2025年大學《電子競技運動與管理》專業(yè)題庫——電子競技賽事食宿安排管理考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（請將正確選項的代表字母填寫在答題紙上）1.在電子競技賽事食宿安排管理中，確定住宿標準的首要考慮因素通常是？A.酒店星級等級B.賽事預算限制C.參賽選手的特定偏好D.酒店地理位置的偏遠程度2.選擇食宿供應(yīng)商時，以下哪項不屬于核心評估標準？A.供應(yīng)商的歷史信譽和客戶評價B.供應(yīng)商提供服務(wù)的價格水平C.供應(yīng)商應(yīng)對大型活動突發(fā)事件的能力D.供應(yīng)商是否提供24小時熱水3.對于參與人數(shù)眾多、時間跨度較長的大型電競賽事，制定食宿計劃的關(guān)鍵步驟之一是？A.立即預訂所有參與者的房間B.進行詳細的參與人員食宿需求分類C.僅確定主要嘉賓的住宿標準D.忽略餐飲安排，重點保障住宿4.在賽事食宿現(xiàn)場管理中，以下哪項活動不屬于協(xié)調(diào)工作的范疇？A.確保參賽選手按時入住B.監(jiān)控餐廳的就餐秩序C.向酒店反饋參賽選手的特殊飲食需求D.制定下一屆賽事的食宿預算方案5.電子競技賽事食宿安排管理中，預算控制的核心在于？A.盡可能降低所有食宿開支B.在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，有效管理成本C.將食宿費用占賽事總預算的比例設(shè)定得最低D.依賴供應(yīng)商提供折扣以降低成本6.當預訂的酒店因故無法滿足參賽隊伍的住宿需求時，食宿管理團隊首先應(yīng)采取的措施是？A.立即向所有參賽隊伍公開道歉B.尋找附近所有可用的替代住宿地點C.與原酒店協(xié)商，尋求補償或更換方案D.要求參賽隊伍自行解決住宿問題7.考慮到電子競技選手的專業(yè)訓練需求，選擇賽事酒店時，以下哪個因素最為關(guān)鍵？A.酒店是否提供SPA服務(wù)B.酒店距離比賽場館的交通便利程度C.酒店泳池的大小D.酒店是否設(shè)有專門的電競休息室8.在處理賽事期間的餐飲投訴（如食物質(zhì)量問題）時，首要的處理原則是？A.立即否認投訴者的說法B.調(diào)查核實情況，并向投訴者道歉C.立即要求供應(yīng)商更換所有菜品D.將問題升級，無需與投訴者溝通9.對于有特殊飲食禁忌（如素食、清真）的參賽選手或工作人員，食宿安排計劃應(yīng)？A.在預訂時統(tǒng)一忽略這些需求B.要求他們自行準備食物C.提前收集需求，并安排供應(yīng)商提供相應(yīng)餐食D.只為VIP嘉賓提供特殊餐食10.電子競技賽事食宿管理中，“可持續(xù)性”原則主要體現(xiàn)于？A.選擇價格最低的酒店和餐飲B.鼓勵參與者在酒店內(nèi)消費C.減少一次性用品的使用，選擇環(huán)保供應(yīng)商D.安排素食選項以滿足少數(shù)人需求二、填空題（請將答案填寫在答題紙上）1.賽事食宿計劃應(yīng)包含食宿地點、標準、預算、人員分工及_________等關(guān)鍵要素。2.選擇食宿供應(yīng)商時，除了價格，還應(yīng)綜合考慮其服務(wù)能力、_________、信譽及應(yīng)急處理能力。3.對于國際賽事，安排食宿時必須充分考慮參與者的_________需求，并提供相應(yīng)的服務(wù)或安排。4.食宿預算的編制應(yīng)基于賽事的_________、參與人員規(guī)模、食宿標準及市場行情等因素。5.制定應(yīng)急預案是賽事食宿管理中不可或缺的一環(huán)，需要針對可能出現(xiàn)的_________（如供應(yīng)商違約、住宿超售、食品安全事件）制定應(yīng)對措施。6.現(xiàn)場食宿管理中，有效的_________是確保各項安排順利進行的關(guān)鍵。7.在與酒店或餐飲供應(yīng)商簽訂合同時，必須明確服務(wù)的具體內(nèi)容、_________、違約責任等條款。8.確保食宿安排符合相關(guān)法律法規(guī)，如_________（提及一個相關(guān)法律領(lǐng)域，如衛(wèi)生、消防安全等）的要求。9.食宿管理不僅關(guān)乎成本，更關(guān)乎參賽者的_________和賽事的整體形象。10.在食宿安排中，對參與者的_________和合理需求給予滿足是基本的服務(wù)要求。三、名詞解釋（請為下列名詞提供簡潔準確的定義，每個3分，共15分）1.賽事食宿保障方案2.供應(yīng)商資質(zhì)審查3.食宿預算控制4.應(yīng)急住宿預案5.無障礙食宿設(shè)施四、簡答題（請簡要回答下列問題，每題5分，共20分）1.簡述制定電子競技賽事食宿計劃的主要步驟。2.在選擇電子競技賽事住宿酒店時，應(yīng)重點考慮哪些因素？3.食宿管理過程中可能遇到哪些主要的風險？如何進行初步識別？4.簡述賽事期間如何有效協(xié)調(diào)酒店與餐飲供應(yīng)商的工作。五、論述題/案例分析題（請根據(jù)要求作答，共30分）假設(shè)你是一名電子競技賽事項目經(jīng)理，正在籌備一場預計將有來自全球20多個國家和地區(qū)的100名選手、50名媒體記者、以及大量工作人員參與的中型國際電子競技賽事。請為你負責的食宿安排部分設(shè)計一個綜合方案，并重點闡述以下方面（請分別作答）：1.需求分析與計劃制定：闡述你會如何分析賽事的食宿需求（考慮不同群體差異），并列出食宿保障方案需要包含的關(guān)鍵要素。2.供應(yīng)商選擇與管理：說明選擇住宿酒店和餐飲服務(wù)商的主要標準，以及你會如何進行初步篩選和最終確定。3.現(xiàn)場管理與應(yīng)急處理：描述現(xiàn)場食宿管理的主要工作內(nèi)容，并針對可能出現(xiàn)的“參賽選手因突發(fā)健康原因無法按時入住”或“餐飲供不應(yīng)求”這兩種情況，分別提出初步的應(yīng)對措施。試卷答案一、選擇題1.B2.D3.B4.D5.B6.C7.B8.B9.C10.C二、填空題1.應(yīng)急預案2.穩(wěn)定性/服務(wù)質(zhì)量/合規(guī)性3.文化/宗教/飲食禁忌4.規(guī)模/范圍5.突發(fā)事件6.溝通7.費用/價格/服務(wù)細節(jié)8.消費者權(quán)益保護法/食品安全法/消防安全法(任選其一或多個)9.體驗/滿意度10.尊重三、名詞解釋1.賽事食宿保障方案：為保障電子競技賽事順利進行，預先制定的關(guān)于參賽人員、工作人員等食宿安排的具體計劃，包括地點選擇、標準設(shè)定、預訂執(zhí)行、預算管理、現(xiàn)場協(xié)調(diào)和應(yīng)急預案等內(nèi)容的總和。2.供應(yīng)商資質(zhì)審查：在選擇食宿供應(yīng)商（如酒店、餐飲公司）時，對其合法經(jīng)營資格、服務(wù)能力、行業(yè)信譽、過往業(yè)績、相關(guān)許可（如衛(wèi)生許可證、消防許可）等方面進行的核查與評估過程。3.食宿預算控制：在制定賽事食宿預算后，通過有效的管理手段，在執(zhí)行過程中對實際發(fā)生的食宿費用進行監(jiān)控、分析與調(diào)整，以確保各項開支不超過預算上限，并實現(xiàn)成本效益最大化的管理活動。4.應(yīng)急住宿預案：針對賽事期間可能出現(xiàn)的住宿超售、酒店突發(fā)問題（如火災(zāi)、疫情）、預訂酒店無法履行合同等突發(fā)狀況，預先制定的應(yīng)對計劃和解決方案，明確觸發(fā)條件、處置流程、資源調(diào)配和責任分工。5.無障礙食宿設(shè)施：為方便殘疾人、老年人等特殊需求群體參與賽事，在食宿場所（酒店、餐廳）內(nèi)配備和設(shè)置的無障礙設(shè)施和服務(wù)，如無障礙通道、專用無障礙衛(wèi)生間、低位服務(wù)臺、手扶電梯等。四、簡答題1.制定電子競技賽事食宿計劃的主要步驟：*需求分析：明確賽事規(guī)模、參與人員（選手、觀眾、媒體、工作人員等）數(shù)量、構(gòu)成及特殊需求（如飲食禁忌、健康要求），確定賽事時間、地點及持續(xù)時間。*資金預算：根據(jù)需求分析結(jié)果和市場行情，初步估算食宿費用，制定食宿預算。*標準設(shè)定：確定住宿標準（如酒店級別、房間類型）、餐飲標準（如餐次、菜品要求）及其他服務(wù)標準。*地點選擇與預訂：考察和選擇符合標準的食宿地點，進行供應(yīng)商溝通，完成預訂并簽訂合同。*細節(jié)安排：細化住宿安排（如房間分配、入住/退房時間），餐飲安排（如用餐時間、菜單確認、特殊餐食準備），并考慮交通接駁等。*人員分工：明確食宿管理團隊內(nèi)部的職責分工。*應(yīng)急預案：針對可能出現(xiàn)的風險（如供應(yīng)商違約、場地問題、人員沖突等）制定應(yīng)對措施。*確認與溝通：向參與方確認食宿安排信息，保持溝通渠道暢通。2.選擇電子競技賽事住宿酒店時，應(yīng)重點考慮的因素：*地理位置與交通便利性：酒店距離比賽場館、交通樞紐（機場、火車站）的遠近，是否有便捷的公共交通或接駁車輛安排。*舒適度與設(shè)施條件：房間清潔度、隔音效果、床鋪舒適度、基本設(shè)施（網(wǎng)絡(luò)、空調(diào)、熱水）的完好性。*容納能力與房型種類：酒店是否有足夠的可容納人數(shù)，是否提供單間、雙人間、套房等滿足不同需求的房型。*服務(wù)質(zhì)量與響應(yīng)速度：酒店員工的服務(wù)態(tài)度、專業(yè)水平以及問題響應(yīng)和解決的速度。*安全性與合規(guī)性：酒店的安全保障措施（消防、安保）、是否符合相關(guān)法律法規(guī)要求。*成本效益：酒店價格是否在賽事預算范圍內(nèi)，性價比是否合理。*供應(yīng)商聲譽與過往經(jīng)驗：酒店在舉辦類似賽事方面的經(jīng)驗、客戶評價和行業(yè)口碑。3.食宿管理過程中可能遇到的主要風險及初步識別方法：*供應(yīng)商風險：如酒店超售、突然提升價格、服務(wù)不達標、出現(xiàn)衛(wèi)生或安全問題、提前取消預訂等。初步識別可通過資質(zhì)審查不嚴、合同條款不清、現(xiàn)場溝通不足、缺乏備選供應(yīng)商等。*需求變化風險：如參與人數(shù)超出預期、出現(xiàn)大量特殊飲食需求未預料到、人員抵達時間不確定性等。初步識別可通過需求調(diào)研不充分、對群體多樣性考慮不足、溝通渠道不暢通等。*成本超支風險：實際花費超出預算。初步識別可通過預算編制過于樂觀、未預留足夠備用金、價格談判不力、現(xiàn)場管理失控等。*安全與衛(wèi)生風險：如食品安全問題（食物中毒）、住宿場所安全事故（火災(zāi)、踩踏）、傳染病傳播等。初步識別可通過供應(yīng)商衛(wèi)生條件不過關(guān)、安全預案缺失、現(xiàn)場監(jiān)管不到位等。*應(yīng)對能力風險：食宿管理團隊準備不足、協(xié)調(diào)不力、無法有效處理突發(fā)事件。初步識別可通過團隊經(jīng)驗缺乏、分工不明確、應(yīng)急預案不完善等。4.賽事期間有效協(xié)調(diào)酒店與餐飲供應(yīng)商的工作：*建立清晰溝通機制：確保食宿管理團隊與酒店、餐飲供應(yīng)商之間有固定的溝通渠道（電話、微信群、現(xiàn)場聯(lián)系人），定期召開協(xié)調(diào)會。*明確服務(wù)標準與流程：在合同中詳細約定雙方的服務(wù)內(nèi)容、標準、時間節(jié)點和責任劃分，確保雙方理解一致。*信息及時同步：及時向酒店和餐飲供應(yīng)商提供準確的參與人員信息（姓名、房號、特殊需求、抵達/離開時間）、菜單確認、用餐安排等變動信息。*設(shè)立對接人：指定專人負責與酒店和餐飲供應(yīng)商的日常對接，處理具體事務(wù)和問題。*現(xiàn)場跟進與監(jiān)督：安排人員到酒店和餐廳進行現(xiàn)場跟進，檢查服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生，及時發(fā)現(xiàn)問題并協(xié)調(diào)解決。*共同處理問題：當出現(xiàn)問題時（如參賽選手對餐飲不滿），食宿管理人員應(yīng)協(xié)調(diào)酒店和餐飲供應(yīng)商共同協(xié)商解決方案，安撫參與者。五、論述題/案例分析題假設(shè)你是一名電子競技賽事項目經(jīng)理，正在籌備一場預計將有來自全球20多個國家和地區(qū)的100名選手、50名媒體記者、以及大量工作人員參與的中型國際電子競技賽事。請為你負責的食宿安排部分設(shè)計一個綜合方案，并重點闡述以下方面（請分別作答）：1.需求分析與計劃制定：賽事的食宿需求分析需細致區(qū)分不同群體：核心參賽選手（可能需要安靜、網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定的住宿環(huán)境，關(guān)注文化差異和宗教飲食需求），國際媒體記者（可能需要便利交通、具備會議設(shè)施的住宿，關(guān)注信息獲取和當?shù)伢w驗），國內(nèi)工作人員（對住宿要求相對寬松，更注重成本和工作便利性）。需求包含：住宿（房間數(shù)量、類型、設(shè)施標準、網(wǎng)絡(luò)要求），餐飲（餐次、菜品種類、特殊飲食需求統(tǒng)計、清真/素食比例），交通（往返機場/火車站、場館的接駁），其他（如行李寄存、洗衣服務(wù)、緊急聯(lián)系人等）。食宿保障方案需包含：明確食宿地點（酒店名稱、地址），各項標準（參考市場行情和賽事定位），詳細預算（住宿、餐飲、交通、稅費等分項），供應(yīng)商信息（酒店、餐飲公司名稱、合同），人員分工（誰負責預訂、誰負責現(xiàn)場協(xié)調(diào)、誰處理投訴），溝通機制，以及核心的應(yīng)急預案（應(yīng)對供應(yīng)商違約、住宿不足、餐飲問題、疫情等）。2.供應(yīng)商選擇與管理：選擇住宿酒店的主要標準：地理位置（距離場館、機場、市中心）、交通便利性（地鐵、公交、出租車可達性）、房間數(shù)量與類型（滿足不同規(guī)模團隊需求，預留單間）、設(shè)施條件（網(wǎng)絡(luò)速度與穩(wěn)定性、空調(diào)、熱水、清潔度）、服務(wù)口碑（過往舉辦類似賽事的經(jīng)驗、客戶評價）、安全合規(guī)（消防、衛(wèi)生許可）、價格（在預算內(nèi)，考慮性價比）。選擇餐飲服務(wù)商的標準：資質(zhì)（衛(wèi)生許可證、相關(guān)資質(zhì)）、菜單多樣性（滿足不同國家口味、提供清真/素食選項、考慮過敏源）、供餐能力與穩(wěn)定性、服務(wù)范圍（是否包含宴會廳、咖啡廳、簡餐）、價格、過往大型活動供餐經(jīng)驗、響應(yīng)速度。選擇過程：初步篩選（根據(jù)標準列出備選名單），實地考察（酒店環(huán)境、設(shè)施、餐飲樣品），報價比較，合同談判（明確服務(wù)細節(jié)、標準、時間、費用、違約責任），最終確定。管理：簽訂合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)，賽前確認最終菜單和安排，賽中進行現(xiàn)場監(jiān)督，賽后評估。3.現(xiàn)場管理與應(yīng)急處理：現(xiàn)場食宿管理主要工作：確保選手、媒體、工作人員按時入住，房間分配準確無誤，領(lǐng)取房卡/鑰匙，提供交通指引或安排接駁，解答疑問，處理日常需求（如網(wǎng)絡(luò)問題、洗衣服務(wù)咨詢），巡視檢查酒店和餐廳