CCSY63T/ZZB2258—2021煎烤機(jī)2021-08-25發(fā)布2021-09-25實(shí)施浙江省品牌建設(shè)聯(lián)合會(huì)發(fā)布IT/ZZB2258—2021前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14基本要求 15技術(shù)要求 26試驗(yàn)方法 47檢驗(yàn)規(guī)則 68標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存 79質(zhì)量承諾 8T/ZZB2258—2021本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本文件由浙江省品牌建設(shè)聯(lián)合會(huì)提出并歸口管理。本文件由寧波市標(biāo)準(zhǔn)化研究院牽頭組織制定。本文件主要起草單位：寧波博菱電器股份有限公司。本文件參與起草單位（排名不分先后）：寧波市標(biāo)準(zhǔn)化研究院、寧波博拉爾電器有限公司、浙江歐焙佳廚具有限公司、華裕電器集團(tuán)有限公司。本文件主要起草人：葉岸軍、余韓奮、高永平、周山山、李明成、劉新民、黃文濤、黃照奇。本文件評(píng)審專家組長(zhǎng)：李存軍。本文件由寧波市標(biāo)準(zhǔn)化研究院負(fù)責(zé)解釋。T/ZZB2258—20211煎烤機(jī)本文件規(guī)定了煎烤機(jī)的術(shù)語和定義、基本要求、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和質(zhì)量承諾。本文件適用于單相額定電壓不超過250V的家用和類似用途的煎烤機(jī)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T1019—2008家用和類似用途電器包裝通則GB/T2828.1—2012計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)程序第1部分：按接收質(zhì)量限（AQL）檢索的逐批檢驗(yàn)抽樣計(jì)劃GB/T2829—2002周期檢驗(yàn)計(jì)數(shù)抽樣程序及表（適用于對(duì)過程穩(wěn)定性的檢驗(yàn)）GB4343.1家用電器、電動(dòng)工具和類似器具的電磁兼容要求第1部分：發(fā)射GB/T4343.2家用電器、電動(dòng)工具和類似器具的電磁兼容要求第2部分：抗擾度GB4706.1家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求（GB4706.1—2005，IEC60335-1：2004（Ed.4.1），IDT）GB4706.14家用和類似用途電器的安全烤架、面包片烘烤器及類似用途便攜式烹飪器具的特殊要求（GB4706.14—2008，IEC60335-2-9：2006，IDT）GB4806.4—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)陶瓷制品GB4806.7—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品GB4806.9—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬及制品GB4806.10—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用涂料及涂層GB4806.11—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用橡膠材料及制品GB5296.2消費(fèi)品使用說明第2部分：家用和類似用途電器GB31604.24—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鎘遷移量的測(cè)定GB31604.33—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鎳遷移量的測(cè)定GB31604.34—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鉛的測(cè)定和遷移量的測(cè)定GB31604.38—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品砷的測(cè)定和遷移量的測(cè)定GB31604.42—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鋅遷移量的測(cè)定GB/T35758—2017家用電器待機(jī)功率測(cè)量方法QB/T4407—2012煎烤機(jī)3術(shù)語和定義GB4706.1、GB4706.14和QB/T4407—2012界定的術(shù)語和定義適用于本文件。4基本要求T/ZZB2258—202124.1設(shè)計(jì)研發(fā)4.1.1應(yīng)采用產(chǎn)品生命周期管理控制系統(tǒng)，對(duì)產(chǎn)品的生態(tài)設(shè)計(jì)的能效指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)控。4.1.2應(yīng)采用三維設(shè)計(jì)軟件，對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì)分析。4.1.3應(yīng)采用DFMEA（設(shè)計(jì)失效模式和效應(yīng)分析）、PEMEA（過程失效模式和效應(yīng)分析）系統(tǒng)對(duì)各零部件及整機(jī)產(chǎn)品及制程進(jìn)行分析。4.2材料和零部件4.2.1外殼材料的阻燃等級(jí)應(yīng)不低于UL94V-2等級(jí)，耐高溫應(yīng)不低于150℃。4.2.2食物煎烤層應(yīng)采用高溫食品級(jí)不粘涂層。4.2.3應(yīng)采用安全保護(hù)型溫度元器件和溫度斷開型保護(hù)元器件。4.3工藝裝備4.3.1鋁型材烤盤應(yīng)采用壓鑄成型工藝。4.3.2塑料件應(yīng)采用自動(dòng)化塑料成型生產(chǎn)設(shè)備。4.3.3生產(chǎn)組裝應(yīng)配備干燒檢測(cè)系統(tǒng)和冷卻系統(tǒng)。4.4檢驗(yàn)檢測(cè)4.4.1生產(chǎn)過程應(yīng)配備多功能檢測(cè)臺(tái)，開展接地連續(xù)性試驗(yàn)、電氣強(qiáng)度試驗(yàn)和功能試驗(yàn)。4.4.2應(yīng)具備烤盤表面溫度、涂層、耐久性、運(yùn)輸?shù)?、過載性能、待機(jī)功率等項(xiàng)目的檢測(cè)能力。5技術(shù)要求5.1正常工作環(huán)境煎烤機(jī)在下列室內(nèi)環(huán)境條件下應(yīng)能正常工作：a)周圍空氣溫度為-5℃~45℃;b)空氣的相對(duì)濕度不大于90%；c)電源：交流電壓?jiǎn)蜗啵?20±22）V，頻率（50±1）Hz；d)無顯著振動(dòng)、腐蝕性氣體、易燃性氣體的場(chǎng)所。5.2外觀表面不允許有生銹、扭曲變形、裂紋、批鋒、劃傷等質(zhì)量問題。5.3安全應(yīng)符合GB4706.1及GB4706.14的適用要求。5.4烤盤尺寸偏差烤盤尺寸不應(yīng)小于95%的額定烤盤尺寸。5.5烤盤表面溫度5.5.1烤盤表面最高溫度烤盤表面最高溫度應(yīng)不超過260℃。T/ZZB2258—202135.5.2烤盤表面溫度差值烤盤表面溫度差值應(yīng)不超過50K。5.6涂層5.6.1附著可靠度按6.6.1進(jìn)行試驗(yàn)后，劃格區(qū)域內(nèi)涂層0格脫落。5.6.2表面耐磨性按6.6.2進(jìn)行試驗(yàn)后，不能有明顯露白。5.6.3不粘性按6.6.3進(jìn)行試驗(yàn)后，雞蛋能用非金屬鏟從涂層表面無損傷取出，并能用軟布擦凈涂層表面。5.7鉸鏈強(qiáng)度按6.7進(jìn)行試驗(yàn)后，鉸鏈不應(yīng)損壞或失效。5.8耐久性按6.8進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)過程中，涂層不應(yīng)脫落、開裂，電熱元件不應(yīng)損壞，試驗(yàn)后應(yīng)符合5.3、5.4、5.5的要求。5.9可拆烤盤式煎烤機(jī)烤盤拆裝壽命按6.9進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)過程中應(yīng)無卡滯和裝配不良等問題。5.10定時(shí)偏差對(duì)于具有定時(shí)功能的煎烤機(jī)，其定時(shí)偏差應(yīng)在±5%范圍內(nèi)。5.11運(yùn)輸?shù)浒?.11進(jìn)行試驗(yàn)后，煎烤機(jī)應(yīng)能正常工作，通過電氣強(qiáng)度測(cè)試并且符合5.2的要求。5.12過載性能按6.12進(jìn)行試驗(yàn)后，煎烤機(jī)應(yīng)能正常工作并能通過電氣強(qiáng)度試驗(yàn)。5.13與食物接觸部件的衛(wèi)生5.13.1鋁制品應(yīng)符合GB4806.9—2016的規(guī)定。5.13.2硅膠制品應(yīng)符合GB4806.11—2016的規(guī)定。5.13.3不銹鋼制品應(yīng)符合GB4806.9—2016的規(guī)定。5.13.4陶瓷制品應(yīng)符合GB4806.4—2016的規(guī)定。5.13.5涂層制品應(yīng)符合GB4806.10—2016的規(guī)定。5.13.6塑料制品應(yīng)符合GB4806.7—2016的規(guī)定。5.14待機(jī)功率待機(jī)模式下消耗功率不應(yīng)超過1.0W，關(guān)機(jī)模式下消耗功率不應(yīng)超過0.5W。T/ZZB2258—20214注：僅提供關(guān)機(jī)模式指示的狀態(tài)或僅提供用以確保GB4343.1和6試驗(yàn)方法6.1試驗(yàn)的一般要求6.1.1試驗(yàn)環(huán)境試驗(yàn)環(huán)境按以下：a)相對(duì)濕度：45%～75%；b)大氣壓力：86kPa～106kPa；c)環(huán)境溫度20±5）℃,且實(shí)驗(yàn)室內(nèi)無明顯氣流及熱輻射影響；d)電源：電壓220V±5%，頻率（50±1）Hz。6.1.2試驗(yàn)儀器、儀表試驗(yàn)儀器、儀表的準(zhǔn)確度要求見表1。表1測(cè)量?jī)x表的準(zhǔn)確度要求6.2外觀通過目視檢查確認(rèn)其是否符合。6.3安全按GB4706.1和GB4706.14的規(guī)定進(jìn)行。6.4烤盤尺寸偏差按QB/T4407—2012中6.3的規(guī)定進(jìn)行。6.5烤盤表面溫度按QB/T4407—2012中6.4的規(guī)定進(jìn)行。6.6涂層6.6.1附著可靠度附著可靠度按照以下：a)將試樣（包含表面有凹凸點(diǎn)或棱線的烤盤樣品）浸入沸水中煮沸（如果不能容納整個(gè)測(cè)試樣品燒煮，則可以用測(cè)試樣品直接煮水）15min取出，自然冷卻至室溫后用軟布擦干；T/ZZB2258—20215b)用一鋒利單面刀片的刀尖和鋼直尺或?qū)Ｓ脛澑衲０逶谕繉由纤胶痛怪狈较蚋鲃?1條切割線，切割線間距為1mm（共100格），刀尖必須穿透涂層至金屬；c)用一透明壓敏粘膠帶（3M-898）粘附在劃痕區(qū)內(nèi)，粘貼方向與一組劃痕線平行，擠壓膠帶與涂層達(dá)到最大的粘合；d)用手指拉住膠帶一頭，按垂直的方向迅速拉起，連續(xù)進(jìn)行5次，每次都用新膠帶；e)更換至另一組劃痕線，用新膠帶重復(fù)上述步驟c）和d）。6.6.2表面耐磨性將樣品固定在耐磨測(cè)試儀上，采用硬質(zhì)百潔布附著在磨頭表面，磨頭尺寸應(yīng)為Φ6.35mm~Φ58mm，被測(cè)涂層表面負(fù)載為（10±1）kPa，頻率調(diào)整為60次/min，同時(shí)加入0.5%濃度的常用洗潔精溶液浸潤(rùn)摩擦面，在試樣表面平整區(qū)域往復(fù)摩擦500次。6.6.3不粘性將試樣的涂層表面清理干凈，加熱至140℃~170℃;將一只雞蛋破殼后放入樣品，待蛋白基本凝固（試樣內(nèi)表面溫度不得超過210℃),用非金屬鏟將其取出，并清洗樣品；以上操作連續(xù)進(jìn)行3次。6.7鉸鏈強(qiáng)度按QB/T4407—2012中6.5的規(guī)定進(jìn)行。6.8耐久性煎烤機(jī)以1.1倍額定電壓供電，空載情況下通電40min，斷電冷卻20min為1個(gè)試驗(yàn)循環(huán)。帶有通過溫控器進(jìn)行控溫設(shè)定的煎烤機(jī)，應(yīng)將溫控器調(diào)到最高設(shè)定位置；帶有通過定時(shí)器定時(shí)的煎烤機(jī)，應(yīng)將定時(shí)器調(diào)到常通位置。合蓋工作。共進(jìn)行700個(gè)試驗(yàn)循環(huán)。6.9可拆烤盤式煎烤機(jī)烤盤拆裝壽命在產(chǎn)品不通電狀態(tài)下，以取出可拆烤盤再重新裝入為1個(gè)試驗(yàn)循環(huán)。按每分鐘8-10個(gè)循環(huán)進(jìn)行試驗(yàn)，連續(xù)拆裝6000個(gè)循環(huán)。6.10定時(shí)偏差將定時(shí)器設(shè)定為最大值，煎烤機(jī)在額定電壓下進(jìn)行定時(shí)測(cè)試，接通試驗(yàn)電源并開始計(jì)時(shí)，測(cè)定其與預(yù)選定時(shí)時(shí)間的偏差。6.11運(yùn)輸?shù)浒碐B/T1019—2008中5.9的規(guī)定進(jìn)行，跌落高度見表2。表2跌落高度T/ZZB2258—202166.12過載性能輸入1.2倍額定功率，讓煎烤機(jī)在此功率下工作。將溫度調(diào)至最大檔，整機(jī)閉合干燒，以工作40min，然后冷卻20min為1個(gè)周期，要求試驗(yàn)100個(gè)周期。6.13與食物接觸部件的衛(wèi)生6.13.1鋁制品按GB31604.24—2016、GB31604.34—2016、GB31604.38—2016和GB31604.42—2016規(guī)定的方法進(jìn)行。6.13.2硅膠制品按GB4806.11—2016規(guī)定的方法進(jìn)行。6.13.3不銹鋼制品按GB31604.24—2016和GB31604.33—2016規(guī)定的方法進(jìn)行。6.13.4陶瓷制品按GB31604.24—2016和GB31604.34—2016規(guī)定的方法進(jìn)行。6.13.5涂層制品按GB4806.10—2016規(guī)定的方法進(jìn)行。6.13.6塑料制品按GB4806.7—2016規(guī)定的方法進(jìn)行。6.14待機(jī)功率按GB/T35758—2017規(guī)定的方法進(jìn)行。7檢驗(yàn)規(guī)則7.1檢驗(yàn)分類煎烤機(jī)的檢驗(yàn)分為例行檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。7.2例行檢驗(yàn)7.2.1例行檢驗(yàn)是在生產(chǎn)過程的末端對(duì)煎烤機(jī)進(jìn)行的100%的檢驗(yàn)。7.2.2例行檢驗(yàn)的檢驗(yàn)項(xiàng)目至少應(yīng)包括：標(biāo)志、接地電阻、電氣強(qiáng)度。7.2.3例行檢驗(yàn)的結(jié)果應(yīng)全部合格。7.3出廠檢驗(yàn)7.3.1應(yīng)逐批進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。檢驗(yàn)批應(yīng)由同種材料、同一工藝生產(chǎn)、同一型號(hào)規(guī)格的產(chǎn)品組成，檢驗(yàn)項(xiàng)目見表3。7.3.2抽樣采用GB/T2828.1—2012正常檢驗(yàn)一次抽樣方案，抽樣水平Ⅰ級(jí)。7.3.3產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)不合格時(shí)，這批產(chǎn)品判定為不合格。對(duì)該批不合格產(chǎn)品允許將不合格項(xiàng)目全檢，剔除不合格產(chǎn)品或返工并經(jīng)檢驗(yàn)合格后重新抽樣檢驗(yàn)。表3出廠檢驗(yàn)1C2A3A4A7.4型式檢驗(yàn)T/ZZB2258—202177.4.1型式檢驗(yàn)在下列情況之一時(shí)進(jìn)行：a)新產(chǎn)品試制定型時(shí)；b)正式生產(chǎn)后，如設(shè)計(jì)、材料、工藝、設(shè)備有較大改變時(shí)；c)產(chǎn)品停產(chǎn)半年以上，恢復(fù)再生產(chǎn)時(shí)；d)產(chǎn)品連續(xù)生產(chǎn)時(shí)，每年至少進(jìn)行1次型式檢驗(yàn)；e)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)的要求時(shí)。7.4.2型式檢驗(yàn)的檢驗(yàn)項(xiàng)目見表4。除新產(chǎn)品外，型式檢驗(yàn)的樣品應(yīng)從出廠檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品中抽取，每次抽取6臺(tái)，其中3臺(tái)用于耐久性和烤盤拆裝壽命試驗(yàn)，另3臺(tái)進(jìn)行其余項(xiàng)目的試驗(yàn)。7.4.3型式檢驗(yàn)全部檢驗(yàn)項(xiàng)目合格才能判定為該批合格。表4型式檢驗(yàn)1C2A3B4A5B6B7B8B9BBBBAAAA8標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存8.1標(biāo)志8.1.1產(chǎn)品的標(biāo)志和使用說明應(yīng)符合GB4706.1、GB4706.14和G