縣城酒館活動方案一、活動主題“微醺時光，暢享酒館”二、活動目的1.提升酒館知名度，吸引更多新顧客光顧。2.增加老顧客的粘性，促進再次消費。3.通過活動帶動酒水及小吃等產(chǎn)品銷售，提高營業(yè)額。三、活動時間[具體活動時間段，例如：X月X日X月X日，每晚7點凌晨2點]四、活動地點縣城[酒館具體地址]五、活動對象1.縣城內的年輕上班族，工作之余喜歡放松小酌。2.周邊學校的學生群體（在合法合規(guī)前提下），尋求聚會娛樂場所。3.喜歡社交、享受夜生活的當?shù)鼐用?。六、活動內容及流程（一）活動前期宣?.線上宣傳制作活動海報，突出活動主題、時間、優(yōu)惠內容等關鍵信息，發(fā)布在酒館官方微信公眾號、本地生活服務類APP（如大眾點評、美團等）、抖音等平臺。編寫吸引人的活動文案，介紹活動亮點，邀請本地知名美食博主、生活達人進行轉發(fā)推廣。利用微信朋友圈廣告，精準定位縣城內目標人群，推送活動信息。2.線下宣傳在縣城繁華地段、學校周邊、居民小區(qū)等人流量大的地方張貼活動海報。安排工作人員在周邊商業(yè)街、學校門口等地發(fā)放活動傳單。（二）活動期間安排1.開業(yè)特惠時段活動開始當晚7點9點為開業(yè)特惠時段。酒水買一送一：顧客購買任意一款指定酒水，即可獲贈同款酒水。小吃半價：所有小吃類產(chǎn)品享受五折優(yōu)惠?，F(xiàn)場安排工作人員引導顧客就座，點單并介紹活動優(yōu)惠。2.互動游戲環(huán)節(jié)（每晚9點30分10點30分）酒王爭霸賽游戲規(guī)則：邀請現(xiàn)場顧客自愿參與，每組5人。每位參與者面前放置一杯等量的酒，在規(guī)定時間內（例如5分鐘）喝完，最先喝完且未出現(xiàn)不適反應者獲勝。獎品設置：冠軍可獲得價值[X]元的酒館消費券，亞軍獲得價值[X]元的小吃套餐，季軍獲得精美酒杯一套。猜酒游戲游戲規(guī)則：準備不同品牌、種類的酒若干，蒙上參與者眼睛，讓其品嘗后猜出酒的品牌或種類。猜對最多者獲勝。獎品設置：獲勝者可獲得免費酒水一打。工作人員提前準備好游戲所需道具，如酒杯、酒品、眼罩等，并在游戲環(huán)節(jié)開始前向顧客介紹游戲規(guī)則和獎品設置，鼓勵大家積極參與。3.音樂表演（每晚10點30分11點30分）邀請本地知名的樂隊或歌手進行現(xiàn)場表演，表演風格涵蓋流行、搖滾、民謠等多種類型，以滿足不同顧客的音樂喜好。表演期間，酒館內燈光調暗營造氛圍，工作人員為顧客提供優(yōu)質的酒水服務，讓顧客在欣賞音樂的同時享受愜意的飲酒時光。4.幸運抽獎環(huán)節(jié)（每晚11點30分12點）消費滿[X]元的顧客可獲得一次抽獎機會，不滿[X]元的顧客可通過參與互動游戲額外獲得抽獎券。抽獎箱內放置寫有不同獎品的紙條，獎品包括酒館長期會員卡（可享受會員專屬折扣、優(yōu)先預訂等權益）、免費酒水套餐、小吃禮品籃等。現(xiàn)場邀請顧客上臺抽獎，增加活動的趣味性和互動性。5.特色酒水推薦時段（每晚12點1點）由酒館調酒師現(xiàn)場調制幾款特色雞尾酒，并向顧客介紹每款酒的獨特口感、配方和背后的故事。推出特色酒水套餐優(yōu)惠活動，如購買一款特色雞尾酒可搭配一份小吃，套餐價格更優(yōu)惠。6.深夜福利時段（每晚1點2點）酒水折扣：所有酒水享受八折優(yōu)惠。小吃贈送：每桌顧客可免費獲得一份特色小吃。（三）活動后期跟進1.對活動期間的顧客消費數(shù)據(jù)進行分析，了解顧客的消費偏好、消費金額等信息，為后續(xù)活動策劃和產(chǎn)品調整提供依據(jù)。2.通過微信公眾號、短信等方式向參與活動的顧客表示感謝，并告知他們酒館后續(xù)的優(yōu)惠活動和新品信息，保持與顧客的互動和聯(lián)系。3.收集顧客對活動的反饋意見，如對活動內容、服務質量、酒水口感等方面的評價和建議，針對不足之處進行改進，提升酒館的整體運營水平。七、活動準備（一）人員安排1.活動總策劃兼項目經(jīng)理：[姓名]，負責整個活動的策劃、組織、協(xié)調和監(jiān)督工作，確?；顒禹樌M行。2.宣傳推廣人員：[若干]，負責線上線下活動宣傳資料的制作、發(fā)布和推廣工作。3.調酒師：[若干]，負責活動期間的酒水調制和特色酒水推薦工作。4.服務員：[若干]，負責引導顧客就座、點單、上菜、酒水服務以及維持現(xiàn)場秩序等工作。5.收銀員：[若干]，負責活動期間的收款工作，確保收款準確無誤。6.互動游戲主持人：[若干]，負責游戲環(huán)節(jié)的組織、規(guī)則講解和現(xiàn)場氣氛調動工作。7.音樂表演工作人員：負責與樂隊或歌手溝通協(xié)調，確保表演順利進行，并在表演期間協(xié)助維持現(xiàn)場秩序。（二）物資準備1.酒水飲料準備充足的各類酒水，包括啤酒、白酒（如本地暢銷品牌）、葡萄酒、洋酒等，確?；顒悠陂g不會出現(xiàn)缺貨情況。根據(jù)活動優(yōu)惠內容，準備好相應的贈品酒水。2.小吃食品采購豐富多樣的小吃，如薯條、雞翅、鴨脖、堅果等，滿足不同顧客的口味需求。按照活動要求，準備好半價和免費贈送的小吃。3.活動道具購買游戲所需道具，如酒杯、酒品、眼罩、抽獎箱、抽獎券等。準備互動游戲環(huán)節(jié)的獎品，如消費券、小吃套餐、酒杯、會員卡等，并確保獎品數(shù)量充足。為音樂表演準備音響設備、燈光設備、麥克風等。4.宣傳物料設計制作活動海報，在酒館內、外及周邊人流量大的地方張貼。編寫活動傳單內容，安排人員在指定地點發(fā)放。準備活動現(xiàn)場的裝飾物品，如氣球、彩帶、彩燈等，營造歡樂的氛圍。（三）場地布置1.入口處設置活動海報展示區(qū)，張貼活動主題海報，吸引顧客注意力。在入口兩側擺放花籃，增添喜慶氛圍。2.店內調整燈光亮度，營造溫馨、舒適的飲酒環(huán)境。在天花板上懸掛彩帶和彩燈，增加活動的節(jié)日氣氛。在顯眼位置設置互動游戲區(qū)和抽獎區(qū)，擺放好游戲道具和抽獎箱。舞臺區(qū)域進行精心布置，配備專業(yè)的音響設備和燈光效果，為音樂表演做好準備。在每張桌子上放置活動宣傳單頁，方便顧客了解活動內容。（四）培訓與溝通1.對所有參與活動的工作人員進行培訓，使其熟悉活動流程、規(guī)則、優(yōu)惠內容以及各自的工作職責。調酒師培訓：確保調酒師熟練掌握特色雞尾酒的調制方法和技巧，能夠準確、快速地為顧客提供優(yōu)質的酒水服務。服務員培訓：培訓服務員如何熱情、周到地接待顧客，準確點單，及時上菜和酒水，以及處理顧客的各種需求和問題?；佑螒蛑鞒秩伺嘤枺菏蛊涫煜び螒蛞?guī)則，能夠靈活調動現(xiàn)場氣氛，引導顧客積極參與游戲。2.與樂隊或歌手進行充分溝通，確定表演曲目、表演時間和表演要求，確保音樂表演環(huán)節(jié)順利進行。3.提前與供應商溝通，確?；顒悠陂g酒水飲料、小吃食品等物資的供應充足，避免出現(xiàn)缺貨影響活動進行的情況。八、活動預算1.宣傳費用海報制作費用：[X]元傳單印刷費用：[X]元線上推廣費用（包括微信朋友圈廣告、達人合作等）：[X]元宣傳費用總計：[X]元2.物資采購費用酒水飲料采購費用：[X]元小吃食品采購費用：[X]元活動道具采購費用：[X]元裝飾物品采購費用：[X]元物資采購費用總計：[X]元3.人員費用調酒師、服務員、收銀員、主持人等工作人員的活動期間加班費：[X]元樂隊或歌手表演費用：[X]元人員費用總計：[X]元4.其他費用場地布置費用：[X]元水電費：[X]元獎品費用：[X]元其他費用總計：[X]元活動預算總計：[X]元九、注意事項1.活動期間要確保酒館內的安全，安排專人負責維持現(xiàn)場秩序，避免因顧客過度飲酒等原因引發(fā)沖突或意外事件。2.嚴格把控酒水質量，確保顧客飲用安全。調酒師要按照規(guī)范操作調制酒水，避免出現(xiàn)酒水變質或衛(wèi)生