阜陽蛋糕店活動方案一、活動主題“甜蜜盛宴，共享美味——阜陽蛋糕店特別活動”二、活動目的1.提高店鋪知名度，吸引新顧客，擴大客戶群體。2.增加銷售額，提升店鋪在阜陽地區(qū)的市場份額。3.增強顧客粘性，促進老顧客的再次消費和口碑傳播。三、活動時間[具體活動時間，例如：XX年X月X日XX年X月X日]四、活動地點阜陽蛋糕店各門店五、活動對象1.阜陽地區(qū)廣大消費者，尤其是喜愛甜品、有生日慶祝、節(jié)日送禮等需求的人群。2.周邊學校、寫字樓、社區(qū)居民等潛在客戶群體。六、活動內容1.蛋糕優(yōu)惠套餐推出多款超值蛋糕套餐，如“甜蜜二人餐”（包含一個6寸經(jīng)典口味蛋糕+兩份飲品）、“家庭歡聚餐”（一個8寸特色蛋糕+四份飲品+精美點心）等，以優(yōu)惠價格吸引顧客購買。針對不同套餐設置不同程度的折扣，如二人餐享受8折優(yōu)惠，家庭歡聚餐享受7.5折優(yōu)惠等，讓顧客感受到實實在在的實惠。2.買一送一活動活動期間，購買指定款式蛋糕，即可獲贈同款小蛋糕一個。贈品蛋糕口味可與主蛋糕不同，以滿足顧客多樣化的口味需求。例如，購買巧克力口味蛋糕，可贈送草莓口味小蛋糕。贈品蛋糕可在顧客下次到店消費時使用，也可當場帶走，增加活動的靈活性和吸引力。3.定制蛋糕專屬優(yōu)惠為顧客提供定制蛋糕的特別優(yōu)惠。凡在活動期間定制蛋糕，可享受9折優(yōu)惠，并免費在蛋糕上添加個性化裝飾，如專屬祝福語、卡通形象等。提前預約定制蛋糕的顧客，還可額外獲得一份小禮品，如定制蛋糕刀叉或精美蛋糕禮盒，提升顧客的定制體驗。4.互動抽獎活動在店內設置抽獎區(qū)域，顧客消費滿一定金額（如滿100元）即可參與抽獎。抽獎獎品豐富多樣，包括蛋糕優(yōu)惠券、飲品兌換券、精美禮品（如蛋糕模具、烘焙書籍等）。每天定時進行抽獎，如上午11點和下午4點各抽取一次，增加顧客的參與度和活動的趣味性。5.會員專屬活動針對會員推出特別活動。會員在活動期間消費可享受雙倍積分，積分可用于兌換蛋糕、禮品或抵扣現(xiàn)金。為會員舉辦專屬的蛋糕品鑒會，邀請會員提前報名參加。在品鑒會上，會員可以品嘗到新款蛋糕，并提出寶貴意見，增強會員與店鋪的互動和粘性。七、活動準備1.物料準備制作活動宣傳海報、宣傳單頁，突出活動主題、優(yōu)惠內容和特色。海報張貼在店鋪門口、周邊商圈、學校、社區(qū)等人流量較大的地方；宣傳單頁可安排員工在附近街道、寫字樓、學校等地發(fā)放。準備抽獎箱、抽獎券、獎品展示架、禮品（蛋糕優(yōu)惠券、飲品兌換券、蛋糕模具、烘焙書籍等）。裝飾活動現(xiàn)場，如氣球、彩帶、鮮花等，營造溫馨、歡快的氛圍。在店內設置專門的優(yōu)惠套餐展示區(qū)、定制蛋糕咨詢臺等，方便顧客了解活動詳情。準備活動所需的蛋糕包裝盒、餐具、飲品杯等，確保包裝精美、餐具干凈衛(wèi)生。2.人員準備對員工進行活動培訓，使其熟悉活動流程、優(yōu)惠內容和服務標準，能夠熱情、專業(yè)地為顧客解答疑問。合理安排員工工作崗位，確?；顒悠陂g店內服務順暢。如安排專人負責收銀、引導顧客參與抽獎、介紹優(yōu)惠套餐和定制蛋糕服務等。活動期間可能會出現(xiàn)顧客流量較大的情況，提前做好人員調配預案，必要時可臨時增加兼職人員協(xié)助工作。3.產(chǎn)品準備根據(jù)活動套餐內容，確保各類蛋糕、飲品、點心等產(chǎn)品的充足供應。提前與供應商溝通，確保原材料的新鮮和質量穩(wěn)定。在活動前對蛋糕進行試做，檢查口味、外觀等是否符合標準，如有問題及時調整。準備好定制蛋糕所需的各種原材料和工具，如蛋糕胚、奶油、水果、色素、裱花工具等，確保定制蛋糕能夠按時、高質量完成。4.線上準備利用微信公眾號、朋友圈、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動信息，吸引更多潛在顧客關注。制作活動短視頻，展示蛋糕的制作過程、優(yōu)惠套餐和店內環(huán)境等，提高活動的傳播度。開通線上預訂渠道，顧客可通過微信公眾號、電話等方式提前預訂蛋糕和活動套餐，方便快捷。同時，設置線上客服，及時回復顧客的咨詢和預訂信息。與本地生活服務平臺合作，如美團、大眾點評等，在平臺上發(fā)布活動信息和優(yōu)惠套餐，吸引平臺用戶到店消費。八、活動流程1.活動預熱期（活動前35天）通過微信公眾號、朋友圈、抖音等平臺發(fā)布活動預告，介紹活動主題、時間、優(yōu)惠內容等，吸引顧客關注。在店鋪門口張貼活動海報，發(fā)放宣傳單頁，向過往行人宣傳活動信息。員工在店內對老顧客進行口頭宣傳，告知活動詳情，邀請他們參加活動。2.活動進行期（活動期間）開店準備提前將活動宣傳物料擺放到位，如海報、宣傳單頁、獎品展示架等。檢查店內裝飾是否布置完成，確?；顒蝇F(xiàn)場氛圍溫馨、歡快。準備好活動所需的蛋糕、飲品、點心、餐具等，確保產(chǎn)品質量和數(shù)量。員工到崗后，再次熟悉活動流程和優(yōu)惠內容，做好接待顧客的準備。顧客接待：顧客進店后，員工熱情迎接，主動介紹活動優(yōu)惠內容，引導顧客了解活動套餐和定制蛋糕服務。購買與服務顧客選擇購買蛋糕或活動套餐時，收銀員按照優(yōu)惠政策進行結算，確保顧客享受應有的折扣和優(yōu)惠。為購買定制蛋糕的顧客提供詳細的咨詢服務，根據(jù)顧客需求設計蛋糕款式和裝飾，收取定金并告知制作時間和取貨時間。顧客消費滿抽獎金額后，引導其到抽獎區(qū)域參與抽獎。抽獎過程要公開、公正、透明，及時為顧客頒發(fā)獎品，并做好記錄。為會員提供專屬服務，如雙倍積分、積分兌換、邀請參加蛋糕品鑒會等，增強會員的粘性和忠誠度?，F(xiàn)場互動在店內設置互動區(qū)域，如烘焙體驗區(qū)（可簡單設置一些烘焙工具，讓顧客體驗簡單的蛋糕制作過程）、留言墻等。鼓勵顧客在留言墻上寫下對活動的感受、對蛋糕店的建議等，增加顧客的參與感。安排專人在互動區(qū)域進行引導和講解，解答顧客的疑問，同時收集顧客的反饋信息，以便后期對活動進行改進。外賣與配送：對于線上預訂和外賣訂單，確保及時制作和配送。安排專人負責訂單處理，與外賣配送平臺保持良好溝通，確保訂單準確無誤地送達顧客手中。同時，在外包裝上附上活動宣傳單頁或小禮品，增加顧客對活動的了解和好感。3.活動后期（活動結束后12天）對活動期間的銷售數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計和分析，了解不同套餐、產(chǎn)品的銷售情況，評估活動效果。收集顧客在留言墻、線上平臺等留下的反饋信息，總結活動的優(yōu)點和不足之處，為今后的活動策劃提供參考。對活動期間表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行表彰和獎勵，激勵員工在今后的工作中繼續(xù)積極參與活動策劃和執(zhí)行。與會員進行溝通，感謝他們在活動期間的支持和參與，并告知他們后續(xù)的會員專屬活動計劃，保持會員的活躍度。九、活動預算1.宣傳費用海報制作：[X]元宣傳單頁印刷：[X]元線上推廣費用（包括廣告投放、社交媒體運營等）：[X]元總計：[X]元2.物料費用抽獎箱、抽獎券：[X]元獎品（蛋糕優(yōu)惠券、飲品兌換券、蛋糕模具、烘焙書籍等）：[X]元裝飾物料（氣球、彩帶、鮮花等）：[X]元蛋糕包裝盒、餐具、飲品杯等：[X]元總計：[X]元3.產(chǎn)品成本活動期間優(yōu)惠套餐和贈品蛋糕的成本：[X]元定制蛋糕原材料和工具：[X]元總計：[X]元4.人員費用員工培訓費用：[X]元活動期間員工加班補貼：[X]元臨時兼職人員費用：[X]元總計：[X]元5.其他費用與本地生活服務平臺合作費用：[X]元線上預訂系統(tǒng)維護費用：[X]元總計：[X]元活動總預算：[X]元十、活動效果評估1.銷售數(shù)據(jù)分析對比活動前后的銷售額、銷售量，評估活動對店鋪業(yè)績的提升效果。分析不同套餐、產(chǎn)品的銷售情況，找出銷售熱點和增長點，為后續(xù)產(chǎn)品調整和營銷策略制定提供依據(jù)。統(tǒng)計新顧客和老顧客的消費比例，了解活動對新顧客吸引和老顧客維護的作用。2.顧客反饋收集通過線上線下多種渠道收集顧客對活動的反饋意見，如留言墻留言、線上評論、問卷調查等。了解顧客對活動優(yōu)惠內容、產(chǎn)品質量、服務水平等方面的滿意度，找出存在的問題和不足之處。分析顧客反饋中提到的建議和改進方向，為今后的活動策劃和店鋪運營提供參考，不斷優(yōu)化活動方案和服務質量。3.社交媒體關注度觀察活動期間微信公眾號、朋友圈、抖音等社交媒體平臺的關注度、互動量（如點贊、評論、分享次數(shù)）等指標，評估活動在社交媒體上的傳播