ICS65.020.30

CCSB41

DB3209

鹽城市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3209/T1197—2021

蛋雞場消毒技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationfordisinfectionoflayinghenfarms

2021-04-20發(fā)布2021-07-20實(shí)施

鹽城市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

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前言

本文件按照GB/T1.1―2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由鹽城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。

本文件起草單位：鹽城市畜牧獸醫(yī)站。

本文件主要起草人：卞紅春、侯福銀、顧行兵、余樹培、呂文婧、陳麗珠。

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蛋雞場消毒技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件界定了蛋雞場消毒技術(shù)的術(shù)語和定義，確定了雞場消毒設(shè)施設(shè)備，規(guī)定了消毒劑的選擇、場

區(qū)消毒、入場人員、車輛、用具和材料消毒、空舍消毒、蛋品蛋庫消毒、生產(chǎn)過程消毒及消毒記錄。

本文件適用于標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞場消毒工作的監(jiān)督管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T25886養(yǎng)雞場帶雞消毒技術(shù)要求

NY/T1551禽蛋清選消毒分級技術(shù)規(guī)范

NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場消毒技術(shù)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

消毒disinfection

用物理或化學(xué)方法抑制或殺滅物品表面的病原微生物,使其達(dá)到無害化的措施。

4雞場消毒設(shè)施設(shè)備

4.1在場區(qū)大門處設(shè)置車輛、人員及物品消毒通道：

a)車輛消毒通道與大門同寬，有效長度4.5m～5.0m、深0.3m～0.35m；

b)設(shè)置防雨棚，并安裝自動感應(yīng)車輛噴淋消毒設(shè)備，設(shè)置消毒噴淋消毒時(shí)長應(yīng)大于等于5min；

c)人員通道須地面設(shè)有消毒墊，安裝感應(yīng)式自動噴霧消毒設(shè)備及門禁裝置，人員噴霧消毒時(shí)長應(yīng)

大于等于30s；

d)物品消毒通道須安裝臭氧發(fā)生器或紫外線燈消毒設(shè)備，消毒時(shí)間應(yīng)大于等于1h。

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4.2在生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)置消毒池、消毒更衣間：

a)消毒池長、寬、深與本場運(yùn)輸工具車相匹配，為保持消毒池中消毒液的有效濃度，每周至少更

換2次；

b)在消毒更衣間應(yīng)設(shè)置淋浴室，配置更衣?lián)Q鞋等設(shè)施，配備相應(yīng)消毒設(shè)備（紫外線燈或臭氧發(fā)生

器）；

c)每天下班后應(yīng)有專人清掃并消毒更衣室。

4.3在每棟雞舍入口處設(shè)置消毒池或消毒槽、消毒墊及洗手消毒盆。

4.4配備與雞場規(guī)模相匹配的噴霧消毒機(jī)或消毒噴霧線等消毒設(shè)備用于雞舍和全場環(huán)境消毒。

5消毒劑的選擇

5.1消毒劑的選擇應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定，消毒劑的選擇方案詳見附錄A，具體操作按相應(yīng)的消毒劑產(chǎn)品

說明書執(zhí)行。

5.2消毒劑應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，在消毒劑混合使用時(shí)注意配伍禁忌，在消毒劑稀釋使用時(shí)注意環(huán)境溫度、濕

度以及消毒劑稀釋濃度、劑量、作用時(shí)間，以免影響消毒效果。

5.3定期監(jiān)測消毒效果，依據(jù)實(shí)際消毒效果合理使用和選擇消毒劑。

6場區(qū)消毒

6.1定期對場區(qū)外部環(huán)境進(jìn)行衛(wèi)生整治，清除雜草及生活生產(chǎn)垃圾。定期開展滅鼠、滅蚊蠅，填平低

洼地，及時(shí)排除積水，每年將環(huán)境中的表層土壤翻新1次。

6.2每月用石灰乳加2%氫氧化鈉混合后對全場道路及場地噴灑消毒1次，每兩周用0.5%過氧乙酸或0.2%

百毒殺對雞舍周圍消毒1次；當(dāng)出現(xiàn)疫情時(shí)應(yīng)增加消毒頻次。

6.3定期清理排污溝內(nèi)沉淀污泥，保持通暢。每月至少清潔沖洗排污系統(tǒng)1次，并用5%～20%漂白粉混

懸液消毒處理。

7入場人員、車輛、用具和材料消毒

7.1入場人員消毒

7.1.1進(jìn)出辦公生活區(qū)人員：

a)進(jìn)入消毒室,更換已消毒的工作服(包括衣、褲、帽、鞋等)，洗手，腳踏消毒池，經(jīng)噴霧消毒

后，方可進(jìn)入；

b)手部消毒，采用肥皂搓洗后用流動的水沖洗干凈即可；或使用免洗消毒凝膠對手部消毒；

c)腳踏消毒池一般選用過硫酸氫鉀、戊二醛癸甲溴銨等消毒劑，按相應(yīng)產(chǎn)品說明書稀釋后備用，

每天更換消毒液1次；

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d)辦公生活區(qū)工作服應(yīng)定期消毒，宜清洗后使用過硫酸氫鉀或氯類消毒劑消毒，每周至少2次；

e)每天下班后工作服懸掛在消毒間，密閉后用紫外線或臭氧進(jìn)行消毒。

7.1.2進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)人員：

a)飼養(yǎng)人員進(jìn)入更衣室，脫下自身衣服，淋浴，更換已消毒的場區(qū)工作服(包括衣、褲、帽、鞋

等)；

b)隨身攜帶的手機(jī)、眼鏡等物品放入消毒柜中消毒后方能帶入生產(chǎn)區(qū)；

c)生產(chǎn)區(qū)工作服應(yīng)每天統(tǒng)一收集，清洗消毒備用。

7.1.3外來防疫注射人員：嚴(yán)格遵守7.1.1和7.1.2消毒程序，宜在雞場辦公生活區(qū)就地隔離1天或1天以

上。

7.2運(yùn)輸車輛消毒

7.2.1包括運(yùn)送動物車輛、雞場內(nèi)部運(yùn)料車和清污車的消毒。

7.2.2進(jìn)出場區(qū)的車輛消毒程序和方法按NY/T3075的規(guī)定執(zhí)行。

7.2.3大型蛋雞場應(yīng)建設(shè)車輛洗消中心。

7.3用具和材料消毒

7.3.1進(jìn)入雞舍的塑料蛋框、蛋盤，應(yīng)清洗后浸泡消毒或噴淋消毒；雞場宜修建塑料蛋框蛋盤浸泡消毒

池，并在上方設(shè)置遮陽防雨棚。消毒藥宜用2%氫氧化鈉、1:500～1:1000戊二醛癸甲溴銨溶液等，浸

泡消毒30min，撈出后過清水，晾干備用。

7.3.2紙質(zhì)包裝材料放入可密閉的庫房，用甲醛或戊二醛、臭氧裝置進(jìn)行熏蒸消毒處理。

7.3.3注射器、針頭及相關(guān)器械等免疫用具，每次使用前、后均應(yīng)煮沸消毒30min或者121.3℃高

壓滅菌30min（橡膠密封圈等不適宜高溫消毒的零配件，使用合適的消毒劑浸泡消毒）。

8空舍消毒

8.1雞舍清空后，全面清掃雞舍、清除所有污染物，包括糞便、墊料、污物、飼料殘屑和灰塵等，揀

出死雞，進(jìn)行無害化處理，用水槍沖洗屋頂、墻壁、地面和設(shè)備設(shè)施表面污物，用火焰噴燈對耐火區(qū)域

和設(shè)備進(jìn)行灼燒消毒，根據(jù)舍內(nèi)環(huán)境情況，選擇適宜的消毒藥對環(huán)境、設(shè)備和用具進(jìn)行噴灑消毒，對有

發(fā)生過雞體外寄生蟲感染的雞場，應(yīng)選擇適宜的殺蟲藥(如雞虱凈等)對雞舍及周邊環(huán)境進(jìn)行滅蟲處理。

8.2空舍清洗消毒后，關(guān)閉門窗，使用消毒劑對空舍加熱熏蒸消毒。常規(guī)選用35%～40%甲醛溶液（福

爾馬林），用量為20mL/m～42mL/m3，也可用高效低毒的消毒劑如過氧乙酸、戊二醛等加熱熏蒸消毒，

用量按說明書執(zhí)行，操作人員做好自身安全防護(hù)。

8.3消毒后，保持應(yīng)至少空舍2周，宜進(jìn)行環(huán)境微生物檢測，檢測不合格的應(yīng)查找原因并更換消毒藥再

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次熏蒸消毒，直到檢測合格為止。

9蛋品蛋庫消毒

9.1保潔雞蛋應(yīng)在收集時(shí)通過雞蛋分級清洗消毒設(shè)備處理后包裝，分級和清洗消毒工作具體按NY/T

1551的規(guī)定執(zhí)行。

9.2普通雞蛋存放入庫，宜在蛋庫中安裝紫外線或臭氧消毒設(shè)備，每天收蛋工作結(jié)束后對庫房及雞蛋

進(jìn)行密閉整體消毒。

9.3蛋庫中應(yīng)設(shè)置防鼠、防蠅設(shè)施，定期消殺寄生蟲。

10生產(chǎn)過程消毒

10.1每天堅(jiān)持打掃雞舍，保持地面清潔。消毒前應(yīng)清除消毒對象表面的有機(jī)物，帶雞消毒操作步驟和

消毒方法按GB/T25886的規(guī)定執(zhí)行。

10.2保持料槽、水槽、水線、用具等飼養(yǎng)設(shè)施的干凈衛(wèi)生。水線每周沖洗1次，在水中投喂藥物或添

加劑應(yīng)在飲完后及時(shí)沖洗水線，每周可在飲水中添2次～3次有機(jī)酸（如甲酸，丙酸，乳酸等，按說明書

規(guī)定使用），減少管壁細(xì)菌滋生，采用水箱供水的雞舍須每周對水箱進(jìn)行清洗消毒。

10.3雞舍內(nèi)其他可移動的飼養(yǎng)工具應(yīng)定期清潔沖洗，每周至少清洗消毒1次；宜選用無刺激性氣味或

刺激性氣味小的消毒藥。

10.4每天集蛋結(jié)束后用消毒劑擦拭消毒集蛋線工作臺。

11消毒記錄

詳細(xì)記錄消毒工作情況，應(yīng)包括消毒日期、消毒場所、消毒面積、消毒劑名稱、消毒濃度、消毒方

法、消毒操作人員簽字等內(nèi)容，記錄應(yīng)保存2年以上。

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附錄A

（資料性）

消毒劑選擇方案

表A.1規(guī)定了文件中消毒劑的選擇方案

表A.1消毒劑選擇方案

項(xiàng)目應(yīng)用范圍推薦種類

酚類、戊二醛類、季銨鹽類、復(fù)方含碘類（碘、

車輛及運(yùn)輸工具

磷酸、硫酸復(fù)合物）

車輛大門口及更衣室消毒池、腳踏池氫氧化鈉、戊二醛類

畜舍建筑物、圈欄、木質(zhì)結(jié)構(gòu)、水泥表面、地面氫氧化鈉、酚類、戊二醛類、二氧化氯類

季銨鹽類、復(fù)方含碘類（碘、磷酸、硫酸復(fù)合

生產(chǎn)、加工設(shè)備及器具

物）、過硫酸氫鉀類

環(huán)境及空氣消毒過硫酸氫鉀類、二氧化氯