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[26],茶樹品種水浸出物含量低,游離氨基酸含量高,茶多酚含量低,酚氨比低,鮮爽度高,對綠茶滋味佳;酚氨比高,鮮爽度低,茶滋味濃。本次調(diào)查處于初探階段,很多數(shù)據(jù)還不太完善,未來的研究中,將進(jìn)一步深入探索這些優(yōu)良品種的特性和適應(yīng)性,以期推動六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí),我們也將繼續(xù)關(guān)注茶樹內(nèi)含物的含量和品質(zhì)特征,以不斷提高茶葉品質(zhì)和市場競爭力。
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