一等獎大班科學(xué)《雞蛋的沉與浮》1課程介紹與目標(biāo)雞蛋的沉與浮實驗雞蛋沉浮原理分析拓展實驗：改變雞蛋沉浮狀態(tài)科學(xué)思考與探究課程總結(jié)與延伸201課程介紹與目標(biāo)3科學(xué)教育是幼兒園教育的重要組成部分，通過科學(xué)實驗和探究活動，可以培養(yǎng)幼兒的觀察力、思考力和動手實踐能力。幼兒園科學(xué)教育的重要性通過《雞蛋的沉與浮》這一經(jīng)典實驗，可以讓幼兒直觀地了解物體在水中的浮沉原理，同時激發(fā)他們對科學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲望?！峨u蛋的沉與浮》實驗的意義課程背景4了解物體在水中的浮沉原理，知道改變物體在水中的狀態(tài)可以通過改變水的密度或物體的重量來實現(xiàn)。知識目標(biāo)能夠獨立完成實驗，觀察并記錄實驗結(jié)果，培養(yǎng)動手實踐能力和科學(xué)探究精神。能力目標(biāo)激發(fā)對科學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲望，培養(yǎng)對科學(xué)實驗的興趣和熱愛。情感目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)5透明容器（如燒杯）、攪拌棒、食鹽、清水、雞蛋。教具除了上述教具外，還可以準備一些其他物體（如木塊、石頭等）進行對比實驗，讓幼兒更加深入地了解浮沉原理。實驗材料教具和實驗材料602雞蛋的沉與浮實驗7實驗步驟準備材料：一個大容器、水、食鹽、雞蛋。觀察雞蛋在水中的狀態(tài)，記錄下來。向水中逐漸加入食鹽，并攪拌至食鹽充分溶解。在容器中倒入水，然后將雞蛋輕輕放入水中。8在沒有加入食鹽的情況下，雞蛋會沉入水底。隨著食鹽的加入和攪拌，水逐漸變得渾濁。當(dāng)食鹽達到一定濃度后，雞蛋開始慢慢上浮，最終漂浮在水面上。實驗現(xiàn)象9雞蛋的沉浮與水的密度有關(guān)。在沒有加入食鹽的情況下，水的密度較小，雞蛋受到的浮力小于其重力，因此會沉入水底。隨著食鹽的加入和溶解，水的密度逐漸增加。當(dāng)水的密度增大到一定程度時，雞蛋受到的浮力大于其重力，因此會上浮并最終漂浮在水面上。通過這個實驗可以了解到密度和浮力的關(guān)系，以及如何通過改變水的密度來控制物體的沉浮。實驗結(jié)論1003雞蛋沉浮原理分析11物體在液體中的沉浮取決于其密度與液體密度的相對大小。當(dāng)物體密度大于液體密度時，物體會下沉；反之，物體會上浮。當(dāng)物體密度等于液體密度時，物體會懸浮在液體中。密度與沉浮關(guān)系12

雞蛋內(nèi)部結(jié)構(gòu)與密度變化雞蛋內(nèi)部由蛋黃、蛋白和蛋殼組成，各部分密度不同。新鮮雞蛋的蛋白和蛋黃密度較大，使得整個雞蛋的平均密度大于水，因此會下沉。隨著存放時間的延長，蛋白和蛋黃中的水分逐漸蒸發(fā)，密度減小，導(dǎo)致雞蛋的平均密度逐漸接近水的密度，最終可能懸浮或上浮。13在清水中，新鮮雞蛋會下沉，而存放一段時間的雞蛋可能懸浮或上浮。在其他液體（如糖水、醋水等）中，由于液體成分和密度的不同，雞蛋的沉浮現(xiàn)象也會有所不同。在鹽水中，由于鹽水密度大于清水，雞蛋更容易上浮。通過以上分析可知，雞蛋的沉浮與密度密切相關(guān)。了解雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)以及不同液體的性質(zhì)有助于我們更好地理解和解釋這一現(xiàn)象。不同液體中雞蛋沉浮現(xiàn)象比較1404拓展實驗：改變雞蛋沉浮狀態(tài)15010405060302實驗材料：清水、鹽、糖、雞蛋、容器、攪拌棒實驗步驟1.在容器中倒入清水，將雞蛋放入水中，觀察雞蛋的沉浮狀態(tài)。2.向清水中逐漸加入鹽，并用攪拌棒攪拌均勻，觀察雞蛋的沉浮狀態(tài)變化。3.將雞蛋取出，清洗并擦干。向清水中逐漸加入糖，并用攪拌棒攪拌均勻，再次將雞蛋放入水中，觀察雞蛋的沉浮狀態(tài)變化。實驗結(jié)論：通過改變液體的密度，可以改變雞蛋的沉浮狀態(tài)。當(dāng)液體密度大于雞蛋密度時，雞蛋會上??；反之，雞蛋會下沉。改變液體密度實驗16實驗材料：雞蛋、注射器、醋、容器實驗步驟1.用注射器向雞蛋內(nèi)注入一定量的醋，然后將雞蛋放入容器中。2.觀察并記錄雞蛋在醋中的變化，如氣泡產(chǎn)生、雞蛋殼變軟等。3.一段時間后，取出雞蛋，清洗并擦干。再次將雞蛋放入清水中，觀察其沉浮狀態(tài)。實驗結(jié)論：醋與雞蛋殼中的碳酸鈣發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致雞蛋殼變軟并產(chǎn)生氣泡。這些變化改變了雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，從而影響其在水中的沉浮狀態(tài)。改變雞蛋內(nèi)部結(jié)構(gòu)實驗17實驗材料：雞蛋、食用油、色素、容器、攪拌棒創(chuàng)新性拓展實驗設(shè)計18實驗步驟1.在容器中倒入一定量的食用油，然后加入幾滴色素，用攪拌棒攪拌均勻。2.將雞蛋放入有色素的食用油中，觀察并記錄雞蛋在油中的沉浮狀態(tài)。創(chuàng)新性拓展實驗設(shè)計193.通過調(diào)整食用油的量或加入不同密度的物質(zhì)（如鹽或糖），嘗試改變雞蛋在油中的沉浮狀態(tài)。實驗結(jié)論：通過改變液體的種類和密度，可以進一步探索雞蛋在不同環(huán)境中的沉浮現(xiàn)象。此實驗不僅拓展了學(xué)生對物質(zhì)密度的理解，還激發(fā)了他們的創(chuàng)新思維和實踐能力。創(chuàng)新性拓展實驗設(shè)計2005科學(xué)思考與探究21觀察引導(dǎo)幼兒仔細觀察雞蛋在清水和鹽水中的狀態(tài)，記錄觀察結(jié)果。假設(shè)引導(dǎo)幼兒根據(jù)已有知識和經(jīng)驗，提出假設(shè)，如“可能是因為鹽水的密度比清水大，所以雞蛋在鹽水中浮起來”。提問鼓勵幼兒提出關(guān)于雞蛋沉浮現(xiàn)象的問題，如“為什么雞蛋在清水中沉下去，在鹽水中卻浮起來？”。驗證指導(dǎo)幼兒設(shè)計簡單的實驗來驗證假設(shè)，如向清水中不斷加鹽，觀察雞蛋的沉浮變化。觀察、提問、假設(shè)、驗證科學(xué)方法應(yīng)用22輪船利用浮力原理，通過改變自身重量或排水量實現(xiàn)在水面上的漂浮和航行。輪船潛水艇煮雞蛋潛水艇通過調(diào)節(jié)自身的重力和浮力，實現(xiàn)在水下不同深度的航行和停留。煮雞蛋時，雞蛋內(nèi)部的水分會受熱膨脹，使得雞蛋的密度發(fā)生變化，從而影響雞蛋的沉浮狀態(tài)。030201沉浮現(xiàn)象在日常生活中的應(yīng)用舉例23為幼兒提供多種可探究的材料和工具，如不同濃度的鹽水、各種形狀的容器等，激發(fā)幼兒的探究欲望。提供豐富的探究材料在幼兒進行科學(xué)探究的過程中，及時給予肯定和鼓勵，增強他們的自信心和成就感，激發(fā)他們持續(xù)探究的動力。及時給予肯定和鼓勵給予幼兒足夠的自由度和空間，讓他們自主選擇探究的主題和方法，培養(yǎng)幼兒的自主性和創(chuàng)造性。鼓勵幼兒自主探究指導(dǎo)幼兒用圖畫、符號等方式記錄探究過程和結(jié)果，并鼓勵他們與同伴交流分享，培養(yǎng)幼兒的表達能力和合作精神。引導(dǎo)幼兒記錄和交流培養(yǎng)幼兒科學(xué)探究興趣和能力2406課程總結(jié)與延伸25講解了物體在水中的沉浮原理，包括密度、浮力和重力的關(guān)系。孩子們親手進行了實驗，記錄了實驗結(jié)果，并討論了實驗結(jié)果與預(yù)期是否相符。介紹了雞蛋在清水和鹽水中的沉浮現(xiàn)象，通過實驗觀察了不同濃度鹽水對雞蛋沉浮的影響。回顧本次課程內(nèi)容26家長可與孩子一起在家中嘗試不同濃度的鹽水實驗，觀察并記錄實驗結(jié)果，進一步鞏固孩子對物體沉浮原理的理解。家長可引導(dǎo)孩子思考其他物體在水中的沉浮現(xiàn)象，并一起進行實驗探究，拓展孩子的科學(xué)視野。家長可鼓勵孩子將所學(xué)的科學(xué)知識應(yīng)用到日常生活中，例如利用浮力原理制作小船或救生設(shè)備等。家長參與延伸活動建議27希望科學(xué)教育能夠關(guān)注到每個孩子的發(fā)展需求，提供個性化的學(xué)習(xí)方案和資源支持，讓每個孩子都能夠在科學(xué)領(lǐng)域中找到自己的興趣