第第PAGE\MERGEFORMAT1頁共NUMPAGES\MERGEFORMAT1頁制冰機(jī)安全題庫大全及答案解析（含答案及解析）姓名：科室/部門/班級：得分：題型單選題多選題判斷題填空題簡答題案例分析題總分得分

一、單選題（共20分）

1.制冰機(jī)運(yùn)行時，若發(fā)現(xiàn)冰塊脫落異常增多，首先應(yīng)檢查的是（）

A.冷凝水排放是否通暢

B.制冰模具是否松動

C.制冰機(jī)壓縮機(jī)壓力是否正常

D.冰塊融化速度是否過快

答：________

2.使用制冰機(jī)前，必須確認(rèn)（）

A.冰箱門密封條完好

B.冷卻水供應(yīng)充足

C.電源電壓與設(shè)備匹配

D.冰箱內(nèi)已有部分冰塊

答：________

3.制冰機(jī)儲冰盒滿載后，若強(qiáng)行繼續(xù)制冰可能導(dǎo)致（）

A.制冰效率降低

B.電機(jī)過載燒毀

C.制冰質(zhì)量提升

D.冷凝溫度下降

答：________

4.發(fā)現(xiàn)制冰機(jī)外殼溫度異常過高時，應(yīng)優(yōu)先檢查（）

A.冰塊是否堆積過多

B.風(fēng)扇是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)

C.制冰機(jī)是否放置在封閉空間

D.冷卻液是否泄漏

答：________

5.清潔制冰機(jī)冷凝器時，應(yīng)使用（）

A.強(qiáng)酸清洗劑

B.濕布擦拭

C.壓縮空氣吹掃

D.高壓水槍沖洗

答：________

6.制冰機(jī)運(yùn)行時發(fā)出異響，可能的原因是（）

A.制冰模具變形

B.冷卻水流量不足

C.壓縮機(jī)潤滑油缺失

D.機(jī)身振動超標(biāo)

答：________

7.根據(jù)《制冷與空調(diào)設(shè)備安全規(guī)范》（GB/T18481），制冰機(jī)每年至少進(jìn)行（）次專業(yè)維護(hù)

A.1

B.2

C.3

D.4

答：________

8.制冰機(jī)冰塊硬度過大可能的原因是（）

A.冷卻水溫過低

B.制冰模具材質(zhì)不當(dāng)

C.冷卻水雜質(zhì)過多

D.制冰時間過長

答：________

9.制冰機(jī)出現(xiàn)漏電現(xiàn)象時，正確的處理方法是（）

A.立即加大功率運(yùn)行

B.拔掉電源插頭

C.繼續(xù)觀察是否自愈

D.用濕手調(diào)整位置

答：________

10.制冰機(jī)停機(jī)后再次啟動，若無法正常工作，可能是（）

A.制冰盒未安裝到位

B.控制器需要重啟

C.冷凝水堵塞循環(huán)管

D.制冰機(jī)過載保護(hù)啟動

答：________

二、多選題（共15分，多選、錯選均不得分）

11.制冰機(jī)日常巡檢需重點(diǎn)檢查的項(xiàng)目包括（）

A.電源線絕緣是否破損

B.制冰模具邊緣是否鋒利

C.冷卻水流量是否均勻

D.控制面板指示燈是否正常

E.機(jī)身周圍是否有易燃物

答：________

12.制冰機(jī)發(fā)生故障時，以下做法正確的有（）

A.緊急停機(jī)并斷電

B.使用明火烘烤冷凝器

C.更換損壞部件時佩戴絕緣手套

D.記錄故障現(xiàn)象及處理步驟

E.直接強(qiáng)行拆卸檢查

答：________

13.制冰機(jī)清潔保養(yǎng)時需特別關(guān)注（）

A.冷凝器翅片間隙

B.制冰模具接觸面

C.制冰機(jī)排水管道

D.控制電路板灰塵

E.制冰盒材質(zhì)腐蝕

答：________

14.制冰機(jī)運(yùn)行時可能導(dǎo)致溫度異常升高的原因有（）

A.冷卻水閥門未完全打開

B.制冰模具安裝傾斜

C.壓縮機(jī)排氣溫度超標(biāo)

D.冷凝水蒸發(fā)受阻

E.電源電壓波動過大

答：________

15.制冰機(jī)使用過程中需避免（）

A.制冰盒未扣緊就運(yùn)行

B.在潮濕環(huán)境中直接插拔電源

C.用硬物敲擊機(jī)身

D.將制冰機(jī)放置在通風(fēng)處

E.長期在滿負(fù)荷狀態(tài)下運(yùn)行

答：________

三、判斷題（共10分，每題0.5分）

16.制冰機(jī)運(yùn)行時若聞到焦糊味，應(yīng)立即斷電檢查。（）

答：________

17.制冰機(jī)冷凝水排放不暢會導(dǎo)致制冷效率下降。（）

答：________

18.制冰機(jī)冰塊融化過快可能是冷卻水溫過高的表現(xiàn)。（）

答：________

19.制冰機(jī)儲冰盒底部出現(xiàn)水漬屬于正?，F(xiàn)象。（）

答：________

20.制冰機(jī)控制面板上的故障代碼需詳細(xì)記錄并上報(bào)。（）

答：________

21.清潔制冰機(jī)冷凝器時，可用壓縮空氣直接吹掃風(fēng)扇葉片。（）

答：________

22.制冰機(jī)運(yùn)行時突然停機(jī)，可能是過載保護(hù)啟動所致。（）

答：________

23.制冰機(jī)冰塊出現(xiàn)裂紋可能是模具安裝不當(dāng)造成的。（）

答：________

24.制冰機(jī)漏電時，可用濕布擦拭外殼進(jìn)行臨時處理。（）

答：________

25.制冰機(jī)每年至少進(jìn)行一次全面性能檢測。（）

答：________

四、填空題（共15分，每空1分）

26.制冰機(jī)運(yùn)行時，若發(fā)現(xiàn)冰塊與模具分離困難，可能是________未到位。

27.清潔制冰機(jī)冷凝器時，應(yīng)使用________度以下的清水。

28.制冰機(jī)出現(xiàn)異響時，首先應(yīng)檢查________是否松動。

29.根據(jù)《低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50054），制冰機(jī)金屬外殼必須可靠________。

30.制冰機(jī)冰塊硬度過大可能是________過低導(dǎo)致的。

31.制冰機(jī)運(yùn)行過程中，若發(fā)現(xiàn)冰塊融化速度異常，應(yīng)檢查________是否堵塞。

32.制冰機(jī)每年至少進(jìn)行一次________，確保制冷系統(tǒng)性能達(dá)標(biāo)。

33.制冰機(jī)清潔時，控制面板的電子元件應(yīng)使用________清潔。

34.制冰機(jī)運(yùn)行時，若發(fā)現(xiàn)壓縮機(jī)排氣溫度過高，可能是________問題。

35.制冰機(jī)冰塊出現(xiàn)異味，可能是________污染所致。

五、簡答題（共25分）

36.簡述制冰機(jī)運(yùn)行前必須進(jìn)行的檢查項(xiàng)目。（5分）

答：________

37.制冰機(jī)冷凝器結(jié)霜過厚有哪些危害？應(yīng)如何預(yù)防？（6分）

答：________

38.制冰機(jī)冰塊出現(xiàn)裂紋的可能原因有哪些？應(yīng)如何解決？（6分）

答：________

39.制冰機(jī)發(fā)生漏電故障時，應(yīng)如何應(yīng)急處理？（8分）

答：________

六、案例分析題（共25分）

某餐飲企業(yè)使用的制冰機(jī)（型號ZL-500）運(yùn)行6個月后，出現(xiàn)以下問題：

（1）冰塊硬度偏大，融化速度較慢；

（2）制冰效率明顯下降，每日產(chǎn)冰量減少20%；

（3）運(yùn)行時壓縮機(jī)異響，同時冷凝水排放管路有結(jié)冰現(xiàn)象。

問題：

（1）分析上述問題的可能原因。（10分）

答：________

（2）提出具體的故障排查措施。（10分）

答：________

（3）總結(jié)制冰機(jī)運(yùn)行維護(hù)的注意事項(xiàng)。（5分）

答：________

參考答案及解析

一、單選題

1.B解析：冰塊脫落異常增多通常與模具狀態(tài)直接相關(guān)，松動會導(dǎo)致冰塊夾緊力不足。A選項(xiàng)錯誤，冷凝水問題主要影響制冷效率；C選項(xiàng)錯誤，壓縮機(jī)壓力異常會導(dǎo)致整體運(yùn)行故障；D選項(xiàng)錯誤，融化速度過快是質(zhì)量問題而非脫落原因。

2.C解析：電源匹配是設(shè)備安全運(yùn)行的先決條件，其他選項(xiàng)雖重要但非首要檢查項(xiàng)。A選項(xiàng)屬于日常維護(hù)范疇；B選項(xiàng)影響制冷效果；D選項(xiàng)與設(shè)備啟動無直接關(guān)系。

3.B解析：強(qiáng)行滿載制冰會導(dǎo)致電機(jī)負(fù)載超標(biāo)，易引發(fā)過熱燒毀。A選項(xiàng)錯誤，效率受多種因素影響；C選項(xiàng)錯誤，過度制冰會加速設(shè)備損耗；D選項(xiàng)錯誤，滿載與冷凝溫度無直接因果關(guān)系。

4.B解析：風(fēng)扇不轉(zhuǎn)會導(dǎo)致散熱失效，是溫度異常過高的直接原因。A選項(xiàng)錯誤，冰塊堆積影響出冰效率；C選項(xiàng)錯誤，封閉空間可能加劇高溫；D選項(xiàng)錯誤，冷卻液泄漏會導(dǎo)致制冷劑不足，但通常伴隨其他故障。

5.C解析：壓縮空氣吹掃可有效清除翅片間灰塵，避免高壓水槍損傷。A選項(xiàng)錯誤，強(qiáng)酸會腐蝕金屬；B選項(xiàng)錯誤，濕布無法清除頑固污垢；D選項(xiàng)錯誤，高壓水槍易損壞密封件。

6.C解析：潤滑油缺失會導(dǎo)致壓縮機(jī)部件干摩擦，產(chǎn)生異響。A選項(xiàng)錯誤，模具變形影響冰塊質(zhì)量；B選項(xiàng)錯誤，流量不足影響制冷但通常伴隨其他異常；D選項(xiàng)錯誤，振動超標(biāo)是結(jié)構(gòu)問題。

7.B解析：GB/T18481規(guī)定，商業(yè)制冷設(shè)備每年至少維護(hù)2次。A選項(xiàng)過于頻繁；C選項(xiàng)過高；D選項(xiàng)不足。

8.A解析：冷卻水溫過低會導(dǎo)致冰塊結(jié)晶不充分，硬度增大。B選項(xiàng)錯誤，模具材質(zhì)不當(dāng)會導(dǎo)致冰塊破損；C選項(xiàng)錯誤，雜質(zhì)主要影響水質(zhì)；D選項(xiàng)錯誤，時間過長是人為操作問題。

9.B解析：漏電應(yīng)立即斷電，避免觸電風(fēng)險。A選項(xiàng)錯誤，加大功率會加劇故障；C選項(xiàng)錯誤，漏電無法自愈；D選項(xiàng)錯誤，濕手操作極其危險。

10.A解析：制冰盒未安裝到位會阻礙冰塊形成，導(dǎo)致啟動失敗。B選項(xiàng)錯誤，重啟可能暫時解決非硬件故障；C選項(xiàng)錯誤，堵塞影響制冷但通常伴隨其他異常；D選項(xiàng)錯誤，過載保護(hù)是運(yùn)行中觸發(fā)。

二、多選題

11.ABCDE解析：巡檢需全面覆蓋電氣安全、制冷系統(tǒng)及環(huán)境因素。B選項(xiàng)雖重要但非首要檢查項(xiàng)。

12.ACD解析：緊急停機(jī)、佩戴防護(hù)用具、記錄故障是標(biāo)準(zhǔn)操作。B選項(xiàng)錯誤，明火烘烤易引發(fā)火災(zāi)；E選項(xiàng)錯誤，強(qiáng)行拆卸易損壞設(shè)備。

13.ABCD解析：清潔需關(guān)注易積污垢和影響性能的部位。E選項(xiàng)雖需檢查但非清潔重點(diǎn)。

14.ABCDE解析：各選項(xiàng)均可能導(dǎo)致溫度異常升高。

15.ABC解析：D選項(xiàng)正確，通風(fēng)有助于散熱；E選項(xiàng)正確，滿負(fù)荷運(yùn)行需間歇休息。

三、判斷題

16.√

17.√

18.√

19.×解析：底部水漬可能是制冷劑泄漏或排水管堵塞，需檢查。

20.√

21.×解析：吹掃風(fēng)扇可能損壞葉片或軸承。

22.√

23.√

24.×解析：漏電時需立即斷電并排查原因，不可臨時處理。

25.√

四、填空題

26.制冰模具

27.30

28.制冰模具

29.接地

30.冷卻水

31.制冷循環(huán)管路

32.性能檢測

33.絕緣布或軟毛刷

34.制冷劑泄漏

35.冷卻水

五、簡答題

36.答：

①電源線是否完好無損；

②制冰機(jī)是否放置平穩(wěn)；

③制冰模具是否安裝到位；

④冷卻水供應(yīng)是否充足；

⑤控制面板指示燈是否正常。

37.答：

危害：

①制冷效率降低；

②壓縮機(jī)過載；

③能耗增加。

預(yù)防：

①定期清理翅片灰塵；

②保持通風(fēng)環(huán)境；

③按需除霜，避免強(qiáng)制除霜。

38.答：

原因：

①制冰模具安裝角度不當(dāng)；

②制冰時間過長；

③冷卻水質(zhì)量差。

解決：

①調(diào)整模具安裝角度；

②根據(jù)實(shí)際需求調(diào)整制冰時間；

③使用純凈水或添加軟水劑。

39.答：

①立即按下急停按鈕或拔掉電源插頭；

②檢查漏電原因（如線路破損、接觸不良）；

③使用絕緣工具排查；

④若無法自行解決，需聯(lián)系專業(yè)電工處理；

⑤事后加強(qiáng)絕緣檢查，避免再次發(fā)生。

六、案例分析題

（1）答：

①冰