合工大高鴻賓有機(jī)化學(xué)第四版章不飽和烴省公共課全國(guó)賽課教案（2025—2026學(xué)年）一、教學(xué)分析本教案針對(duì)合工大高鴻賓《有機(jī)化學(xué)》第四版教材中不飽和烴部分進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，適用于大學(xué)本科階段的學(xué)習(xí)。根據(jù)教學(xué)大綱和課程標(biāo)準(zhǔn)，本課內(nèi)容旨在讓學(xué)生掌握不飽和烴的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和反應(yīng)，以及它們?cè)谟袡C(jī)合成中的應(yīng)用。本單元內(nèi)容與有機(jī)化學(xué)其他章節(jié)如飽和烴、官能團(tuán)等緊密相關(guān)，是整個(gè)有機(jī)化學(xué)課程體系的重要組成部分。二、學(xué)情分析針對(duì)2025—2026學(xué)年的學(xué)生，他們已具備一定的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)，對(duì)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和反應(yīng)有一定的了解。然而，不飽和烴的復(fù)雜結(jié)構(gòu)和多樣性可能成為學(xué)生的難點(diǎn)。此外，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中可能存在的易錯(cuò)點(diǎn)包括：不飽和鍵的類型和性質(zhì)、反應(yīng)機(jī)理的理解以及與飽和烴的區(qū)分。針對(duì)這些情況，教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)以學(xué)生為中心，通過(guò)案例分析和實(shí)驗(yàn)操作，幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)困難，提高學(xué)習(xí)興趣。三、教學(xué)目標(biāo)與策略本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)包括：1.理解不飽和烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。2.掌握不飽和烴的典型反應(yīng)和機(jī)理。3.學(xué)會(huì)利用不飽和烴進(jìn)行有機(jī)合成。為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，教學(xué)策略將采用以下方法：1.案例分析法：通過(guò)典型案例分析，幫助學(xué)生理解不飽和烴的性質(zhì)和反應(yīng)。2.實(shí)驗(yàn)操作法：通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生親身體驗(yàn)不飽和烴的性質(zhì)和反應(yīng)。3.討論法：鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論，提高學(xué)習(xí)興趣和思維能力。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)目標(biāo)：說(shuō)出：不飽和烴的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和常見(jiàn)的官能團(tuán)。列舉：至少三種不飽和烴的典型例子及其化學(xué)式。解釋：不飽和烴的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)差異的原因。2.能力目標(biāo)：設(shè)計(jì)：基于不飽和烴的性質(zhì)，設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)方案。評(píng)價(jià)：評(píng)估不同不飽和烴的反應(yīng)活性，并解釋原因。論證：根據(jù)不飽和烴的結(jié)構(gòu)，預(yù)測(cè)其可能的反應(yīng)類型和產(chǎn)物。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：認(rèn)同：認(rèn)識(shí)到有機(jī)化學(xué)在現(xiàn)代社會(huì)中的重要性和應(yīng)用價(jià)值。尊重：對(duì)有機(jī)化學(xué)中的規(guī)律和原理表示敬畏，理解其嚴(yán)謹(jǐn)性。責(zé)任：在學(xué)習(xí)過(guò)程中，對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論負(fù)責(zé)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。4.科學(xué)思維目標(biāo)：分析：分析不飽和烴分子結(jié)構(gòu)對(duì)其性質(zhì)的影響。綜合：綜合運(yùn)用有機(jī)化學(xué)知識(shí)，解決實(shí)際問(wèn)題。評(píng)價(jià)：評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案的有效性和科學(xué)性。5.科學(xué)評(píng)價(jià)目標(biāo)：檢測(cè)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果驗(yàn)證理論知識(shí)的正確性。反饋：根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)反饋調(diào)整實(shí)驗(yàn)方案。反思：反思實(shí)驗(yàn)過(guò)程，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。三、教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)在于不飽和烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的理解，以及典型反應(yīng)的機(jī)理分析；教學(xué)難點(diǎn)在于不飽和烴反應(yīng)活性的預(yù)測(cè)和實(shí)驗(yàn)操作中的細(xì)節(jié)處理，這些難點(diǎn)源于學(xué)生對(duì)有機(jī)反應(yīng)機(jī)理的抽象理解和對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的精確性要求。四、教學(xué)準(zhǔn)備教師將準(zhǔn)備包括：制作包含不飽和烴結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和反應(yīng)機(jī)理的多媒體課件，準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ秃蛨D表輔助教學(xué)，以及實(shí)驗(yàn)所需的器材和視頻資料。學(xué)生需預(yù)習(xí)教材內(nèi)容，并準(zhǔn)備畫(huà)筆、計(jì)算器等學(xué)習(xí)用具。教學(xué)環(huán)境將設(shè)計(jì)為有利于小組討論的座位布局，并預(yù)設(shè)黑板板書(shū)框架，確保教學(xué)流程的順暢和高效。五、教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）1.活動(dòng)設(shè)計(jì)：播放一段關(guān)于有機(jī)化學(xué)在日常生活和工業(yè)中應(yīng)用的視頻，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。2.教師引導(dǎo)：提問(wèn)學(xué)生視頻中展示了哪些有機(jī)化合物，它們?cè)谀男╊I(lǐng)域中發(fā)揮作用。3.學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生觀看視頻，并嘗試回答教師的問(wèn)題。4.預(yù)期行為：學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到有機(jī)化學(xué)的重要性，并對(duì)不飽和烴產(chǎn)生好奇心。二、新授環(huán)節(jié)（20分鐘）1.活動(dòng)設(shè)計(jì)：講解不飽和烴的定義：通過(guò)PPT展示不飽和烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，如碳碳雙鍵和三鍵。分析不飽和烴的物理性質(zhì)：介紹不飽和烴的沸點(diǎn)、密度等物理性質(zhì)與飽和烴的差異。討論不飽和烴的化學(xué)性質(zhì)：以乙烯和丙烯為例，講解加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)等。2.教師引導(dǎo)：針對(duì)不飽和烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，提問(wèn)學(xué)生如何判斷一個(gè)分子是否為不飽和烴。引導(dǎo)學(xué)生分析不飽和烴的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)之間的關(guān)系。3.學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生跟隨教師的講解，觀察PPT內(nèi)容，并嘗試總結(jié)不飽和烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì)。學(xué)生之間互相討論，提出自己的疑問(wèn)，共同解決。4.預(yù)期行為：學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述不飽和烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。學(xué)生能夠理解不飽和烴的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，并能夠運(yùn)用這些知識(shí)解釋相關(guān)現(xiàn)象。三、鞏固環(huán)節(jié)（10分鐘）1.活動(dòng)設(shè)計(jì)：小組討論：將學(xué)生分成小組，討論以下問(wèn)題：如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)方法判斷一個(gè)化合物是否為不飽和烴？不飽和烴的加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)有哪些應(yīng)用？角色扮演：讓學(xué)生扮演實(shí)驗(yàn)員，模擬實(shí)驗(yàn)操作，驗(yàn)證不飽和烴的性質(zhì)。2.教師引導(dǎo)：鼓勵(lì)學(xué)生積極參與小組討論，并引導(dǎo)學(xué)生提出合理的解決方案。觀察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，及時(shí)給予指導(dǎo)。3.學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生積極參與小組討論，分享自己的觀點(diǎn)。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中，觀察現(xiàn)象，記錄數(shù)據(jù)。4.預(yù)期行為：學(xué)生能夠通過(guò)討論和實(shí)驗(yàn)，鞏固對(duì)不飽和烴性質(zhì)的理解。學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。四、小結(jié)環(huán)節(jié)（5分鐘）1.活動(dòng)設(shè)計(jì)：回顧總結(jié)：教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，總結(jié)不飽和烴的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和反應(yīng)。提問(wèn)反饋：提問(wèn)學(xué)生對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的理解，并根據(jù)學(xué)生的回答進(jìn)行講解和補(bǔ)充。2.教師引導(dǎo)：引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn)。鼓勵(lì)學(xué)生提出疑問(wèn)，并給予解答。3.學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生積極參與回顧總結(jié)，提出自己的疑問(wèn)。學(xué)生認(rèn)真聆聽(tīng)教師的講解和解答。4.預(yù)期行為：學(xué)生能夠準(zhǔn)確總結(jié)不飽和烴的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和反應(yīng)。學(xué)生能夠提出自己的疑問(wèn)，并學(xué)會(huì)獨(dú)立思考。五、作業(yè)環(huán)節(jié)（5分鐘）1.活動(dòng)設(shè)計(jì)：布置作業(yè)：布置以下作業(yè)：完成課后練習(xí)題，鞏固對(duì)不飽和烴性質(zhì)的理解。查閱資料，了解不飽和烴在有機(jī)合成中的應(yīng)用。2.教師引導(dǎo)：強(qiáng)調(diào)作業(yè)的重要性，鼓勵(lì)學(xué)生認(rèn)真完成。解答學(xué)生在作業(yè)過(guò)程中可能遇到的問(wèn)題。3.學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生認(rèn)真完成作業(yè)，鞏固所學(xué)知識(shí)。學(xué)生在遇到問(wèn)題時(shí)，及時(shí)向教師請(qǐng)教。4.預(yù)期行為：學(xué)生能夠通過(guò)作業(yè)鞏固對(duì)不飽和烴性質(zhì)的理解。學(xué)生能夠查閱資料，拓展自己的知識(shí)面。六、課后反思本節(jié)課通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境、小組討論、實(shí)驗(yàn)操作等多種教學(xué)手段，幫助學(xué)生理解和掌握不飽和烴的性質(zhì)和反應(yīng)。在教學(xué)過(guò)程中，教師注重啟發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。同時(shí)，教師及時(shí)給予學(xué)生反饋，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)。在今后的教學(xué)中，教師將繼續(xù)改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量，為學(xué)生提供更好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。六、作業(yè)設(shè)計(jì)1.基礎(chǔ)性作業(yè)內(nèi)容：完成教材中關(guān)于不飽和烴性質(zhì)和反應(yīng)的練習(xí)題，包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題。完成形式：書(shū)面形式，要求學(xué)生清晰書(shū)寫(xiě)，表達(dá)準(zhǔn)確。提交時(shí)限：下節(jié)課前。能力培養(yǎng)目標(biāo)：幫助學(xué)生鞏固對(duì)不飽和烴基本性質(zhì)和反應(yīng)的理解，提高學(xué)生的基本運(yùn)算能力和書(shū)面表達(dá)能力。2.拓展性作業(yè)內(nèi)容：選擇一個(gè)不飽和烴的典型反應(yīng)，查閱資料，撰寫(xiě)一篇簡(jiǎn)短的研究報(bào)告，包括反應(yīng)機(jī)理、應(yīng)用領(lǐng)域和實(shí)驗(yàn)步驟。完成形式：研究報(bào)告，要求格式規(guī)范，內(nèi)容充實(shí)。提交時(shí)限：一周內(nèi)。能力培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的資料收集能力、信息處理能力和文字表達(dá)能力，同時(shí)提高學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)在實(shí)際應(yīng)用中的認(rèn)識(shí)。3.探究性/創(chuàng)造性作業(yè)內(nèi)容：設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)，利用實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有的試劑和儀器，合成一種不飽和烴。完成形式：實(shí)驗(yàn)報(bào)告，包括實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)期結(jié)果和實(shí)驗(yàn)反思。提交時(shí)限：兩周內(nèi)。能力培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、實(shí)驗(yàn)操作能力和問(wèn)題解決能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維和科學(xué)探究精神。七、教學(xué)反思在本次“合工大高鴻賓有機(jī)化學(xué)第四版章不飽和烴”的教學(xué)中，我深刻反思了以下幾個(gè)方面：1.學(xué)情分析與教學(xué)目標(biāo)的匹配：課前我對(duì)學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備和認(rèn)知特點(diǎn)進(jìn)行了分析，但實(shí)際教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)不飽和烴的化學(xué)性質(zhì)理解還不夠深入。教學(xué)目標(biāo)在設(shè)定時(shí)，應(yīng)該更加注重學(xué)生的個(gè)性化差異，提供更具層次性的教學(xué)活動(dòng)，以滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。2.教學(xué)活動(dòng)的有效性與趣味性：在課堂活動(dòng)中，我嘗試通過(guò)案例分析和實(shí)驗(yàn)操作來(lái)提高學(xué)生的興趣。然而，實(shí)際效果并不理想，部分學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)操作的熱情不高。未來(lái)教學(xué)中，我計(jì)劃增加更多互動(dòng)環(huán)節(jié)，如小組競(jìng)賽、角色扮演等，以提高學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)興趣。3.教學(xué)資源的整合與利用：在本次教學(xué)中，我充分利用了多媒體課件和實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ偷荣Y源，但發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對(duì)于多媒體內(nèi)容的接受度不高。今后，我將更加注重教學(xué)資源的整合，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際需求，選擇合適的教學(xué)工具，以實(shí)現(xiàn)更好的教學(xué)效果。總體來(lái)說(shuō)，本次教學(xué)雖然取得了一定的成效，但仍有改進(jìn)空間。在今后的教學(xué)中，我將更加注重學(xué)情分析，優(yōu)化教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)，提高教學(xué)資源的利用效率，以促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展和學(xué)科核心素養(yǎng)的提升。八、本節(jié)知識(shí)清單及拓展1.不飽和烴的定義與分類：不飽和烴是指分子中含有一個(gè)或多個(gè)碳碳雙鍵或三鍵的烴類化合物，包括烯烴、炔烴和二烯烴等。它們?cè)谟袡C(jī)化學(xué)中占有重要地位，因其獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)在有機(jī)合成中具有廣泛應(yīng)用。2.不飽和烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：不飽和烴的分子結(jié)構(gòu)中存在碳碳雙鍵或三鍵，這些多重鍵使得不飽和烴的分子結(jié)構(gòu)比飽和烴更加復(fù)雜，化學(xué)性質(zhì)也更加活潑。3.不飽和烴的物理性質(zhì)：不飽和烴的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)通常低于相應(yīng)的飽和烴，這是因?yàn)椴伙柡蜔N分子間作用力較弱。此外，不飽和烴往往具有特殊的氣味。4.不飽和烴的化學(xué)性質(zhì)：不飽和烴能夠發(fā)生加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)、聚合反應(yīng)等多種化學(xué)反應(yīng)，這些性質(zhì)使得不飽和烴在有機(jī)合成中具有重要作用。5.加成反應(yīng)：不飽和烴的碳碳雙鍵或三鍵可以與其他分子發(fā)生加成反應(yīng)，生成飽和化合物。常見(jiàn)的加成反應(yīng)包括氫化、鹵化、水合等。6.氧化反應(yīng)：不飽和烴可以被氧化劑氧化，生成醇、酮、羧酸等化合物。氧化反應(yīng)在有機(jī)合成中用于制備多種有機(jī)化合物。7.聚合反應(yīng)：不飽和烴可以通過(guò)聚合反應(yīng)形成高分子化合物，如聚乙烯、聚丙烯等塑料。8.不飽和烴的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)方法：通過(guò)溴水褪色實(shí)驗(yàn)、酸性高錳酸鉀溶液褪色實(shí)驗(yàn)等方法可以檢測(cè)不飽和烴的存在。9.不飽和烴在有機(jī)合成中的應(yīng)用：不飽和烴是合成多種有機(jī)化合物的重要中間體，如醇、酮、羧酸等。10.不飽和烴的工業(yè)應(yīng)用：不飽和烴在工業(yè)上廣泛應(yīng)用于塑料、合成橡膠、合成纖維等領(lǐng)域。11.不飽和烴的環(huán)境影響：不飽和烴及其衍生物在環(huán)境中可能造成污染，如石油泄漏、塑料垃圾等。12.不飽和烴的安全生產(chǎn)：在生產(chǎn)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸不飽和烴時(shí)，需采取嚴(yán)格的安全措施，防止事故發(fā)生。拓展內(nèi)容：13.不飽和烴的立體化學(xué)：不飽和烴的碳碳雙鍵和三鍵具有手性，可以存在順?lè)串悩?gòu)體。14.不飽和烴的環(huán)狀結(jié)構(gòu)：不飽和烴可以形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)，如環(huán)烯烴、環(huán)炔烴等。15.不飽和烴的衍生物：不飽和烴可以通過(guò)取代反應(yīng)生成多種衍生物，如醇、醚、酮、