ICS

DB4203

湖北省十堰市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4203/T122—2017

獼猴桃生態(tài)種植技術(shù)規(guī)程

（報(bào)批稿）

2017-12-25發(fā)布2018-01-01實(shí)施

十堰市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB4203/T122—2017

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由十堰市農(nóng)業(yè)局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：十堰市茅箭區(qū)農(nóng)業(yè)局、十堰市經(jīng)濟(jì)作物研究所、十堰市綠色食品管理辦公室、武

當(dāng)山旅游經(jīng)濟(jì)特區(qū)老營(yíng)蜂園場(chǎng)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：龔舉波、彭家清、李濤、孫琦、李倪平。

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獼猴桃生態(tài)種植技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了獼猴桃園地選擇與建園、土肥水管理、植株管理、病蟲(chóng)害防治、采收與貯藏、建立生

產(chǎn)記錄檔案等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于十堰市獼猴桃生態(tài)種植。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)測(cè)

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)測(cè)

NY/T425綠色食品獼猴桃

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

生態(tài)種植

在保護(hù)、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科

學(xué)技術(shù)，集約化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。將種植生態(tài)系統(tǒng)同種植經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)綜合統(tǒng)一起來(lái)，以取得最大的生

態(tài)經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。

4園地選擇與建園

4.1園地選擇

4.1.1環(huán)境條件

符合NY/T391的要求。無(wú)農(nóng)藥殘留、土壤潔凈，空氣水質(zhì)無(wú)污染的中、低山或丘陵地向陽(yáng)緩坡（25℃

以下），海拔300m～1200m，土壤耕層深厚、排灌方便、透氣和理化性狀良好，pH5.5～7.0，有機(jī)質(zhì)

含量10g/kg以上，地下水位在1m以下的沙壤土或壤土。

4.1.2氣象條件

要求年日照1300h～1800h，年平均溫度12℃～16℃，年降雨量600mm～800mm，≧10℃有效積溫

4000℃～4900℃，無(wú)霜期210d～240d。

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4.2建園

4.2.1園地規(guī)劃

選擇坡度在25°以下地帶建園，因地制宜將全園劃分為若干作業(yè)區(qū)，平地建園以地形地貌確定作業(yè)

區(qū)大小，山區(qū)建園以一道溝或一面坡作為一個(gè)作業(yè)區(qū)，采用南北行向；面積較小或不規(guī)整的園地，可依

據(jù)地形、地勢(shì)及自然條件進(jìn)行劃分。配置田間道路、灌溉與排水渠道、工作間、庫(kù)房及垃圾處理點(diǎn)等。

4.2.2品種選擇

根據(jù)氣候條件、地理位置和市場(chǎng)導(dǎo)向，選擇果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良、耐貯運(yùn)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品

種，如金桃、金陽(yáng)、金農(nóng)、紅陽(yáng)、金魁、徐香、海沃德等。

4.2.3授粉樹(shù)的選擇與配置

建園時(shí)選擇與主栽品種（雌性品種）花期相同或略早的親和力高、花量大、花粉量多、花期長(zhǎng)的授

粉雄株。雌雄搭配比例為5～8:1，按放射狀配置。

4.2.4栽植密度

依據(jù)果園地勢(shì)、土壤、肥水條件、品種特性和架式而定。使用“T”型架，株距2.5m～3m，行距

3.5m～4m；使用大棚架，株距3m～4m，行距4m～5m。

4.2.5栽植時(shí)期

秋季栽植從落葉后至地凍前進(jìn)行，就地育苗的可于10月下旬帶葉栽植；春季栽植在解凍后至芽萌動(dòng)

前進(jìn)行，時(shí)期不宜遲于2月底（傷流期前）。

4.2.6定植方法

定植時(shí)，挖40cm～50cm定植穴，將苗的根系均勻分布，回填后澆足定根水確保苗木根頸與地面平

行，用黑色薄膜或秸稈覆蓋定植盤(pán)。

5土肥水管理

5.1土壤管理

5.1.1深翻改土

果實(shí)采收后結(jié)合施肥隔行或擴(kuò)穴深翻１次，寬度30cm～40cm，深度30cm～40cm，將雜草和農(nóng)作

物秸稈同時(shí)回填，翻耕施肥后及時(shí)灌水。

5.1.2間作套種

在幼齡期間作，可間作套種瓜果、蔬菜、豆類、花生、藥材等矮桿作物，封行后架面下可生產(chǎn)食用

菌和藥材等。

5.1.3地面覆蓋

在施肥、灌水后利用稻草、麥草、秸稈、谷殼等覆蓋樹(shù)盤(pán)或全園。一般幼齡樹(shù)采用樹(shù)行覆蓋，成年

樹(shù)采用全園覆蓋，覆草厚度15cm～20cm，連續(xù)覆蓋3～4年后結(jié)合深翻入土。

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5.1.4行間生草

推行生草覆蓋技術(shù)，行間種植紫云英、白三葉草、黑麥草或鴨茅草等，根據(jù)樹(shù)冠大小合理留取營(yíng)養(yǎng)

帶，每年刈割2～3次，覆蓋樹(shù)盤(pán)，3～4年進(jìn)行翻壓一次。

5.2施肥

5.2.1施肥原則

按照NY/T394中的規(guī)定，選擇肥料種類。

5.2.2施肥量

根據(jù)獼猴桃園的樹(shù)體大小、土壤條件和施肥特點(diǎn)確定施肥量，每667m2施基肥2000kg～3000kg腐熟

農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥200kg～300kg；追肥每株1kg速效肥。

5.2.3施肥時(shí)期

施肥分三個(gè)時(shí)期：基肥，在果實(shí)采收后到落葉前；催芽肥，在萌芽前7d～15d施用，以氮肥為主；

壯果肥，花后7d～15d施用，以速效的磷鉀肥為主。

5.2.4施肥方法

5.2.4.1基肥

結(jié)合深翻擴(kuò)穴、環(huán)狀施入，將肥料均勻地撒于穴內(nèi)。

5.2.4.2土壤追肥

在樹(shù)冠投影范圍內(nèi)開(kāi)環(huán)狀溝，深度20cm以上。

5.2.4.3葉面追肥

全年3～4次，在花前、花后、果實(shí)膨大期?；ㄇ耙缘⑴馂橹?，花后和果實(shí)膨大期以磷、鉀為主。

常用葉面肥濃度：尿素0.3%～0.5%，磷酸二氫鉀0.2%～0.3%，硼砂0.1%～0.5%。

5.3灌溉與排水

5.3.1灌溉

5.3.1.1灌溉與排水指標(biāo)

土壤濕度保持在田間最大持水量的70%～80%為宜，低于65%時(shí)應(yīng)灌水，高于90%應(yīng)排水。清晨葉

片上不顯潮濕時(shí)應(yīng)灌水。若遇夏季高溫干旱季節(jié)，氣溫持續(xù)在35℃以上，葉片開(kāi)始出現(xiàn)萎蔫時(shí)，立即

進(jìn)行灌溉；伏旱秋旱應(yīng)在清晨或傍晚灌水。水的質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。

5.3.1.2灌水時(shí)期

獼猴桃的灌溉時(shí)期主要在萌芽期、新梢生長(zhǎng)現(xiàn)蕾期、果實(shí)迅速膨大期，以及夏季高溫干旱、采果后

及土壤封凍前。果實(shí)采收前15d～20d左右應(yīng)停止灌水。

5.3.1.3灌水方式

根據(jù)各地的條件，可采用溝灌、滴灌和噴灌的方式。

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5.3.2排水

果園內(nèi)設(shè)排水溝，主排水溝深60cm～70cm，支排水溝深30cm～40cm，雨后及時(shí)進(jìn)行排水。

6植株管理

6.1整形

苗木定植后，在嫁接部位以上留4～5個(gè)飽滿芽短截，萌芽展葉后，選一強(qiáng)壯新梢作主干培養(yǎng)，筆直

綁縛到支竿上，使其朝上生長(zhǎng)，其它新梢和萌蘗均剪除。當(dāng)新梢長(zhǎng)至離架面10cm～15cm時(shí)，對(duì)主干進(jìn)行

摘心或短截，使其促發(fā)2～4個(gè)大枝，作永久性主蔓。分別將這些大枝引向架面兩端或東、西、南、北四

個(gè)不同方位。在主蔓上每隔40cm～50cm留一結(jié)果母枝，左右錯(cuò)開(kāi)分布，翌年在結(jié)果母枝上每隔30cm左右

均勻選留結(jié)果枝。

6.2修剪

6.2.1冬季修剪

6.2.1.1修剪時(shí)間

冬季修剪于獼猴桃落葉后兩周至早春枝蔓傷流發(fā)生前兩周進(jìn)行。

6.2.1.2結(jié)果母枝的選留

結(jié)果母枝優(yōu)先選留距主蔓較近的健壯發(fā)育枝和結(jié)果枝，數(shù)量不足時(shí)再選留中庸枝作結(jié)果母枝，生長(zhǎng)

過(guò)旺枝、過(guò)弱枝和短果枝不宜留作結(jié)果母枝。

6.2.1.3徒長(zhǎng)枝的修剪

對(duì)生長(zhǎng)位置不好的或交叉的無(wú)利用價(jià)值的徒長(zhǎng)枝從基部疏除；對(duì)位置較好可剪留4～8個(gè)芽，使其抽

生3～5個(gè)生長(zhǎng)充實(shí)的營(yíng)養(yǎng)枝作為結(jié)果母枝，對(duì)著生在近主蔓處未留作結(jié)果母枝的枝條，剪留2～3芽為下

年培養(yǎng)更新枝，其余枝條全部疏除。同時(shí)，剪除病蟲(chóng)枝和干枯枝。

6.2.1.4枝蔓更新修剪

枝蔓更新分為結(jié)果母枝更新和多年生枝蔓更新。對(duì)已衰老的或連續(xù)結(jié)果2～3年的結(jié)果母枝進(jìn)行更新

時(shí)，若結(jié)果母枝的基部有生長(zhǎng)充實(shí)健壯的結(jié)果枝或營(yíng)養(yǎng)枝時(shí)，可將結(jié)果母枝回縮到健壯部位，以防結(jié)果

部位外移；若結(jié)果母枝生長(zhǎng)過(guò)弱或其上分枝過(guò)高時(shí)，應(yīng)從基部潛伏芽處刪除，促使?jié)摲棵劝l(fā)，再培養(yǎng)

結(jié)果母枝。多年生枝蔓更新的方法是從衰老的枝蔓基部將其疏除，利用潛伏芽萌發(fā)的新梢重新培養(yǎng)結(jié)果

枝蔓。更新要逐年進(jìn)行，側(cè)枝更新量每年控制在4%～5%。

冬剪時(shí)，還應(yīng)剪除枯枝、病蟲(chóng)枝、纖細(xì)枝，理清纏繞枝，還要注意因?yàn)楂J猴桃髓部中空，剪口易

枯干，為了不影響剪口芽的萌發(fā)，剪口應(yīng)距剪口芽2cm～3cm。

6.2.1.5雄株的修剪

雄株主要提供花粉，冬剪一般較輕，雄株冬剪主要是疏除細(xì)弱枯枝、扭曲纏繞枝、病蟲(chóng)枝、萌蘗枝、

位置不當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)枝，保留所有生長(zhǎng)充實(shí)的各次枝，并對(duì)其輕剪；回縮多年生衰老枝。

6.2.2夏季修剪

6.2.2.1抹芽

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抹去位置不當(dāng)或過(guò)密的芽，一般從芽萌動(dòng)期開(kāi)始，大約每隔2周進(jìn)行1次，晴天進(jìn)行。首先抹除根

蘗苗及主干上萌發(fā)的長(zhǎng)勢(shì)很強(qiáng)的徒長(zhǎng)枝，其次抹除過(guò)密芽、瘦弱芽和萌發(fā)位置不當(dāng)?shù)难?，最后抹去?shù)冠

外圍結(jié)果枝上部摘心后發(fā)出的二次枝和樹(shù)冠上部的徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝。

6.2.2.2疏枝

當(dāng)新梢長(zhǎng)至15cm以上，花序開(kāi)始出現(xiàn)時(shí)進(jìn)行疏枝。首先，確定結(jié)果枝數(shù)量，按15～20cm的間距在

每個(gè)結(jié)果母枝上留4～5個(gè)結(jié)果枝，疏除下垂枝、過(guò)密枝細(xì)弱枝和發(fā)育不良的結(jié)果枝。其次，疏除病蟲(chóng)枝、

交叉枝和重疊枝，使整個(gè)樹(shù)冠通風(fēng)透光，枝條分布均勻合理。

6.2.2.3綁蔓

新梢長(zhǎng)至30cm～40cm時(shí)，結(jié)合夏季修剪適時(shí)綁蔓，采用“∞”字形綁蔓，松緊適度，將新梢均勻

地分布在架面上，不相互交叉重疊。

6.2.2.4摘心

結(jié)果枝花序以上留3～4片葉摘心，強(qiáng)壯枝留8～10片葉摘心；發(fā)育枝留10～12片葉摘心；摘心后

萌發(fā)的二次枝或三次枝，可留3～4片葉反復(fù)摘心。

6.3疏蕾、授粉與疏果

6.3.1疏蕾

在現(xiàn)蕾期，人工疏除過(guò)小的、發(fā)育較差的側(cè)花蕾、畸形花蕾、病蟲(chóng)花蕾、基部花蕾和頂部花蕾。

6.3.2授粉

以蜜蜂傳粉為主，蜂源不足或受氣候影響蜜蜂活動(dòng)不旺盛時(shí)采用人工授粉。

6.3.2.1蜜蜂授粉

當(dāng)全園有10%的花開(kāi)放時(shí)，開(kāi)始人工放蜂，每2000㎡放1箱蜜蜂，每箱中有不少于3萬(wàn)頭活力旺盛的

蜜蜂。

6.3.2.2人工授粉

人工輔助授粉，在25%雌花開(kāi)放時(shí)，人工收集雄花花粉，進(jìn)行對(duì)花、散花、噴花粉液等。雄花花粉

可來(lái)源于當(dāng)天剛開(kāi)放、花粉尚未散失的雄花或次日將要開(kāi)放的雄花，采集花藥于25℃～28℃下干燥12

h～16h，散出花粉，貯于低溫干燥處。

6.3.3疏果

謝花后2周左右，根據(jù)不同品種、不同部位、果實(shí)發(fā)育狀況和預(yù)期產(chǎn)量來(lái)確定，先疏除畸形果、病

蟲(chóng)果、傷殘果、小果和兩側(cè)果，控制葉果比4～6:1。

7病蟲(chóng)害防治

7.1防治原則

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堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，防治重點(diǎn)對(duì)象是潰瘍病、葉斑病、灰霉病、小薪甲、椿

象及葉螨等。根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合利用物理、生物、化學(xué)等防治措

施，控制用藥次數(shù)。

7.2植物檢疫

對(duì)調(diào)運(yùn)的苗木及其他繁殖材料均須通過(guò)檢疫，不得帶有檢疫對(duì)象。

7.3農(nóng)業(yè)防治

種植抗病蟲(chóng)能力較強(qiáng)品種，合理的土、肥、水管理及栽培措施，如多施有機(jī)肥、雨季注意清溝排漬、

刮除樹(shù)干裂皮、清園、翻樹(shù)盤(pán)等，以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體抗病蟲(chóng)能力。

依據(jù)害蟲(chóng)生物學(xué)特性，在園內(nèi)放置誘蟲(chóng)燈、糖醋液、性誘劑及樹(shù)干纏草等方法誘殺害蟲(chóng)，采取人工

捕捉的辦法消滅害蟲(chóng)。如可利用蛾類和金龜子等害蟲(chóng)的趨光性，在果園附近掛誘蛾燈或頻振式殺蟲(chóng)燈，

誘殺成蟲(chóng)。

7.4生物防治

采取助育和人工飼放天敵控制害蟲(chóng)，使用選擇性強(qiáng)的農(nóng)藥保護(hù)天敵，利用昆蟲(chóng)性外激素誘殺或干擾

成蟲(chóng)交配。

7.5化學(xué)防治

根據(jù)病蟲(chóng)的生物學(xué)特性和危害特點(diǎn)，允許使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥、中毒低毒有機(jī)合成農(nóng)藥，

禁止使用劇毒、高毒、高殘留（或有三致作用）以及未在農(nóng)業(yè)行政管理部門(mén)登記用于果樹(shù)或獼猴桃的農(nóng)

藥。農(nóng)藥使用應(yīng)符