現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植技術(shù)培訓(xùn)教材及測試題前言現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植技術(shù)以科技為支撐，融合生物學(xué)、工程學(xué)、信息技術(shù)等多學(xué)科知識，旨在實現(xiàn)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的種植目標(biāo)。本教材圍繞核心技術(shù)、管理策略與實踐應(yīng)用展開，助力種植者掌握科學(xué)種植方法，提升生產(chǎn)效益。第一章現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植基礎(chǔ)理論1.1植物生理與環(huán)境調(diào)控植物生長受光照、溫度、水分、氣體等環(huán)境因子影響。以光合作用為例，合理調(diào)控光照時長（如設(shè)施種植補(bǔ)光技術(shù)）、溫度（茄果類作物結(jié)果期晝溫25-28℃、夜溫15-18℃）、二氧化碳濃度（設(shè)施增施CO?氣肥），可顯著提升光合效率。需掌握植物“光周期”“溫周期”特性，如長日照作物（小麥、油菜）與短日照作物（水稻、大豆）的種植時區(qū)選擇。1.2土壤改良與肥力管理土壤是種植的“根基”，需通過測土配方明確酸堿度（pH）、有機(jī)質(zhì)、養(yǎng)分含量。酸性土壤（如紅壤）可施石灰、草木灰調(diào)節(jié)；鹽堿地采用“灌排結(jié)合+耐鹽堿品種”改良。肥力管理遵循“有機(jī)為主、無機(jī)為輔”，如腐熟農(nóng)家肥（畝施2000-3000kg）配合緩釋肥，避免土壤板結(jié)與養(yǎng)分失衡。1.3良種選擇與繁育良種是增產(chǎn)核心，需結(jié)合“區(qū)域氣候+市場需求”選種。如南方多雨區(qū)選耐澇水稻品種，鮮食玉米選甜糯型品種。繁育技術(shù)包括雜交制種（利用雜種優(yōu)勢）、扦插/嫁接（蔬菜、果樹快速擴(kuò)繁），需注意親本隔離、嫁接親和力（如西瓜嫁接用葫蘆砧木防枯萎病）。第二章核心種植技術(shù)體系2.1精準(zhǔn)灌溉與水肥一體化傳統(tǒng)灌溉易導(dǎo)致“水跑、肥流”，水肥一體化通過滴灌、微噴等設(shè)備，將肥料溶于水精準(zhǔn)輸送至根系。操作要點(diǎn)：①設(shè)備選型：平原區(qū)用貼片式滴灌帶，山地用壓力補(bǔ)償式滴頭；②配方設(shè)計：葉菜類（氮磷鉀比例2:1:2）、果菜類（3:1:4）；③灌溉周期：根據(jù)墑情（土壤含水量低于田間持水量60%時補(bǔ)水），避免正午高溫灌溉。2.2設(shè)施栽培技術(shù)設(shè)施種植突破自然限制，常見類型有日光溫室、連棟大棚、拱棚。以日光溫室番茄種植為例：①結(jié)構(gòu)優(yōu)化：北墻設(shè)保溫層，屋面角度25-30°提升透光；②環(huán)境調(diào)控：冬季加溫（水暖/電暖），夏季遮陽（外遮陽網(wǎng)遮光率70%）；③茬口安排：秋冬茬（8月定植，12月采收）、冬春茬（12月定植，次年4月采收）。2.3無土栽培與基質(zhì)種植無土栽培擺脫土壤依賴，分為水培、霧培、基質(zhì)培。基質(zhì)培（如椰糠+珍珠巖+蛭石=3:1:1）成本低、易推廣。操作關(guān)鍵：①營養(yǎng)液配方（霍格蘭氏配方改良版，根據(jù)作物調(diào)整EC值）；②根系供氧（基質(zhì)厚度≥20cm，保持疏松）；③病害防控（基質(zhì)高溫消毒，營養(yǎng)液循環(huán)過濾）。2.4病蟲害綠色防控遵循“預(yù)防為主、綜合防治”，優(yōu)先采用生物、物理方法：①生物防治：釋放赤眼蜂防鱗翅目害蟲，噴施枯草芽孢桿菌防土傳病害；②物理防治：糖醋液誘殺果蠅，藍(lán)色粘蟲板誘殺薊馬；③化學(xué)防治：選用生物源農(nóng)藥（如印楝素、枯草芽孢桿菌），嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期。第三章田間管理與品質(zhì)提升3.1田間作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植流程需標(biāo)準(zhǔn)化：①整地：深耕25-30cm，耙平后起壟（壟高20-30cm，壟距60-80cm）；②定植：茄果類作物“深栽淺埋”，瓜類“淺栽高培土”；③整枝：番茄單干整枝（保留主莖，摘除側(cè)芽），黃瓜雙蔓整枝（保留主蔓與一條側(cè)蔓）。3.2品質(zhì)調(diào)控與品牌化種植品質(zhì)提升需從“源-流-庫”調(diào)控：①源：增施有機(jī)肥提升光合產(chǎn)物；②流：合理整枝改善養(yǎng)分運(yùn)輸；③庫：疏花疏果（如葡萄留果量每穗50-80粒）。品牌化種植需打造“地理標(biāo)志+綠色認(rèn)證”，如“壽光蔬菜”“贛南臍橙”，通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升溢價空間。3.3智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)提升管理效率：①傳感器監(jiān)測：土壤墑情儀（精度±2%）、氣象站（監(jiān)測溫濕度、光照）；②智能控制：手機(jī)APP遠(yuǎn)程調(diào)控灌溉、通風(fēng)；③數(shù)據(jù)分析：通過種植大數(shù)據(jù)優(yōu)化施肥方案（如某地塊氮素利用率低，調(diào)整基肥比例）。第四章典型案例與實踐指導(dǎo)4.1設(shè)施蔬菜高效種植（以壽光番茄為例）品種選擇：“粉迪”“齊達(dá)利”（耐低溫、坐果率高）；栽培模式：椰糠基質(zhì)栽培，行距60cm、株距40cm；管理要點(diǎn)：定植后控水促根，結(jié)果期每7-10天追施高鉀肥（N-P?O?-K?O=1:1:3），人工授粉（震動棒或熊蜂）。4.2特色水果生態(tài)栽培（以贛南臍橙為例）土壤改良：每年施有機(jī)肥（餅肥+羊糞）2次，pH調(diào)至5.5-6.5；病蟲害防控：掛黃板（每畝30-40塊）、釋放捕食螨防紅蜘蛛；品質(zhì)提升：采前1個月控水，增施磷鉀肥（磷酸二氫鉀葉面噴施）。4.3糧經(jīng)作物綠色增產(chǎn)（以東北玉米為例）密植技術(shù)：耐密品種（如“先玉335”），畝植4500-5000株；水肥管理：“一基三追”（基肥+拔節(jié)、大喇叭口、灌漿期追肥）；機(jī)械化作業(yè)：免耕播種機(jī)（減少土壤擾動），無人機(jī)飛防（效率提升5倍）。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植技術(shù)測試題一、選擇題（每題3分，共30分）1.下列屬于長日照作物的是（）A.水稻B.大豆C.小麥D.玉米2.鹽堿地改良的有效措施是（）A.大量施酸性化肥B.灌排結(jié)合+耐鹽堿品種C.長期淹水D.深耕后不耙平3.番茄單干整枝的核心是（）A.保留主莖，摘除側(cè)芽B.保留主蔓與兩條側(cè)蔓C.摘除主莖，保留側(cè)芽D.所有側(cè)芽均保留4.無土栽培基質(zhì)培常用的基質(zhì)組合是（）A.椰糠+珍珠巖+蛭石B.河沙+黃土+有機(jī)肥C.園土+腐葉土+煤渣D.泥炭+鋸末+石灰5.生物防治中，用于防控鱗翅目害蟲的是（）A.枯草芽孢桿菌B.赤眼蜂C.印楝素D.捕食螨6.設(shè)施番茄結(jié)果期適宜的晝溫是（）A.15-18℃B.20-23℃C.25-28℃D.30-33℃7.水肥一體化中，果菜類的氮磷鉀推薦比例是（）A.2:1:2B.3:1:4C.1:2:3D.4:1:28.智慧農(nóng)業(yè)中，監(jiān)測土壤墑情的設(shè)備是（）A.氣象站B.土壤墑情儀C.無人機(jī)D.手機(jī)APP9.贛南臍橙采前品質(zhì)提升的措施是（）A.大量灌水B.增施氮肥C.控水+噴磷鉀肥D.疏除所有葉片10.東北玉米耐密品種的畝植密度約為（）A.3000-3500株B.4500-5000株C.5500-6000株D.2000-2500株二、判斷題（每題2分，共20分）1.短日照作物適合在高緯度地區(qū)種植。（）2.土壤改良只需關(guān)注酸堿度，無需考慮有機(jī)質(zhì)含量。（）3.嫁接西瓜用葫蘆砧木可防治枯萎病。（）4.正午高溫時進(jìn)行滴灌灌溉效果最佳。（）5.無土栽培營養(yǎng)液需定期更換，防止病菌滋生。（）6.物理防治中，藍(lán)色粘蟲板可誘殺薊馬。（）7.番茄定植時應(yīng)“淺栽高培土”。（）8.智慧農(nóng)業(yè)的傳感器監(jiān)測精度越高越好，無需考慮成本。（）9.贛南臍橙土壤pH應(yīng)調(diào)至5.5-6.5。（）10.玉米免耕播種可減少土壤擾動，保護(hù)耕層結(jié)構(gòu)。（）三、簡答題（每題10分，共50分）1.簡述水肥一體化技術(shù)的優(yōu)勢與操作要點(diǎn)。2.結(jié)合植物生理知識，說明設(shè)施栽培中調(diào)控溫度的意義。3.分析綠色防控“預(yù)防為主、綜合防治”的內(nèi)涵及實踐方法。4.以壽光番茄為例，闡述設(shè)施蔬菜高效種植的核心技術(shù)環(huán)節(jié)。5.智慧農(nóng)業(yè)如何助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植提質(zhì)增效？參考答案（測試題）一、選擇題1.C2.B3.A4.A5.B6.C7.B8.B9.C10.B二、判斷題1.×（短日照作物適合低緯度，長日照適合高緯度）2.×（需兼顧有機(jī)質(zhì)、養(yǎng)分、結(jié)構(gòu)）3.√4.×（正午高溫灌溉易傷根，宜清晨/傍晚）5.√6.√7.×（茄果類“深栽淺埋”，瓜類“淺栽高培土”）8.×（需平衡精度與成本，選擇適配設(shè)備）9.√10.√三、簡答題（要點(diǎn)）1.優(yōu)勢：節(jié)水節(jié)肥（水肥利用率提升30%-50%）、減少病害（避免大水漫灌）、省工高效。操作要點(diǎn)：設(shè)備選型（滴灌/微噴）、營養(yǎng)液配方（依作物調(diào)整）、灌溉周期（墑情監(jiān)測）、管道維護(hù)（防堵塞）。2.溫度影響酶活性（如光合酶、呼吸酶），調(diào)控溫度可：①提升光合效率（適溫下光合酶活性高）；②降低呼吸消耗（夜間適溫減少呼吸）；③促進(jìn)花芽分化（如番茄花芽分化需夜溫15-18℃）；④減少病蟲害（高溫悶棚殺菌，低溫抑制病菌）。3.內(nèi)涵：以生態(tài)平衡為基礎(chǔ)，優(yōu)先用非化學(xué)方法，化學(xué)防治為輔。實踐：①農(nóng)業(yè)防治（合理輪作、清潔田園）；②物理防治（誘捕器、防蟲網(wǎng)）；③生物防治（天敵、生防菌）；④化學(xué)防治（低毒農(nóng)藥，精準(zhǔn)施藥）。4.核心環(huán)節(jié)：①