠桿，進(jìn)一步保持資金的有效利用。表4-8熊貓乳品和伊利股份2018-2022年速動比率20182019202020212022熊貓乳品速動比率3.0253.2982.9862.7192.721伊利股份速動比率0.9880.5720.5990.9520.750數(shù)據(jù)來源：熊貓乳品和伊利股份2018-2022年年度報(bào)告速動比率能夠衡量企業(yè)短期財(cái)務(wù)健康狀況，標(biāo)準(zhǔn)值為1。從表中可知，在2018-2022年，伊利股份速動比率更接近于標(biāo)準(zhǔn)值，而熊貓乳品流動速率遠(yuǎn)大于標(biāo)準(zhǔn)值，反映出熊貓乳品具有較強(qiáng)短期負(fù)債償還能力的同時，資金運(yùn)用效率較低，且進(jìn)一步印證其存貨管理方面的不足。熊貓乳品亟待提高資金運(yùn)用效率，將資金運(yùn)用于營銷環(huán)節(jié)，解決存貨積壓問題，提高營運(yùn)效率。表4-9熊貓乳品和伊利股份2018-2022年資產(chǎn)負(fù)債率20182019202020212022熊貓乳品資產(chǎn)負(fù)債率（%）13.4713.7920.7020.9618.92伊利股份資產(chǎn)負(fù)債率（%）41.1156.5457.0952.1558.66數(shù)據(jù)來源：熊貓乳品和伊利股份2018-2022年年度報(bào)告資產(chǎn)負(fù)債率表示企業(yè)總資產(chǎn)中通過借債籌集的比例，是評估企業(yè)長期償債能力的關(guān)鍵指標(biāo)。從表中可知，熊貓乳品在2018-2022年資產(chǎn)負(fù)債率遠(yuǎn)低于伊利，一方面反應(yīng)的是其依賴債務(wù)的程度較小，具有相對穩(wěn)健的財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)，擁有較強(qiáng)的長期償債能力，但更暴露出在資金運(yùn)用上的不足，沒有充分利用資金杠桿進(jìn)行項(xiàng)目投資或進(jìn)行生產(chǎn)擴(kuò)大。表4-10熊貓乳品和伊利股份2018-2022年權(quán)益系數(shù)20182019202020212022熊貓乳品權(quán)益系數(shù)1.1561.1601.2611.2651.233伊利股份權(quán)益系數(shù)1.6982.3012.3302.0902.419數(shù)據(jù)來源：熊貓乳品和伊利股份2018-2022年年度報(bào)告權(quán)益系數(shù)反映的是企業(yè)資產(chǎn)總額與股東權(quán)益的關(guān)系，權(quán)益系數(shù)越大，說明股東投入的資本在總資產(chǎn)所占比重越小，財(cái)務(wù)杠桿越大。從表中可知2018-2022年熊貓乳品權(quán)益系數(shù)始終低于伊利，表現(xiàn)出熊貓乳品負(fù)債較小，更依賴于股東的投資，償債能力較強(qiáng)，然而過度依賴股東投資可能會減少企業(yè)利用財(cái)務(wù)杠桿在市場中脫穎而出的機(jī)會，適度的債務(wù)能使企業(yè)獲取資金用于更多的研發(fā)與生產(chǎn)，從而促進(jìn)企業(yè)成長。在穩(wěn)健的償債能力背后，若過度依賴股東投資而股東并沒有得到穩(wěn)健的回報(bào)，將影響到股東信心，同樣面臨股東撤資的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。因此，熊貓乳品應(yīng)尋求權(quán)益系數(shù)的平衡，確保資金充足的同時，保持良好的財(cái)務(wù)狀況。5價值鏈視角下熊貓乳品盈利模式的不足與優(yōu)化建議5.1價值鏈視角下熊貓乳品盈利模式的不足盡管熊貓乳品在價值鏈視角下展現(xiàn)出確保盈利模式的一定手段，但其波動的凈利潤和毛利率揭示了盈利能力仍有提升空間。觀察其當(dāng)前財(cái)務(wù)狀況與橫向價值鏈，熊貓乳品在同行業(yè)競爭中的短板也逐步暴露，這就意味著在經(jīng)營策略上，熊貓乳品有諸多可優(yōu)化之處。5.1.1原材料成本過高2018年至2022年，乳制品行業(yè)原材料價格出現(xiàn)大幅波動，直接影響了熊貓乳品的財(cái)務(wù)狀況，影響了公司的毛利率和盈利能力。分析熊貓乳品的盈利能力得知，盡管面對同樣的市場挑戰(zhàn)，熊貓乳品的凈資產(chǎn)收益率和毛利率顯著低于行業(yè)龍頭企業(yè)伊利股份。這一差異揭示了熊貓乳品在適應(yīng)市場波動、實(shí)施成本控制這些關(guān)鍵領(lǐng)域不足，也正是其利潤杠桿的短板。5.1.2存貨周轉(zhuǎn)較慢當(dāng)前熊貓乳品在銷售策略方面實(shí)施“直銷+經(jīng)銷”雙軌模式，直銷模式下，熊貓乳品直接與產(chǎn)品需求企業(yè)簽訂合同，在經(jīng)銷模式下，熊貓乳品通過賣斷方式銷售給經(jīng)銷商，再由經(jīng)銷商在協(xié)定區(qū)域向下游銷售，然而，這一策略不僅存在庫存積壓風(fēng)險(xiǎn)，還不利于熊貓乳品直接接觸到廣泛的最終消費(fèi)者群體，進(jìn)而限制了其在提升品牌影響力和知名度方面的潛在能力。分析熊貓乳品營運(yùn)能力可知，熊貓乳品的存貨周轉(zhuǎn)速度不僅較慢，而且始終低于伊利股份。其中的差異顯現(xiàn)出熊貓乳品存貨周轉(zhuǎn)能力的不足。5.1.3競爭能力較弱在研發(fā)環(huán)節(jié)中，熊貓乳品積極投身于新產(chǎn)品的研究與技術(shù)的革新，然而在當(dāng)前競爭激烈的市場環(huán)境下，伊利和蒙牛等乳制品領(lǐng)先企業(yè)正在擴(kuò)大產(chǎn)品線，積極開拓不同的細(xì)分市場。這對熊貓乳品來說是一個重大挑戰(zhàn)，因?yàn)檫@些領(lǐng)先企業(yè)正在逐步擴(kuò)大其市場地位，尤其是在熊貓乳品的傳統(tǒng)強(qiáng)項(xiàng)奶酪領(lǐng)域。因此，在此環(huán)境下，熊貓乳品通過開發(fā)新產(chǎn)品和新技術(shù)，創(chuàng)造新的利潤點(diǎn)，更新現(xiàn)有利潤點(diǎn)，來鞏固和加強(qiáng)自己的行業(yè)地位顯得尤為重要。5.2價值鏈視角下熊貓乳品盈利模式的優(yōu)化建議5.2.1控制原材料成本在原材料價格波動的背景下，熊貓乳品應(yīng)建立多元化的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，減少對單一供應(yīng)商的依賴，這樣不僅可以提高企業(yè)在價格談判中的議價能力，還可以有效規(guī)避因供應(yīng)商問題帶來的生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，為企業(yè)的利潤屏障打造多一份保護(hù)。同時，熊貓乳品應(yīng)加強(qiáng)對原材料市場動態(tài)的分析，靈活應(yīng)對市場價格波動。目前，熊貓乳品主要通過新西蘭恒天然集團(tuán)的GDT平臺采購優(yōu)質(zhì)奶粉。雖然恒天然提供的奶粉質(zhì)量有保證，但在國內(nèi)市場，越來越多的奶粉品牌憑借良好的口碑和政府對奶粉質(zhì)量的嚴(yán)格監(jiān)管措施，逐漸贏得了消費(fèi)者的信任。這些品牌不僅在價格上有優(yōu)勢，在質(zhì)量和安全上也有保證。因此，熊貓乳品可以考慮與國內(nèi)奶粉生產(chǎn)商合作，這不僅能降低原材料成本，還能降低運(yùn)輸成本和外匯風(fēng)險(xiǎn)。通過優(yōu)化供應(yīng)商，熊貓乳品可以在一定程度上能夠改善毛利率低的局面，增強(qiáng)盈利能力，為利潤杠桿的推進(jìn)做出支持。5.2.2提高存貨周轉(zhuǎn)率目前，熊貓乳品在市場的知名度尚待提升，并且存貨周轉(zhuǎn)在行業(yè)中較為劣勢，這在很大程度上歸因于其營銷策略尚未充分鋪開。目前，公司的業(yè)務(wù)重心主要集中在華東地區(qū)，全國性的品牌影響力有待加強(qiáng)。為此，熊貓乳品亟需加速構(gòu)建和拓寬其營銷渠道。熊貓乳品應(yīng)積極探索和利用電子商務(wù)平臺的潛力，通過數(shù)字化手段擴(kuò)大市場影響力。熊貓乳品可以借鑒行業(yè)內(nèi)的成功案例，妙可藍(lán)多通過與“寶可夢”、“汪汪隊(duì)”等知名IP合作，將產(chǎn)品與親切、可愛的形象相結(jié)合，增加品牌對兒童和青少年的吸引力?；蚴切Х旅垩┍仟?dú)特的品牌形象戰(zhàn)略，熊貓乳品還可以打造專屬的"熊貓"形象，并通過社交媒體、電商平臺、線下門店等多種渠道進(jìn)行推廣，提升產(chǎn)品銷量，降低存貨壓力，使熊貓乳品有可能在市場上取得良好的銷售業(yè)績，提高品牌在市場上的知名度，提高消費(fèi)者的認(rèn)知度，加快存貨周轉(zhuǎn)。5.2.3增強(qiáng)市場競爭力面對伊利、蒙牛等強(qiáng)勁的競爭對手，熊貓乳品需要加大研發(fā)投入，充分利用其品牌歷史和煉乳生產(chǎn)公認(rèn)領(lǐng)導(dǎo)者的聲譽(yù)。熊貓乳品可以開發(fā)獨(dú)特的乳制品，創(chuàng)造新的收入來源，也可以通過改進(jìn)和優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品，繼續(xù)探索和加強(qiáng)現(xiàn)有的利潤點(diǎn)與利潤來源。在產(chǎn)品多元化的市場中，熊貓乳品必須彰顯自己的特色。熊貓乳品不僅可以開發(fā)新產(chǎn)品，還可以在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，如利用具有中國特色和親和力的"熊貓"形象進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)新，將現(xiàn)有產(chǎn)品設(shè)計(jì)成"熊貓"形狀，由此也能通過研發(fā)創(chuàng)新自身利潤點(diǎn)。因此熊貓如如在優(yōu)化現(xiàn)有利潤點(diǎn)的過程中，不僅需要在產(chǎn)品配方和工藝技術(shù)上進(jìn)行研發(fā)，同時可以將研發(fā)理念延伸至產(chǎn)品設(shè)計(jì)層面，利用自身獨(dú)特優(yōu)勢挖掘出潛在的利潤點(diǎn)，確保產(chǎn)品在市場上具有獨(dú)特色彩，增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力，從而提高盈利能力。6結(jié)論在熊貓乳品所處的行業(yè)環(huán)境中，消費(fèi)者對乳制品的需求持續(xù)增長，國內(nèi)乳制品行業(yè)的技術(shù)水平不斷提升，同時政府對乳制品行業(yè)的嚴(yán)格監(jiān)管和大力支持為企業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)。盡管熊貓乳品目前的財(cái)務(wù)狀況良好，處于盈利狀態(tài)，但其利潤率波動較為顯著，資金結(jié)構(gòu)較為保守，資金運(yùn)用效率明顯不足，與國內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)相比，仍存在一定的差距。在競爭激烈的乳制品市場中，熊貓乳品必須不斷調(diào)整和優(yōu)化其盈利模式，包括但不限于優(yōu)化營銷方式、優(yōu)化研發(fā)投入及優(yōu)化供應(yīng)商，以適應(yīng)市場環(huán)境的變化