ICS67.080.10

CCSB60/79

DB50

重慶市地方標準

DB50/T1209—2022

無核枇杷栽培技術規(guī)程

2022-03-25發(fā)布2022-07-01實施

重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB50/T1209—2022

目??次

前言..........................................................................................................................................II

1范圍............................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件........................................................................................................................1

3術語和定義.................................................................................................................................1

4苗木繁育....................................................................................................................................2

5園地選擇與規(guī)劃........................................................................................................................4

6苗木定植....................................................................................................................................4

7土肥水管理.................................................................................................................................4

8整形修剪....................................................................................................................................5

9花果管理.....................................................................................................................................6

10病蟲草害防治..........................................................................................................................6

11果實采收及貯運......................................................................................................................6

附錄A（規(guī)范性）主要病蟲害防治...........................................................................................8

I

DB50/T1209—2022

前言

本文件依據(jù)GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由西南大學提出。

本文件由重慶市林業(yè)局歸口并實施。

本文件起草單位：西南大學。

本文件主要起草人：郭啟高、梁國魯、黨江波、何橋、吳頔、向素瓊、孫海艷、魏旭、景丹龍、夏

燕、王淑明、張印。

II

DB50/T1209—2022

無核枇杷栽培技術規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了無核枇杷栽培的術語和定義、苗木繁育、園地選址、苗木定植、土肥水管理、整形修

剪、花果管理、病蟲害防治、果實采收貯運等技術要求。

本文件適用于無核枇杷栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適應于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則

GB/T13867鮮枇杷果

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標準

GH/T1272枇杷冷鏈流通技術規(guī)程

NY/T658綠色食品包裝通用準則

NY/T2304農(nóng)產(chǎn)品等級規(guī)格枇杷

NY/T3102枇杷貯藏技術規(guī)范

QX/T281枇杷凍害等級

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

無核枇杷triploidseedlessloquat

果實內(nèi)無種子的三倍體枇杷品種或類型。

3.2

普通枇杷四倍體loquattetraploid

細胞核內(nèi)有4套完整的染色體組的普通枇杷個體或群體。

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3.3

貴州野生枇杷Guizhouwildloquat

泛指原產(chǎn)于貴州的野生型枇杷。

3.4

苗高heightofseedling

自嫁接口開始到頂芽的高度。

3.5

莖粗stemdiameter

指嫁接口以上1cm處的直徑。

4苗木繁育

4.1圃地選擇

4.1.1土壤環(huán)境質(zhì)量以及水質(zhì)符合GB15618、GB5084規(guī)定，大氣環(huán)境質(zhì)量符合GB3095中的二級

標準。交通方便、水源充足、無污染。通風向陽，無冷空氣沉積的平坦和緩坡地。

4.1.2土壤為壤土、砂質(zhì)壤土，肥力充足，土層深厚，排水良好，土壤pH值5.5～7.0。

4.1.3無檢疫性病蟲害。

4.2圃地的整理

4.2.1播種或移植前15d施腐熟有機肥2000kg/667m2～3000kg/667m2，深翻30cm～35cm，并進

行土壤消毒。

4.2.2按畦寬1m～1.2m，溝寬40cm、深30cm的標準整畦。

4.3砧木培育

4.3.1砧木種類

可選擇普通枇杷或野生枇杷，以普通枇杷四倍體和貴州野生枇杷為宜。

4.3.2種子采集與處理

采集充分成熟的枇杷籽，將種子及時在清水沖洗、晾干。

4.3.3播種

4.3.3.1時間

5月下旬～6月上旬。

4.3.3.2露地苗播種

露地育苗時，將種子按株距10cm～15cm，行距20cm～25cm點播，輕壓使種子埋入土中，

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DB50/T1209—2022

覆土0.5cm～1.0cm厚，澆透水。

4.3.3.3容器苗播種

容器育苗主要注意育苗容器選擇、營養(yǎng)土配制和播種3個環(huán)節(jié)，具體如下：

a)育苗容器采用塑膠育苗桶，高36cm～38cm，桶口正方形，寬12cm，底面正方形，寬

10cm，梯形方柱，底部和側(cè)面各設2個排水孔。

b)營養(yǎng)土由粉碎草碳、泥碳或其它類似材料與砂、蛭石、珍珠巖、谷殼或鋸木屑等材料按一

定比例混合配制。用土壤消毒劑對營養(yǎng)土進行消毒。

c)將種子直接點播，覆土0.5cm～1.0cm厚。

4.3.4砧木苗管理

播種后至8月底搭遮陽網(wǎng)，氣溫回落至30°C撤除。3葉后進行補苗，及時清除雜草，7月～9

月每月澆施1%～2%的速效氮肥2次～3次。

4.4切接

4.4.1時間

春季2月～3月，秋季10月～11月。

4.4.2方法

4.4.2.1砧木選擇

嫁接部位粗（離地面8cm～10cm處直徑）≥0.7cm

4.4.2.2接穗

選擇品種純正、生長健壯的、無檢疫性病害的1年生枝條。

4.4.2.3剪砧

剪砧高度8cm～10cm，并抹除萌芽。

4.4.2.4切砧

選擇光滑的一側(cè)，剪口上向內(nèi)斜削去約0.3cm，然后將皮層略帶木質(zhì)部垂直向下切約2.5cm。

4.4.2.5削穗

在接芽左側(cè)或右側(cè)的下端平削3.0cm長的長削面，在長削面的背面削0.5cm長的短削面，在接芽（1

芽或2芽）以上0.5cm處剪斷接穗。

4.4.2.6插接

將削好的接穗長削面向內(nèi)插入砧木切口，使砧穗形成層至少有一邊對準后密貼。

4.4.2.7綁縛

用塑料薄膜帶把砧木切口與接穗結合處綁縛緊，并把砧木剪口和接穗的上端剪口面包嚴，露出芽眼。

3

DB50/T1209—2022

4.5嫁接苗管理

4.5.1嫁接后20天～30天檢查成活率，未成活的應及時補接，阻礙接芽萌發(fā)的塑料膜應及時挑破。

4.5.2及時抹除砧木上萌發(fā)的芽。

4.5.3嫁接苗生長期（3月至10月）每月施1次～2次1%～2%速效肥，并及時排水、抗旱、防病

治蟲、中耕除草。7月上旬至8月底遮蓋遮陽網(wǎng)。

4.6出圃

4.6.1苗木質(zhì)量要求

徑粗≥0.80cm，苗高≥40cm以上，根系發(fā)達、生長健壯，無檢疫性病害。

5園地選址

除符合4.1的要求外不出現(xiàn)QX/T281中規(guī)定的中度級別以上的凍害天氣。

6苗木定植

6.1清雜

清除園地內(nèi)的灌木、雜草、石塊等雜物。

6.2整地

定植前開挖定植穴，穴規(guī)格不小于60cm×60cm×80cm；穴底鋪15cm～20cm粉碎的秸

稈或雜草等，每穴再施腐熟有機肥10kg～20kg，鈣鎂磷肥2kg，和挖出的表土混勻后回填至高出

地面20cm左右。

6.3定植時間

春植2月中旬～3月上旬，秋植10月中旬～11月上旬。

6.4定植密度

株行距為3.0m～3.5m×4.5m～5.0m。

6.6定植方法

解除嫁接用的包扎膜，于定植穴中央挖小穴定植。露地苗應修剪傷根、舒展根系，置于定植穴

中央，回填、壓實至根頸部，澆足定根水。容器苗應去除育苗容器，舒展底部須根，苗木根部帶土

置于定植穴中央，回填、壓實至根頸部，澆足定根水。

7土肥水管理

7.1土壤管理

7.1.1每年深翻擴穴1次，樹盤培土1次，4年～5年全園深翻1次以上。

7.1.2行間空地可間種白三葉或豆科作物等綠肥，開花結實時開溝翻埋土中；生草栽培當草生長至

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30cm以上時，應進行割草，覆蓋根盤。

7.2施肥

7.2.1幼齡樹2月至10月每月施肥1次，每株每次施高氮復合肥50g～100g。

7.2.2結果樹施肥量按單株果實產(chǎn)量計算，分別在春季、夏季和秋季施用。以株產(chǎn)15kg為例，春

季3月下旬至4月初，施用低氮、高磷、高鉀復合肥，每株0.5kg～0.75kg；夏季6月份，采收結

束前1周施肥，腐熟有機肥30kg，速效復合肥1kg～1.5kg；秋季9月～10月，速效復合肥0.5kg～

0.75kg。

7.3水分管理

7.3.1果實迅速膨大期3月～4月和高溫干旱季節(jié)7月～8月要及時補水，補水后及時松土。

7.3.2及時排水，防止果園積水。

8整形修剪

8.1整形

8.1.1定干

8.1.1.1開心形

定干高度在40cm～50cm，保留主枝3～4支。樹高控制1.8m～2.0m。

8.1.1.2雙層分層形

定干高度為50cm～60cm，第一層主枝3支～4支，第二層主枝2支～3支，層間距20cm～

25cm。樹高控制2m左右。

8.1.2拉枝

定植第二年，對生長勢旺盛且枝梢較為直立和密集幼樹，水平拉枝處理，枝條間距100°～130°，

枝條與垂直方向上方角度60°～75°。

8.1.3摘心

對長勢較旺的側(cè)枝新梢在梢長15cm～20cm以上時進行摘心。

8.2修剪

8.2.1幼樹

抹除主干和主枝上的弱芽、徒長芽和密生芽，疏除過密枝；除讓主枝保持預定角度生長外，其

余枝條均在7月新梢停止生長時對其扭梢、拿梢。各層主枝的頂芽不能讓其開花結果。

8.2.2結果樹

3月下旬～4月上旬進行春剪，剪除少量衰弱結果枝。在6月采果后進行夏剪適當疏除部分過

密枝，對部分多年生彎曲、細弱枝進行短截回縮。10月現(xiàn)蕾初花期進行秋剪，疏除過密結果母枝，

生長不充實的側(cè)生結果母枝。

5

DB50/T1209—2022

9花果管理

9.1疏穗

在10月～11月，細弱枝上保留1穗～2穗，健壯枝保留2穗～3穗，多余的整穗疏除。樹冠

頂上多疏，樹冠下部少疏。大年樹、老年樹、衰弱樹多疏。

9.2疏蕾

大果型品種每穗留2個～3個支軸，中、小果型品種每穗留3個～5個支軸。疏除花穗下部和

頂部花蕾，保留花穗中上部花蕾。

9.3保果

在盛花期（11月）噴一次?；ū９麆?，配比氯吡苯脲（CPPU）（15mg/L～25mg/L）+赤霉

素（GA3）（90mg/L～100mg/L）。于晴天噴施，自花穗頂端向下，頂端濕潤至有液體下滴為止，

若噴施后12小時內(nèi)下雨，應補噴1次。

9.4疏果

時間3月中旬至3月下旬。疏除病果、小果、部分密生果，大果型品種每穗留果1個～3個，

中小果型品種留3個～4個。

9.5套袋

在3月下旬快速膨大末期套上果袋，套袋前噴施一次殺蟲殺菌劑。

9.6防凍

在12月至次年3月初每隔20天～25天，對樹冠噴一次營養(yǎng)液；1月中旬將花穗用紙袋套住，

疏花疏果時揭去。當出現(xiàn)霜凍時，可在園內(nèi)生煙或覆膜防凍。

9.7防裂果

在果實即將成熟的5月中下旬，可適當進行避雨處理。

10病蟲害防治

選用高效、低毒、低殘農(nóng)藥，農(nóng)藥種類、使用次數(shù)、使用方法和安全間隔期應按GB/T8321（所

有部分）以及國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定的《農(nóng)藥管理條例》和發(fā)布的《禁限用農(nóng)藥名錄》的要求執(zhí)行。

主要病蟲害推薦防治措施見附錄A。

11果實采收及貯運

11.1采收

果皮由青色轉(zhuǎn)為橙黃（白肉品種）或橙紅（紅肉品種），表皮由粗糙變?yōu)楸容^平滑，而果肉的

質(zhì)地由較硬變得軟嫩多汁。分批采收，手捏果柄，輕采輕放。

11.2果實分級包裝儲運

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DB50/T1209—2022

11.2.1果實品質(zhì)分級按GB/T13867的要求執(zhí)行。果實大小分級按NY/T2304要求執(zhí)行。包裝材料

應符合NY/T658規(guī)定。

11.2.2安全衛(wèi)生應符合GB2761、GB2762和GB2763規(guī)定。

11.2.3貯藏按NY/T3102的要求執(zhí)行。采用冷鏈運輸，應符合GH/T1272的要求。

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DB50/T1209—2022

附錄A

（規(guī)范性）

主要病蟲害推薦防治措施

表A.1列舉了無核枇杷的主要病蟲害，說明了防治時間，并推薦了防治措施。

表A.1主要病蟲害推薦防治措施

病蟲害防治時間防治措施

1、加強肥培管理。

斑點病5月多雨季節(jié)

葉2、發(fā)病前0.5%～0.9%波爾多液等噴施。

斑灰斑病8月～9月或11月干旱天氣3、發(fā)病時，70%甲基托布津700倍或53.8%可殺

病得1000倍或80%大生1000倍等，隔10天～15

角斑病月～月或月干旱天氣

8911天一次，連噴2次～3次。

施用0.5%波爾多液或50%退菌特或65%代森鋅等

炭疽病5月上旬

藥劑防治，隔10～15天噴施1次，連續(xù)1～2次。

1、開溝排水，降低地下水位。

2、及時清園。

污葉病4月上旬～5月上旬

3、0.5%～0.6%等量式波爾多液或70%甲基托布

津等連噴2次至3次。

1、開溝排水，降低地下水位。

多雨和樹勢較弱時（3月下2、增加通風透光性。

病干腐病

旬～4月下旬）3、刮除病斑，涂波美度5°石硫合劑或50%托布

害

津50倍液等。

果銹2月～3月果實套袋進行防治。

（1）加強肥水管理，增強樹勢，剪除病梢。

葉緣焦枯病7月～9月（2）全樹噴施0.4%氯化鈣，或噴施0.4%氯化鈣

加每株施石灰5kg。

用速克靈、多菌靈等噴施，10天噴一次，連續(xù)3

花腐病開花前約15天

次。

（1）增施有機肥。

裂果病4月中旬～5月上旬（2）控制水分，保持水分均勻。

（3）果實套袋。

日灼病4月～5月適當遮陽、噴水，降低樹體及果實表面溫度。

適時分批采果，增施有機肥，補充微量元素，避

皺果病4月～5月

免結果過多，及時防治果梗病害。

1、冬季挖去枝干上的越冬蛹。

黃毛蟲5月上旬～8月上旬2、人工拍殺初齡幼蟲。

3、幼蟲剛孵化時，噴施20%殺滅菊酯5000倍等。

蟲1、消滅越冬幼蟲，及時清園。

害2、及時剪除被害枝、梢、果，殺死幼蟲。

梨小食心蟲4月上旬～10月上旬3、成蟲發(fā)生期，用糖酒醋液等誘殺成蟲。