2025年大學(xué)《神經(jīng)科學(xué)》專業(yè)題庫(kù)——神經(jīng)系統(tǒng)與營(yíng)養(yǎng)代謝考試時(shí)間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（每題2分，共20分）1.下列哪種分子是構(gòu)成神經(jīng)遞質(zhì)的重要成分？A.蛋白質(zhì)B.脂類C.糖類D.礦物質(zhì)2.動(dòng)作電位的主要特征是？A.非電化學(xué)信號(hào)B.累積性傳導(dǎo)C.方向性傳導(dǎo)D.傳導(dǎo)速度恒定3.中樞神經(jīng)系統(tǒng)主要包括？A.腦和脊髓B.腦干和脊髓C.小腦和腦干D.周圍神經(jīng)和自主神經(jīng)4.下列哪種維生素缺乏可能導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血？A.維生素AB.維生素B12C.維生素CD.維生素D5.Omega-3脂肪酸對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的主要作用是？A.促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞凋亡B.抑制神經(jīng)遞質(zhì)釋放C.維持神經(jīng)細(xì)胞膜流動(dòng)性D.減少神經(jīng)遞質(zhì)合成6.帕金森病的病理特征主要包括？A.黑質(zhì)多巴胺能神經(jīng)元減少B.膠質(zhì)細(xì)胞增生C.軸突損傷D.血管病變7.阿爾茨海默病的核心病理特征是？A.腦萎縮B.淀粉樣斑塊和神經(jīng)纖維纏結(jié)C.腦出血D.腦水腫8.神經(jīng)遞質(zhì)與受體結(jié)合后，主要的信號(hào)傳遞方式是？A.化學(xué)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)B.電信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)C.機(jī)械信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)D.光信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)9.自主神經(jīng)系統(tǒng)主要調(diào)節(jié)？A.精細(xì)運(yùn)動(dòng)B.基本生命活動(dòng)C.復(fù)雜認(rèn)知功能D.感覺(jué)信息傳入10.膳食纖維對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的主要作用是？A.提供能量B.促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，間接影響神經(jīng)系統(tǒng)功能C.直接合成神經(jīng)遞質(zhì)D.促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞增殖二、填空題（每題2分，共20分）1.神經(jīng)元的基本結(jié)構(gòu)包括______、______、______和突觸。2.神經(jīng)遞質(zhì)根據(jù)其作用方式可分為______和______兩類。3.維生素E的主要功能是______，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具有______作用。4.帕金森病的病理機(jī)制主要與______能神經(jīng)元變性死亡有關(guān)。5.阿爾茨海默病的早期癥狀通常表現(xiàn)為______和______。6.神經(jīng)信號(hào)傳遞的基本過(guò)程包括______、______和______三個(gè)階段。7.自主神經(jīng)系統(tǒng)包括______神經(jīng)系統(tǒng)和______神經(jīng)系統(tǒng)。8.膳食中的葉酸缺乏可能導(dǎo)致______。9.神經(jīng)元之間的信息傳遞主要通過(guò)______來(lái)實(shí)現(xiàn)。10.氧化應(yīng)激是導(dǎo)致神經(jīng)退行性疾病的因素之一，它與______的損傷有關(guān)。三、名詞解釋（每題3分，共15分）1.動(dòng)作電位2.神經(jīng)遞質(zhì)3.神經(jīng)元4.神經(jīng)退行性疾病5.氧化應(yīng)激四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述神經(jīng)元興奮性的特點(diǎn)。2.簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的影響。3.簡(jiǎn)述帕金森病的主要癥狀。4.簡(jiǎn)述氧化應(yīng)激對(duì)神經(jīng)元的損傷機(jī)制。五、論述題（10分）試述營(yíng)養(yǎng)干預(yù)在神經(jīng)退行性疾病預(yù)防和治療中的作用及其機(jī)制。試卷答案一、選擇題1.B2.C3.A4.B5.C6.A7.B8.A9.B10.B二、填空題1.細(xì)胞體樹突軸突2.快速作用的遞質(zhì)（或興奮性遞質(zhì)、抑制性遞質(zhì)）慢速作用的遞質(zhì)（或神經(jīng)肽）3.抗氧化抗氧化4.多巴胺5.記憶障礙認(rèn)知功能下降6.刺激傳遞效應(yīng)7.交感副交感8.神經(jīng)管缺陷9.突觸10.蛋白質(zhì)三、名詞解釋1.動(dòng)作電位：神經(jīng)元膜電位在靜息電位基礎(chǔ)上發(fā)生的一過(guò)性、可傳播的電位變化，是神經(jīng)元興奮的標(biāo)志。2.神經(jīng)遞質(zhì)：由神經(jīng)元釋放，能夠與特定受體結(jié)合并引起突觸后神經(jīng)元功能改變（興奮或抑制）的化學(xué)物質(zhì)。3.神經(jīng)元：神經(jīng)系統(tǒng)的基本功能單位，具有感受刺激和傳導(dǎo)沖動(dòng)的功能，結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞體、樹突、軸突和突觸。4.神經(jīng)退行性疾?。阂活愐陨窠?jīng)元和神經(jīng)回路的進(jìn)行性丟失和功能障礙為特征的疾病，通常伴隨認(rèn)知、運(yùn)動(dòng)或感覺(jué)障礙。5.氧化應(yīng)激：體內(nèi)氧化和抗氧化平衡失調(diào)，導(dǎo)致活性氧（ROS）過(guò)量產(chǎn)生，從而對(duì)細(xì)胞成分（如蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、DNA）造成損害的過(guò)程。四、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述神經(jīng)元興奮性的特點(diǎn)。*閾值特性：只有當(dāng)刺激達(dá)到一定強(qiáng)度（閾值）時(shí)才能引起興奮。*全或無(wú)定律：刺激低于閾值無(wú)反應(yīng)，達(dá)到或超過(guò)閾值則產(chǎn)生反應(yīng)，且反應(yīng)幅度不隨刺激強(qiáng)度增大而變化。*可傳播性：動(dòng)作電位沿軸突單向傳播（中心到末梢），具有鎖鏈?zhǔn)椒烹娞匦浴?疲勞現(xiàn)象：連續(xù)、高頻刺激可能導(dǎo)致興奮性降低。*總和特性：多個(gè)低于閾值的刺激在時(shí)間上或空間上結(jié)合可產(chǎn)生興奮。2.簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的影響。*脂類：特別是Omega-3脂肪酸（如DHA）是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞膜的重要成分，對(duì)髓鞘化、神經(jīng)元存活和突觸可塑性至關(guān)重要。*蛋白質(zhì)：提供合成神經(jīng)元結(jié)構(gòu)蛋白、酶和神經(jīng)遞質(zhì)的前體物質(zhì)，對(duì)神經(jīng)元增殖、分化和功能維持必不可少。*維生素：B族維生素（如B6,B12,葉酸）參與神經(jīng)遞質(zhì)合成、髓鞘化等過(guò)程；維生素E是重要的脂溶性抗氧化劑，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞膜免受氧化損傷；維生素D可能通過(guò)調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)和減少神經(jīng)炎癥影響神經(jīng)系統(tǒng)功能。*礦物質(zhì)：碘是合成甲狀腺激素的必需元素，甲狀腺激素對(duì)腦發(fā)育至關(guān)重要；鐵是合成血紅蛋白的成分，確保氧氣供應(yīng)給大腦；鋅參與神經(jīng)遞質(zhì)代謝和神經(jīng)可塑性。3.簡(jiǎn)述帕金森病的主要癥狀。*運(yùn)動(dòng)癥狀（核心癥狀）：靜止性震顫（手、腳、下巴或嘴唇不自主地抖動(dòng)）、肌強(qiáng)直（肌肉僵硬）、運(yùn)動(dòng)遲緩（動(dòng)作緩慢、啟動(dòng)困難、姿勢(shì)步態(tài)異常）、姿勢(shì)步態(tài)障礙（步態(tài)小碎步、轉(zhuǎn)身困難）。*非運(yùn)動(dòng)癥狀：嗅覺(jué)減退或喪失、睡眠障礙（失眠、快速眼動(dòng)睡眠行為障礙）、自主神經(jīng)功能紊亂（體位性低血壓、便秘、出汗異常）、認(rèn)知障礙（注意力不集中、記憶力下降）、精神癥狀（抑郁、焦慮、幻覺(jué)）。4.簡(jiǎn)述氧化應(yīng)激對(duì)神經(jīng)元的損傷機(jī)制。*活性氧（ROS）過(guò)量產(chǎn)生：代謝過(guò)程（如線粒體呼吸鏈）、環(huán)境因素（如重金屬、輻射）、炎癥反應(yīng)等均可導(dǎo)致ROS生成增加。*細(xì)胞成分損傷：ROS具有高度反應(yīng)性，可攻擊細(xì)胞膜中的脂質(zhì)（導(dǎo)致脂質(zhì)過(guò)氧化，破壞膜結(jié)構(gòu)和功能）、蛋白質(zhì)（導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性和酶失活）、DNA（導(dǎo)致DNA斷裂、突變和修復(fù)障礙）。*信號(hào)通路異常：氧化應(yīng)激可干擾細(xì)胞內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)通路，影響神經(jīng)元存活、凋亡、增殖和分化。*遞質(zhì)代謝紊亂：氧化應(yīng)激可影響神經(jīng)遞質(zhì)的合成、釋放、再攝取和降解。*蛋白質(zhì)聚集：氧化應(yīng)激可促進(jìn)錯(cuò)誤折疊蛋白的聚集，形成神經(jīng)纖維纏結(jié)（如阿爾茨海默病中的Aβ斑塊和帕金森病中的路易小體），干擾細(xì)胞功能并引發(fā)神經(jīng)炎癥，最終導(dǎo)致神經(jīng)元死亡。五、論述題試述營(yíng)養(yǎng)干預(yù)在神經(jīng)退行性疾病預(yù)防和治療中的作用及其機(jī)制。營(yíng)養(yǎng)干預(yù)通過(guò)影響神經(jīng)系統(tǒng)的多個(gè)層面，在神經(jīng)退行性疾病的預(yù)防和治療中發(fā)揮重要作用。其作用機(jī)制主要包括：1.提供必需的神經(jīng)結(jié)構(gòu)成分和功能物質(zhì)：某些營(yíng)養(yǎng)素是合成神經(jīng)細(xì)胞膜（如Omega-3脂肪酸DHA）、神經(jīng)遞質(zhì)（如色氨酸用于5-羥色胺合成）、酶和神經(jīng)軸突髓鞘的關(guān)鍵原料。確保這些營(yíng)養(yǎng)素的充足供應(yīng)有助于維持神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)完整性和功能正常。例如，DHA有助于維持神經(jīng)元膜流動(dòng)性、促進(jìn)髓鞘化和突觸可塑性，可能有助于延緩認(rèn)知衰退。2.抗氧化作用，減輕氧化應(yīng)激損傷：許多神經(jīng)退行性疾病（如阿爾茨海默病、帕金森?。┡c氧化應(yīng)激密切相關(guān)。富含抗氧化劑的食物（如蔬菜水果中的維生素C、E，多酚類物質(zhì)如類黃酮、白藜蘆醇）或直接補(bǔ)充抗氧化劑，可以清除體內(nèi)過(guò)量的活性氧（ROS），保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞膜、蛋白質(zhì)和DNA免受氧化損傷，從而延緩神經(jīng)元變性死亡。3.抗炎作用，調(diào)節(jié)神經(jīng)炎癥反應(yīng)：神經(jīng)炎癥是神經(jīng)退行性疾病發(fā)生發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。某些營(yíng)養(yǎng)素（如Omega-3脂肪酸、單不飽和脂肪酸、植物甾醇、綠茶中的兒茶素）具有抗炎特性，可以抑制促炎細(xì)胞因子（如TNF-α,IL-1β）的產(chǎn)生和釋放，減輕神經(jīng)炎癥反應(yīng)，保護(hù)神經(jīng)元。4.調(diào)節(jié)氧化還原和能量代謝：某些營(yíng)養(yǎng)素（如輔酶Q10、維生素E、B族維生素）參與細(xì)胞內(nèi)的氧化還原反應(yīng)和能量代謝過(guò)程。它們有助于維持線粒體功能，提高ATP合成效率，減少代謝副產(chǎn)物（如ROS）的產(chǎn)生，從而改善神經(jīng)元的能量狀態(tài)。5.調(diào)節(jié)神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子水平：神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子（如BDNF）對(duì)神經(jīng)元的存活、生長(zhǎng)、分化和突觸可塑性至關(guān)重要。一些營(yíng)養(yǎng)素（如肉類中的支鏈氨基酸、某些植物提取物）可能通過(guò)影響B(tài)DNF的合成或作用，促進(jìn)神經(jīng)保護(hù)和修復(fù)。6.改善腸道菌群，間接影響神經(jīng)系統(tǒng)：腸道菌群失調(diào)與神經(jīng)退行性疾病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。富含膳食纖維的飲食有助于維持腸道菌群平衡，