2025年化妝品配方師核心成分設(shè)計(jì)質(zhì)量控制流程試卷

姓名：__________考號(hào)：__________題號(hào)一二三四五總分評(píng)分一、單選題(共10題)1.在化妝品配方中，常用的防腐劑有哪幾種？()A.尼泊金類B.酒精C.乳酸D.以上都是2.化妝品中的活性成分在配方中的作用是什么？()A.防腐B.增稠C.提供營養(yǎng)或功效D.調(diào)節(jié)pH值3.以下哪種成分不是保濕劑？()A.羥基乙酸B.硅酮類C.甘油D.防腐劑4.化妝品中的pH值對(duì)皮膚有什么影響？()A.影響皮膚吸收能力B.影響皮膚屏障功能C.以上都是D.沒有影響5.以下哪種化妝品原料屬于天然成分？()A.透明質(zhì)酸B.硅酮類C.酒精D.防腐劑6.化妝品配方中的乳化劑起什么作用？()A.使油水分離B.增稠C.提供營養(yǎng)或功效D.保持產(chǎn)品穩(wěn)定7.化妝品的保質(zhì)期是如何確定的？()A.根據(jù)配方中成分的穩(wěn)定性和活性B.根據(jù)生產(chǎn)日期C.根據(jù)產(chǎn)品外觀D.以上都不對(duì)8.以下哪種測試用于評(píng)估化妝品的刺激性？()A.皮膚穿透測試B.pH值測試C.刺激性測試D.安全性測試9.化妝品中使用的防曬劑有哪些類型？()A.物理防曬劑B.化學(xué)防曬劑C.天然防曬劑D.以上都是10.化妝品配方師在研發(fā)新產(chǎn)品時(shí)，首先應(yīng)該考慮的是什么？()A.成本控制B.市場需求C.法規(guī)遵守D.研發(fā)周期二、多選題(共5題)11.化妝品中常用的乳化劑有哪些類型？()A.陽離子乳化劑B.陰離子乳化劑C.非離子乳化劑D.兩性離子乳化劑12.以下哪些成分在化妝品中具有抗氧化作用？()A.維生素EB.蘆薈提取物C.硅酮類D.茶多酚13.化妝品配方師在質(zhì)量控制流程中，需要關(guān)注哪些關(guān)鍵點(diǎn)？()A.原料質(zhì)量B.生產(chǎn)環(huán)境C.生產(chǎn)設(shè)備D.產(chǎn)品穩(wěn)定性E.安全性測試14.以下哪些因素會(huì)影響化妝品的pH值？()A.原料成分B.生產(chǎn)工藝C.皮膚pH值D.存儲(chǔ)條件E.使用頻率15.化妝品中常見的防腐劑有哪些？()A.酒精B.尼泊金酯類C.氯化苯甲羥胺D.氫氧化鈉E.乳酸三、填空題(共5題)16.化妝品配方中的活性成分通常具有哪些特點(diǎn)？17.化妝品中的防腐體系需要滿足哪些條件？18.化妝品配方的pH值通常保持在什么范圍內(nèi)？19.化妝品生產(chǎn)過程中的清潔度要求是多少級(jí)？20.化妝品配方的穩(wěn)定性測試包括哪些方面？四、判斷題(共5題)21.化妝品配方中的防腐劑可以隨意添加，不需要考慮其濃度。()A.正確B.錯(cuò)誤22.化妝品的pH值越高，對(duì)皮膚的刺激性越小。()A.正確B.錯(cuò)誤23.化妝品中的活性成分濃度越高，效果越好。()A.正確B.錯(cuò)誤24.化妝品生產(chǎn)過程中，所有原料和包裝材料都必須經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理。()A.正確B.錯(cuò)誤25.化妝品配方的穩(wěn)定性測試不需要在多種條件下進(jìn)行。()A.正確B.錯(cuò)誤五、簡單題(共5題)26.請(qǐng)簡述化妝品中防腐劑的作用及其重要性。27.化妝品配方設(shè)計(jì)時(shí)，如何平衡活性成分的濃度和安全性？28.化妝品中的穩(wěn)定劑有哪些類型？它們各自的作用是什么？29.化妝品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制流程包括哪些關(guān)鍵步驟？30.請(qǐng)解釋化妝品配方中“防腐挑戰(zhàn)”的含義及其產(chǎn)生的原因。

2025年化妝品配方師核心成分設(shè)計(jì)質(zhì)量控制流程試卷一、單選題(共10題)1.【答案】D【解析】尼泊金類、酒精和乳酸都是常用的防腐劑，用于防止化妝品變質(zhì)。2.【答案】C【解析】活性成分是化妝品中的關(guān)鍵成分，它們?yōu)槠つw提供營養(yǎng)或特定的功效。3.【答案】D【解析】防腐劑的主要作用是防止產(chǎn)品變質(zhì)，而不是保濕。羥基乙酸、硅酮類和甘油都是常見的保濕劑。4.【答案】C【解析】化妝品的pH值對(duì)皮膚的吸收能力和屏障功能都有重要影響，適宜的pH值有助于保持皮膚健康。5.【答案】A【解析】透明質(zhì)酸是一種天然存在于人體內(nèi)的保濕成分，而硅酮類、酒精和防腐劑通常屬于合成成分。6.【答案】D【解析】乳化劑的作用是使油和水混合形成穩(wěn)定的乳液，保持產(chǎn)品穩(wěn)定。7.【答案】A【解析】化妝品的保質(zhì)期是根據(jù)配方中成分的穩(wěn)定性和活性來確定的，以確保產(chǎn)品在使用期間保持有效和安全。8.【答案】C【解析】刺激性測試是評(píng)估化妝品對(duì)皮膚刺激性的一種方法，確保產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者安全。9.【答案】D【解析】防曬劑分為物理防曬劑和化學(xué)防曬劑，也有使用天然成分的防曬劑。10.【答案】B【解析】化妝品配方師在研發(fā)新產(chǎn)品時(shí)，首先應(yīng)該考慮市場需求，確保產(chǎn)品能夠滿足消費(fèi)者的需求。二、多選題(共5題)11.【答案】ABC【解析】乳化劑根據(jù)其電荷性質(zhì)分為陽離子、陰離子、非離子和兩性離子乳化劑，它們?cè)诨瘖y品配方中用于形成穩(wěn)定的乳液。12.【答案】ABD【解析】維生素E、蘆薈提取物和茶多酚都具有抗氧化作用，可以保護(hù)皮膚免受自由基的傷害。硅酮類通常不具有抗氧化作用。13.【答案】ABCDE【解析】在化妝品配方師的質(zhì)量控制流程中，需要關(guān)注原料質(zhì)量、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)品穩(wěn)定性和安全性測試等多個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。14.【答案】ABCD【解析】化妝品的pH值受原料成分、生產(chǎn)工藝、存儲(chǔ)條件和皮膚pH值等因素影響，這些因素的變化都可能引起pH值的變化。使用頻率對(duì)pH值影響較小。15.【答案】ABCE【解析】化妝品中常用的防腐劑包括酒精、尼泊金酯類、氯化苯甲羥胺和乳酸等，它們用于防止化妝品變質(zhì)和延長保質(zhì)期。氫氧化鈉主要用于調(diào)節(jié)pH值，而非防腐。三、填空題(共5題)16.【答案】活性成分通常具有高濃度、易被皮膚吸收、能提供特定的功效或營養(yǎng)?！窘馕觥炕钚猿煞衷诨瘖y品中起著關(guān)鍵作用，其特點(diǎn)決定了它們能否有效作用于皮膚。17.【答案】防腐體系需要滿足能有效抑制微生物生長、對(duì)皮膚溫和無刺激性、不與活性成分反應(yīng)、不會(huì)影響產(chǎn)品穩(wěn)定性的條件?！窘馕觥恳粋€(gè)有效的防腐體系對(duì)于保持化妝品品質(zhì)和安全性至關(guān)重要，需要綜合考慮多種因素。18.【答案】化妝品配方的pH值通常保持在4.5-6.5的范圍內(nèi)?！窘馕觥窟@個(gè)pH值范圍接近皮膚的天然pH值，有助于保護(hù)皮膚的自然屏障。19.【答案】化妝品生產(chǎn)過程中的清潔度要求通常為10萬級(jí)或百萬級(jí)。【解析】高清潔度環(huán)境有助于防止污染，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。20.【答案】化妝品配方的穩(wěn)定性測試包括外觀、氣味、色澤、活性成分穩(wěn)定性、防腐劑有效性等方面?！窘馕觥糠€(wěn)定性測試確保產(chǎn)品在儲(chǔ)存和使用過程中的品質(zhì)保持不變，是保證產(chǎn)品安全有效的重要環(huán)節(jié)。四、判斷題(共5題)21.【答案】錯(cuò)誤【解析】防腐劑的添加量需要嚴(yán)格控制，過量的防腐劑可能會(huì)對(duì)皮膚造成刺激或傷害。22.【答案】錯(cuò)誤【解析】實(shí)際上，化妝品的pH值應(yīng)與皮膚的pH值接近，過高的pH值可能會(huì)破壞皮膚的天然屏障。23.【答案】錯(cuò)誤【解析】活性成分的濃度需要根據(jù)產(chǎn)品的性質(zhì)和目標(biāo)市場來決定，過高的濃度可能會(huì)導(dǎo)致皮膚不適或過敏。24.【答案】正確【解析】確保原料和包裝材料的清潔度是生產(chǎn)安全化妝品的關(guān)鍵步驟，可以預(yù)防污染和交叉感染。25.【答案】錯(cuò)誤【解析】穩(wěn)定性測試應(yīng)在不同溫度、濕度等條件下進(jìn)行，以確保產(chǎn)品在各種儲(chǔ)存和使用環(huán)境中都能保持穩(wěn)定。五、簡答題(共5題)26.【答案】防腐劑的作用是抑制微生物的生長和繁殖，防止化妝品變質(zhì)。其重要性在于確?；瘖y品的安全性和延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。【解析】防腐劑對(duì)于化妝品的生產(chǎn)和銷售至關(guān)重要，因?yàn)樗鼈兛梢苑乐辜?xì)菌、真菌和其他微生物的生長，從而保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性和安全性。27.【答案】平衡活性成分的濃度和安全性需要通過以下方式：選擇合適的活性成分、控制活性成分的濃度、進(jìn)行皮膚兼容性測試以及遵循相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)?！窘馕觥炕钚猿煞值臐舛冗^高可能導(dǎo)致皮膚刺激或過敏，過低則可能效果不佳。因此，配方師需要謹(jǐn)慎選擇和使用活性成分，確保其在安全范圍內(nèi)發(fā)揮最佳效果。28.【答案】化妝品中的穩(wěn)定劑主要有以下類型：pH調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑、乳化穩(wěn)定劑、粘度調(diào)節(jié)劑和抗沉淀劑。它們的作用分別是調(diào)節(jié)產(chǎn)品pH值、防止氧化、保持乳液穩(wěn)定、調(diào)節(jié)產(chǎn)品粘度和防止沉淀?！窘馕觥糠€(wěn)定劑是化妝品配方中的重要組成部分，它們可以防止產(chǎn)品分離、沉淀、變質(zhì)和氧化，從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。29.【答案】化妝品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制流程包括原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程監(jiān)控、產(chǎn)品檢驗(yàn)和成品放行