ICS

備案號：

DB1304

邯鄲市地方標準

DB1304/T358—2021

永年暖棚茄子優(yōu)質高產(chǎn)技術標準

2021-06-01發(fā)布2021-06-20實施

邯鄲市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB1304/T358—2021

前言

本標準按照GB/T1.1給出的規(guī)則起草。

本標準由邯鄲市永年區(qū)市場監(jiān)督管理局提出。

本標準起草單位：邯鄲市永年區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、邯鄲市永年區(qū)市場監(jiān)督管理局。

本標準主要起草人：趙偉橋、劉耀東、宋梅秀、劉建東、李曉梅、王立陽、高東霞、李亞敏、宋朝

輝、李改蘭。

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DB1304/T358—2021

永年暖棚茄子優(yōu)質高產(chǎn)技術標準

1范圍

本標準規(guī)定了茄子生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)技術管理措施。

本標準適用于永年暖棚茄子優(yōu)質高產(chǎn)的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T5009.104植物性食品中氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的測定

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術條件

NY/T655綠色食品茄果類蔬菜

NY/T658綠色食品包裝通用準則

3本標準采用下列術語和定義

3.1永年暖棚

永年蓋草苫的塑料中棚，跨度為6-8m，后墻高1.2m，脊高1.6m,長度30-50m,冬季生產(chǎn)時覆蓋草苫。

3.2門茄

指茄子主枝第一花序所結的果實。

4栽培地塊及品種選擇

4.1地塊選擇

栽培地塊必須在三年內(nèi)未種過茄科作物的地塊，PH值6.8—7.3。

4.2品種選擇

選擇商品性好，豐產(chǎn)，抗逆性強，適銷對路優(yōu)良品種。

5育苗

5.1育苗時間及場所

育苗時間12月上旬，利用溫室穴盤育苗。

5.2基質配制及裝盤

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5.2.1基質

選用專用商品育苗基質或自配基質，自配基質做法為：將草炭、蘑菇廢料(腐熟)、珍珠巖、蛭石按

1：1：1：1的比例混合，同時加入15-15-15的氮磷鉀三元復合肥2kg，混拌均勻。

5.2.2育苗盤

選用72孔育苗盤，使用前先消毒，清除穴盤中的殘留基質，再用清水沖洗干凈、晾干。

5.2.3方法

把攪拌均勻的基質裝入穴盤，用木板刮平，然后用另一張穴盤的底部壓在已裝滿基質的穴盤上，使

基質下陷約0．5cm，基質在穴盤內(nèi)以不松不緊為宜。

5.3種子選擇

選擇籽粒飽滿，純度好，發(fā)芽率高，發(fā)芽勢強的種子。

5.4種子處理

5.4.1浸種

種子采用溫燙浸種，即浸種前先將種子在常溫水中浸15分鐘，然后再將種子放入50-55℃的熱水

中浸燙15分鐘，種子放入后要不斷攪拌，使種子受熱均勻，到水溫降到常溫狀態(tài)下停止攪拌，然后在

常溫水下繼續(xù)浸種4-5小時。

5.4.2催芽

浸種后將種子搓洗干凈，撈出并瀝去水分，用干凈的濕布包好，在28℃-30℃溫度條件下催芽，當

70%種子露白后播種。

5.5播種

先將穴盤內(nèi)充分澆水，水滲后將種子播于穴盤內(nèi)，每穴1粒，上覆1-1.5cm厚基質。

5.6苗期管理

5.6.1溫度控制

出苗前白天溫度控制在28-30℃，夜間溫度保持在15-22℃，齊苗后白天溫度控制在20-28℃，夜間

溫度保持在15-18℃。溫度下降時要加蓋保溫材料，遇冷空氣，需增加增溫設施。移栽前7天適當降溫

煉苗。

5.6.2肥水管理

出苗后及時補水，原則上以控水為主，見干見濕；育苗期間一般不施肥，若苗弱可結合苗情，通過

葉面噴施0.1%-0.2%磷酸二氫鉀等葉面肥。

5.6.3苗期病蟲防治

苗期應注意防治猝倒病、立枯病。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)病株，馬上拔除，并用500倍多菌靈防治；蚜蟲、紅蜘

蛛等蟲害發(fā)生時及時用藥劑進行防治。

5.7嫁接育苗

5.7.1嫁接育苗提高對病害的抗性

利用嫁接育苗可以有效的提高茄子的抗病能力，減少農(nóng)藥的使用量，提高茄子的品質和產(chǎn)量，減少

農(nóng)藥的投入，增加農(nóng)民的種植效益。

5.7.2嫁接育苗砧木的選擇與處理

嫁接砧木多選用托魯巴姆等優(yōu)勢品種，砧木種子浸種前需先用100mg/kg-200mg/kg赤霉素浸種

12-24小時后再進行常規(guī)浸種催芽。

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5.7.3嫁接時期

砧木苗具有5-6片真葉，接穗苗具有4-6片真葉，莖粗0.2-0.3cm時為嫁接適期。

5.7.4嫁接方法

5.7.4.1嫁接方法可采用劈接法或貼接法

5.7.4.2劈接法

在距砧木基部5cm處平切去除砧木上部，留2片真葉，從砧木莖中心用刀片垂直切入1cm。取接

穗在半木質化處留2-3片真葉切去根部，削成楔形，大小與砧木切口吻合，將接穗直接插入砧木切口中，

對齊后用嫁接夾固定。

5.7.4.3貼接法

先在砧木5cm處留1-2片真葉斜切去上部，切面長0.8cm-1.0cm，傾角35-45?，接穗苗保留2-3

片真葉，切除莖下部，削成與砧木相似的斜切面，將砧木與接穗的切面貼合后用透明塑料夾固定。

5.7.5嫁接后管理

5.7.5.1光照管理

嫁接后3天內(nèi)要對苗床進行遮蔭外，其他時間內(nèi)要盡量保持苗床比較長的光照時間和比較充足的

光照。一般從第四天開始就要讓嫁接苗接受直射光。初期的見光時間要短，主要是在早晚接受直射光照，

以后逐漸過度到全天不遮陰，轉為自然光照管理。

5.7.5.2溫度管理

嫁接后3天內(nèi)對溫度的要求比較嚴格，白天溫度應控制在20～30℃，中午前后的溫度不超過32℃，

夜間溫度不低于15℃。溫度過低時要采取保溫和增溫措施，溫度偏高時要加大遮蔭。3天后可放寬溫度

管理，白天溫度不超過35℃，夜間溫度不低于15℃。7天后轉入正常管理。

5.7.5.3濕度管理

嫁接前1天澆足水分，嫁接后2-3天內(nèi)，保持棚內(nèi)相對濕度90%以上，4-5天開始棚側通小風，相

對濕度保持在85-90%，6天后增加通風量，并注意及時補充水分，7天后轉入常規(guī)管理。

5.7.5.4抹芽與防病

嫁接后及時抹去砧木葉間側芽，促進接穗生長。結合補水，可噴殺菌劑防病菌感染。

6定植

6.1定植前準備

定植前半月，每畝用腐熟有機肥2250kg，開溝深施于畦中間，深度為25-30cm，然后筑畦，畦連

溝1.5m，溝深25cm，溝寬30cm。定植前需扣棚蓋膜提溫5天以上。

6.2定植時間

2月上中旬定植。

6.3株行距

每畦雙行種植，行距60-70cm，株距35-40cm，畦面上分鋪兩條滴灌帶，滴灌帶緊鄰定植行5-7cm，

畦上覆膜保溫。比大水漫灌節(jié)約用水40%左右，同時降低了棚內(nèi)濕度，減少病蟲害的發(fā)生，有效的提

高了種植的效益和產(chǎn)量。

6.4定植密度

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每畝定植2000-2300株。

6.5定植時期和方法

定植宜在晴天上午進行，按株距在地膜上開孔定植，苗位位于滴灌帶滴水孔旁，定植后用細土封

嚴定植孔，及時澆好定植水。自根苗定植深度以子葉與畦面相平為宜，嫁接苗定植嫁接口應高于畦面

3cm以上。

7田間管理

7.1溫度

白天棚溫保持25℃左右，夜間12-15℃。進入4月中旬后，天氣轉暖、氣溫升高，可逐步去除草

苫覆蓋，增加放風量。

7.2肥水管理

7.2.1水分管理

春早熟栽培由于前期溫度較低，水分蒸發(fā)少，保持土壤適度干燥，既有利于保溫，又可以減少病蟲

害的發(fā)生，故一般不澆水。多雨季節(jié)要注意排水，土壤相對濕度應保持在80%左右，空氣相對濕度

60-70%。

7.2.2追肥

茄子生育期長，必須有充足的肥水供應；每采收2-3批，追肥一次，畝施45%復合肥10-15kg?？?/p>

結合澆水隨滴灌施入，肥料性狀必須符合滴灌用肥要求。

7.3植株調整

當門茄開花后，門茄以下的側枝全部除去，并視生長情況摘除部分葉片；當植株有徒長趨勢時，還可摘

除部分的功能葉，抑制徒長。特別是結果率低時，整枝摘葉更應及時。

7.4?；ū９?/p>

由于溫度過低或過高，光照弱，土壤干燥，營養(yǎng)不良都會引起落花落果。因此，必須在改善生長條

件的同時，用防落素等植物生長調節(jié)劑?；ū９?。在花蕾發(fā)紫含苞待放時，用30-50mg/Kg的防落素噴

花序。氣溫升高，濃度應適當降低。

8病蟲防治防治

8.1防治對象

危害茄子的主要病害有灰霉病、枯萎病、疫病等。

8.2防治原則

貫徹“預防為主，綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治，必要時采用化學防治。

8.2.1農(nóng)業(yè)防治

采取選用抗（耐）病蟲、優(yōu)質、高產(chǎn)良種，合理輪作，清潔田園，深溝高畦，配方施肥等農(nóng)藝措施。

8.2.2物理防治

采用栽前悶棚提溫、曬種、溫燙浸種、防蟲網(wǎng)隔離栽培等物理措施。