3.2細(xì)胞器的分工合作第2章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)生物學(xué)（新人教版）分子與細(xì)胞素養(yǎng)目標(biāo)1.生命觀念能夠闡述細(xì)胞膜的功能，分析細(xì)胞膜組成成分，形成“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的生命觀念。2.科學(xué)思維、科學(xué)探究通過分析細(xì)胞膜的成分的探究歷程，能基于事實(shí)和實(shí)驗(yàn)證據(jù)進(jìn)行推測(cè)，并理解推測(cè)需要進(jìn)一步的觀驗(yàn)證，修正或者補(bǔ)充，繼而形成正確的科學(xué)探究思維。3.社會(huì)責(zé)任認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)生物的意義，培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任感邊防線作為一個(gè)國(guó)家的邊界，對(duì)于國(guó)家安全十分重要。作為最基本生命系統(tǒng)的細(xì)胞。它的邊界是什么呢?奉獻(xiàn)使命責(zé)任情景導(dǎo)入細(xì)胞做為一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，它的邊界就是_________，也叫_________。細(xì)胞膜質(zhì)膜細(xì)胞的邊界：細(xì)胞膜追問1：植物細(xì)胞的邊界為什么不是細(xì)胞壁呢？情景導(dǎo)入主要功能：支持和保護(hù)。特性：全透性。主要組成成分：果膠和纖維素。知識(shí)拓展細(xì)胞壁與細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖植物細(xì)胞的細(xì)胞壁問題探討問題資料：鑒別細(xì)胞是否死亡常用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。1．為什么活細(xì)胞不能被染色，而死細(xì)胞能被染色？2．據(jù)此推測(cè)，細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，應(yīng)該具有什么功能？臺(tái)盼藍(lán)是細(xì)胞不需要的物質(zhì)，不易透過活的細(xì)胞膜；死細(xì)胞的細(xì)胞膜失去控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，因此能被染色。細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能。古細(xì)菌細(xì)胞膜的功能將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞細(xì)胞間1.細(xì)胞膜具有

的功能，使細(xì)胞成為一個(gè)

系統(tǒng)，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定性

。2.細(xì)胞膜具有

的功能。細(xì)胞膜的控制作用是

。3.細(xì)胞膜能進(jìn)行

的信息交流。相對(duì)獨(dú)立相對(duì)的細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：選擇透過性前提是：活細(xì)胞靶細(xì)胞受體：糖蛋白受體和配體的識(shí)別具有特異性細(xì)胞膜的功能與膜結(jié)合的信號(hào)分子精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合胞間連絲（3）植物細(xì)胞通過傳遞信息。通道（胞間連絲）3.進(jìn)行細(xì)胞間的交流發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞靶細(xì)胞圖示方式甲形成通道乙細(xì)胞膜的直接接觸（直接交流）丙細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)（間接交流）細(xì)胞膜的功能連線追問：所有細(xì)胞間的信息交流都需要膜上的受體嗎？哪種交流方式不需要受體？3進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流間接交流直接交流通道交流細(xì)胞膜的功能總結(jié)細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的功能與細(xì)胞膜的和有關(guān)成分結(jié)構(gòu)貫穿整個(gè)生物學(xué)的生命觀念：結(jié)構(gòu)功能觀一起來了解科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜成分的探究過程，對(duì)我們又會(huì)有哪些啟發(fā)呢？細(xì)胞膜的成分資料時(shí)間科學(xué)家內(nèi)容假說或結(jié)論第1段研究植物細(xì)胞膜的通透性，發(fā)現(xiàn)

易通過細(xì)胞膜第2段利用動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞制備了純凈的

，并對(duì)其進(jìn)行了

第5段通過分析發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜的表面張力明顯。脂溶性物質(zhì)細(xì)胞膜化學(xué)分析低于油—水界面的表面張力1895年1935年歐文頓丹尼力、戴維森推測(cè)細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇，其中磷脂含量最多推測(cè)細(xì)胞膜除含脂質(zhì)分子外，可能還附有蛋白質(zhì)20世紀(jì)初，科學(xué)家將細(xì)胞膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜不但會(huì)被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，也會(huì)被蛋白酶分解。從而證明細(xì)胞膜中存在蛋白質(zhì)。閱讀書書上42頁的思考討論，填寫表格

磷脂是組成細(xì)胞的主要脂質(zhì)，是一種由甘油、脂肪酸、和磷酸等所組成的分子。它有一個(gè)親水磷酸“頭”部，和一個(gè)疏水的脂肪酸的“尾”部。多個(gè)磷脂分子在水中總是自發(fā)地形成雙分子層。磷脂分子結(jié)構(gòu)式膽堿磷酸甘油磷酸衍生物脂肪酸頭部尾部極性、親水非極性、疏水磷脂分子模型磷脂分子示意圖細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜的成分思考1：?jiǎn)螌恿字肿釉谒諝饨缑嫒绾闻帕?小組合作思考2：將一些磷脂分子在水中攪拌一下，磷脂分子聚集在一起形成球體后將如何排布？請(qǐng)畫出示意圖。如果在細(xì)胞膜中磷脂分子又該如何排布呢？思考3：一些磷脂分子在水——苯混合溶液中如何排列?細(xì)胞膜的成分閱讀思考和討論第4段，1925年科學(xué)家戈特和格倫德爾做了什么實(shí)驗(yàn)？得出了什么結(jié)論？推斷：細(xì)胞膜中的磷脂分子必然排列為連續(xù)的兩層細(xì)胞膜的成分思考4：為什么利用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞易得到純凈的細(xì)胞膜？思考5：現(xiàn)在我們已經(jīng)知道細(xì)胞膜是由兩層磷脂分子排列構(gòu)成的，若用人的肝細(xì)胞提取脂質(zhì)，發(fā)現(xiàn)磷脂單分子層的面積大于細(xì)胞表面積2倍，你會(huì)有什么樣的推測(cè)？①無細(xì)胞壁，細(xì)胞容易吸水漲破；②無細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，易制得純凈的細(xì)胞膜。細(xì)胞內(nèi)的某些結(jié)構(gòu)可能含有膜結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜的成分細(xì)胞種類蛋白質(zhì)/%脂質(zhì)/%（大部分是磷脂）糖類/%神經(jīng)髓鞘22771變形蟲細(xì)胞膜54424小鼠肝細(xì)胞膜44524人紅細(xì)胞膜49438材料

科學(xué)家陸續(xù)測(cè)定了不同細(xì)胞的細(xì)胞膜組成如下表所示。請(qǐng)結(jié)合材料概述細(xì)胞膜的組成成分細(xì)胞膜的成分主要是磷脂、少量膽固醇（動(dòng)物細(xì)胞膜）在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多（重點(diǎn)）與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，或與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂。與細(xì)胞識(shí)別和信息傳遞有關(guān)。（P45）脂質(zhì)：（50%）蛋白質(zhì)：（40%）糖類：（2%-10%）小結(jié)—細(xì)胞膜的成分：小試牛刀提取生物膜中的磷脂分子，將其放入水中可以形成雙層磷脂分子的球形脂質(zhì)體(下圖所示),它載入藥物后可以將藥物送入相應(yīng)細(xì)胞，在脂質(zhì)體中，能在水中結(jié)晶的藥物被包在雙分子層中，脂溶性的藥物被包在兩層磷脂分子之間。（1）脂溶性的藥物和水溶性的藥物分別位于脂質(zhì)體的什么位置？為什么兩類藥物的包裹位置各不相同？（2）請(qǐng)推測(cè)：脂質(zhì)體到達(dá)細(xì)胞后，藥物將如何進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用？細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜中的成分是如何組成細(xì)胞膜的呢？探索課堂總結(jié)細(xì)胞膜成分與結(jié)構(gòu)功能2.控制物質(zhì)相對(duì)進(jìn)出3.信息交流1.將細(xì)胞與外界分隔脂質(zhì)蛋白質(zhì)糖類磷脂雙分子層-基本支架鑲、嵌、貫穿糖蛋白功能特點(diǎn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（選擇透過性）（流動(dòng)性）待探究待探究課堂檢測(cè)1.如圖表示細(xì)胞膜和細(xì)胞壁部分功能模式圖。據(jù)圖分析，下列說法不正確的是（

）A．功能①在植物細(xì)胞中的結(jié)構(gòu)為細(xì)胞壁B．功能②表示細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能C．功能③中的信號(hào)分子可以是胰島素D．功能④可能發(fā)生在相鄰的植物細(xì)胞間A2.下列關(guān)于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（

）A．Na＋通過神經(jīng)纖維膜上的Na＋通道進(jìn)入細(xì)胞，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有信息交流的功能B．細(xì)胞間的信息交流都需要依賴細(xì)胞膜上的糖蛋白才能實(shí)現(xiàn)C．細(xì)胞膜的選擇透過性既與磷脂分子有關(guān)，又與膜上蛋白質(zhì)有關(guān)D．不同的細(xì)胞膜上不可能存在相同的蛋白質(zhì)課堂檢測(cè)A3.科學(xué)家利用丙酮提取出細(xì)胞膜中的磷脂在空氣—水界面上鋪成單分子層，由于振動(dòng)，在水中形成了包裹空氣的脂小泡，下列有關(guān)說法正確的是（

）A．磷脂的組成中含