門店小吃活動方案一、活動主題“舌尖盛宴，暢享美味——[門店名稱]小吃狂歡節(jié)”二、活動目的1.吸引新顧客，增加門店客流量。2.提高老顧客的忠誠度，促進(jìn)重復(fù)消費。3.提升小吃的銷售量，增加門店收入。4.增強品牌知名度和美譽度，樹立良好的品牌形象。三、活動時間[具體活動時間區(qū)間，例如：X月X日X月X日]四、活動地點[門店詳細(xì)地址]五、活動對象1.周邊居民2.上班族3.學(xué)生群體4.過往行人六、活動內(nèi)容1.小吃特惠套餐推出多款超值小吃套餐，如“經(jīng)典小吃套餐”包含招牌烤腸、香脆薯條、美味蛋撻等；“人氣小吃套餐”有網(wǎng)紅炸雞、特色烤面筋、爽口冰粉等。套餐價格比單點優(yōu)惠[X]%，吸引顧客嘗試多種小吃。設(shè)立“套餐推薦區(qū)”，在門店顯眼位置展示套餐組合圖片及詳細(xì)介紹，方便顧客了解和選擇。2.小吃買一送一每天特定時間段（如下午3點5點），推出一款熱門小吃買一送一活動。例如第一天送招牌臭豆腐，第二天送特色章魚小丸子等，每天更換贈送小吃品種，保持顧客新鮮感。在活動時間段內(nèi)，安排店員在門口及店內(nèi)進(jìn)行宣傳，告知顧客此優(yōu)惠活動。3.小吃試吃活動在門店入口處設(shè)置試吃臺，準(zhǔn)備多種熱門小吃供顧客免費品嘗。如麻辣鴨脖、香甜玉米棒、酥脆鍋巴等。安排專業(yè)的試吃員，熱情地向顧客介紹小吃的口味、特色和制作工藝，引導(dǎo)顧客購買。4.消費滿額抽獎顧客消費滿[X]元即可參與抽獎活動。抽獎箱內(nèi)放置不同等級的獎品紙條，獎品包括小吃優(yōu)惠券（如滿[X]元減[X]元、買一送一券等）、精美禮品（如定制小吃周邊、小吃制作工具等）、現(xiàn)金紅包（金額為[X]元[X]元不等）。每天抽獎時間為下午6點，現(xiàn)場公布中獎名單，確保公平公正。5.小吃達(dá)人評選在活動期間，鼓勵顧客在社交媒體（如微信朋友圈、抖音、小紅書等）發(fā)布與門店小吃相關(guān)的照片或視頻，并帶上門店定位和活動話題?；顒咏Y(jié)束后，根據(jù)顧客發(fā)布內(nèi)容的點贊數(shù)、評論數(shù)和分享數(shù)進(jìn)行綜合評選。評選出一等獎[X]名，獎勵價值[X]元的小吃大禮包及門店榮譽證書；二等獎[X]名，獎勵價值[X]元的小吃優(yōu)惠券及定制禮品；三等獎[X]名，獎勵價值[X]元的小吃單品券。七、活動準(zhǔn)備1.人員安排活動總負(fù)責(zé)人：[負(fù)責(zé)人姓名]，全面統(tǒng)籌活動策劃、執(zhí)行及協(xié)調(diào)工作，確?；顒禹樌M(jìn)行。收銀員：[X]名，負(fù)責(zé)收款及提供消費小票。服務(wù)員：[X]名，引導(dǎo)顧客就座、介紹活動內(nèi)容、協(xié)助試吃、處理顧客問題等。小吃制作人員：[X]名，確保小吃制作的質(zhì)量和速度，滿足顧客需求。抽獎員：[X]名，負(fù)責(zé)組織抽獎活動，確保抽獎過程公平公正。社交媒體運營人員：[X]名，負(fù)責(zé)活動期間的社交媒體宣傳、互動及收集顧客發(fā)布的內(nèi)容。2.物料準(zhǔn)備裝飾物料在門店門口懸掛活動橫幅，如“熱烈慶祝[門店名稱]小吃狂歡節(jié)盛大開啟”。在店內(nèi)張貼活動海報，包括活動內(nèi)容、優(yōu)惠信息、小吃圖片等，營造活動氛圍。擺放彩色氣球、彩帶等裝飾品，增添節(jié)日氣氛。設(shè)備物料準(zhǔn)備充足的桌椅，確保顧客有舒適的就餐環(huán)境。檢查小吃制作設(shè)備是否正常運行，如烤爐、炸鍋、微波爐等，提前做好維護(hù)和清潔。準(zhǔn)備抽獎箱、抽獎券、獎品紙條、計算器、音響設(shè)備等。小吃物料根據(jù)活動期間的預(yù)估銷售量，準(zhǔn)備足夠的原材料，如肉類、蔬菜、面粉、調(diào)料等。確保小吃制作工具齊全，如刀具、案板、夾子、竹簽等。宣傳物料設(shè)計并印刷活動宣傳單頁，內(nèi)容涵蓋活動主題、時間、地點、優(yōu)惠活動、小吃特色等，安排人員在周邊社區(qū)、寫字樓、學(xué)校等地發(fā)放。制作活動電子海報，通過微信公眾號、朋友圈廣告、抖音短視頻等渠道進(jìn)行線上宣傳。3.宣傳推廣線上宣傳提前[X]天在微信公眾號發(fā)布活動預(yù)告文章，介紹活動亮點和優(yōu)惠信息，并引導(dǎo)粉絲轉(zhuǎn)發(fā)。利用朋友圈廣告，精準(zhǔn)定位周邊[X]公里范圍內(nèi)的潛在顧客，推送活動廣告。在抖音平臺發(fā)布活動短視頻，展示小吃制作過程、門店環(huán)境和活動氛圍，吸引用戶關(guān)注。邀請當(dāng)?shù)孛朗巢┲?、網(wǎng)紅達(dá)人到店體驗，并請他們在社交媒體上分享活動感受和小吃推薦，擴(kuò)大活動影響力。線下宣傳在門店周邊社區(qū)、寫字樓、學(xué)校等地張貼活動海報。安排員工在周邊人流量較大的地方發(fā)放活動宣傳單頁，如商場門口、公交站臺等。與周邊商家合作，如便利店、理發(fā)店等，放置活動宣傳資料或進(jìn)行聯(lián)合推廣。八、活動流程1.活動前期預(yù)熱（活動前[X]天）完成所有物料準(zhǔn)備工作，確保物料齊全、設(shè)備正常運行。對員工進(jìn)行活動培訓(xùn)，使其熟悉活動內(nèi)容、流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，能夠熱情、專業(yè)地為顧客服務(wù)。按照線上宣傳計劃，發(fā)布活動預(yù)告文章、朋友圈廣告、抖音短視頻等，吸引潛在顧客關(guān)注。在門店周邊張貼海報、發(fā)放宣傳單頁，進(jìn)行線下宣傳。2.活動第一天開店準(zhǔn)備所有工作人員提前[X]小時到達(dá)門店，進(jìn)行最后的準(zhǔn)備工作，如檢查小吃物料、清潔制作設(shè)備、擺放桌椅等。收銀員提前準(zhǔn)備好零錢、收款設(shè)備，確保能夠快速準(zhǔn)確地收款。服務(wù)員在門口迎接顧客，引導(dǎo)顧客進(jìn)店，介紹活動內(nèi)容。上午營業(yè)試吃臺開始提供小吃試吃，試吃員熱情地向顧客介紹小吃特色，吸引顧客購買。收銀員正常收款，服務(wù)員協(xié)助顧客就座，及時清理桌面。小吃制作人員根據(jù)訂單數(shù)量，合理安排制作流程。中午營業(yè)高峰增加服務(wù)員數(shù)量，確保顧客能夠快速就座和得到服務(wù)。加快小吃制作速度，保證出餐效率，避免顧客等待時間過長。收銀員注意收款速度和準(zhǔn)確性，避免出現(xiàn)排隊現(xiàn)象。下午活動按照預(yù)定時間，推出小吃買一送一活動，安排店員在門口及店內(nèi)宣傳。社交媒體運營人員開始收集顧客在社交媒體上發(fā)布的與活動相關(guān)的內(nèi)容，并進(jìn)行互動。晚上營業(yè)繼續(xù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保顧客用餐體驗良好。臨近抽獎時間，提醒顧客消費滿額可參與抽獎活動，并引導(dǎo)顧客到抽獎區(qū)域。6點準(zhǔn)時進(jìn)行抽獎活動，抽獎員按照規(guī)則組織抽獎，現(xiàn)場公布中獎名單，發(fā)放獎品。3.活動期間（第二天活動結(jié)束前一天）日常營業(yè)保持活動期間的服務(wù)質(zhì)量和小吃制作水平，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。每天更換買一送一的小吃品種，增加顧客新鮮感。持續(xù)進(jìn)行社交媒體宣傳和互動，鼓勵更多顧客參與活動并分享。數(shù)據(jù)分析與調(diào)整每天營業(yè)結(jié)束后，收銀員統(tǒng)計當(dāng)天的銷售數(shù)據(jù)，包括套餐銷售數(shù)量、小吃單品銷售數(shù)量、消費滿額抽獎參與人數(shù)等。分析銷售數(shù)據(jù)和顧客反饋，根據(jù)實際情況調(diào)整活動策略。如發(fā)現(xiàn)某個套餐銷售不佳，可考慮調(diào)整套餐內(nèi)容或價格；若某個小吃受歡迎，可適當(dāng)增加制作量。4.活動最后一天全天營業(yè)保持良好的服務(wù)狀態(tài)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的小吃和服務(wù)。提醒顧客活動即將結(jié)束，抓緊時間參與消費滿額抽獎和小吃達(dá)人評選活動?；顒邮瘴矤I業(yè)結(jié)束后，清理門店衛(wèi)生，整理物料和設(shè)備。對活動期間的銷售數(shù)據(jù)、顧客反饋、宣傳效果等進(jìn)行全面總結(jié)分析，評估活動效果。根據(jù)活動總結(jié)，為后續(xù)的營銷活動提供經(jīng)驗參考。九、活動預(yù)算1.物料費用裝飾物料（橫幅、海報、氣球、彩帶等）：[X]元設(shè)備物料（桌椅、抽獎箱、計算器、音響設(shè)備等）：[X]元（如有租賃設(shè)備，需加上租賃費用）小吃物料（原材料、制作工具等）：[X]元宣傳物料（宣傳單頁、電子海報制作等）：[X]元獎品費用（小吃優(yōu)惠券、精美禮品、現(xiàn)金紅包等）：[X]元總計：[X]元2.人員費用活動總負(fù)責(zé)人：[X]元（根據(jù)負(fù)責(zé)人實際工作天數(shù)和日薪計算）收銀員：[X]元/天×活動天數(shù)×人數(shù)服務(wù)員：[X]元/天×活動天數(shù)×人數(shù)小吃制作人員：[X]元/天×活動天數(shù)×人數(shù)抽獎員：[X]元/天×活動天數(shù)×人數(shù)社交媒體運營人員：[X]元/天×活動天數(shù)×人數(shù)總計：[X]元3.宣傳費用朋友圈廣告投放費用：[X]元抖音推廣費用（如抖+）：[X]元邀請美食博主、網(wǎng)紅達(dá)人費用：[X]元總計：[X]元4.其他費用水電費：[X]元不可預(yù)見費用：[X]元總計：[X]元活動預(yù)算總計：[X]元十、活動效果評估1.銷售數(shù)據(jù)分析對比活動前后的小吃銷售量，計算銷售量增長率，評估活動對銷售業(yè)績的提升效果。分析不同小吃套餐、單品的銷售情況，了解顧客的消費偏好，為后續(xù)產(chǎn)品調(diào)整提供依據(jù)。2.顧客滿意度調(diào)查在活動期間及結(jié)束后，通過線上問卷、線下訪談等方式收集顧客對活動的滿意度評價。調(diào)查內(nèi)容包括活動內(nèi)容、小吃口味與質(zhì)量、服務(wù)水平、環(huán)境氛圍等方面，了解顧客的意見和建議。3.社交媒體影響力評估統(tǒng)計活動期間在社交媒體上發(fā)布的內(nèi)容曝光量、互動量（點贊、評論、分享數(shù)），評估活動的線上傳播效果。分析參與小吃達(dá)