“世界糧食日”節(jié)糧知識競賽考試題100題（附答案）單選題1.玉米適宜儲存溫度上限為（）A、25℃B、28℃C、30℃D、32℃參考答案：C2.玉米儲存溫度一般在（）較為合適A、15-20℃B、20-25℃C、25-30℃D、30-35℃參考答案：A3.玉米儲存溫度高于（）易生蟲霉變A、25℃B、30℃C、35℃D、40℃參考答案：B4.校園"光盤行動(dòng)"打卡若以周為單位，每周可能要求打卡（）次A、2B、3C、4D、5參考答案：B5.校園"光盤行動(dòng)"打卡若以月為周期，可能要求每月打卡（）次A、5B、10C、15D、20參考答案：C6.校園"光盤行動(dòng)"打卡若為激勵(lì)學(xué)生，可能的獎(jiǎng)勵(lì)是（）A、扣分處罰B、學(xué)習(xí)用品C、批評教育D、增加作業(yè)參考答案：B7.校園"光盤行動(dòng)"打卡若按學(xué)期統(tǒng)計(jì)，優(yōu)秀者可能獲（）A、處分B、獎(jiǎng)學(xué)金C、批評D、留校察看參考答案：B8.校園"光盤行動(dòng)"打卡可能與學(xué)生（）相關(guān)A、體育成績B、德育評價(jià)C、藝術(shù)素養(yǎng)D、科技創(chuàng)新參考答案：B9.校園"光盤行動(dòng)"打卡可能與（）掛鉤A、班級榮譽(yù)B、家長成績C、教師考核D、校外活動(dòng)參考答案：A10.校園"光盤行動(dòng)"打卡可能要求學(xué)生在（）打卡A、宿舍B、食堂指定地點(diǎn)C、教室D、操場參考答案：B11.校園"光盤行動(dòng)"打卡可能要求學(xué)生（）A、隨意傾倒食物B、展示吃完的餐盤C、提前離開食堂D、多拿食物參考答案：B12.校園"光盤行動(dòng)"打卡可能設(shè)置（）A、懲罰機(jī)制B、隨意打卡時(shí)段C、虛假打卡方式D、不打卡要求參考答案：A13.校園"光盤行動(dòng)"打卡規(guī)則通常不包括（）A、每餐吃完打卡B、一周累計(jì)打卡次數(shù)C、打卡可獲獎(jiǎng)勵(lì)D、按班級統(tǒng)一打卡參考答案：D14.小麥儲存溫度長期低于（）會影響品質(zhì)A、5℃B、8℃C、10℃D、12℃參考答案：A15.小麥儲存溫度適宜范圍是（）A、13-18℃B、18-23℃C、23-28℃D、28-33℃參考答案：A16.小麥儲存溫度上限接近（）A、18℃B、20℃C、22℃D、24℃參考答案：A17.小麥儲存溫度低于（）可能影響發(fā)芽率A、5℃B、8℃C、10℃D、12℃參考答案：A18.食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品經(jīng)營過程中浪費(fèi)食品，情節(jié)嚴(yán)重的，處（）罰款A(yù)、5萬元以上20萬元以下B、10萬元以上30萬元以下C、15萬元以上40萬元以下D、20萬元以上50萬元以下參考答案：A19.食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品加工過程中浪費(fèi)食品，情節(jié)較重的，處（）罰款A(yù)、1萬元以上5萬元以下B、5萬元以上10萬元以下C、10萬元以上15萬元以下D、15萬元以上20萬元以下參考答案：A20.食品生產(chǎn)經(jīng)營者未采取措施防止食品浪費(fèi)，情節(jié)嚴(yán)重的，處（）罰款A(yù)、5萬元以上20萬元以下B、10萬元以上30萬元以下C、15萬元以上40萬元以下D、20萬元以上50萬元以下參考答案：A21.食品生產(chǎn)經(jīng)營者未采取措施防止食品浪費(fèi)，情節(jié)較重的，處（）罰款A(yù)、1萬元以上5萬元以下B、5萬元以上10萬元以下C、10萬元以上15萬元以下D、15萬元以上20萬元以下參考答案：A22.糧安天下，共建更好生活主題體現(xiàn)糧食安全與生活的（）A、對立關(guān)系B、無關(guān)性C、緊密聯(lián)系D、間接聯(lián)系參考答案：C23.糧安天下，共建更好生活主題呼吁人們關(guān)注（）糧食安全A、本國B、全球C、周邊地區(qū)D、特定區(qū)域參考答案：B24.糧安天下，共建更好生活主題核心是（）A、糧食浪費(fèi)B、糧食安全C、糧食貿(mào)易D、糧食運(yùn)輸參考答案：B25.家庭存糧防蟲五步法中，選好容器應(yīng)選（）A、易破損的B、不透氣的C、透明的D、堅(jiān)固密封的參考答案：D26.家庭存糧防蟲五步法中，選好容器后要（）A、直接裝糧B、清洗消毒C、晾曬D、打孔參考答案：B27.家庭存糧防蟲五步法中，清潔糧食主要是為了（）A、美觀B、去除蟲卵C、增加重量D、改變口感參考答案：B28.家庭存糧防蟲五步法中，清潔糧食要去除（）A、雜質(zhì)和壞粒B、所有外皮C、胚芽D、營養(yǎng)成分參考答案：A29.家庭存糧防蟲五步法中，密封糧食應(yīng)使用（）A、普通袋子B、透氣袋子C、密封容器D、敞口容器參考答案：C30.家庭存糧防蟲五步法中，密封糧食后應(yīng)放在（）A、潮濕處B、高溫處C、陰涼干燥處D、通風(fēng)口參考答案：C31.家庭存糧防蟲五步法中，環(huán)境清潔要清理（）A、糧食表面B、儲存周邊雜物C、糧食內(nèi)部D、所有糧食參考答案：B32.家庭存糧防蟲五步法中，干燥糧食可采用（）A、暴曬B、水浸C、冷凍D、煙熏參考答案：A33.家庭存糧防蟲五步法中，干燥糧食后要（）A、立即密封B、放置通風(fēng)處C、再次暴曬D、加水濕潤參考答案：A34.家庭存糧防蟲五步法第一步是（）A、清潔糧食B、選好容器C、干燥糧食D、環(huán)境清潔參考答案：D35.反食品浪費(fèi)法中，餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的，最高可處（）罰款A(yù)、1萬元B、2萬元C、3萬元D、5萬元參考答案：D36.反食品浪費(fèi)法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品生產(chǎn)過程中浪費(fèi)食品，情節(jié)嚴(yán)重的，處（）罰款A(yù)、2萬元以上10萬元以下B、5萬元以上20萬元以下C、10萬元以上30萬元以下D、20萬元以上50萬元以下參考答案：B37.反食品浪費(fèi)法規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成浪費(fèi)，情節(jié)嚴(yán)重的，處（）罰款A(yù)、2萬元以上5萬元以下B、5萬元以上10萬元以下C、10萬元以上15萬元以下D、15萬元以上20萬元以下參考答案：A38.反食品浪費(fèi)法規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動(dòng)提供打包服務(wù)的，可處（）罰款A(yù)、1000元以下B、1000元以上5000元以下C、5000元以上1萬元以下D、1萬元以上2萬元以下參考答案：A39.反食品浪費(fèi)法對餐飲服務(wù)經(jīng)營者未主動(dòng)對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的，可處（）罰款A(yù)、2000元以下B、2000元以上1萬元以下C、1萬元以上2萬元以下D、2萬元以上3萬元以下參考答案：B40.反食品浪費(fèi)法對餐飲服務(wù)經(jīng)營者未定期對食品浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)測的，可處（）罰款A(yù)、2000元以上1萬元以下B、1萬元以上2萬元以下C、2萬元以上3萬元以下D、3萬元以上4萬元以下參考答案：A41.稻谷適宜儲存溫度下限是（）A、8℃B、10℃C、12℃D、14℃參考答案：B42.稻谷儲存溫度長期處于（）易變質(zhì)A、25℃以上B、20-25℃C、15-20℃D、10-15℃參考答案：A43.稻谷儲存溫度一般適宜在（）A、10-15℃B、15-20℃C、20-25℃D、25-30℃參考答案：A44.稻谷儲存溫度超過（）可能影響品質(zhì)A、20℃B、25℃C、30℃D、35℃參考答案：C45.2025年糧食安全周主題中"共建更好生活"強(qiáng)調(diào)的是（）A、個(gè)人生活改善B、全球共同發(fā)展C、家庭生活提升D、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展參考答案：B46.2025年糧食安全周主題旨在倡導(dǎo)人們（）A、隨意浪費(fèi)糧食B、重視糧食安全C、只關(guān)注個(gè)人飲食D、忽視糧食生產(chǎn)參考答案：B47.2025年糧食安全周主題希望推動(dòng)（）共同保障糧安A、各國B、部分地區(qū)C、少數(shù)人D、特定企業(yè)參考答案：A48.2025年糧食安全周主題強(qiáng)調(diào)通過什么共建更好生活（）A、浪費(fèi)糧食B、破壞環(huán)境C、保障糧安D、減少種植參考答案：C49.2025年糧食安全周主題倡導(dǎo)人們從（）做起保障糧安A、自身B、他人C、政府D、企業(yè)參考答案：A50.2025年糧食安全周主題"糧安天下"突出糧食安全的（）A、局部性B、全球性C、個(gè)體性D、區(qū)域性參考答案：B多選題1.玉米儲存溫度不適宜會引發(fā)（）A、品質(zhì)下降B、蟲害滋生C、重量減輕D、營養(yǎng)改變參考答案：ABCD2.玉米儲存適宜溫度范圍受（）影響A、品種B、儲存時(shí)間C、濕度D、蟲害情況參考答案：ABCD3.校園"光盤行動(dòng)"打卡可采用（）方式A、人工記錄B、電子打卡C、拍照上傳D、口頭報(bào)告參考答案：ABC4.校園"光盤行動(dòng)"打卡獎(jiǎng)勵(lì)可能有（）A、榮譽(yù)證書B、小禮品C、加分獎(jiǎng)勵(lì)D、免值日參考答案：ABCD5.校園"光盤行動(dòng)"打卡監(jiān)督可由（）執(zhí)行A、教師B、學(xué)生會C、志愿者D、家長參考答案：ABC6.校園"光盤行動(dòng)"打卡規(guī)則可能涉及（）A、打卡時(shí)間B、打卡地點(diǎn)C、打卡獎(jiǎng)勵(lì)D、打卡監(jiān)督參考答案：ABCD7.小麥儲存溫度受哪些因素影響（）A、儲存地點(diǎn)B、季節(jié)變化C、糧食水分D、儲存容器參考答案：ABCD8.小麥儲存溫度過低可能造成（）A、凍傷B、影響加工品質(zhì)C、降低發(fā)芽率D、增加水分參考答案：ABC9.食品生產(chǎn)經(jīng)營者防止食品浪費(fèi)措施有（）A、優(yōu)化生產(chǎn)流程B、合理控制庫存C、改進(jìn)包裝D、開展宣傳參考答案：ABCD10.糧安天下，共建更好生活主題可通過（）宣傳A、學(xué)?；顒?dòng)B、媒體報(bào)道C、社區(qū)講座D、企業(yè)倡議參考答案：ABCD11.家庭存糧防蟲選容器時(shí)應(yīng)考慮（）A、密封性B、堅(jiān)固性C、大小D、材質(zhì)參考答案：ABCD12.家庭存糧防蟲五步法中清潔糧食要點(diǎn)有（）A、去除雜質(zhì)B、挑出壞粒C、適當(dāng)清洗D、保證干燥參考答案：ABCD13.家庭存糧防蟲五步法中干燥糧食好處有（）A、抑制蟲卵孵化B、防止霉變C、延長儲存期D、提高口感參考答案：ABC14.家庭存糧防蟲五步法包括（）A、環(huán)境清潔B、干燥糧食C、選好容器D、密封糧食參考答案：ABCD15.反食品浪費(fèi)法罰款梯度制定依據(jù)有（）A、浪費(fèi)情節(jié)B、經(jīng)營規(guī)模C、影響程度D、整改態(tài)度參考答案：ABCD16.反食品浪費(fèi)法對食品生產(chǎn)經(jīng)營者罰款情形有（）A、生產(chǎn)過程浪費(fèi)B、經(jīng)營過程浪費(fèi)C、未防止浪費(fèi)D、誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐參考答案：ABCD17.反食品浪費(fèi)法對餐飲服務(wù)經(jīng)營者罰款梯度涉及（）A、2000元以下B、2000元-1萬元C、1萬元-5萬元D、5萬元-20萬元參考答案：ABCD18.稻谷儲存溫度過高可能導(dǎo)致（）A、發(fā)芽B、霉變C、蟲害D、營養(yǎng)流失參考答案：ABCD19.稻谷儲存時(shí)需注意（）A、控制溫度B、保持干燥C、增加濕度D、定期檢查參考答案：ABD20.2025年糧食安全周主題"糧安天下，共建更好生活"的意義有（）A、提高全球?qū)Z食安全重視B、促進(jìn)各國合作保障糧安C、倡導(dǎo)個(gè)人浪費(fèi)糧食D、推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展參考答案：ABD判斷題1.玉米儲存溫度適宜能保持良好口感。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A2.玉米儲存溫度過高會導(dǎo)致營養(yǎng)流失。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A3.玉米儲存溫度22℃一定不會生蟲。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B4.校園"光盤行動(dòng)"打卡只能在食堂入口進(jìn)行。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B5.校園"光盤行動(dòng)"打卡可隨意找人代打。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B6.校園"光盤行動(dòng)"打卡獎(jiǎng)勵(lì)只有物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B7.校園"光盤行動(dòng)"打卡獎(jiǎng)勵(lì)能提高學(xué)生積極性。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A8.校園"光盤行動(dòng)"打卡監(jiān)督只能由教師負(fù)責(zé)。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B9.校園"光盤行動(dòng)"打卡規(guī)則不能更改。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B10.小麥儲存溫度適宜能延長保質(zhì)期。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A11.小麥儲存溫度超過18℃就不能食用。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B12.小麥儲存溫度10℃時(shí)發(fā)芽率不受影響。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A13.食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品加工中浪費(fèi)食品不罰款。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B14.食品生產(chǎn)經(jīng)營者誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐情節(jié)嚴(yán)重才罰款。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：A15.食品生產(chǎn)經(jīng)營者未防止食品浪費(fèi)都處5萬元以上罰款。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B16.糧安天下，共建更好生活主題只針對發(fā)展中國家。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B17.家庭存糧防蟲選容器只要大小合適就行。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B18.家庭存糧防蟲選容器材質(zhì)不重要。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B19.家庭存糧防蟲選容器不用考慮密封性。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B20.家庭存糧防蟲五步法中密封糧食后無需管理。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B21.家庭存糧防蟲五步法中環(huán)境清潔不重要。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B22.家庭存糧防蟲五步法中干燥糧食可隨便晾曬。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案：B23.反食品浪費(fèi)法罰款梯度與浪費(fèi)情節(jié)無關(guān)。A、正確B、錯(cuò)誤參考答案