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15 2 3 3 4 4本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定金山、楊雨霖、馬曉罡、王德佳、劉曉東、孫荷葉離褶傘工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求3.1等,屬擔(dān)子菌亞門(Basidiomycotina),層菌綱(Hymenomycetes),傘菌目(Agaricales),白蘑科),),3.2利用工業(yè)技術(shù)控制光、溫、濕、氣等環(huán)境要素,使食用菌菌絲體和子實(shí)體生長(zhǎng)于人工環(huán)境,4.2生產(chǎn)設(shè)施材料倉庫應(yīng)符合防潮、防蟲、通風(fēng)原則,原料應(yīng)離地潔凈度等級(jí)需達(dá)到萬級(jí)及以上,保持室內(nèi)達(dá)到10000級(jí)的潔凈度,接種區(qū)域周部(層流罩下方或者超凈新風(fēng)過濾后進(jìn)入,潔凈級(jí)別需達(dá)到100000級(jí),空單間出菇室面積在100m2~150m2,高度4m~5根據(jù)出菇室長(zhǎng)度而定,房間溫度控制在15℃~18℃;濕度控制在90%~98%,每小時(shí)換氣4~6次,二氧化碳濃度控制在2500ppm以下,光照強(qiáng)度300lux~500lux,白光4.3生產(chǎn)設(shè)備5.2輔料5.3水5.4處理培養(yǎng)基以白樺、柳樹、蒙古櫟等闊葉樹樹葉25%~30%、野草或者人工牧草25%~30%、秸稈10%~7.2拌料7.3裝袋通常高壓0.12MPa~0.14MPa,溫度121℃~124℃。每鍋裝菌袋3000~10000袋,裝容量較大7.6接種荷葉離褶傘二級(jí)菌固體菌種選擇菌齡在30d左右的為宜,菌每天檢査一次發(fā)菌情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和剔除被雜菌污染的栽8.2采收方法采收時(shí),用拇指、食指和中指抓住菇體基部,輕輕向上
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