高中生物第二單元測試題匯編一、單元知識梳理本單元圍繞細(xì)胞的物質(zhì)組成展開，核心知識點可歸納為以下模塊：1.化學(xué)元素與化合物：區(qū)分大量元素（C、H、O、N、P、S等）與微量元素（Fe、Mn、Zn等）；明確細(xì)胞中化合物的種類（無機物：水、無機鹽；有機物：蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂質(zhì)）及含量規(guī)律（鮮重中水最多，干重中蛋白質(zhì)最多）。2.蛋白質(zhì)：以氨基酸為基本單位，通過脫水縮合形成多肽鏈；空間結(jié)構(gòu)的多樣性（氨基酸種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈折疊方式）決定功能多樣性（催化、運輸、免疫等）。3.核酸：DNA（雙鏈、含脫氧核糖）與RNA（單鏈、含核糖）的結(jié)構(gòu)差異；核苷酸的組成（五碳糖+含氮堿基+磷酸）；“攜帶遺傳信息”的核心功能（DNA儲存遺傳信息，RNA傳遞/表達(dá)遺傳信息）。4.糖類與脂質(zhì)：糖類的分類（單糖、二糖、多糖）及能源/結(jié)構(gòu)功能（如葡萄糖供能、纖維素構(gòu)成植物細(xì)胞壁）；脂質(zhì)的種類（脂肪、磷脂、固醇）及生理作用（脂肪儲能，磷脂構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)）；還原糖的鑒定原理（斐林試劑+水浴加熱→磚紅色沉淀）。5.水和無機鹽：水的自由水/結(jié)合水形式及代謝調(diào)節(jié)作用（自由水比例高則代謝旺盛）；無機鹽的離子態(tài)功能（維持滲透壓、參與酶活性調(diào)節(jié)等，如Fe2?參與血紅蛋白合成）。二、測試題匯編（一）選擇題（每題4分，共40分）1.基礎(chǔ)鞏固類題目1：細(xì)胞中含量最多的化合物和有機化合物分別是（）A.水、蛋白質(zhì)B.蛋白質(zhì)、水C.糖類、蛋白質(zhì)D.脂質(zhì)、核酸解析：細(xì)胞鮮重中，水（無機物）含量占比最高；有機化合物中蛋白質(zhì)含量最高（占細(xì)胞干重的50%以上）。答案：A。題目2：下列物質(zhì)中，不屬于組成細(xì)胞的糖類的是（）A.葡萄糖B.淀粉C.纖維素D.膽固醇解析：膽固醇屬于固醇類（脂質(zhì)），葡萄糖是單糖，淀粉、纖維素是植物多糖。答案：D。2.能力提升類題目3：某核酸片段中，嘌呤堿基數(shù)占52%，嘧啶堿基數(shù)占48%，該片段不可能是（）A.雙鏈DNAB.單鏈DNAC.雙鏈RNAD.單鏈RNA解析：雙鏈DNA遵循堿基互補配對（A=T、G=C），嘌呤數(shù)應(yīng)等于嘧啶數(shù)（各占50%）。單鏈DNA、RNA（雙鏈RNA罕見，通常為單鏈）無嚴(yán)格配對，嘌呤數(shù)可≠嘧啶數(shù)。答案：A。題目4：現(xiàn)有100個氨基酸，其中氨基有105個，羧基有103個，若由這些氨基酸合成含2條肽鏈的蛋白質(zhì)，其游離的氨基和羧基的數(shù)目分別為（）A.5、3B.7、5C.5、5D.7、7解析：游離氨基數(shù)=R基中氨基數(shù)+肽鏈數(shù)。100個氨基酸有105個氨基，說明R基中有5個氨基（____=5）；同理R基中羧基=____=3。肽鏈數(shù)為2，故游離氨基=5+2=7，游離羧基=3+2=5。答案：B。（二）非選擇題（共60分）1.實驗探究類題目5：某同學(xué)欲鑒定大豆種子中的蛋白質(zhì)，設(shè)計實驗如下：①取大豆種子研磨液2mL，加入1mL雙縮脲試劑A液，振蕩后靜置5min；②再加入4滴雙縮脲試劑B液，振蕩后觀察顏色變化。請指出實驗設(shè)計的兩處錯誤，并說明理由。解析：錯誤1：“靜置5min”多余。雙縮脲試劑A液（NaOH）的作用是創(chuàng)造堿性環(huán)境，無需靜置，振蕩后可直接加B液。錯誤2：雙縮脲試劑B液（CuSO?）加入量過多（應(yīng)改為“3~4滴”）。過量的Cu2?會與NaOH反應(yīng)生成藍(lán)色沉淀，掩蓋紫色反應(yīng)。2.綜合分析類題目6：下圖為某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)模式圖（含3條肽鏈，其中2條為α-螺旋鏈，1條為β-折疊鏈；共120個氨基酸，形成4個二硫鍵）。請回答：（1）該蛋白質(zhì)的肽鍵數(shù)、脫去的水分子數(shù)分別為多少？（2）若氨基酸平均分子量為130，計算該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量。（3）該蛋白質(zhì)至少含有多少個游離的氨基和羧基？解析：（1）肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=120-3=117；脫去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=117（脫水縮合時，每形成一個肽鍵脫去一分子水）。（2）相對分子質(zhì)量=氨基酸總質(zhì)量-脫水質(zhì)量-二硫鍵脫氫質(zhì)量=120×130-117×18-4×2=____-2106-8=____。（3）游離氨基（或羧基）數(shù)至少=肽鏈數(shù)=3（若R基無額外氨基/羧基，每條肽鏈至少含1個游離氨基和1個游離羧基）。三、答案與解析匯總（一）選擇題答案1.A；2.D；3.A；4.B（二）非選擇題解析（對應(yīng)題目5、6）題目5：錯誤及理由見“實驗探究類”解析。題目6：（1）肽鍵數(shù)117，脫水?dāng)?shù)117；（2）相對分子質(zhì)量____；（3）至少3個氨基、3個羧基。四、備考建議1.抓核心概念：聚焦“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”（如蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定功能）、“元素→化合物→細(xì)胞結(jié)構(gòu)”的邏輯鏈（如C是最基本元素，因生物大分子以碳鏈為骨架）。2.重實驗本質(zhì)：還原糖、蛋白質(zhì)鑒定的試劑用量、操作順序（如斐林試劑需現(xiàn)配現(xiàn)用、水浴加熱；雙縮脲試劑先加A液后加B液），避免死記步驟，理解“堿性環(huán)境下Cu2?與肽鍵反應(yīng)”等原理。3.練計算能力：熟練掌握“肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)”“蛋白質(zhì)分子量=氨基酸總質(zhì)量-脫