飯店消費贈券活動方案一、活動主題“美味饗宴，券享優(yōu)惠——[飯店名稱]消費贈券狂歡”二、活動目的1.吸引新顧客，提高飯店知名度和美譽度。2.刺激老顧客再次消費，增加顧客忠誠度。3.在活動期間提升飯店的營業(yè)額，增加現(xiàn)金流。三、活動時間[開始日期][結(jié)束日期]，共[X]天四、活動地點[飯店具體地址]五、參與人員飯店全體員工六、活動內(nèi)容1.消費滿額贈券顧客在飯店單次消費滿[X1]元，贈送價值[X2]元的消費券。消費滿[X3]元，贈送價值[X4]元的消費券，以此類推，設置多個滿額贈券檔次。2.套餐搭配贈券推出幾款特色套餐，如家庭套餐、商務套餐等。購買指定套餐，額外贈送一定金額的消費券，例如購買價值[套餐價格]的家庭套餐，贈送價值[X]元的消費券。3.幸運抽獎贈券每桌消費顧客可參與一次幸運抽獎。抽獎設置多個獎項，一等獎可獲得價值[X]元的消費券，二等獎價值[X]元，三等獎價值[X]元等。中獎率可根據(jù)實際情況設定，保證有一定的吸引力。4.會員專享贈券針對飯店會員，在活動期間消費額外贈送比普通顧客更多的消費券。例如會員消費滿[X]元，贈送價值[X+Y]元的消費券，鼓勵更多顧客成為飯店會員并積極消費。七、活動流程活動籌備階段（提前[X]天）1.方案制定與審批活動策劃團隊根據(jù)飯店經(jīng)營目標、市場情況等制定詳細的活動方案。將方案提交給飯店管理層進行審批，根據(jù)反饋意見進行修改完善。2.物料準備設計并制作活動宣傳海報、宣傳單頁、桌卡等物料。海報要突出活動主題和優(yōu)惠信息，色彩鮮艷吸引人；宣傳單頁內(nèi)容要詳細，包括活動內(nèi)容、贈券規(guī)則、飯店特色菜品等；桌卡用于在餐桌上向顧客展示活動信息。準備抽獎箱、抽獎券、消費券等活動道具。抽獎券設計要精美，消費券要注明使用規(guī)則、有效期等信息。采購活動所需的禮品，如小禮品、特色菜品等，用于抽獎和贈券。3.人員培訓組織飯店全體員工參加活動培訓會議。向員工詳細介紹活動內(nèi)容、流程、贈券規(guī)則以及與顧客溝通的話術(shù)等，確保員工能夠準確、熱情地向顧客介紹活動，解答顧客疑問。4.宣傳推廣在飯店官方網(wǎng)站、社交媒體平臺（微信公眾號、微博、抖音等）發(fā)布活動信息和宣傳海報。利用短信平臺向老顧客發(fā)送活動短信，邀請他們參加活動。在飯店周邊社區(qū)、寫字樓、商業(yè)區(qū)等地發(fā)放宣傳單頁，擴大活動影響力?；顒訄?zhí)行階段1.活動開始前準備提前檢查活動場地布置情況，確保宣傳海報、桌卡等擺放到位。工作人員再次熟悉活動流程和贈券規(guī)則，準備好抽獎箱、抽獎券、消費券等物品。對餐廳進行清潔整理，營造良好的就餐環(huán)境。2.顧客接待與活動介紹顧客到店就餐時，服務員熱情接待，并主動向顧客介紹本次活動內(nèi)容。詳細說明消費滿額贈券、套餐搭配贈券、幸運抽獎贈券以及會員專享贈券的規(guī)則和優(yōu)惠力度，解答顧客疑問。3.消費與贈券發(fā)放顧客消費達到相應金額或購買指定套餐后，服務員按照規(guī)則為顧客發(fā)放消費券。消費券發(fā)放要做好記錄，包括顧客姓名、消費金額、贈券金額、發(fā)放時間等信息，以便后續(xù)統(tǒng)計和管理。4.幸運抽獎每桌顧客消費結(jié)束后，服務員告知顧客有幸運抽獎活動，并引導顧客填寫抽獎券。將抽獎券放入抽獎箱，在規(guī)定時間（如每天晚上[抽獎時間]）進行抽獎。抽獎過程要公正、公開，邀請顧客代表參與監(jiān)督。中獎顧客當場宣布，并發(fā)放相應的獎品（消費券或禮品），同時做好記錄。5.會員服務對于會員顧客，服務員要主動識別并按照會員專享規(guī)則為其提供額外的消費券。向非會員顧客介紹會員權(quán)益和本次活動中會員專享的優(yōu)惠，鼓勵顧客辦理會員卡?；顒咏Y(jié)束階段1.數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析活動結(jié)束后，收集整理活動期間的各項數(shù)據(jù)，包括顧客消費金額、贈券發(fā)放數(shù)量、抽獎中獎情況、新會員辦理數(shù)量等。分析活動效果，評估活動對飯店營業(yè)額、顧客流量、會員增長等方面的影響，為后續(xù)活動策劃提供參考。2.顧客反饋收集通過問卷調(diào)查、電話回訪等方式收集顧客對本次活動的反饋意見。了解顧客對活動內(nèi)容、贈券規(guī)則、服務質(zhì)量等方面的滿意度，以及對飯店菜品、環(huán)境等方面的建議，以便改進飯店經(jīng)營管理。3.活動總結(jié)與表彰組織活動策劃團隊和全體員工召開活動總結(jié)會議。對活動進行全面總結(jié)，分享成功經(jīng)驗和不足之處。根據(jù)員工在活動期間的表現(xiàn)，評選優(yōu)秀員工并給予表彰和獎勵，激勵員工積極參與飯店活動策劃和執(zhí)行。八、活動預算1.宣傳物料制作費用：海報制作[X]元、宣傳單頁印刷[X]元、桌卡制作[X]元，共計[X]元。2.抽獎箱、抽獎券、消費券等道具費用：抽獎箱[X]元、抽獎券印刷[X]元、消費券制作[X]元，共計[X]元。3.禮品采購費用：小禮品[X]元、特色菜品[X]元，共計[X]元。4.員工培訓費用：培訓資料印刷[X]元、培訓講師費用[X]元，共計[X]元。5.宣傳推廣費用：網(wǎng)站推廣[X]元、社交媒體推廣[X]元、短信發(fā)送[X]元、宣傳單頁發(fā)放[X]元，共計[X]元。6.其他費用：水電費、場地布置裝飾等雜項費用[X]元?？傤A算：[X]元九、活動評估1.營業(yè)額評估對比活動期間與活動前相同時間段的營業(yè)額，計算營業(yè)額增長率。分析不同活動內(nèi)容對營業(yè)額增長的貢獻，如消費滿額贈券、套餐搭配贈券等分別帶來了多少營業(yè)額提升。2.顧客流量評估統(tǒng)計活動期間的進店顧客數(shù)量，與活動前進行比較，評估活動對吸引新顧客的效果。分析新顧客和老顧客的比例變化，了解活動對不同顧客群體的吸引力。3.會員增長評估統(tǒng)計活動期間新辦理會員卡的數(shù)量，評估活動對會員增長的推動作用。分析新會員的來源渠道，如活動宣傳、員工推薦等，以便優(yōu)化會員招募策略。4.顧客滿意度評估根據(jù)顧客反饋意見，統(tǒng)計顧客對活動內(nèi)容、贈券規(guī)則、服務質(zhì)