酒館套餐活動方案一、活動主題“暢享微醺時光，品味超值酒館套餐”二、活動目的1.提升酒館知名度和美譽(yù)度，吸引新顧客，增加顧客粘性。2.促進(jìn)酒館酒水及小吃等產(chǎn)品銷售，提高營業(yè)額。3.營造活躍的酒館氛圍，增強(qiáng)顧客之間的互動與社交體驗。三、活動時間[具體活動時間段，例如為期兩周的周五至周日晚上]四、活動地點(diǎn)酒館店內(nèi)五、目標(biāo)受眾1.年輕上班族：工作之余放松身心，喜歡與朋友聚會小酌。2.大學(xué)生群體：追求時尚潮流，熱衷于社交娛樂活動。3.城市白領(lǐng)：有一定消費(fèi)能力，注重生活品質(zhì)，享受下班后的休閑時光。六、活動內(nèi)容1.套餐組合經(jīng)典微醺套餐：包含兩款精釀啤酒、一份特色小吃拼盤（如薯條、雞翅、花生米），價格為[X]元。女士專屬套餐：針對女性顧客推出的套餐，包括一杯招牌雞尾酒、一份水果沙拉和一份甜品，售價[X]元。老友歡聚套餐：適合多人聚會，有一打啤酒、兩份大份小吃拼盤（可選擇不同口味）以及一份果盤，定價[X]元。2.互動游戲酒王爭霸賽：參與者通過比賽快速喝光規(guī)定量的酒，最先喝完且無不良反應(yīng)者獲勝，獎品為價值[X]元的酒館消費(fèi)券。猜酒游戲：準(zhǔn)備多種不同品牌和口味的酒，讓顧客品嘗后猜出酒的名稱或產(chǎn)地，猜對即可獲得一份小禮品（如酒館定制的酒杯）。音樂接龍：播放不同風(fēng)格的音樂片段，顧客需要在規(guī)定時間內(nèi)接上歌曲名稱或歌手，連續(xù)答對[X]題的顧客可享受套餐八折優(yōu)惠。3.抽獎活動顧客在消費(fèi)套餐后可參與抽獎。獎品設(shè)置如下：一等獎：價值[X]元的酒館年卡一張（可全年無限次享受一定折扣的消費(fèi)）。二等獎：價值[X]元的酒水套餐券，可在酒館下次消費(fèi)時直接抵扣現(xiàn)金。三等獎：精美酒具一套（酒杯、酒壺等）。幸運(yùn)獎：酒館小吃兌換券一張。抽獎方式：使用抽獎箱，讓顧客將寫有自己聯(lián)系方式的紙條放入箱中，活動結(jié)束后統(tǒng)一抽取。七、活動流程活動前期準(zhǔn)備1.人員安排活動策劃組：負(fù)責(zé)整個活動方案的策劃與設(shè)計，包括套餐內(nèi)容、游戲規(guī)則、抽獎活動等，確?；顒拥膭?chuàng)新性和吸引力。宣傳推廣組：通過線上線下多種渠道進(jìn)行活動宣傳，如社交媒體平臺、酒館周邊海報張貼、與周邊商家合作推廣等，吸引目標(biāo)受眾關(guān)注。服務(wù)接待組：負(fù)責(zé)活動期間酒館的顧客接待、服務(wù)工作，確保顧客有良好的消費(fèi)體驗，及時處理顧客的問題和需求。物資采購組：根據(jù)活動需求，采購獎品、小吃、酒水、游戲道具等物資，確保物資充足且質(zhì)量合格。技術(shù)保障組：負(fù)責(zé)活動期間酒館的音響設(shè)備、燈光效果、抽獎系統(tǒng)等技術(shù)設(shè)備的正常運(yùn)行，提前進(jìn)行調(diào)試和檢查。2.物資準(zhǔn)備獎品：按照抽獎活動的獎品設(shè)置，采購年卡、酒水套餐券、精美酒具、小吃兌換券等。套餐食材：根據(jù)套餐內(nèi)容，準(zhǔn)備好各類精釀啤酒、雞尾酒原料、特色小吃、水果沙拉、甜品等食材。游戲道具：購買抽獎箱、紙條、寫酒名的卡片、音樂播放設(shè)備等游戲所需物品。宣傳物料：設(shè)計制作活動海報、宣傳單頁、電子宣傳海報等，內(nèi)容突出活動主題、套餐內(nèi)容、游戲規(guī)則和抽獎活動等信息。3.場地布置在酒館入口處設(shè)置活動海報展示區(qū)，張貼活動宣傳海報，吸引顧客注意力。在酒館內(nèi)顯眼位置擺放宣傳單頁，方便顧客隨時了解活動詳情。對活動區(qū)域進(jìn)行特別布置，如設(shè)置游戲區(qū)、抽獎區(qū)等，擺放相應(yīng)的道具和標(biāo)識，營造活躍的活動氛圍。根據(jù)不同套餐內(nèi)容，在餐桌上擺放套餐標(biāo)識牌，讓顧客一目了然。4.宣傳推廣社交媒體平臺：提前一周在酒館官方微博、微信公眾號、抖音等平臺發(fā)布活動預(yù)告信息，包括活動主題、時間、地點(diǎn)、套餐內(nèi)容、游戲和抽獎活動等，配以吸引人的圖片和短視頻，吸引粉絲關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)。周邊商家合作：與周邊寫字樓、學(xué)校、商場等場所的商家合作，如在其店內(nèi)張貼活動海報、發(fā)放宣傳單頁，或者互相推薦，擴(kuò)大活動宣傳范圍。線下海報張貼：在酒館周邊半徑[X]公里范圍內(nèi)的社區(qū)、商業(yè)街、地鐵站等人流量較大的地方張貼活動海報，提高活動的曝光度?；顒又衅趫?zhí)行1.顧客接待與引導(dǎo)活動期間，服務(wù)接待組人員在酒館入口處熱情迎接顧客，引導(dǎo)顧客就座，并根據(jù)顧客需求推薦合適的套餐。為顧客提供詳細(xì)的活動介紹，包括套餐內(nèi)容、游戲規(guī)則、抽獎活動等，確保顧客清楚了解活動流程和參與方式。2.套餐服務(wù)按照顧客點(diǎn)選的套餐內(nèi)容，及時準(zhǔn)確地為顧客提供酒水和小吃服務(wù)。確保酒水的品質(zhì)和口感，小吃的新鮮度和口味。關(guān)注顧客用餐過程中的需求，及時補(bǔ)充酒水和小吃，提供周到細(xì)致的服務(wù)，提升顧客滿意度。3.互動游戲組織酒王爭霸賽：主持人在活動開始前介紹游戲規(guī)則，吸引顧客參與。每輪比賽邀請[X]名顧客上臺，在規(guī)定時間內(nèi)喝完規(guī)定量（如一杯[X]毫升的啤酒）的酒。工作人員在旁邊觀察顧客的飲酒情況，確保安全。最先喝完且無不良反應(yīng)的顧客獲勝，主持人宣布獲勝者，并頒發(fā)獎品。一輪比賽結(jié)束后，可根據(jù)現(xiàn)場氛圍邀請更多顧客參與下一輪比賽。猜酒游戲：準(zhǔn)備多種不同品牌和口味的酒，分別倒入小酒杯中。邀請顧客上臺品嘗，然后猜出酒的名稱或產(chǎn)地。顧客回答正確后，主持人給予肯定，并頒發(fā)小禮品。若回答錯誤，主持人可適當(dāng)提示，增加游戲趣味性。每輪游戲可邀請[X][X]名顧客參與，根據(jù)現(xiàn)場情況進(jìn)行多輪游戲。音樂接龍：主持人播放一段音樂片段，然后暫停音樂，邀請顧客在規(guī)定時間內(nèi)（如[X]秒）接上歌曲名稱或歌手。顧客回答正確后，主持人繼續(xù)播放下一段音樂片段，進(jìn)行下一輪接龍。連續(xù)答對[X]題的顧客可享受套餐八折優(yōu)惠，主持人宣布優(yōu)惠信息，并引導(dǎo)顧客到收銀臺辦理相關(guān)手續(xù)。游戲過程中，可根據(jù)音樂風(fēng)格和顧客參與情況，靈活調(diào)整音樂片段的播放難度和節(jié)奏。4.抽獎活動顧客在消費(fèi)套餐后，服務(wù)人員告知顧客可參與抽獎活動，并引導(dǎo)顧客到抽獎區(qū)。顧客將寫有自己聯(lián)系方式的紙條放入抽獎箱中。在活動特定時間段（如每小時一次），由主持人邀請現(xiàn)場顧客代表上臺抽取中獎號碼。主持人公布中獎號碼，中獎顧客憑借紙條上的聯(lián)系方式到領(lǐng)獎處領(lǐng)取獎品。工作人員做好獎品發(fā)放記錄，確保抽獎活動的公平公正公開?；顒雍笃诟M(jìn)1.數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析活動結(jié)束后，物資采購組統(tǒng)計活動期間套餐銷售數(shù)量、各獎項中獎人數(shù)等數(shù)據(jù)。宣傳推廣組分析活動在社交媒體平臺上的傳播數(shù)據(jù)，如閱讀量、點(diǎn)贊數(shù)、評論數(shù)、轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)等，評估活動的宣傳效果。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計結(jié)果，分析活動的成功之處和不足之處，為今后的活動策劃提供參考依據(jù)。2.顧客反饋收集服務(wù)接待組通過與顧客交流、發(fā)放調(diào)查問卷等方式，收集顧客對活動的反饋意見，包括套餐滿意度、游戲體驗、服務(wù)質(zhì)量等方面。對顧客反饋進(jìn)行整理和分析，針對顧客提出的問題和建議，及時改進(jìn)和優(yōu)化酒館的產(chǎn)品和服務(wù)。3.活動總結(jié)與評估活動策劃組組織召開活動總結(jié)會議，各小組匯報活動執(zhí)行情況、數(shù)據(jù)統(tǒng)計結(jié)果和顧客反饋意見。對整個活動進(jìn)行全面評估，總結(jié)活動的經(jīng)驗教訓(xùn)，表彰在活動中表現(xiàn)優(yōu)秀的工作人員。形成活動總結(jié)報告，為今后舉辦類似活動提供參考和借鑒，不斷提升活動策劃和執(zhí)行水平。八、活動預(yù)算1.獎品費(fèi)用：[X]元（年卡、酒水套餐券、精美酒具、小吃兌換券等）2.套餐食材費(fèi)用：[X]元（精釀啤酒、雞尾酒原料、特色小吃、水果沙拉、甜品等）3.游戲道具費(fèi)用：[X]元（抽獎箱、紙條、寫酒名的卡片、音樂播放設(shè)備等）4.宣傳物料制作費(fèi)用：[X]元（海報、宣傳單頁、電子宣傳海報等）5.人員費(fèi)用：[X]元（活動期間工作人員加班補(bǔ)貼等）6.其他費(fèi)用：[X]元（水電費(fèi)、場地布置裝飾材料等）總預(yù)算：[X]元九、注意事項1.確?；顒悠陂g酒館內(nèi)的安全，特別是在酒王爭霸賽等飲酒游戲環(huán)節(jié)，工作人員要密切關(guān)注參與者的身體狀況，避免過度飲酒導(dǎo)致意外發(fā)生。2.活動現(xiàn)場工作人員要保持良好的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)素養(yǎng)