蛋糕店情人節(jié)活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“甜蜜情人節(jié)，情定蛋糕香”二、活動(dòng)目的在情人節(jié)這個(gè)浪漫的節(jié)日里，通過舉辦一系列有趣且富有吸引力的活動(dòng)，吸引情侶顧客走進(jìn)蛋糕店，增加店鋪的客流量和銷售額。同時(shí)，提升品牌知名度和美譽(yù)度，讓更多人了解并喜愛我們的蛋糕店，為顧客創(chuàng)造一個(gè)難忘的情人節(jié)體驗(yàn)，增進(jìn)顧客與店鋪之間的情感連接。三、活動(dòng)時(shí)間情人節(jié)當(dāng)天（[具體日期]）四、活動(dòng)地點(diǎn)蛋糕店內(nèi)及線上平臺五、活動(dòng)對象情侶群體六、活動(dòng)內(nèi)容及流程（一）甜蜜進(jìn)店禮1.活動(dòng)內(nèi)容在情人節(jié)當(dāng)天，情侶顧客進(jìn)店即可免費(fèi)領(lǐng)取一份精美的情人節(jié)專屬小禮品，如定制的情侶鑰匙扣、愛心形狀的巧克力等。2.準(zhǔn)備工作提前準(zhǔn)備好足夠數(shù)量的情人節(jié)專屬小禮品，確保每種禮品至少準(zhǔn)備[X]份。安排專人負(fù)責(zé)禮品的發(fā)放，在店鋪入口處設(shè)置禮品領(lǐng)取臺。3.流程情侶顧客進(jìn)店時(shí)，工作人員主動(dòng)迎接并引導(dǎo)至禮品領(lǐng)取臺，向顧客介紹活動(dòng)內(nèi)容，顧客憑有效身份證件（如身份證）登記后即可領(lǐng)取禮品。（二）情侶蛋糕DIY1.活動(dòng)內(nèi)容提供一個(gè)溫馨的DIY空間，情侶們可以在專業(yè)烘焙師的指導(dǎo)下，親手制作一款屬于自己的情人節(jié)蛋糕。從蛋糕胚的制作、奶油的涂抹到裝飾，每一個(gè)步驟都由情侶們共同完成，最后烘焙師幫忙烤制并包裝好，讓情侶們帶著滿滿的愛意和成就感把蛋糕帶回家。2.準(zhǔn)備工作提前預(yù)約報(bào)名，根據(jù)報(bào)名人數(shù)確定活動(dòng)場次，每場活動(dòng)限定[X]對情侶參加。準(zhǔn)備好充足的制作材料和工具，包括蛋糕胚原料、各種顏色的奶油、水果、巧克力醬、裝飾糖珠、裱花嘴、蛋糕模具、烤盤、烤箱、一次性手套、圍裙、帽子等。安排專業(yè)的烘焙師作為指導(dǎo)老師，確保每位情侶都能順利完成蛋糕制作。在DIY區(qū)域擺放舒適的桌椅，營造溫馨的氛圍，并設(shè)置背景音樂，如輕柔的情歌。準(zhǔn)備好清潔用品，以便在活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)清理場地。3.流程開場介紹：活動(dòng)開始前，烘焙師向情侶們介紹DIY蛋糕的流程、注意事項(xiàng)以及安全規(guī)范等，并展示一些以往情侶制作的精美蛋糕作品，激發(fā)情侶們的創(chuàng)作熱情。蛋糕胚制作：情侶們在烘焙師的指導(dǎo)下，合作完成蛋糕胚的制作，將蛋糕面糊倒入模具中，并放入烤箱烤制。奶油涂抹與裝飾：烤制好的蛋糕胚冷卻后，情侶們開始為蛋糕涂抹奶油，發(fā)揮創(chuàng)意進(jìn)行裝飾，可以用水果、巧克力醬、糖珠等材料打造出獨(dú)一無二的情人節(jié)蛋糕。成品展示與分享：情侶們完成蛋糕制作后，將自己的作品展示出來，互相欣賞和拍照留念。烘焙師對每款蛋糕進(jìn)行點(diǎn)評，評選出最具創(chuàng)意獎(jiǎng)、最甜蜜獎(jiǎng)等，并為獲獎(jiǎng)情侶頒發(fā)小獎(jiǎng)品。最后，情侶們可以一起分享自己親手制作的蛋糕，享受甜蜜的時(shí)光。（三）情人節(jié)蛋糕套餐優(yōu)惠1.活動(dòng)內(nèi)容推出多款情人節(jié)蛋糕套餐，包括不同口味和款式的蛋糕，搭配飲品或小點(diǎn)心，以優(yōu)惠的價(jià)格組合銷售。例如，經(jīng)典的巧克力蛋糕套餐，包含一個(gè)心形巧克力蛋糕、兩杯熱巧克力和一份巧克力慕斯；浪漫的草莓蛋糕套餐，有一個(gè)草莓千層蛋糕、兩杯草莓奶昔和一份草莓馬卡龍等。2.準(zhǔn)備工作根據(jù)店鋪的產(chǎn)品特色和以往銷售數(shù)據(jù)，精心挑選幾款適合情人節(jié)的蛋糕，并設(shè)計(jì)出相應(yīng)的套餐組合。確定套餐的優(yōu)惠價(jià)格，相比單品購買要有一定的折扣力度，吸引顧客購買。在店鋪內(nèi)顯著位置展示情人節(jié)蛋糕套餐的宣傳海報(bào)，包括套餐內(nèi)容、價(jià)格、圖片等信息，讓顧客一目了然。培訓(xùn)店內(nèi)銷售人員，使其熟悉套餐內(nèi)容和優(yōu)惠政策，能夠準(zhǔn)確地向顧客介紹和推薦。3.流程顧客進(jìn)店咨詢時(shí)，銷售人員主動(dòng)向顧客介紹情人節(jié)蛋糕套餐，根據(jù)顧客的口味偏好和需求，推薦合適的套餐，并詳細(xì)說明套餐的優(yōu)惠內(nèi)容和特色。顧客確定購買后，銷售人員按照套餐內(nèi)容進(jìn)行快速準(zhǔn)確的準(zhǔn)備和包裝，確保顧客能夠及時(shí)帶走心儀的情人節(jié)蛋糕套餐。（四）線上互動(dòng)贏好禮1.活動(dòng)內(nèi)容在情人節(jié)當(dāng)天，通過線上平臺（如微信公眾號、微博、抖音等）發(fā)起互動(dòng)活動(dòng)。例如，舉辦“曬出你的情人節(jié)甜蜜瞬間”照片征集活動(dòng)，情侶們可以上傳自己與愛人在情人節(jié)當(dāng)天的甜蜜照片，分享自己的情人節(jié)故事，參與活動(dòng)的情侶有機(jī)會(huì)獲得蛋糕店提供的免費(fèi)蛋糕券、精美蛋糕禮盒等獎(jiǎng)品。2.準(zhǔn)備工作提前在各個(gè)線上平臺發(fā)布活動(dòng)預(yù)告，介紹活動(dòng)的主題、內(nèi)容、參與方式和獎(jiǎng)品設(shè)置等信息，吸引情侶們關(guān)注。設(shè)計(jì)制作活動(dòng)專屬的海報(bào)和宣傳文案，突出活動(dòng)的趣味性和吸引力。安排專人負(fù)責(zé)活動(dòng)的后臺管理，及時(shí)審核參與者提交的照片和故事，確保活動(dòng)公平公正地進(jìn)行。準(zhǔn)備好豐厚的獎(jiǎng)品，如不同面額的蛋糕券、各種款式的蛋糕禮盒、定制的情侶蛋糕裝飾品等，并確保獎(jiǎng)品能夠及時(shí)準(zhǔn)確地發(fā)放給中獎(jiǎng)?wù)摺?.流程活動(dòng)發(fā)布：情人節(jié)當(dāng)天上午，在各個(gè)線上平臺正式發(fā)布互動(dòng)活動(dòng)內(nèi)容，引導(dǎo)情侶們參與。照片征集與故事分享：情侶們按照活動(dòng)要求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)上傳照片并分享情人節(jié)故事。評選與公布結(jié)果：活動(dòng)截止后，工作人員對參與者提交的內(nèi)容進(jìn)行評選，根據(jù)照片的質(zhì)量、故事的感人程度等因素，評選出一等級、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名。評選結(jié)果在活動(dòng)結(jié)束后的[X]小時(shí)內(nèi)通過線上平臺公布，并私信通知中獎(jiǎng)?wù)摺＊?jiǎng)品發(fā)放：中獎(jiǎng)?wù)咴谝?guī)定時(shí)間內(nèi)回復(fù)工作人員，提供收件信息，工作人員在核實(shí)信息無誤后，盡快安排獎(jiǎng)品發(fā)放。七、宣傳推廣1.線上宣傳在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動(dòng)預(yù)告海報(bào)和文案，介紹活動(dòng)的主題、時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容和優(yōu)惠信息，吸引粉絲關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)。利用社交媒體平臺的廣告投放功能，針對情侶群體進(jìn)行精準(zhǔn)推送，擴(kuò)大活動(dòng)的曝光度。邀請當(dāng)?shù)氐拿朗巢┲?、網(wǎng)紅達(dá)人參與活動(dòng)，并請他們在自己的社交媒體賬號上分享活動(dòng)體驗(yàn)和照片，借助他們的影響力吸引更多人參與。2.線下宣傳在蛋糕店周邊的商圈、寫字樓、學(xué)校、社區(qū)等人流量較大的地方發(fā)放活動(dòng)傳單，傳單設(shè)計(jì)要突出情人節(jié)主題和活動(dòng)亮點(diǎn)，吸引路人的注意。在店鋪門口、櫥窗等位置張貼活動(dòng)海報(bào)，展示活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠信息，讓過往的行人能夠直觀地了解活動(dòng)詳情。與周邊的商家進(jìn)行合作宣傳，如咖啡店、花店、電影院等，互相在對方店內(nèi)放置活動(dòng)宣傳資料，并推薦顧客參與活動(dòng)。八、人員安排1.活動(dòng)總策劃：[姓名]，負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)方案的策劃、組織和協(xié)調(diào)工作，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。2.禮品發(fā)放人員：[姓名1]、[姓名2]，在店鋪入口處負(fù)責(zé)免費(fèi)禮品的發(fā)放，引導(dǎo)顧客登記并領(lǐng)取禮品。3.DIY指導(dǎo)烘焙師：[姓名3]、[姓名4]，在DIY區(qū)域指導(dǎo)情侶們制作蛋糕，解答他們在制作過程中遇到的問題。4.銷售人員：[姓名5]、[姓名6]、[姓名7]等，負(fù)責(zé)向顧客介紹情人節(jié)蛋糕套餐，推薦適合的產(chǎn)品，并完成銷售工作。5.線上互動(dòng)管理員：[姓名8]，負(fù)責(zé)線上互動(dòng)活動(dòng)的后臺管理，審核參與者提交的照片和故事，評選中獎(jiǎng)?wù)卟⑼ㄖ?jiǎng)品發(fā)放。6.場地布置人員：[姓名]等，負(fù)責(zé)活動(dòng)當(dāng)天店鋪內(nèi)的場地布置，營造情人節(jié)的氛圍，包括擺放裝飾、懸掛氣球、張貼海報(bào)等。7.后勤保障人員：[姓名9]、[姓名10]，負(fù)責(zé)活動(dòng)所需物資的采購、準(zhǔn)備和補(bǔ)充，確?；顒?dòng)過程中物資的充足供應(yīng)；同時(shí)負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場的清潔和衛(wèi)生維護(hù)工作。九、物資準(zhǔn)備1.情人節(jié)專屬小禮品：定制的情侶鑰匙扣、愛心形狀的巧克力等，數(shù)量根據(jù)預(yù)計(jì)進(jìn)店人數(shù)確定。2.蛋糕DIY材料和工具：蛋糕胚原料、各種顏色的奶油、水果、巧克力醬、裝飾糖珠、裱花嘴、蛋糕模具、烤盤、烤箱、一次性手套、圍裙、帽子等，根據(jù)活動(dòng)場次和參與人數(shù)準(zhǔn)備充足的量。3.情人節(jié)蛋糕套餐宣傳海報(bào)：設(shè)計(jì)制作多款情人節(jié)蛋糕套餐的宣傳海報(bào)，展示套餐內(nèi)容、價(jià)格、圖片等信息，張貼在店鋪內(nèi)顯著位置。4.活動(dòng)傳單：設(shè)計(jì)印刷活動(dòng)傳單，內(nèi)容包括活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容和優(yōu)惠信息等，在蛋糕店周邊人流量較大的地方發(fā)放。5.線上互動(dòng)活動(dòng)獎(jiǎng)品：不同面額的蛋糕券、各種款式的蛋糕禮盒、定制的情侶蛋糕裝飾品等，根據(jù)活動(dòng)預(yù)算和預(yù)期效果準(zhǔn)備相應(yīng)數(shù)量的獎(jiǎng)品。6.場地布置物資：氣球、彩帶、鮮花、情人節(jié)主題裝飾擺件等，用于營造浪漫的活動(dòng)氛圍。7.清潔用品：掃帚、拖把、抹布、垃圾袋等，確?；顒?dòng)現(xiàn)場的清潔衛(wèi)生。十、預(yù)算安排1.禮品費(fèi)用：[X]元，用于購買情人節(jié)專屬小禮品。2.蛋糕DIY材料和工具費(fèi)用：[X]元，包括蛋糕胚原料、奶油、水果、裝飾材料、模具、烤箱等。3.宣傳費(fèi)用：[X]元，涵蓋線上廣告投放、線下傳單印刷和張貼海報(bào)、與合作商家的宣傳費(fèi)用等。4.獎(jiǎng)品費(fèi)用：[X]元，用于準(zhǔn)備線上互動(dòng)活動(dòng)的獎(jiǎng)品，如蛋糕券、蛋糕禮盒等。5.場地布置費(fèi)用：[X]元，購買氣球、彩帶、鮮花、裝飾擺件等布置材料。6.人員費(fèi)用：[X]元，支付活動(dòng)當(dāng)天工作人員的薪酬，包括禮品發(fā)放人員、DIY指導(dǎo)烘焙師、銷售人員、線上互動(dòng)管理員、場地布置人員、后勤保障人員等。7.其他費(fèi)用：[X]元，如水電費(fèi)、清潔用品費(fèi)用等?？傤A(yù)算：[X]元十一、活動(dòng)效果評估1.銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)活動(dòng)結(jié)束后，統(tǒng)計(jì)當(dāng)天蛋糕店的銷售額、銷售量以及不同產(chǎn)品的銷售情況，與平時(shí)的銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行對比，評估活動(dòng)對銷售額的提升效果。分析不同蛋糕套餐的銷售情況，了解顧客的購買偏好，為今后的產(chǎn)品推廣和套餐設(shè)計(jì)提供參考。2.顧客反饋收集通過線上線下相結(jié)合的方式收集顧客對活動(dòng)的反饋意見。在線上，在社交媒體平臺上查看顧客對活動(dòng)的評論和留言，了解他們對活動(dòng)內(nèi)容、服務(wù)質(zhì)量、蛋糕產(chǎn)品等方面的評價(jià)；在線下，在店鋪內(nèi)設(shè)置意見箱，邀請顧客填寫反饋問卷，收集他們的書面意見。對收集到的反饋進(jìn)行整理和分析，總結(jié)活動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)和不足之處，以便今后改進(jìn)。3.品牌知名度提升