第1篇一、總則1.目的：為保障人民群眾的飲食安全，提高食品安全監(jiān)管水平，規(guī)范食品投訴處理流程，及時(shí)、有效地應(yīng)對(duì)食品投訴事件，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，制定本預(yù)案。2.適用范圍：本預(yù)案適用于本區(qū)域內(nèi)發(fā)生的食品投訴事件，包括食品安全問題投訴、食品質(zhì)量投訴、食品衛(wèi)生投訴等。3.工作原則：-以人為本：以保障人民群眾的身體健康和生命安全為首要任務(wù)。-預(yù)防為主：加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。-依法行政：嚴(yán)格按照法律法規(guī)處理食品投訴事件。-公開透明：對(duì)食品投訴事件的處理過程公開透明，接受社會(huì)監(jiān)督。-快速反應(yīng)：對(duì)食品投訴事件迅速響應(yīng)，及時(shí)采取措施。二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.成立應(yīng)急指揮部：-指揮長：由政府分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，負(fù)責(zé)全面指揮協(xié)調(diào)應(yīng)急工作。-副指揮長：由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任，協(xié)助指揮長開展工作。-成員：包括食品安全監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門、市場監(jiān)管部門、公安部門、消費(fèi)者協(xié)會(huì)等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人。2.應(yīng)急指揮部職責(zé)：-負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指揮食品投訴應(yīng)急處理工作。-確定應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。-制定應(yīng)急處理方案，組織實(shí)施。-組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門開展調(diào)查處理工作。-向上級(jí)政府和相關(guān)部門報(bào)告工作情況。3.相關(guān)部門職責(zé)：-食品安全監(jiān)管部門：負(fù)責(zé)對(duì)食品投訴事件進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法行為。-衛(wèi)生部門：負(fù)責(zé)對(duì)食品衛(wèi)生問題進(jìn)行調(diào)查處理，保障人民群眾身體健康。-市場監(jiān)管部門：負(fù)責(zé)對(duì)食品質(zhì)量投訴進(jìn)行調(diào)查處理，維護(hù)市場秩序。-公安部門：負(fù)責(zé)對(duì)涉嫌犯罪的食品投訴事件進(jìn)行調(diào)查處理。-消費(fèi)者協(xié)會(huì)：負(fù)責(zé)受理消費(fèi)者投訴，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。三、應(yīng)急響應(yīng)程序1.信息報(bào)告：-食品投訴事件發(fā)生后，投訴人應(yīng)立即向當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門或消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴。-食品安全監(jiān)管部門或消費(fèi)者協(xié)會(huì)接到投訴后，應(yīng)立即向應(yīng)急指揮部報(bào)告。2.應(yīng)急響應(yīng)：-應(yīng)急指揮部根據(jù)事件性質(zhì)、危害程度、影響范圍等因素，確定應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別。-啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急工作組。3.現(xiàn)場調(diào)查：-應(yīng)急工作組到達(dá)現(xiàn)場后，立即開展調(diào)查取證工作。-對(duì)涉事食品進(jìn)行封存，送檢。-對(duì)涉事場所進(jìn)行消毒處理。4.處理措施：-對(duì)涉嫌違法行為的單位或個(gè)人，依法予以查處。-對(duì)受害者進(jìn)行救助，賠償損失。-公布調(diào)查處理結(jié)果，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。5.善后處理：-對(duì)事件原因進(jìn)行深入分析，提出整改措施。-加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高公眾食品安全意識(shí)。-完善食品安全監(jiān)管制度，提高食品安全保障水平。四、應(yīng)急保障1.人員保障：組建專業(yè)應(yīng)急隊(duì)伍，配備必要的技術(shù)裝備和物資。2.物資保障：儲(chǔ)備應(yīng)急物資，確保應(yīng)急工作順利開展。3.經(jīng)費(fèi)保障：設(shè)立專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，用于應(yīng)急工作。4.信息保障：建立健全信息報(bào)告和發(fā)布制度，確保信息暢通。五、附則1.本預(yù)案由應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)解釋。2.本預(yù)案自發(fā)布之日起施行。六、具體措施1.建立食品安全投訴舉報(bào)平臺(tái)：設(shè)立專門的投訴舉報(bào)電話、網(wǎng)站和郵箱，方便消費(fèi)者投訴舉報(bào)。2.加強(qiáng)食品安全宣傳教育：通過多種渠道，普及食品安全知識(shí)，提高公眾食品安全意識(shí)。3.完善食品安全監(jiān)管制度：加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。4.加強(qiáng)食品安全監(jiān)測：建立健全食品安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全隱患。5.建立食品安全追溯體系：對(duì)食品生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程追溯，確保食品安全。6.加強(qiáng)食品安全應(yīng)急演練：定期開展食品安全應(yīng)急演練，提高應(yīng)對(duì)食品安全事件的能力。7.加強(qiáng)部門協(xié)作：加強(qiáng)食品安全監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門、市場監(jiān)管部門、公安部門等部門的協(xié)作，形成合力，共同維護(hù)食品安全。8.加強(qiáng)國際交流與合作：積極參與國際食品安全合作，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高我國食品安全水平。通過以上措施，確保食品投訴事件得到及時(shí)、有效的處理，保障人民群眾的飲食安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。第2篇一、前言食品安全是關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全的大事，也是社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要保障。為了有效應(yīng)對(duì)食品投訴事件，確保人民群眾的飲食安全，提高食品安全監(jiān)管水平，特制定本應(yīng)急預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于本地區(qū)范圍內(nèi)發(fā)生的食品投訴事件，包括食品安全問題、食品質(zhì)量不合格、食品添加劑濫用、食品標(biāo)簽不規(guī)范等。三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)（一）應(yīng)急指揮部1.指揮長：由政府分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，負(fù)責(zé)全面指揮和協(xié)調(diào)應(yīng)急工作。2.副指揮長：由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任，協(xié)助指揮長開展工作。3.成員：包括食品安全監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門、市場監(jiān)管部門、公安部門、新聞宣傳部門等。（二）應(yīng)急工作組1.技術(shù)評(píng)估組：負(fù)責(zé)對(duì)食品投訴事件進(jìn)行技術(shù)評(píng)估，確定問題原因和解決方案。2.調(diào)查處理組：負(fù)責(zé)對(duì)食品投訴事件進(jìn)行調(diào)查處理，包括現(xiàn)場檢查、取證、處罰等。3.信息發(fā)布組：負(fù)責(zé)及時(shí)發(fā)布食品投訴事件相關(guān)信息，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。4.應(yīng)急保障組：負(fù)責(zé)應(yīng)急物資、設(shè)備、人員等保障工作。5.后期處置組：負(fù)責(zé)對(duì)食品投訴事件進(jìn)行后續(xù)處理，包括善后處理、總結(jié)評(píng)估等。四、應(yīng)急響應(yīng)程序（一）信息報(bào)告1.食品投訴事件發(fā)生后，當(dāng)事人應(yīng)立即向所在地食品安全監(jiān)管部門報(bào)告。2.食品安全監(jiān)管部門接到報(bào)告后，應(yīng)立即向應(yīng)急指揮部報(bào)告。3.應(yīng)急指揮部接到報(bào)告后，應(yīng)根據(jù)事件性質(zhì)和影響程度，啟動(dòng)相應(yīng)級(jí)別的應(yīng)急響應(yīng)。（二）應(yīng)急響應(yīng)1.技術(shù)評(píng)估組：對(duì)食品投訴事件進(jìn)行技術(shù)評(píng)估，確定問題原因和解決方案。2.調(diào)查處理組：對(duì)食品投訴事件進(jìn)行調(diào)查處理，包括現(xiàn)場檢查、取證、處罰等。3.信息發(fā)布組：及時(shí)發(fā)布食品投訴事件相關(guān)信息，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。4.應(yīng)急保障組：提供應(yīng)急物資、設(shè)備、人員等保障。5.后期處置組：對(duì)食品投訴事件進(jìn)行后續(xù)處理，包括善后處理、總結(jié)評(píng)估等。（三）應(yīng)急結(jié)束1.食品投訴事件得到有效控制，問題得到妥善解決后，應(yīng)急指揮部宣布應(yīng)急結(jié)束。2.應(yīng)急結(jié)束前，應(yīng)急指揮部應(yīng)對(duì)應(yīng)急工作進(jìn)行全面總結(jié)，評(píng)估應(yīng)急效果。五、應(yīng)急保障（一）物資保障1.應(yīng)急指揮部應(yīng)儲(chǔ)備必要的應(yīng)急物資，如食品檢測設(shè)備、防護(hù)用品、應(yīng)急車輛等。2.各相關(guān)部門應(yīng)確保應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng)。（二）人員保障1.應(yīng)急指揮部應(yīng)組建一支專業(yè)的應(yīng)急隊(duì)伍，包括食品安全監(jiān)管人員、衛(wèi)生人員、市場監(jiān)管人員等。2.應(yīng)急隊(duì)伍應(yīng)定期進(jìn)行培訓(xùn)和演練，提高應(yīng)急處置能力。（三）經(jīng)費(fèi)保障1.應(yīng)急指揮部應(yīng)設(shè)立專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，用于應(yīng)急物資采購、人員培訓(xùn)、應(yīng)急演練等。2.各相關(guān)部門應(yīng)按照職責(zé)分工，確保經(jīng)費(fèi)的合理使用。六、應(yīng)急演練（一）演練目的1.提高應(yīng)急隊(duì)伍的應(yīng)急處置能力。2.優(yōu)化應(yīng)急響應(yīng)程序，提高應(yīng)急效率。3.提高公眾的食品安全意識(shí)。（二）演練內(nèi)容1.食品投訴事件應(yīng)急響應(yīng)演練。2.食品安全知識(shí)普及演練。3.應(yīng)急物資保障演練。（三）演練組織1.應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)組織應(yīng)急演練。2.各相關(guān)部門應(yīng)積極參與演練，提供支持。七、信息發(fā)布（一）信息發(fā)布原則1.及時(shí)性：及時(shí)發(fā)布食品投訴事件相關(guān)信息。2.準(zhǔn)確性：確保發(fā)布信息的準(zhǔn)確性。3.客觀性：客觀報(bào)道食品投訴事件。4.保密性：保護(hù)國家秘密和商業(yè)秘密。（二）信息發(fā)布渠道1.新聞媒體：通過電視、廣播、報(bào)紙等媒體發(fā)布信息。2.官方網(wǎng)站：在政府官方網(wǎng)站發(fā)布信息。3.微信、微博等新媒體：通過新媒體平臺(tái)發(fā)布信息。4.公眾咨詢熱線：設(shè)立公眾咨詢熱線，接受公眾咨詢。八、總結(jié)評(píng)估（一）總結(jié)評(píng)估目的1.總結(jié)應(yīng)急工作經(jīng)驗(yàn)，提高應(yīng)急處置能力。2.分析應(yīng)急工作中存在的問題，提出改進(jìn)措施。3.完善應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)急預(yù)案的實(shí)用性。（二）總結(jié)評(píng)估內(nèi)容1.應(yīng)急響應(yīng)時(shí)間。2.應(yīng)急處置效果。3.應(yīng)急物資保障情況。4.應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè)情況。5.公眾滿意度。（三）總結(jié)評(píng)估方法1.應(yīng)急指揮部組織評(píng)估小組，對(duì)應(yīng)急工作進(jìn)行評(píng)估。2.各相關(guān)部門提供評(píng)估所需資料。3.評(píng)估小組對(duì)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行匯總和分析。九、附則（一）本預(yù)案由應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)解釋。（二）本預(yù)案自發(fā)布之日起施行。（三）本預(yù)案如有未盡事宜，由應(yīng)急指揮部根據(jù)實(shí)際情況予以補(bǔ)充和完善。十、結(jié)語食品安全無小事，食品投訴應(yīng)急預(yù)案的制定和實(shí)施，旨在提高食品安全監(jiān)管水平，保障人民群眾的飲食安全。讓我們共同努力，為構(gòu)建食品安全社會(huì)貢獻(xiàn)力量。第3篇一、前言食品安全問題關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，是全社會(huì)共同關(guān)注的重要議題。為有效應(yīng)對(duì)食品投訴，保障人民群眾的飲食安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，特制定本應(yīng)急預(yù)案。二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.食品投訴應(yīng)急指揮部（1）指揮長：由市（縣、區(qū)）政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。（2）副指揮長：由市（縣、區(qū)）政府分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任。（3）指揮部辦公室：設(shè)在市（縣、區(qū)）市場監(jiān)管局，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)食品投訴應(yīng)急工作。2.食品投訴應(yīng)急工作小組（1）組長：由市（縣、區(qū)）市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人擔(dān)任。（2）副組長：由市（縣、區(qū)）市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任。（3）成員：由市（縣、區(qū)）市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、衛(wèi)生健康委員會(huì)、公安局、市場監(jiān)管局等部門相關(guān)人員組成。3.食品投訴應(yīng)急工作小組職責(zé)（1）及時(shí)掌握食品投訴情況，分析原因，提出處理意見。（2）組織相關(guān)部門開展食品抽樣檢測，確保食品安全。（3）協(xié)調(diào)相關(guān)部門，對(duì)涉嫌違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理。（4）及時(shí)發(fā)布食品安全信息，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。三、應(yīng)急響應(yīng)流程1.投訴接收（1）投訴人可通過電話、網(wǎng)絡(luò)、信函等方式向市（縣、區(qū)）市場監(jiān)管局投訴。（2）接到投訴后，立即登記投訴信息，并告知投訴人。2.初步核實(shí)（1）對(duì)投訴內(nèi)容進(jìn)行初步核實(shí)，判斷是否屬于食品安全問題。（2）對(duì)涉嫌違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，及時(shí)開展調(diào)查。3.抽樣檢測（1）對(duì)涉嫌違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，進(jìn)行抽樣檢測。（2）檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成檢測，并將檢測結(jié)果反饋給市（縣、區(qū)）市場監(jiān)管局。4.處理措施（1）對(duì)不合格食品，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者立即停止銷售、使用，并予以沒收。（2）對(duì)涉嫌違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，依法進(jìn)行查處。（3）對(duì)投訴人，告知處理結(jié)果。5.信息發(fā)布（1）及時(shí)發(fā)布食品安全信息，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。（2）對(duì)重大食品安全事件，按程序向上級(jí)部門報(bào)告。四、應(yīng)急保障措施1.人員保障（1）加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)伍培訓(xùn)，提高應(yīng)急處置能力。（2）建立應(yīng)急值班制度，確保24小時(shí)有人值班。2.資金保障（1）設(shè)立食品安全應(yīng)急專項(xiàng)資金，用于應(yīng)急處理工作。（2）確保應(yīng)急物資儲(chǔ)備充足，滿足應(yīng)急處理需求。3.物資保障（1）配備必要的應(yīng)急檢測設(shè)備、防護(hù)用品等。（2）建立應(yīng)急物資儲(chǔ)備庫，確保應(yīng)急物資供應(yīng)。4.通信保障（1）建立食品安全應(yīng)急通信網(wǎng)絡(luò)，確保信息暢通。（2）配