2025年餐廳防疫公筷協(xié)議本協(xié)議由以下雙方于2025年1月1日簽訂：甲方：[餐廳名稱]，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：[統(tǒng)一社會(huì)信用代碼]，地址：[餐廳地址]，法定代表人/負(fù)責(zé)人：[姓名]。乙方：接受甲方提供的餐飲服務(wù)的顧客。鑒于為應(yīng)對(duì)2025年度新型冠狀病毒感染的疫情防控工作需要，減少交叉感染風(fēng)險(xiǎn)，保障顧客和員工的身體健康與安全，推廣使用公筷公勺是科學(xué)有效的公共衛(wèi)生干預(yù)措施，甲方作為餐飲服務(wù)提供方，特制定本協(xié)議，明確雙方在使用公筷公勺服務(wù)中的權(quán)利與義務(wù)。第一條定義與解釋本協(xié)議所稱公筷公勺，是指專門(mén)用于夾取菜食、湯羹，并將食物從共享菜品中舀入個(gè)人碗筷的餐具，其使用旨在將個(gè)人餐具與公共菜盤(pán)分離，減少飛沫和接觸傳播風(fēng)險(xiǎn)。本協(xié)議所稱甲方，是指提供餐飲服務(wù)的餐廳實(shí)體。本協(xié)議所稱乙方，是指在本協(xié)議有效期內(nèi)，在甲方餐廳接受服務(wù)的顧客。本協(xié)議所稱員工，是指甲方雇傭并直接參與餐飲服務(wù)的人員。本協(xié)議所稱疫情防控要求，是指國(guó)家、地方及相關(guān)部門(mén)在2025年發(fā)布的關(guān)于新型冠狀病毒感染的疫情防控工作指引、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。第二條甲方的權(quán)利與義務(wù)2.1提供公筷公勺甲方承諾在2025年1月1日至2025年12月31日期間，為所有堂食顧客免費(fèi)提供公筷公勺，并確保其數(shù)量充足，滿足顧客使用需求。2.2設(shè)施與清潔消毒甲方負(fù)責(zé)配備專門(mén)用于存放公筷公勺的保潔柜或區(qū)域，并保持該區(qū)域清潔干燥。甲方應(yīng)制定并嚴(yán)格執(zhí)行公筷公勺的清潔消毒程序，包括清洗、消毒、晾干等環(huán)節(jié)，確保其衛(wèi)生安全。消毒方法、頻率應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)要求。2.3宣傳教育甲方應(yīng)在餐廳入口、菜單、桌貼、服務(wù)員口頭提示等多種方式，主動(dòng)向顧客宣傳使用公筷公勺的必要性和益處，并可通過(guò)店內(nèi)廣播、社交媒體等途徑，宣傳防疫知識(shí)及本協(xié)議內(nèi)容。2.4服務(wù)保障甲方員工應(yīng)主動(dòng)引導(dǎo)顧客使用公筷公勺，特別是在上菜、夾菜環(huán)節(jié)進(jìn)行提醒。對(duì)于不使用公筷公勺的顧客，員工應(yīng)禮貌勸導(dǎo)，解釋其健康意義。顧客如需額外公筷公勺，應(yīng)能便捷獲取。2.5遵守法規(guī)甲方應(yīng)遵守2025年當(dāng)?shù)丶皣?guó)家關(guān)于疫情防控、食品安全的一切法律法規(guī)和政策要求，并根據(jù)要求及時(shí)調(diào)整本協(xié)議內(nèi)容及相應(yīng)的防疫措施。第三條乙方的權(quán)利與義務(wù)3.1配合使用乙方理解并同意，為保障自身及他人健康，應(yīng)主動(dòng)、積極配合甲方提供的公筷公勺服務(wù)，并在就餐時(shí)主動(dòng)使用公筷公勺取用公共菜品。3.2個(gè)人衛(wèi)生乙方應(yīng)保持個(gè)人良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手或使用手消毒劑。3.3文明用餐乙方應(yīng)文明用餐，尊重甲方的防疫措施，共同維護(hù)良好的就餐秩序。3.4特殊需求如乙方有特殊健康狀況或飲食禁忌，認(rèn)為使用公筷公勺存在困難，可向員工提出，甲方應(yīng)在合理范圍內(nèi)協(xié)商處理。第四條員工職責(zé)4.1甲方員工應(yīng)熟悉并掌握公筷公勺的正確使用方法和清潔消毒流程。4.2員工在服務(wù)過(guò)程中，應(yīng)積極、友好地向顧客宣傳和引導(dǎo)使用公筷公勺。4.3員工負(fù)責(zé)確保公筷公勺的及時(shí)補(bǔ)充和清潔消毒工作符合標(biāo)準(zhǔn)。4.4如遇顧客對(duì)公筷公勺使用有疑問(wèn)或提出異議，員工應(yīng)耐心解釋并妥善處理。4.5員工將顧客對(duì)公筷公勺服務(wù)的反饋及時(shí)匯報(bào)給甲方管理層。第五條監(jiān)督與管理5.1甲方應(yīng)設(shè)立內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，定期檢查公筷公勺的配備、清潔消毒情況及員工執(zhí)行情況。5.2甲方應(yīng)接受顧客、衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)及社會(huì)的監(jiān)督。如發(fā)現(xiàn)違反本協(xié)議的行為，顧客有權(quán)向甲方投訴或向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)。5.3甲方應(yīng)根據(jù)國(guó)家及地方疫情防控政策的更新，及時(shí)調(diào)整和完善本協(xié)議內(nèi)容及相應(yīng)的防疫措施。第六條協(xié)議期限本協(xié)議自2025年1月1日起生效，有效期為一年，至2025年12月31日止。期滿后，如需繼續(xù)推行，甲方應(yīng)依據(jù)當(dāng)時(shí)有效的疫情防控要求，與乙方（通過(guò)公示等形式）確認(rèn)或重新簽訂協(xié)議。第七條其他本協(xié)議是甲乙雙方在提供和接受餐飲服務(wù)過(guò)程中，就防疫公筷公勺使用事宜的補(bǔ)充約定，作為甲方服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的組成部